Ένα φιλέτο σολομού σε μια σανίδα κοπής.Πηγή εικόνας:AlexRaths/iStock/Getty Images
Οι άνθρωποι που ακολουθούν τη Δίαιτα Τύπου Αίματος, η οποία αναπτύχθηκε από τον φυσιοπαθητικό Peter J. D’Adamo, πιστεύουν ότι μπορείτε να χάσετε βάρος, να γίνετε πιο ενεργητικοί και να ενισχύσετε την υγεία σας τρώγοντας τρόφιμα που καθορίζονται για τον συγκεκριμένο τύπο αίματος σας. Εάν ανήκετε στην ομάδα αίματος Β, ο D’Adamo ισχυρίζεται ότι κατάγεστε άμεσα από αρχαίους κατοίκους της στέπας στη Μογγολία. Είτε έχετε Β αρνητικό είτε Β θετικό αίμα – σύμφωνα με τον D’Adamo, ο παράγοντας Rh που καθορίζει το αρνητικό ή θετικό αίμα δεν επηρεάζεται από τα τρόφιμα – ο D’Adamo λέει ότι το αίμα σας θα είναι ασύμβατο με τις ενώσεις λεκτίνης σε τρόφιμα που δεν έτρωγαν οι πρόγονοί σας, με αποτέλεσμα κακή υγεία και αύξηση του σωματικού βάρους. Οι επαγγελματίες υγείας, ωστόσο, υποστηρίζουν ότι δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να υποστηρίζουν τη δίαιτα τύπου αίματος και ότι μπορεί ενδεχομένως να προκαλέσει διατροφικές ελλείψεις. Μην κάνετε σημαντικές αλλαγές στις διατροφικές σας συνήθειες χωρίς να μιλήσετε πρώτα με το γιατρό σας.
Πρωτεΐνη
Υδατάνθρακες
Τα άτομα με ομάδα αίματος Β θα πρέπει να αποφεύγουν όλα τα προϊόντα σιταριού, καλαμποκιού, κριθαριού, πλιγούρι, σίκαλης και φαγόπυρου, διότι, σύμφωνα με τον D’Adamo, τα τρόφιμα αυτά περιέχουν λεκτίνες που θα προκαλέσουν προβλήματα ινσουλίνης, διαταραχές του αίματος, υπερβολική κόπωση και αύξηση του σωματικού βάρους. Τα άτομα που ανήκουν στην ομάδα αίματος Β αρνητική θα πρέπει να επιμείνουν στο ρύζι, το πλιγούρι βρώμης, το πίτουρο βρώμης ή το κεχρί και να χρησιμοποιούν αλεύρι ρυζιού ή βρώμης για το ψήσιμο και το μαγείρεμα. Τα ψωμιά Wasa, Ezekiel, Essene και καστανό ρύζι είναι επίσης καλές επιλογές. Μία ή δύο φορές την εβδομάδα, τα άτομα με ομάδα Β μπορούν να τρώνε μικρές μερίδες κινόα ή προϊόντα που περιέχουν σιμιγδάλι ή pumpernickel.
Φρούτα και λαχανικά
Οι κατευθυντήριες γραμμές της δίαιτας τύπου αίματος αναφέρουν ότι τα καλύτερα λαχανικά για τα άτομα με τύπο Β αρνητικό περιλαμβάνουν σκούρα φυλλώδη λαχανικά, όπως το λάχανο, το μπρόκολο, τα λαχανικά του κολλάρδου και τα χόρτα μουστάρδας, παντζάρια, γλυκοπατάτες, καρότα και κουνουπίδι. Ο ανανάς, τα βατόμουρα, όλα τα είδη σταφυλιών, τα δαμάσκηνα και η παπάγια θεωρούνται τα πιο ευεργετικά φρούτα. Ο D’Adamo συμβουλεύει ότι αν ανήκετε στην ομάδα αίματος Β, θα πρέπει να αποφεύγετε ιδιαίτερα τις ντομάτες, το καλαμπόκι, το αβοκάντο, τις αγκινάρες, την καρύδα, τα ρόδια και τα περσίνια. Οι ντομάτες υποτίθεται ότι περιέχουν λεκτίνες που θα προκαλέσουν προβλήματα στο στομάχι στους ανθρώπους της ομάδας Β.
Μπαχαρικά, ποτά και λίπη
Ένα φιλέτο σολομού σε μια σανίδα κοπής.Πηγή εικόνας:AlexRaths/iStock/Getty Images