Τα μπισκότα τζίντζερ είναι νόστιμα και μπορεί επίσης να βοηθήσουν στην ανακούφιση από τη ναυτία.Image Credit:SageElyse/iStock/Getty Images
Αν πρέπει να τρώτε ένα μπισκότο από καιρό σε καιρό, ένα ginger snap είναι από τις καλύτερες επιλογές σας, σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες όπως τα μπισκότα σοκολάτας ή τα μπισκότα ζάχαρης. Τα περισσότερα ginger snaps είναι χαμηλότερα σε λιπαρά και ζάχαρη από άλλα είδη μπισκότων, και θα λάβετε επίσης μια καλή δόση ορισμένων βιταμινών και μετάλλων, επίσης.
Εξετάζοντας τις θερμίδες και τα λιπαρά στα Ginger Snaps
Μια μερίδα 1 ουγγιάς ginger snaps, δηλαδή περίπου 4 κομμάτια, περιέχει 118 θερμίδες και περίπου 2,8 γραμμάρια λίπους, εκ των οποίων λιγότερο από 1 γραμμάριο είναι κορεσμένα. Για σύγκριση, μια μερίδα μπισκότων σοκολάτας 1 ουγγιάς περιέχει 126 θερμίδες και 5,6 γραμμάρια λίπους, εκ των οποίων τα 2,7 γραμμάρια είναι κορεσμένα. Μία ουγκιά μπισκότα με ζάχαρη έχει 136 θερμίδες και 6 γραμμάρια λίπους, εκ των οποίων 1,5 γραμμάρια είναι κορεσμένα. Η επιλογή των μπισκότων τζίντζερ είναι ένας καλός τρόπος για να απολαύσετε ένα επιδόρπιο και ταυτόχρονα να διατηρήσετε την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών σε χαμηλά επίπεδα. Η διατήρηση της πρόσληψης κορεσμένων λιπαρών σε χαμηλά επίπεδα είναι ένας τρόπος για να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου, σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία.
Έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη από κάποια άλλα μπισκότα
Η υπερβολική ζάχαρη μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους, γεγονός που σας θέτει σε υψηλότερο κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις και διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία. Ένας τρόπος για να μειώσετε την πρόσληψη ζάχαρης είναι να περιορίσετε την κατανάλωση επιδόρπιων, όπως τα μπισκότα. Όταν τρώτε επιδόρπιο, μια ουγκιά μπισκότα τζίντζερ θα σας κοστίσει 5,65 γραμμάρια ζάχαρης, που αντιστοιχεί σε κάτι λιγότερο από 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού. Για σύγκριση, μια ουγγιά μπισκότα με σοκολάτα ή ζάχαρη περιέχει περίπου 10,5 γραμμάρια ζάχαρης, που αντιστοιχεί σε περίπου 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού. Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία συνιστά ημερήσιο όριο 6 κουταλιών του γλυκού για τις γυναίκες και ημερήσιο όριο 9 κουταλιών του γλυκού για τους άνδρες.
Προσφέρουν σίδηρο, φυλλικό οξύ, ασβέστιο και βιταμίνη Ε
Μια ουγκιά μπισκότα τζίντζερ προσφέρει 1,81 χιλιοστόγραμμα σιδήρου, ένα θρεπτικό συστατικό που βοηθά το σώμα σας να φτιάχνει ερυθρά αιμοσφαίρια και να παράγει ενέργεια, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland. Αυτά τα 1,81 χιλιοστόγραμμα είναι το 23% των 8 χιλιοστόγραμμα που χρειάζονται οι άνδρες κάθε μέρα και το 10% των 18 χιλιοστόγραμμα που πρέπει να λαμβάνουν οι γυναίκες σε καθημερινή βάση. Τα σνακς τζίντζερ περιέχουν επίσης 41 μικρογραμμάρια φυλλικού οξέος, ένα θρεπτικό συστατικό απαραίτητο για την παραγωγή DNA και για τη μείωση του κινδύνου ορισμένων γενετικών ανωμαλιών. Αυτά τα 41 μικρογραμμάρια αποτελούν το 10 τοις εκατό των 400 μικρογραμμαρίων φυλλικού οξέος που χρειάζονται οι υγιείς ενήλικες κάθε μέρα. Οι πιπερόριζα περιέχουν επίσης μικρές ποσότητες ασβεστίου και βιταμίνης Ε.
Δεν έχουν πολλά λιπαρά, αλλά τα Ginger Snaps έχουν νάτριο
Όσον αφορά τις θερμίδες, τα λιπαρά και τη ζάχαρη, τα ginger snaps είναι μια καλύτερη επιλογή από άλλα είδη μπισκότων, όπως τα μπισκότα σοκολάτας και τα μπισκότα με ζάχαρη. Προσέξτε, ωστόσο, την περιεκτικότητα των μπισκότων σε νάτριο. Μια ουγγιά τζίντζερ έχει 142 χιλιοστόγραμμα νατρίου, δηλαδή το 9% των 1.500 χιλιοστογραμμαρίων που πρέπει να περιορίζετε τον εαυτό σας κάθε μέρα, σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία. Παρά το θρεπτικό περιεχόμενο, τα ginger snaps εξακολουθούν να μην αποτελούν υγιεινή τροφή, γι’ αυτό επιτρέψτε τα μόνο μια στο τόσο.