Χρησιμοποιήστε φρέσκα φρούτα για να προσθέσετε γεύση, φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά στο απλό γιαούρτι.Image Credit:ludinko/iStock/Getty Images
Το γιαούρτι μπορεί να αποτελέσει μέρος μιας υγιεινής διατροφής, αλλά, όπως και κάθε άλλο τρόφιμο, θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο. Μια ισορροπημένη, ποικίλη διατροφή είναι απαραίτητη για την καλή υγεία. Το είδος του γιαουρτιού που επιλέγετε είναι σημαντικό για τον καθορισμό της ποσότητας που τρώτε, επειδή ορισμένα είναι πιο θρεπτικά από άλλα- οι θερμίδες, οι πρωτεΐνες, τα λιπαρά και τα σάκχαρα ποικίλλουν.
Συμβουλή
Είναι ασφαλές και υγιεινό να τρώτε έως και 3 φλιτζάνια γιαούρτι χωρίς ζάχαρη ή με χαμηλά λιπαρά κάθε μέρα.
Πιθανά οφέλη του γιαουρτιού για την υγεία
Το γιαούρτι έχει μια σειρά από οφέλη για την υγεία, γεγονός που το καθιστά μια καλή τροφή για να συμπεριληφθεί σε μια υγιεινή διατροφή. Οι άνθρωποι που καταναλώνουν περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του γιαουρτιού, μπορεί να έχουν χαμηλότερο κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου, παχυσαρκίας και καρδιακών παθήσεων.
Τα προβιοτικά που περιέχονται σε πολλά γιαούρτια μπορεί επίσης να έχουν ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία, σύμφωνα με μια ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Clinical Nutrition το 2014. Τα προβιοτικά είναι ωφέλιμα βακτήρια που βρίσκονται στο πεπτικό σύστημα και συμβάλλουν στον έλεγχο των επιπέδων των επιβλαβών βακτηρίων και στον περιορισμό του κινδύνου για ορισμένες παθήσεις της υγείας.
Σκεφτείτε τις θερμίδες
Είναι σημαντικό να μην τρώτε τόσο πολύ γιαούρτι ώστε να ξεπερνάτε τις συνιστώμενες ημερήσιες θερμίδες σας. Ενώ ορισμένες μελέτες δείχνουν ευεργετικές επιδράσεις για το γιαούρτι στο βάρος, άλλες δείχνουν πιθανή αύξηση του σωματικού βάρους σε ορισμένα άτομα με την αύξηση της κατανάλωσης γιαουρτιού, σύμφωνα με ένα άλλο άρθρο που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Clinical Nutrition το 2014.
Οι θερμίδες στο γιαούρτι μπορεί να ποικίλλουν αρκετά, με μια μερίδα 3/4 φλιτζανιού άπαχου γιαουρτιού βανίλιας να παρέχει έως και 143 θερμίδες και μια μερίδα 3/4 φλιτζανιού άπαχου γιαουρτιού βανίλιας που έχει γλυκανθεί με γλυκαντικό χαμηλών θερμίδων αντί για ζάχαρη να περιέχει μόλις 73 θερμίδες.
Επιλέξτε γιαούρτι με λιγότερα λιπαρά
Το USDA συνιστά να επιλέγετε άπαχες ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά εκδοχές γιαουρτιού- οι πλήρεις σε λιπαρά εκδοχές μπορεί να παρέχουν σημαντική ποσότητα λίπους, μεγάλο μέρος του οποίου προέρχεται από ανθυγιεινά κορεσμένα λιπαρά.
Μια μερίδα 3/4 φλιτζανιού απλό γιαούρτι πλήρους γάλακτος έχει περισσότερα από 5 γραμμάρια λίπους, που είναι περίπου το 8% της ημερήσιας αξίας για τα λιπαρά των 65 γραμμαρίων. Η κατανάλωση 3 φλιτζανιών αυτού του γιαουρτιού θα χρησιμοποιούσε περισσότερο από το 30 τοις εκατό των συνιστώμενων γραμμαρίων λίπους για την ημέρα.
Το γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά έχει περίπου 2 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα 3/4 φλιτζανιού και το άπαχο γιαούρτι έχει λιγότερα από 0,5 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα, καθιστώντας και τα δύο μια καλύτερη επιλογή εάν σκοπεύετε να καταναλώνετε πολλές μερίδες γιαουρτιού την ημέρα.
Παραλείψτε τα ζαχαρούχα γιαούρτια
Χρησιμοποιήστε φρέσκα φρούτα για να προσθέσετε γεύση, φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά στο απλό γιαούρτι.Image Credit:ludinko/iStock/Getty Images
Το γιαούρτι μπορεί να αποτελέσει μέρος μιας υγιεινής διατροφής, αλλά, όπως και κάθε άλλο τρόφιμο, θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο. Μια ισορροπημένη, ποικίλη διατροφή είναι απαραίτητη για την καλή υγεία. Το είδος του γιαουρτιού που επιλέγετε είναι σημαντικό για τον καθορισμό της ποσότητας που τρώτε, επειδή ορισμένα είναι πιο θρεπτικά από άλλα- οι θερμίδες, οι πρωτεΐνες, τα λιπαρά και τα σάκχαρα ποικίλλουν.
Συμβουλή
Είναι ασφαλές και υγιεινό να τρώτε έως και 3 φλιτζάνια γιαούρτι χωρίς ζάχαρη ή με χαμηλά λιπαρά κάθε μέρα.
Πιθανά οφέλη του γιαουρτιού για την υγεία
Το γιαούρτι έχει μια σειρά από οφέλη για την υγεία, γεγονός που το καθιστά μια καλή τροφή για να συμπεριληφθεί σε μια υγιεινή διατροφή. Οι άνθρωποι που καταναλώνουν περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του γιαουρτιού, μπορεί να έχουν χαμηλότερο κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου, παχυσαρκίας και καρδιακών παθήσεων.
Τα προβιοτικά που περιέχονται σε πολλά γιαούρτια μπορεί επίσης να έχουν ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία, σύμφωνα με μια ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Clinical Nutrition το 2014. Τα προβιοτικά είναι ωφέλιμα βακτήρια που βρίσκονται στο πεπτικό σύστημα και συμβάλλουν στον έλεγχο των επιπέδων των επιβλαβών βακτηρίων και στον περιορισμό του κινδύνου για ορισμένες παθήσεις της υγείας.