Σε ένα παραδοσιακό σφηνάκι τζιν περιέχονται 97 θερμίδες.Image Credit:Michelle Arnold / EyeEm/EyeEm/GettyImages
Το τζιν με τόνικ είναι ένα κλασικό κοκτέιλ που ανακαλύπτεται πρόσφατα από τους millennials και τους post millennials. Το ποτό αυτό είναι επίσης δημοφιλές σε άτομα κάθε γενιάς που θα ήθελαν να χάσουν μερικά κιλά, επειδή οι θερμίδες του τζιν και τόνικ είναι χαμηλές. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες στο τζιν και στα τόνικ διαίτης είναι ακόμη χαμηλότερη.
Συμβουλή
Υπάρχουν 97 θερμίδες σε ένα παραδοσιακό σφηνάκι τζιν, σύμφωνα με το USDA. Προσθέστε σε αυτό 100 χιλιοστόλιτρα τόνικ διαίτης, ή λίγο λιγότερο από 1/2 φλιτζάνι, και δεν θα έχετε καμία επιπλέον θερμίδα.
Θερμίδες τζιν και τόνικ
Αν αγαπάτε τα κοκτέιλ, αλλά πιάνετε τον εαυτό σας να αναρωτιέται “Ποιο είναι το καλύτερο αλκοόλ για να πίνετε σε δίαιτα;”, θα θέλετε να ξέρετε ότι οι θερμίδες του τζιν και του τόνικ είναι υψηλότερες όταν χρησιμοποιούνται με κανονικό τονωτικό νερό. Οι θερμίδες του τονωτικού νερού διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με τη μάρκα. Σε γενικές γραμμές, υπάρχουν περίπου 35 θερμίδες σε 100 χιλιοστόλιτρα τονωτικού νερού (περίπου μισό φλιτζάνι), σύμφωνα με το USDA.
Βίντεο της ημέρας
Το κανονικό τονωτικό νερό δεν είναι η καλύτερη επιλογή επειδή περιέχει είτε ζάχαρη είτε σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης. Το τονωτικό νερό διαίτης, από την άλλη πλευρά, είναι ένα υποκατάστατο ζάχαρης χωρίς θερμίδες. Αυτό σημαίνει ότι θα έχει μηδέν θερμίδες. Για παράδειγμα, μια μάρκα τονωτικού νερού διαίτης της Walmart χρησιμοποιεί ασπαρτάμη, ένα κοινό γλυκαντικό, αντί για ζάχαρη ή σιρόπι καλαμποκιού.
Ένα σφηνάκι τζιν, συνήθως αυτό που περιέχεται σε ένα απλό τζιν τόνικ, αποδίδει 97 θερμίδες. Αυτό ισοδυναμεί με 42 γραμμάρια ή περίπου 1 1/2 ουγγιά. Έτσι, αν αναμειγνύετε τζιν με τόνικ νερού διαίτης, θα πάρετε μόνο 97 θερμίδες. Το ίδιο σύνολο ισχύει και για τις θερμίδες στο τζιν και το σόδα νερό, ή την κλαμπ σόδα, η οποία έχει λίγες ή καθόλου θερμίδες.
Αλκοόλ με τις λιγότερες θερμίδες;
Ένα τζιν και τόνικ νερ διαίτης είναι ένα ποτό με χαμηλές θερμίδες, όσον αφορά τα κοκτέιλ. Αλλά σύμφωνα με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας T.H. Chan του Χάρβαρντ, το αλκοόλ μπορεί να είναι και “τονωτικό και δηλητήριο”, ανάλογα με το πόσο καταναλώνεται. Ενώ η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να είναι καλή για την καρδιά και την κυκλοφορία του αίματος, η βαριά κατανάλωση αλκοόλ αποτελεί σημαντική αιτία θανάτου που μπορεί να αποφευχθεί στις περισσότερες χώρες.
Η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ συνήθως δεν υπερβαίνει το ένα ποτό την ημέρα για τις γυναίκες και τα δύο ποτά την ημέρα για τους άνδρες, όπως σημειώνεται στο άρθρο του Χάρβαρντ. Ένα ποτό από ένα αλκοολούχο ποτό όπως το τζιν ορίζεται ως ένα σφηνάκι ή 1 1/2 ουγγιά.
Η βαριά κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή και ουλές στο συκώτι σας. Μπορεί επίσης να βλάψει τον καρδιακό σας μυ και να αυξήσει την αρτηριακή σας πίεση. Ακόμη και η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να διακόψει τον ύπνο και να αλληλεπιδράσει αρνητικά με τα φάρμακα.
Τα αλκοολούχα ποτά περιέχουν το μόριο αιθανόλη, το οποίο μπορεί να έχει βλαβερές συνέπειες στο στομάχι, τον εγκέφαλο, την καρδιά, τη χοληδόχο κύστη και το συκώτι. Μπορεί επίσης να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης και ινσουλίνης και να επηρεάσει τη διάθεση και τη συγκέντρωσή σας. Η Σχολή Δημόσιας Υγείας Harvard T.H. Chan School of Public Health αναφέρει ότι αν πίνετε αλκοόλ, θα πρέπει να το κάνετε με μέτρο.
Ενώ οι θερμίδες του τζιν και του τόνικ είναι χαμηλότερες με τα τεχνητά γλυκαντικά του τόνικ νερού διαίτης, η Mayo Clinic λέει ότι το μέτρο είναι επίσης το κλειδί όταν χρησιμοποιείτε υποκατάστατα ζάχαρης.
Αυτά τα πρόσθετα δεν παρέχουν σχεδόν καθόλου θερμίδες και δεν αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα σας. Αν και δεν φαίνεται να υπάρχουν κίνδυνοι για την υγεία, η Mayo Clinic προτείνει να περιορίσετε την κατανάλωσή τους, επειδή τα επεξεργασμένα τρόφιμα δεν είναι τόσο υγιεινά όσο τα φυσικά, πλήρη τρόφιμα. Το ίδιο ισχύει και για τα αναψυκτικά διαίτης, τα οποία περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά.
Αν αναρωτιέστε πώς το τζιν συγκρίνεται με άλλα αλκοολούχα ποτά όταν προσπαθείτε να βρείτε το αλκοόλ με τις λιγότερες θερμίδες, μπορείτε να εξετάσετε τη βότκα και το ουίσκι. Και τα δύο ποτά έχουν περίπου τον ίδιο αριθμό θερμίδων, 97 ανά σφηνάκι, με ένα σφηνάκι τζιν. Επιπλέον, και τα τρία έχουν μόνο μικρές δόσεις θρεπτικών συστατικών.
Παρέχει το τζιν θρεπτικά συστατικά;
Το τζιν παρασκευάζεται από μούρα αρκεύθου, τα οποία δίνουν στο απόσταγμα τη γεύση του. Τα μούρα αρκεύθου έχουν μελετηθεί για τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες. Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που αποτρέπουν ή καθυστερούν τη βλάβη των κυττάρων, μεταξύ άλλων λειτουργιών, σύμφωνα με την Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ.
Μια μελέτη στο τεύχος Μαρτίου 2014 του περιοδικού Antioxidants διαπίστωσε ότι το αιθέριο έλαιο των μούρων αρκεύθου που μελετήθηκε σε εργαστηριακό περιβάλλον σε δοκιμαστικούς σωλήνες και σε κύτταρα ζύμης προστάτευε τα κύτταρα από τη γήρανση λόγω των ριζοσπαστικών δραστηριοτήτων του. Αυτό όμως δεν σημαίνει απαραίτητα ότι ωφελεί την ανθρώπινη υγεία.
Μια ανασκόπηση μελετών που περιγράφεται λεπτομερώς στο τεύχος Νοεμβρίου 2014 του International Scholarly Research Notices κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα μούρα αρκεύθου έχουν έναν μακρύ κατάλογο πιθανών οφελών για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων, ιδιοτήτων ανακούφισης από τον πόνο, αντιβακτηριδιακής δράσης και άλλων. Ωστόσο, οι επιστήμονες σημείωσαν επίσης ότι πρέπει να γίνουν περισσότερες έρευνες για να προσδιοριστούν οι επιδράσεις τους στον άνθρωπο.
Ως εκ τούτου, δεν είναι σαφές αν το τζιν αποκομίζει κάποιο όφελος από τη σύνδεσή του με τα μούρα αρκεύθου. Σύμφωνα με τον κατάλογο των θρεπτικών συστατικών σε ένα σφηνάκι τζιν που παρέχει το USDA, υπάρχουν μόνο ίχνη ωφέλιμων θρεπτικών συστατικών.