Ένα κυρίως πιάτο με κοτόπουλο και ρύζι που συνοδεύεται από μαύρες ελιές και κόλιανδρο.Image Credit:Danish Khan/iStock/Getty Images
Το κοτόπουλο με ρύζι είναι ένα νόστιμο πιάτο που φτιάχνεται εύκολα και δεν θα λειτουργήσει εις βάρος σας στην προσπάθειά σας να διατηρήσετε τη θερμιδική σας πρόσληψη σε χαμηλά επίπεδα. Για να φτιάξετε αυτό το πιάτο, μαγειρέψτε καλά έξι κομμάτια κοτόπουλου σε λίγο φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα και προσθέστε νερό, ρύζι, ισπανικές ελιές, φρέσκα λαχανικά, κόλιανδρο, αλάτι και πιπέρι.
Τα γεγονότα
Σε μια μερίδα σπιτικού κοτόπουλου με ρύζι περιέχονται περίπου 448 θερμίδες. Μια μερίδα περιέχει ένα φλιτζάνι ρύζι και ένα κοτόπουλο χωρίς πέτσα, 3 ουγκιές. στήθος κοτόπουλου, ή 3 ουγκιές κοτόπουλου. κρέας από ένα μπούτι κοτόπουλου χωρίς πέτσα. Το κοτόπουλο με ρύζι περιέχει συνολικά 7 g λίπους, 2 g κορεσμένου λίπους και 49 mg χοληστερόλης. Τα λαχανικά στο κοτόπουλο και το ρύζι περιέχουν πολύ λίγες θερμίδες. Τα συστατικά αυτά περιλαμβάνουν ντομάτες, πράσινη πιπεριά, κόκκινη πιπεριά, σέλινο, καρότα, καλαμπόκι, κρεμμύδι, σκόρδο και αρακά.
Σημασία
Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Καρδιάς, Πνευμόνων και Αίματος, ένα πρόγραμμα διατροφής 1.000 έως 1.200 θερμίδων ημερησίως για τις γυναίκες και ένα πρόγραμμα διατροφής 1.200 έως 1.600 θερμίδων ημερησίως για τους άνδρες μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους- οι γυναίκες που ασκούνται συστηματικά και είναι l65 lbs. ή περισσότερο μπορούν να ακολουθήσουν μια δίαιτα 1.200 έως 1.600 θερμίδων την ημέρα για να χάσουν βάρος. Το κοτόπουλο με ρύζι μπορεί να είναι ένα από τα κύρια πιάτα σε ένα πρόγραμμα διατροφής για απώλεια βάρους, επειδή ο αριθμός των θερμίδων σε αυτό το πιάτο είναι χαμηλός, αφήνοντας αρκετό χώρο για ένα πρωινό και ένα μεσημεριανό γεύμα χαμηλών θερμίδων. Το να έχετε τρία γεύματα χαμηλών θερμίδων την ημέρα είναι ένας υγιεινός τρόπος για να χάσετε βάρος.
Σκέψεις
Οι θερμίδες στο κοτόπουλο και το ρύζι μπορεί να είναι περισσότερες εάν έχει μείνει λίπος ή δέρμα στα κομμάτια κοτόπουλου που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αυτού του πιάτου. Σύμφωνα με το Ohio State University Extension, υπάρχουν 142 θερμίδες σε μια 3 ουγκιά. στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα και 193 θερμίδες σε ένα στήθος κοτόπουλου 3 ½ ουγγιάς. στήθος κοτόπουλου με την πέτσα. Το επιπλέον 1/2 ουγγιά. αντιστοιχεί στο δέρμα.