Είναι η κατανάλωση παγωμένου τσαγιού το ίδιο με την κατανάλωση νερού;

Γλυκάνετε φυσικά και αρωματίστε το παρασκευασμένο παγωμένο τσάι με φρούτα και βότανα για ένα θρεπτικό ρόφημα.Image Credit:bhofack2/iStock/GettyImages

Σε αυτό το άρθρο

• Παγωμένο τσάι
• Η καφεΐνη στο τσάι
• Εμφιαλωμένο έναντι παρασκευασμένου τσαγιού
• Κίνδυνος οξαλικού οξέος
• Η κατώτατη γραμμή

Το παγωμένο τσάι είναι ένα δροσιστικό ξεδιψαστικό με πολλά οφέλη για την υγεία. Αλλά το αν μπορεί να αντικαταστήσει το νερό για ενυδάτωση εξαρτάται από διάφορους παράγοντες.

Συμβουλή

Το παρασκευασμένο παγωμένο τσάι έχει οφέλη για την υγεία που το καθιστούν ένα καλό υποκατάστατο του νερού για ορισμένες ανάγκες ενυδάτωσης. Αλλά μην το παρακάνετε – προσέξτε την καφεΐνη, το οξαλικό οξύ, το νάτριο και τα πρόσθετα γλυκαντικά ή τεχνητά αρώματα.

Είναι το παγωμένο τσάι ενυδατικό;

Το παγωμένο τσάι μπορεί να είναι ένας δροσιστικός τρόπος για να ενυδατωθείτε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα – αρκεί να επιλέξετε παρασκευασμένο παγωμένο τσάι χωρίς πρόσθετη ζάχαρη ή άλλα πρόσθετα υψηλής θερμιδικής αξίας.

Το παγωμένο τσάι χωρίς ζάχαρη έχει μηδέν θερμίδες και μια μικρή ποσότητα μετάλλων, όπως νάτριο και ασβέστιο, ανάλογα με το νερό που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του τσαγιού. Μπορείτε ακόμη να το ντύσετε με ένα κλαδάκι μέντας και ένα ψεκασμό λεμονιού για μια δελεαστική εναλλακτική λύση αντί για νερό.

“Το παγωμένο τσάι μπορεί να θεωρηθεί ως πηγή ενυδάτωσης, καθώς η ποσότητα καφεΐνης δεν είναι υπερβολική και το τσάι παρασκευάζεται με νερό”, λέει η Lisa Andrews, MEd, RD, ιδιοκτήτρια του Sound Bites Nutrition. Εκτός από την παροχή ενυδάτωσης, το παγωμένο τσάι έχει επίσης κάποια πλεονεκτήματα για την υγεία.

Το μαύρο, το πράσινο και το λευκό τσάι (όλα από το φυτό Camellia Sinensis) έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες, τα οποία είναι αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τον οργανισμό από το οξειδωτικό στρες, σύμφωνα με άρθρο του Ιουνίου 2012 στο Current pharmaceutical design. Αυτές οι φυτικές ενώσεις έχουν μελετηθεί για τις προστατευτικές τους επιδράσεις κατά της φλεγμονής, του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων.

Σας αφυδατώνει το γλυκό τσάι;

Ενώ το μη ζαχαρούχο τσάι ενυδατώνει, το γλυκό τσάι μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα.

“Όταν πίνετε ή τρώτε κάτι ζαχαρούχο, η ζάχαρη ταξιδεύει από το στομάχι σας στην κυκλοφορία του αίματος, γεγονός που αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα σας”, λέει ο Andrews. “Το νερό θα μετακινηθεί από τον κυτταρικό ιστό στην κυκλοφορία του αίματος για να βοηθήσει στη μείωση του σακχάρου στο αίμα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση”. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μπορεί να αισθάνεστε διψασμένοι αφού φάτε ή πιείτε κάτι γλυκό.

Η καφεΐνη στο τσάι σας αφυδατώνει;

Πίνοντας ένα ποτήρι φρεσκοζυμωμένο παγωμένο τσάι μπορεί να αντικαταστήσει μέρος του νερού στη διατροφή σας. Αλλά, εκτός αν πίνετε ντεκαφεϊνέ, παίρνετε επίσης μια μικρή ποσότητα καφεΐνης.

Ακολουθεί μια σύγκριση της καφεΐνης που βρίσκεται στο μαύρο τσάι, το πράσινο τσάι και τον καφέ.

Ποτό

Καφεΐνη ανά 8 oz.

Πηγή(ες): USDA

Η καφεΐνη συχνά κατηγορείται για την αφυδάτωση, καθώς σας κάνει να κατουράτε περισσότερο, αλλά στην πραγματικότητα δεν έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί αφυδάτωση, λέει ο Andrews.

Μια μελέτη σε 50 συνηθισμένους καταναλωτές καφέ διαπίστωσε ότι το συνολικό νερό του σώματος (το οποίο αποτελεί ένδειξη ενυδάτωσης) παρέμεινε σταθερό είτε οι συμμετέχοντες έπιναν καφέ είτε αντικαθιστούσαν τον καφέ τους με ίση ποσότητα νερού, σύμφωνα με την έρευνα του Ιανουαρίου 2014 στο PLOS One.

Εμφιαλωμένο τσάι vs. Παρασκευασμένο τσάι

Η αγορά εμφιαλωμένου ή κονσερβοποιημένου παγωμένου τσαγιού μπορεί να μην έχει τα ίδια οφέλη με το παγωμένο τσάι που ετοιμάζετε από φακελάκια τσαγιού.

Τα εμφιαλωμένα τσάγια παρέχουν την ίδια ποσότητα νερού με το παρασκευασμένο τσάι, αλλά μπορεί επίσης να περιέχουν κρυφά πρόσθετα όπως σάκχαρα, τεχνητά γλυκαντικά, αρωματικές ή χρωστικές ουσίες και επιπλέον νάτριο.

Το εμφιαλωμένο γλυκό τσάι μπορεί να έχει περισσότερα από 20 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης ανά φλιτζάνι – δηλαδή σχεδόν όσο η ίδια ποσότητα αναψυκτικού. Πολλά εμφιαλωμένα τσάγια περιέχουν επίσης τεχνητές γεύσεις και χρώματα. Αν θέλετε το παγωμένο σας τσάι εν κινήσει, ελέγξτε την ετικέτα και προσπαθήστε να αποφύγετε τις επιλογές με πρόσθετα σάκχαρα.

Συμβουλή

Το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να παρασκευάσετε το τσάι στο σπίτι και να το πιείτε χωρίς γλυκαντικές ουσίες. Βράστε ένα φακελάκι τσαγιού σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό για 5 λεπτά για να πάρετε τα περισσότερα αντιοξειδωτικά – θα πάρετε περισσότερα από 600 χιλιοστόγραμμα πολυφαινολών, σύμφωνα με το Consumer Reports.

Οξαλικό οξύ στο τσάι

Σε μια περίπτωση, ένας άνδρας πήγε σε ένα κέντρο υγείας με αδυναμία, κόπωση και πόνους στο σώμα. Αποδείχθηκε ότι αυτό οφειλόταν στο γεγονός ότι έπινε περίπου ένα γαλόνι παγωμένο τσάι την ημέρα, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο Υγείας της Γιούτα. Η κατανάλωση τόσο πολύ τσαγιού προκάλεσε την ανεπάρκεια των νεφρών του.

Το μαύρο τσάι είναι πλούσιο σε οξαλικό οξύ, το οποίο εμφανίζεται φυσικά σε πολλά τρόφιμα. Το υπερβολικό οξαλικό οξύ μπορεί να συσσωρευτεί στα νεφρά σας, οδηγώντας σε πέτρες που εμποδίζουν τα νεφρά σας να απομακρύνουν τα απόβλητα από το αίμα σας, σύμφωνα με ένα άρθρο του Σεπτεμβρίου 2020 στο Nutrients.

Η κατανάλωση παγωμένου τσαγιού με μέτρο είναι ασφαλής, αλλά αν είστε επιρρεπείς σε πέτρες στα νεφρά, μπορεί να θέλετε να συζητήσετε με το γιατρό σας μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξαλικά.

Πρέπει λοιπόν να πίνετε παγωμένο τσάι αντί για νερό;

Τα άτομα που έχουν οριστεί γυναίκες κατά τη γέννηση χρειάζονται περίπου 11,5 φλιτζάνια υγρών την ημέρα, ενώ τα άτομα που έχουν οριστεί άνδρες κατά τη γέννηση χρειάζονται 15,5 φλιτζάνια, σύμφωνα με την Mayo Clinic. Ενώ το παγωμένο τσάι χωρίς ζάχαρη μπορεί να σας βοηθήσει να επιτύχετε αυτούς τους στόχους, θα πρέπει επίσης να πίνετε σκέτο νερό μαζί με αυτό.

Το τσάι περιέχει ευεργετικά αντιοξειδωτικά, αλλά έχει επίσης οξαλικό οξύ και η υπερβολική ποσότητα μπορεί να συμβάλει στην εμφάνιση λίθων στα νεφρά.

Το συμπέρασμα: Το μη ζαχαρούχο παγωμένο τσάι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να παραμείνετε ενυδατωμένοι και μπορεί να σας βοηθήσει να καλύψετε τις καθημερινές σας ανάγκες ενυδάτωσης όταν βαριέστε το νερό, αλλά μην το κάνετε την κύρια πηγή υγρών σας καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Συμβουλή

Ένας λογικός τρόπος για να μετρήσετε τις δικές σας ανάγκες σε υγρά είναι να πίνετε όταν αισθάνεστε διψασμένοι, σύμφωνα με την Mayo Clinic. Το νερό, το γάλα, τα τσάγια από βότανα (τα οποία συνήθως δεν περιέχουν καφεΐνη) και το παγωμένο τσάι υπολογίζονται στην ημερήσια πρόσληψη υγρών.