Οι 3 καλύτεροι τρόποι για να ψήσετε Brownies με Sprinkles

Τα πασπαλίσματα διατίθενται σε μεγάλη ποικιλία χρωμάτων και σχημάτων.Πηγή εικόνας:Tetra Images/Tetra images/GettyImages

Σε αυτό το άρθρο

• Sprinkles στο εσωτερικό
• Πιτσιλιές στην κορυφή
• Ψιχάλισμα σε γλάσο

Η ονομασία “sprinkles” αναφέρεται γενικά σε μακρόστενα nonpareils. Ζαχαρούχα γλυκά και σκληρά, τα πασπαλίσματα είναι κυρίως διακοσμητικά. Πολλά επιδόρπια πασπαλίζονται μετά το ψήσιμο. Ωστόσο, αν τα ψημένα προϊόντα δεν είναι παγωμένα, τα πασπαλίσματα συνήθως πέφτουν.

Η λύση; Αν πασπαλίζετε την κορυφή του ζυμαρικού brownie με πασπαλίσματα λίγο πριν το ψήσιμο, τα πασπαλίσματα βυθίζονται ελαφρώς στο ζυμάρι και παραμένουν στη θέση τους μετά το ψήσιμο. Εναλλακτικά, ενσωματώστε τα πασπαλίσματα με το υγρό μείγμα για να τα συμπεριλάβετε στο κέντρο του brownie.

Πράγματα που θα χρειαστείτε

• Κρέμα για μπράουνις

• Sprinkles

• Σπάτουλα κουζίνας

• Λαδωμένο ταψί

• Παγωτό

1. Πασπαλίζει μέσα

1. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία του φούρνου σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής του brownie σας, συνήθως 350 έως 400 βαθμούς Φαρενάιτ. Ανοίξτε το φούρνο για να προθερμανθεί.
2. Ρίξτε πασπάλισμα ανάλογα με τη γεύση μέσα στο έτοιμο μείγμα του brownie.
3. Διπλώστε τα πασπαλίσματα μέσα στο μείγμα με μια σπάτουλα κουζίνας.
4. Αδειάστε το μείγμα ζύμης σε ένα λαδωμένο ταψί.
5. Τοποθετήστε το σκεύος στο φούρνο και ψήστε σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής σας, συνήθως 45 έως 60 λεπτά.
6. Βγάλτε τα brownies από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν πριν τα σερβίρετε.

2. Ψεκασμός στην κορυφή

1. Αδειάστε το μείγμα των brownie σε ένα λαδωμένο ταψί.
2. Τσιμπήστε αρκετά πασπαλίσματα ανάμεσα στον αντίχειρα και το δείκτη σας και μοιράστε ελαφρά τα πασπαλίσματα στην κορυφή του υγρού μείγματος.
   • Αν τα πασπαλίσματα σας είναι σε μπουκάλι αναδευτήρα, ανακινήστε τα πασπαλίσματα σε όλο το υγρό μείγμα.
3. Τοποθετήστε αμέσως το μείγμα του brownie στο φούρνο.
4. Ψήστε τα brownies σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής σας και αφήστε τα να κρυώσουν πριν τα σερβίρετε.

Σχετική ανάγνωση

13 υγιεινές συμβουλές ψησίματος που θα μεταμορφώσουν το φαγητό σας

3. Πασπαλίζετε το γλάσο

1. Προθερμάνετε το φούρνο σύμφωνα με τη συνταγή της ζύμης του brownie σας.
2. Αδειάστε το μείγμα σε ένα λαδωμένο πιάτο, τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο και ψήστε σύμφωνα με τις προδιαγραφές της συνταγής.
3. Βγάλτε τα brownies από το φούρνο.
4. Αφήστε τα να κρυώσουν πλήρως- αυτό σημαίνει ότι τόσο η επιφάνεια όσο και το κέντρο των brownies είναι δροσερά.
5. Απλώστε το γλάσο στην επάνω επιφάνεια των brownies με μια σπάτουλα κουζίνας.
6. Τσιμπήστε τα πασπαλίσματα ανάμεσα στα δάχτυλά σας και μοιράστε τα ελαφρά πάνω στο γλάσο.
   • Αν τα πασπαλίσματα είναι σε μπουκάλι αναδευτήρα, ανακινήστε τα πασπαλίσματα πάνω στο γλάσο.

Συμβουλή

Αλέστε τα πασπαλίσματα σε λεπτή σκόνη για μια πολύχρωμη, γλυκιά σκόνη. Πασπαλίστε τα παγωμένα ή απλά brownies με τη σκόνη.