Το γλυκό τσάι είναι γεμάτο ζάχαρη που μπορεί να βλάψει την υγεία σας.Image Credit:Twomeows_IS/iStock/GettyImages
Η επιλογή του γλυκού τσαγιού έναντι της σόδας μπορεί να φαίνεται πιο υγιεινή επιλογή. Είναι κατανοητό ότι μπορεί να εκλαμβάνετε το γλυκό τσάι ως την καλύτερη επιλογή, αλλά όταν πρόκειται για την περιεκτικότητα σε θερμίδες και ζάχαρη και τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην υγεία, είναι καλύτερα να εγκαταλείψετε και τα δύο και να προτιμήσετε το νερό ή τον καφέ και το τσάι χωρίς ζάχαρη.
Τόσο η σόδα όσο και το γλυκό τσάι είναι ποτά με ζάχαρη, όπως ορίζονται από τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, που μπορεί να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία σας αν καταναλώνονται τακτικά.
Συμβουλή
Τόσο το γλυκό τσάι όσο και η σόδα περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης που επηρεάζουν αρνητικά την υγεία σας.
Σόδα, ζάχαρη και η υγεία σας
Δεν χρειάζεται να κάνετε πολλή έρευνα για να βρείτε κακή δημοσιότητα για τα αναψυκτικά με ζάχαρη. Η σόδα δεν προσφέρει κανένα θρεπτικό συστατικό και περιέχει πολλή ζάχαρη ή σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη, το οποίο φαίνεται να συνδέεται με τα υψηλά ποσοστά παχυσαρκίας στις Ηνωμένες Πολιτείες, σημειώνει η Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας.
Σε ένα μπουκάλι Coca-Cola των 20 ουγκιών περιέχονται 65 γραμμάρια ζάχαρης. Αυτό ισοδυναμεί με περισσότερα από 15 κουταλάκια του γλυκού. Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία συνιστά να περιορίσετε την πρόσληψη σε 6 έως 9 κουταλάκια του γλυκού, ανάλογα με το φύλο σας, για να προστατεύσετε την υγεία σας.
Εκτός από τη ζάχαρη, η σόδα περιέχει τεχνητά και φυσικά αρώματα, καθώς και κιτρικό και φωσφορικό οξύ, τα οποία είναι κυρίως χημικές ουσίες που δεν παρέχουν καμία διατροφική αξία.
Μελέτες συνδέουν επίσης τη χρόνια κατανάλωση αναψυκτικών με προβλήματα υγείας. Μια μελέτη σε ζώα που δημοσιεύθηκε στο Molecular Medicine Reports τον Ιούνιο του 2016 έδειξε ότι αρουραίοι στους οποίους χορηγήθηκε Coca-Cola και Pepsi παρουσίασαν αυξημένο οξειδωτικό στρες στα οστά, το συκώτι και τα νεφρά τους.
Και ένα άρθρο στο Current Developments in Nutrition, που δημοσιεύθηκε τον Μάιο του 2018, επιβεβαίωσε ότι η κατανάλωση αναψυκτικών με ζάχαρη σχετίζεται θετικά με τα περιστατικά διαβήτη- ουσιαστικά, όσο περισσότερα αναψυκτικά πίνετε, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος εμφάνισης της χρόνιας νόσου. Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι η μετάβαση σε διατροφικές εκδόσεις μπορεί να μην είναι καλύτερη ούτε όσον αφορά τον κίνδυνο διαβήτη. Η συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης αναψυκτικών διαίτης και του αυξημένου κινδύνου εμφάνισης διαβήτη ήταν επίσης ισχυρή.
Η κατανάλωση αναψυκτικών συνδέεται με λιγότερο υγιείς συμπεριφορές, εξηγεί το CDC. Οι συχνοί καταναλωτές αναψυκτικών τείνουν να είναι καπνιστές, άτομα με ακανόνιστες συνήθειες ύπνου, άτομα με καθιστική ζωή, καταναλωτές fast-food και άτομα που δεν τρώνε τακτικά μερίδες φρούτων. Η σόδα συνοδεύει συχνά και τους εφήβους που υπερβάλλουν σε χρόνο οθόνης.
Το γλυκό τσάι φαίνεται καλύτερο
Σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Τσαγιού, σε κάθε δεδομένη ημέρα, 159 εκατομμύρια Αμερικανοί πίνουν τσάι, συμπεριλαμβανομένου του ζεστού, του παγωμένου, του γλυκού και του μη ζαχαρούχου. Περίπου το 75 έως 80 τοις εκατό του τσαγιού που καταναλώνεται στην Αμερική είναι παγωμένο. Με όλα τα αρνητικά που περιβάλλουν τη σόδα, το τσάι φαίνεται μια καλύτερη επιλογή, και μπορεί να είναι – αρκεί να μην είναι ζαχαρούχο.
Το τσάι είναι ένα φυσικό προϊόν που σας κρατά ενυδατωμένους με πολύ λίγες θερμίδες. Περιέχει επίσης φλαβονοειδή, ενώσεις που έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Τα φλαβονοειδή μπορούν να εξουδετερώσουν τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες αυξάνουν τη φλεγμονή στο σώμα σας και συμβάλλουν στην εμφάνιση χρόνιων ασθενειών.
Η Αμερικανική Ένωση Τσαγιού δηλώνει ότι το τσάι χωρίς ζάχαρη έχει πολλά οφέλη για την υγεία, μεταξύ των οποίων:
- Μια ώθηση στην υγεία της καρδιάς
- Χαμηλότερος κίνδυνος καρκίνου του δέρματος
- Επιβράδυνση της νευρολογικής παρακμής που σχετίζεται με την ηλικία
- Ρόλο στη διαχείριση του βάρους
Έρευνα που δημοσιεύθηκε στο European Journal of Nutrition τον Οκτώβριο του 2015 έδειξε ότι η κατανάλωση μη ζαχαρούχου τσαγιού και καφέ συνδέεται με χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης του μεταβολικού συνδρόμου, μιας συλλογής συμπτωμάτων όπως τα αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, η υψηλή αρτηριακή πίεση και το υπερβολικό κοιλιακό λίπος. Τα άτομα με μεταβολικό σύνδρομο διατρέχουν πολύ υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 και καρδιαγγειακών παθήσεων.
Η κατανάλωση τσαγιού μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης οστεοπόρωσης, εξήγησε μια μελέτη στο Nutrition Research που δημοσιεύθηκε τον Ιούνιο του 2017. Η τακτική κατανάλωση τσαγιού μπορεί στην πραγματικότητα να αυξήσει την οστική πυκνότητα.
Γλυκό τσάι έναντι σόδας
Το γλυκό τσάι, ωστόσο, δεν είναι το προϊόν που αξιολογείται για την παροχή θετικών οφελών για την υγεία. Το γλυκό τσάι στην πραγματικότητα εμπίπτει στην κατηγορία των ζαχαρούχων ποτών (SSBs), όπως ορίζεται από το CDC, και είναι συγκρίσιμο με τη σόδα όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ζάχαρη και την αρνητική επίδραση στην υγεία.
Το γλυκό τσάι μπορεί να έχει οριακά λιγότερη ζάχαρη και λιγότερες θερμίδες από τη σόδα, αλλά μπορεί να είναι εξίσου κακό μακροπρόθεσμα όσον αφορά τη μέση σας, την ανάπτυξη χρόνιων ασθενειών και την ευεξία σας. Η οργάνωση We Can! (Ways to Enhance Children’s Activity &- Nutrition) αναφέρει ότι μια μέση μερίδα αναψυκτικού 12 ουγγιών περιέχει 10 1/4 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, που αντιστοιχεί σε 41 γραμμάρια και 150 θερμίδες. Η ίδια ποσότητα γλυκού τσαγιού περιέχει 33 γραμμάρια ζάχαρης – ή 8 1/2 κουταλάκια του γλυκού – και 120 θερμίδες.
Ποτά με ζάχαρη: Επίδραση στην υγεία
Το γλυκό τσάι έναντι του αναψυκτικού καθίσταται άσχετο όταν εξετάζεται η επίδραση αυτών των ποτών στην υγεία, καθώς και τα δύο περιέχουν παρόμοιες θερμίδες και πρόσθετη ζάχαρη.
Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Obesity Facts τον Φεβρουάριο του 2018, η κατανάλωση SSB αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο παχυσαρκίας. Οι επιστήμονες συνιστούν, δεδομένων των στοιχείων που συγκεντρώθηκαν από περισσότερες από 30 μελέτες, οι πολιτικές δημόσιας υγείας να αποθαρρύνουν την κατανάλωση αυτών των ποτών και να ενθαρρύνουν αντί αυτών τις υγιεινές επιλογές, όπως το νερό.
Μια άλλη μετα-ανάλυση που δημοσιεύθηκε τον Φεβρουάριο του 2018 στο BMC Obesity βρήκε “σημαντικές ενδείξεις” ότι τα ζαχαρούχα ποτά αυξάνουν τον κίνδυνο παχυσαρκίας (ή απλώς υπέρβαρου). Διαπιστώθηκε επίσης ότι τα ποτά αυτά ενθαρρύνουν την εμφάνιση κοιλοτήτων και αυξάνουν τον κίνδυνο αντίστασης στην ινσουλίνη και τις επιπτώσεις που σχετίζονται με την καφεΐνη, ιδίως στα παιδιά.
Τα ζαχαρούχα ποτά, όπως το γλυκό τσάι και η σόδα, αυξάνουν επίσης τον κίνδυνο καρδιομεταβολικών παθήσεων, όπως η υπέρταση. Μελέτη που δημοσιεύθηκε τον Νοέμβριο του 2017 στο Journal of the Endocrine Society ανέφερε ότι η συχνή κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών με ζάχαρη συνδέεται με υψηλή αρτηριακή πίεση και άλλους γνωστούς παράγοντες κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων.
Απώλεια βάρους και επιλογές ποτών
Εάν ο στόχος σας είναι να εξοικονομήσετε θερμίδες, τότε το νερό, το τσάι ή ο καφές χωρίς ζάχαρη ή άλλα φυσικά ροφήματα χωρίς θερμίδες είναι τα καλύτερα. Το Εθνικό Μητρώο Ελέγχου Βάρους παρακολουθεί εκατοντάδες άτομα που έχουν χάσει με επιτυχία σημαντικό βάρος (πάνω από 30 κιλά) και μπόρεσαν να το διατηρήσουν για περισσότερο από ένα χρόνο.
Η ανάλυση που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Obesity τον Οκτώβριο του 2014 αποκάλυψε ότι μόλις το 10% αυτής της ομάδας κατανάλωνε σε τακτική βάση ποτά με ζάχαρη. Οι επιτυχημένοι συμμετέχοντες στη διατήρηση του βάρους σημείωσαν ότι η αύξηση της κατανάλωσης νερού ήταν ένα σημαντικό βήμα στην ικανότητά τους να χάσουν βάρος και να το διατηρήσουν.