Ορισμένες βιταμίνες χρονικής αποδέσμευσης συνδέονται με κινδύνους για την υγεία.Image Credit:Iromaya Images/Iromaya/Getty Images
Η επιλογή των σωστών συμπληρωμάτων βιταμινών και ανόργανων συστατικών μπορεί να είναι ένα αποθαρρυντικό έργο – άλλωστε, υπάρχουν περισσότερα από 90.000 προϊόντα στην αγορά, σύμφωνα με μια έκθεση του Μαρτίου 2018 στο JAMA Network.
Και παρόλο που μια φόρμουλα χρονοαπελευθέρωσης μπορεί να ακούγεται αποτελεσματική, αυτός ο τύπος συμπληρώματος μπορεί να μην παρέχει τα μακροχρόνια οφέλη που ισχυρίζεται ότι προσφέρει.
Πώς λειτουργούν τα προϊόντα χρονικής αποδέσμευσης
Τα συμπληρώματα χρονικής αποδέσμευσης είναι σχεδιασμένα για να απελευθερώνουν αργά τις βιταμίνες ή τα μέταλλα στον οργανισμό για παρατεταμένο χρονικό διάστημα – συνήθως μεταξύ πέντε και οκτώ ωρών, ανάλογα με το προϊόν.
Τα προϊόντα χρονικής αποδέσμευσης μπορεί επίσης να επισημαίνονται ως:
- Παρατεταμένης αποδέσμευσης
- Αργής αποδέσμευσης
- Καθυστερημένης αποδέσμευσης
- Επιβραδυνόμενης αποδέσμευσης
Η τεχνολογία πίσω από τα συμπληρώματα χρονικής αποδέσμευσης περιλαμβάνει τη χρήση δραστικών συστατικών που δεν διαλύονται κατά την πέψη όπως αυτά που χρησιμοποιούνται στις φόρμουλες άμεσης αποδέσμευσης, λέει στο morefit.eu η Angie Kuhn, RDN, διευθύντρια έρευνας και διατροφής της Persona Nutrition.
“Επιπλέον, τα προϊόντα αυτά μπορεί επίσης να συνδυάζονται με άλλα συστατικά που σχηματίζουν ένα υλικό που μοιάζει με τζελ και μια σκληρή εξωτερική επίστρωση μόλις ληφθεί το συμπλήρωμα, προκειμένου να αποτραπεί η πολύ γρήγορη διάλυσή του στον οργανισμό”, προσθέτει η ίδια.
Είναι τα συμπληρώματα χρονοαπελευθέρωσης ασφαλή και ωφέλιμα;
Λοιπόν, εξαρτάται. Πρώτα απ’ όλα, δεν είναι διαθέσιμες όλες οι βιταμίνες και τα μέταλλα σε μορφή time-release, εξηγεί η Kuhn.
“Στην πραγματικότητα, υπάρχουν θρεπτικά συστατικά που δεν θα θέλατε να απελευθερώνονται με χρόνο στον οργανισμό, επειδή μπορεί να είναι επιβλαβή”, δηλώνει. “Για παράδειγμα, τα συμπληρώματα που περιέχουν νιασίνη χρονικής αποδέσμευσης τείνουν να προκαλούν λιγότερες παρενέργειες από τα κανονικά συμπληρώματα νιασίνης, αλλά συνδέονται επίσης με ηπατική βλάβη”.
Και ενώ η έρευνα είναι περιορισμένη, ορισμένα από τα ευρήματα σχετικά με τα προϊόντα με χρονική αποδέσμευση συνοδεύονται από πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.
Τα χάπια και οι κάψουλες χρονικής αποδέσμευσης είναι πιθανό να έχουν κάποια πλεονεκτήματα, όπως η ευκολία στη δοσολογία και οι μειωμένες διακυμάνσεις στα επίπεδα στο αίμα, σύμφωνα με μια μελέτη του Αυγούστου 2015 που δημοσιεύθηκε στο The Journal of Clinical Psychiatry.
Ωστόσο, αυτοί οι τύποι σκευασμάτων ενδέχεται να μην απορροφηθούν πλήρως εντός του γαστρεντερικού συστήματος, γεγονός που θα μπορούσε να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές μεταξύ εκείνων που έχουν διαγνωστεί με ορισμένες πεπτικές διαταραχές, συμπεριλαμβανομένης της γαστρεντερίτιδας ή του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (IBS).
Σχετική ανάγνωση
Οι καλύτερες βιταμίνες και συμπληρώματα που δεν θα αναστατώσουν ένα ευαίσθητο στομάχι
Μια άλλη μελέτη ανακάλυψε ότι οι εθελοντές που έλαβαν είτε ένα συμπλήρωμα καφεΐνης χρονικής αποδέσμευσης είτε ένα κανονικό συμπλήρωμα καφεΐνης παρουσίασαν παρόμοιες αντιδράσεις, σύμφωνα με την έκδοση του Μαΐου 2015 του Journal of Sports Science & Medicine. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι στη δοκιμή αυτή συμμετείχαν μόνο 10 άνδρες, οι οποίοι είχαν μέσο όρο ηλικίας 26 ετών και κατανάλωναν καφεΐνη σε τακτική βάση.
Και όμως, υπάρχουν κάποια στοιχεία που δείχνουν ότι η λήψη ενός συμπληρώματος μελατονίνης με χρονική απελευθέρωση έχει θετική ανταπόκριση, σύμφωνα με τα ευρήματα που δημοσιεύθηκαν στην έκδοση του περιοδικού Sleep Medicine Research τον Ιούνιο του 2016. Ιατροί ερευνητές από την Κορέα παρατήρησαν ένα “υψηλό ποσοστό ικανοποίησης” μεταξύ ενηλίκων με αϋπνία που έλαβαν μια κάψουλα παρατεταμένης αποδέσμευσης που περιείχε μελατονίνη, μια ορμόνη που συμβάλλει στη ρύθμιση του κύκλου ύπνου-αφύπνισης.
Η κατώτατη γραμμή
Η κύρια διαφορά μεταξύ των συμπληρωμάτων χρονικής αποδέσμευσης και των παραδοσιακών συμπληρωμάτων είναι το χρονικό διάστημα που απαιτείται για την απορρόφηση των βιταμινών και των μετάλλων από τον οργανισμό.
“Αλλά γενικά μιλώντας, οι βιταμίνες χρονικής αποδέσμευσης δεν είναι πιο αποτελεσματικές από τις κανονικές βιταμίνες – και τείνουν να κοστίζουν και περισσότερα χρήματα”, λέει ο Kuhn.