Τρώγοντας γιαούρτι τη νύχταΠηγή εικόνας:Thodsapol Thongdeekhieo / EyeEm/EyeEm/GettyImages
Αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος ή να διατηρήσετε μια υγιεινή διατροφή, η επιλογή του σωστού σνακ αργά το βράδυ μπορεί να είναι πρόκληση. Είναι τόσο εύκολο να αρπάξετε μια μπάρα σοκολάτας ή μια μπάλα παγωτού πριν από τον ύπνο, άλλωστε. Μια εξίσου εύκολη αλλά υγιεινή εναλλακτική λύση είναι το γιαούρτι. Αυτό το βραδινό σνακ είναι μια θρεπτική τροφή για την οποία δεν χρειάζεται να αισθάνεστε άσχημα.
Τρώγοντας πριν τον ύπνο
Η επιστημονική έρευνα γνωρίζει εδώ και καιρό τη σχέση μεταξύ της διατροφής, του μεταβολισμού και των ωρών που κρατάμε. Μελέτες που δημοσιεύθηκαν το 2015 και το 2017, αντίστοιχα, στο International Journal of Obesity και στο περιοδικό Circulation έδειξαν ότι οι διατροφικές συνήθειες μπορούν να επηρεάσουν όχι μόνο το βάρος σας αλλά και την αρτηριακή σας πίεση, το σάκχαρο και την καρδιακή σας υγεία. Αν και θα πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε σνακ αργά το βράδυ όταν είναι δυνατόν, το τσιμπολόγημα δεν είναι πάντα κακό πράγμα. Σύμφωνα με το Κέντρο Ευεξίας της Ιατρικής Κοινότητας του MIT, μικρές μερίδες σνακ με χαμηλά λιπαρά και πλούσια σε πρωτεΐνες είναι εντάξει να τρώτε αργά το βράδυ. Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση μικρών μερίδων περίπου 150 θερμίδων μπορεί ακόμη και να βελτιώσει τη σύνθεση των μυών και την καρδιομεταβολική υγεία.
Τρώγοντας γιαούρτι τη νύχτα
Η κατανάλωση γιαουρτιού πριν από τον ύπνο είναι μια καλή επιλογή αν χρειάζεστε ένα σνακ αργά το βράδυ. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, όπως οι ξηροί καρποί και το γιαούρτι, μπορούν να σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι και θα μειώσουν την επιθυμία σας για εκείνη τη σοκολάτα ή το κομμάτι της πίτσας. Το γιαούρτι έχει επίσης το πρόσθετο πλεονέκτημα ότι είναι πλούσιο σε ασβέστιο, το οποίο δεν είναι μόνο καλό για τα οστά σας, αλλά και ικανό να βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου σας.
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι δεν είναι όλα τα γιαούρτια ίδια. Ορισμένα γιαούρτια, όπως τα αρωματισμένα γιαούρτια με πρόσθετα σάκχαρα, δεν είναι καλές επιλογές για να φάτε πριν από τον ύπνο. Αντ’ αυτού, επιλέξτε απλά, υγιεινά γιαούρτια, όπως το ελληνικό γιαούρτι. Μια τυπική μερίδα ελληνικού γιαουρτιού 150 γραμμαρίων έχει 130 θερμίδες.
Όταν τρώτε γιαούρτι το βράδυ, δεν χρειάζεται να το τρώτε σκέτο. Απλά αγοράστε σκέτο γιαούρτι και προσθέστε ό,τι θέλετε, ενώ μείνετε μακριά από πρόσθετα και επιπλέον σάκχαρα. Για ένα γλυκό γιαούρτι, προσθέστε φρούτα όπως σμέουρα ή φράουλες. Για ένα αλμυρό, δοκιμάστε τεμαχισμένα αγγούρια και λεμόνι για να μιμηθείτε μια γεύση παρόμοια με το τζατζίκι ή τη ραΐτα. Αν ακολουθείτε δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς στο γιαούρτι σας.