Ο καφές μπορεί να υπερηφανεύεται για πολλά οφέλη στον εγκέφαλο, αλλά λάθη όπως η προσθήκη υπερβολικής ζάχαρης θα μπορούσαν να τα αρνηθούν. Πιστωτική εικόνα: RyanJLane/E+/GettyImages
Ο πρωινός σας καφές έχει μεγάλα οφέλη για τον εγκέφαλό σας.
Εκτός από τη βελτίωση της εγρήγορσης, της συγκέντρωσης και της διάθεσης, ο καφές μπορεί επίσης να έχει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις, λέει η Nina Riggins MD, PhD, διευθύντρια του Κέντρου Πονοκέφαλου και Τραυματικού Εγκεφάλου στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας Σαν Ντιέγκο και μέλος της Αμερικανικής Νευρολογικής Ένωσης. Το
Διαφήμιση
Επιπλέον, η μέτρια κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο νευροεκφυλιστικών καταστάσεων όπως οι νόσοι του Αλτσχάιμερ και του Πάρκινσον, σύμφωνα με μια ανασκόπηση του Απριλίου 2017 στο Αρχεία της Ιατρικής Επιστήμης.
Και όλα αυτά τα οφέλη μπορεί να είναι δικά σας αρκεί να πίνετε τη java σας με τον σωστό τρόπο . Ναι, υπάρχει σωστός και λάθος τρόπος να το κάνουμε. Και το τελευταίο μπορεί να αποτελέσει κίνδυνο για την υγεία του εγκεφάλου σας.
Εδώ, ο Δρ Riggins συζητά για κοινά λάθη στον καφέ που μπορεί να ελαχιστοποιούν τις γνωστικές σας ικανότητες, καθώς και τι πρέπει να κάνετε για να διατηρήσετε τον εγκέφαλό σας σε λαμπρή κατάσταση.
Διαφήμιση
1. Πίνοντας πάρα πολύ
Ενώ με μέτρο ο καφές μπορεί να έχει προστατευτικές ιδιότητες για την υγεία του εγκεφάλου, σε περίσσεια μπορεί να προκαλέσει περισσότερο κακό παρά καλό.
Περίπτωση: Μια μελέτη του Ιουνίου 2021 Διατροφική νευροεπιστήμη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση περισσότερων από έξι φλιτζανιών καφέ την ημέρα σχετίζεται με μικρότερους συνολικούς όγκους εγκεφάλου και 53 % αυξημένο κίνδυνο άνοιας.
Διορθώστε: Για υγιείς ενήλικες, 400 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης την ημέρα θεωρούνται γενικά ασφαλή, σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ, η οποία είναι περίπου τέσσερα φλιτζάνια καφέ που παρασκευάζεται στο σπίτι. Επομένως, μείνετε σε αυτήν την ποσότητα ή λιγότερο (και μην ξεχάσετε να λάβετε υπόψη την καφεΐνη που μπορεί να λαμβάνετε από άλλες πηγές, όπως τσάι με καφεΐνη, ενεργειακά ποτά και σοκολάτα).
2. Το να πίνεις πολύ αργά την ημέρα
Mightσως να κοιτάξετε την καφεΐνη που σας δίνει ενέργεια, για να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε την μεσημεριανή ύφεση, αλλά αυτό το φλιτζάνι τζόι αργά την ημέρα μπορεί να σας κάνει πολύ νευριασμένους για να μειώσετε την ώρα του ύπνου.
Διαφήμιση
Αυτό συμβαίνει επειδή η καφεΐνη – η οποία είναι διεγερτικό – παραμένει στην κυκλοφορία του αίματός σας πολύ μετά την τελευταία σας γουλιά.
Ο χρόνος ημίσειας ζωής της καφεΐνης είναι περίπου πέντε ώρες, λέει ο Δρ Riggins. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να χρειαστούν έως και δύο φορές το χρόνο – 10 ώρες – για να καθαριστεί εντελώς από το σύστημά σας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κατανάλωση καφέ αργότερα την ημέρα μπορεί να είναι προβληματική για τον ύπνο.
Και εδώ είναι το εξής: Ο κακός ύπνος δεν κάνει καλό στην υγεία του εγκεφάλου. Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Καρδιάς, Πνεύμονα και Αίματος, η παράλειψη των κλειστών ματιών μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα μάθησης, εστίασης και αντίδρασης.
Διαφήμιση
Και με την πάροδο του χρόνου, οι άγρυπνες νύχτες μπορεί ακόμη και να αυξήσουν τη συσσώρευση βήτα-αμυλοειδούς, μιας πρωτεΐνης στον εγκέφαλο που συνδέεται με εξασθενημένη γνώση και τη νόσο Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.
Διορθώστε: Ο Δρ Riggins συνιστά να αποφεύγετε τη χρήση καφεΐνης για τουλάχιστον έξι ώρες πριν τον ύπνο.
3. Κουτάλι σε πολλή ζάχαρη
Εάν παίρνετε τον καφέ σας γλυκό, ίσως να μην κάνετε τη χάρη στον εγκέφαλό σας.
Πράγματι, μια μελέτη του Ιουλίου 2019 στην Κλινικές παρεμβάσεις στη γήρανση διαπίστωσε ότι η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης σε ηλικιωμένους ενήλικες σχετίζεται με κακή γνωστική λειτουργία. Και για οποιονδήποτε, τα χρόνια υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορούν να συρρικνώσουν τον εγκέφαλο, να επηρεάσουν τη λειτουργική του σύνδεση και να οδηγήσουν σε ασθένεια των μικρών αγγείων, σύμφωνα με την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ.
Διορθώστε: Σάψτε τη ζάχαρη. Or τουλάχιστον περιορίστε την ποσότητα που ρίχνετε στο φλιτζάνι του καφέ σας.
Για αναφορά, τα άτομα που έχουν αρσενικό κατά τη γέννηση πρέπει να λαμβάνουν όχι περισσότερα από 9 κουταλάκια του γλυκού προστιθέμενη ζάχαρη την ημέρα, ενώ εκείνα που έχουν θηλυκό κατά τη γέννηση πρέπει να παραμένουν σε 6 κουταλάκια του γλυκού ή λιγότερο, σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία. (Η προστιθέμενη ζάχαρη εμφανίζεται σε πολλά επεξεργασμένα και συσκευασμένα τρόφιμα, οπότε είναι εύκολο να πάρετε πάρα πολύ, ακόμα κι αν δεν προσθέτετε κουταλάκια του γλυκού στην κούπα σας.)
4. Εγκατάλειψη της oldυχρής Τουρκίας
Προσπαθείτε να περιορίσετε τη συνήθεια της καφεΐνης; Mightσως είναι καλύτερο να απομακρυνθείτε σταδιακά.
Όταν είστε τακτικός καφές, μπορείτε να αντιμετωπίσετε συμπτώματα στέρησης εάν σταματήσετε την κρύα γαλοπούλα. “Μόλις η αιμοκάθαρση αφαιρέσει την καφεΐνη από το σύστημα, ένα άτομο μπορεί να αναπτύξει έναν πονοκέφαλο απόσυρσης από την καφεΐνη”, λέει ο Δρ Riggins.
Επιπλέον, η ταχεία μείωση της καφεΐνης μπορεί επίσης να οδηγήσει σε δυσκολία συγκέντρωσης, σύμφωνα με την κλινική του Κλίβελαντ.
Διορθώστε το: Για να αποφύγετε τον πόνο στο κεφάλι και την ομίχλη του εγκεφάλου, μειώστε την πρόσληψη καφεΐνης λίγο -λίγο. Δοκιμάστε να εναλλάσσετε τον κανονικό και τον καφέ χωρίς ντεκαφεϊνέ και, στη συνέχεια, μεταβείτε αργά σε πιο ντεκαφεϊνέ, σύμφωνα με την κλινική του Κλίβελαντ.
Διαφήμιση