Οι φυτικές ίνες και η καφεΐνη στην απλή σοκολάτα και η λακτόζη στη σοκολάτα γάλακτος και στις σοκολατένιες καραμέλες που περιέχουν γαλακτοκομικά, θα μπορούσαν να έχουν καθαρτική δράση.Image Credit:wragg/iStock/GettyImages
Η σοκολάτα δεν βρίσκεται συνήθως σε μια λίστα με τρόφιμα που καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα, ωστόσο μπορεί να βοηθήσει, λόγω της περιεκτικότητάς της σε φυτικές ίνες και καφεΐνη. Τα γλυκίσματα που περιέχουν γαλακτοκομικά μπορεί να προκαλέσουν σε άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη διάρροια μετά την κατανάλωση σοκολάτας, καθώς και να έχουν άλλες παρενέργειες, όπως αέρια και φούσκωμα.
Συμβουλή
Οι φυτικές ίνες και η καφεΐνη στην απλή σοκολάτα και η λακτόζη στη σοκολάτα γάλακτος και στις σοκολατένιες καραμέλες που περιέχουν γαλακτοκομικά, θα μπορούσαν να έχουν καθαρτική δράση.
Το πόση καφεΐνη περιέχει η σοκολάτα εξαρτάται από τον τύπο της σοκολάτας. Γενικά, όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε κακάο – άρα, όσο πιο σκούρα είναι η σοκολάτα – τόσο υψηλότερα είναι τα επίπεδα καφεΐνης. Για παράδειγμα, σύμφωνα με τα στοιχεία του USDA, μια ουγγιά μαύρης σοκολάτας με 70 έως 85 τοις εκατό στερεά κακάο έχει 22,7 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης, ενώ μια ουγγιά μαύρης σοκολάτας με 45 έως 59 τοις εκατό έχει 12,2 χιλιοστόγραμμα.
Σε σύγκριση με ένα φλιτζάνι καφέ, το οποίο έχει 96 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης, αυτό δεν είναι πολύ. Ωστόσο, αν φάτε περισσότερο από μια ουγγιά, μπορεί να πάθετε τρέξιμο. Και αν τρώτε πολλή σοκολάτα και πίνετε πολύ καφέ, μπορεί να προσλαμβάνετε υπερβολική ποσότητα καφεΐνης, η οποία, σύμφωνα με το Διεθνές Ίδρυμα για τις γαστρεντερικές διαταραχές, αποτελεί κοινή αιτία χρόνιας διάρροιας.
Η σοκολάτα περιέχει επίσης φυτικές ίνες – τα άπεπτα μέρη των φυτικών τροφών που βοηθούν στη μετακίνηση των τροφών μέσω του πεπτικού συστήματος. Η κατανάλωση αρκετών φυτικών ινών είναι ζωτικής σημασίας για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας και την ομαλοποίηση των κινήσεων του εντέρου. Αλλά, ειδικά για τους ανθρώπους που δεν τρώνε πολλές φυτικές ίνες, μια μεγάλη δόση με τη μία μπορεί να σας κάνει να νιώσετε το επείγον κάλεσμα της φύσης.
Όσο πιο σκούρα είναι η σοκολάτα, τόσο περισσότερες φυτικές ίνες έχει. Μία ουγγιά σοκολάτας με 70 έως 80 τοις εκατό στερεά κακάο έχει 3 γραμμάρια φυτικών ινών. Αυτό δεν είναι πιθανό να είναι αρκετό για να έχει άμεση καθαρτική δράση. Αλλά αν φάτε ολόκληρη τη σοκολάτα των 3,5 ουγκιών, θα πάρετε 11 γραμμάρια φυτικών ινών σε ένα γεύμα, τα οποία, μαζί με τα 81 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης, θα μπορούσαν πραγματικά να σας ξεσηκώσουν – ας πούμε.
Σοκολάτα που περιέχει γαλακτοκομικά
Σύμφωνα με το Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών των ΗΠΑ, έως και 50 εκατομμύρια Αμερικανοί έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, πράγμα που σημαίνει ότι δεν μπορούν να χωνέψουν τη λακτόζη, ένα φυσικό σάκχαρο στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα συνήθη συμπτώματα της δυσανεξίας στη λακτόζη περιλαμβάνουν φούσκωμα, κράμπες, αέρια και διάρροια.
Οι φυτικές ίνες και η καφεΐνη στην απλή σοκολάτα και η λακτόζη στη σοκολάτα γάλακτος και στις σοκολατένιες καραμέλες που περιέχουν γαλακτοκομικά, θα μπορούσαν να έχουν καθαρτική δράση.Image Credit:wragg/iStock/GettyImages
- Η σοκολάτα δεν βρίσκεται συνήθως σε μια λίστα με τρόφιμα που καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα, ωστόσο μπορεί να βοηθήσει, λόγω της περιεκτικότητάς της σε φυτικές ίνες και καφεΐνη. Τα γλυκίσματα που περιέχουν γαλακτοκομικά μπορεί να προκαλέσουν σε άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη διάρροια μετά την κατανάλωση σοκολάτας, καθώς και να έχουν άλλες παρενέργειες, όπως αέρια και φούσκωμα.
- Συμβουλή
- Οι φυτικές ίνες και η καφεΐνη στην απλή σοκολάτα και η λακτόζη στη σοκολάτα γάλακτος και στις σοκολατένιες καραμέλες που περιέχουν γαλακτοκομικά, θα μπορούσαν να έχουν καθαρτική δράση.
- Το πόση καφεΐνη περιέχει η σοκολάτα εξαρτάται από τον τύπο της σοκολάτας. Γενικά, όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε κακάο – άρα, όσο πιο σκούρα είναι η σοκολάτα – τόσο υψηλότερα είναι τα επίπεδα καφεΐνης. Για παράδειγμα, σύμφωνα με τα στοιχεία του USDA, μια ουγγιά μαύρης σοκολάτας με 70 έως 85 τοις εκατό στερεά κακάο έχει 22,7 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης, ενώ μια ουγγιά μαύρης σοκολάτας με 45 έως 59 τοις εκατό έχει 12,2 χιλιοστόγραμμα.
- Σε σύγκριση με ένα φλιτζάνι καφέ, το οποίο έχει 96 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης, αυτό δεν είναι πολύ. Ωστόσο, αν φάτε περισσότερο από μια ουγγιά, μπορεί να πάθετε τρέξιμο. Και αν τρώτε πολλή σοκολάτα και πίνετε πολύ καφέ, μπορεί να προσλαμβάνετε υπερβολική ποσότητα καφεΐνης, η οποία, σύμφωνα με το Διεθνές Ίδρυμα για τις γαστρεντερικές διαταραχές, αποτελεί κοινή αιτία χρόνιας διάρροιας.
- Η σοκολάτα περιέχει επίσης φυτικές ίνες – τα άπεπτα μέρη των φυτικών τροφών που βοηθούν στη μετακίνηση των τροφών μέσω του πεπτικού συστήματος. Η κατανάλωση αρκετών φυτικών ινών είναι ζωτικής σημασίας για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας και την ομαλοποίηση των κινήσεων του εντέρου. Αλλά, ειδικά για τους ανθρώπους που δεν τρώνε πολλές φυτικές ίνες, μια μεγάλη δόση με τη μία μπορεί να σας κάνει να νιώσετε το επείγον κάλεσμα της φύσης.
- Όσο πιο σκούρα είναι η σοκολάτα, τόσο περισσότερες φυτικές ίνες έχει. Μία ουγγιά σοκολάτας με 70 έως 80 τοις εκατό στερεά κακάο έχει 3 γραμμάρια φυτικών ινών. Αυτό δεν είναι πιθανό να είναι αρκετό για να έχει άμεση καθαρτική δράση. Αλλά αν φάτε ολόκληρη τη σοκολάτα των 3,5 ουγκιών, θα πάρετε 11 γραμμάρια φυτικών ινών σε ένα γεύμα, τα οποία, μαζί με τα 81 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης, θα μπορούσαν πραγματικά να σας ξεσηκώσουν – ας πούμε.
Σοκολάτα που περιέχει γαλακτοκομικά
Σύμφωνα με το Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών των ΗΠΑ, έως και 50 εκατομμύρια Αμερικανοί έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, πράγμα που σημαίνει ότι δεν μπορούν να χωνέψουν τη λακτόζη, ένα φυσικό σάκχαρο στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα συνήθη συμπτώματα της δυσανεξίας στη λακτόζη περιλαμβάνουν φούσκωμα, κράμπες, αέρια και διάρροια.