Αν δεν τρώτε πολλές φυτικές ίνες, μπορεί να δυσκολευτείτε να χωνέψετε τις φυτικές ίνες του μαρουλιού.Image Credit:fcafotodigital/iStock/GettyImages
Ως πηγή φυτικών ινών και άλλων θρεπτικών συστατικών με λίγες θερμίδες, το μαρούλι αποτελεί αναπόσπαστο μέρος των σαλατών και πολλών άλλων πιάτων. Ωστόσο, το να βλέπετε αχώνευτο μαρούλι στα κόπρανά σας μπορεί να σας κάνει να είστε λίγο επιφυλακτικοί απέναντι σε αυτό το πράσινο φυλλώδες. Ακολουθούν όσα πρέπει να γνωρίζετε για τα αχώνευτα λαχανικά στα κόπρανά σας.
Συμβουλή
Εκτός από το να αποφεύγετε το μαρούλι ή να τρώτε μικρότερες ποσότητες από αυτό, μπορείτε να δοκιμάσετε να μασάτε κάθε μπουκιά πιο καλά για να βοηθήσετε τον οργανισμό σας να το χωνέψει. Θα πρέπει επίσης να επισκεφθείτε έναν γιατρό εάν έχετε άλλα συμπτώματα όπως διάρροια ή απώλεια βάρους.
Αχώνευτα λαχανικά στα κόπρανα
Η παρουσία αχώνευτων λαχανικών στα κόπρανα δεν είναι ασυνήθιστη. Το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Σαν Ντιέγκο (UCSD) αναφέρει ότι ενώ το 75% των κοπράνων σας αποτελείται από νερό, το υπόλοιπο 25% αποτελείται από άπεπτη τροφή, βακτήρια και πεπτικά υγρά. Μάλιστα, το UCSD σημειώνει ότι δεν είναι ασυνήθιστο τα κόπρανά σας να είναι πράσινα και μετά την κατανάλωση φυλλώδους λαχανικού.
Πιθανόν να αναρωτιέστε γιατί ένα μέρος της τροφής που τρώτε δεν χωνεύεται. Μια μελέτη του Ιουνίου του 2012 που δημοσιεύθηκε στο Journal of Food Science and Technology εξηγεί ότι τα πεπτικά σας ένζυμα δεν μπορούν να χωνέψουν ή να απορροφήσουν τις φυτικές ίνες, οπότε αυτές περνούν από το πεπτικό σας σύστημα σχετικά ανέπαφες.
Το UCSD σημειώνει ότι λόγω της αδυναμίας διάσπασης των φυτικών ινών, ορισμένοι άνθρωποι δεν μπορούν να χωνέψουν τα φυλλώδη λαχανικά, τα οποία τείνουν να είναι πλούσιες πηγές φυτικών ινών. Το αποτέλεσμα είναι γαστρεντερικά προβλήματα που μπορεί να είναι επώδυνα και ακόμη και ενοχλητικά κατά περίπτωση. Σύμφωνα με το UCSD, το αν μπορείτε ή δεν μπορείτε να χωνέψετε τα φυλλώδη λαχανικά εξαρτάται από τον τύπο του πράσινου και το μικροβίωμά σας ή τα βακτήρια του εντέρου.
Είναι λοιπόν φυσιολογικό να βλέπετε στα κόπρανά σας αχώνευτο μαρούλι; Σύμφωνα με την Mayo Clinic, το να βλέπετε περιστασιακά κομμάτια άπεπτης τροφής δεν αποτελεί πρόβλημα, εκτός αν συνοδεύεται από επίμονη διάρροια, άλλες διαταραχές στις συνήθειες της τουαλέτας σας ή απώλεια βάρους, οπότε θα πρέπει να δείτε το γιατρό σας.
Αντιμετώπιση του αχώνευτου μαρουλιού στα κόπρανα
Αν αντιμετωπίζετε πρόβλημα μόνο με το μαρούλι, μπορείτε να δοκιμάσετε να το αποφύγετε και να επιλέξετε άλλα χόρτα αντί γι’ αυτό. Ωστόσο, αν διαπιστώσετε ότι δεν μπορείτε να χωνέψετε τα φυλλώδη λαχανικά γενικά, τότε ίσως πρέπει να αναζητήσετε άλλες λύσεις- για παράδειγμα, το UCSD προτείνει τη λήψη φαρμάκων χωρίς συνταγή για την ανακούφιση από τυχόν αέρια που μπορεί να αντιμετωπίσετε όταν τρώτε αυτά τα λαχανικά.
Σύμφωνα με την Mayo Clinic, μπορεί επίσης να αντιμετωπίσετε αυτό το πρόβλημα αν έχετε αυξήσει ξαφνικά την πρόσληψη φυτικών ινών, οπότε θα μπορούσε να βοηθήσει να μειώσετε και να αυξήσετε σταδιακά την πρόσληψη σε διάστημα μερικών εβδομάδων. Αυτό θα δώσει στα βακτήρια του εντέρου σας λίγο χρόνο για να προσαρμοστούν στις αυξημένες φυτικές ίνες, ώστε να μπορούν να τις χωνέψουν καλύτερα.
Αν τρώτε μαρούλι, μπορείτε να δοκιμάσετε να τρώτε μικρότερες ποσότητες από ό,τι συνήθως και να μασάτε καλά κάθε μπουκιά, ώστε να είναι πιο εύκολο να το χωνέψετε και τα θραύσματα στα κόπρανά σας να είναι μικρότερα.
Εάν το πρόβλημα επιμένει και είναι δυσάρεστο, θα πρέπει να επισκεφθείτε το γιατρό σας. Το Πανεπιστήμιο Κολούμπια εξηγεί ότι ορισμένες παθήσεις, όπως η δυσανεξία στο γάλα ή στη σόγια, μπορεί να προκαλέσουν δυσαπορρόφηση, όπου το σώμα σας αδυνατεί να απορροφήσει τη θρέψη από τις τροφές, οπότε μπορεί να χρειαστεί να αναζητήσετε θεραπεία.
Το Πανεπιστήμιο Columbia σημειώνει ότι ορισμένες χειρουργικές επεμβάσεις, φάρμακα και άλλες καταστάσεις υγείας, όπως παρασιτικές λοιμώξεις, ορισμένοι τύποι καρκίνου, HIV/AIDS, κοιλιοκάκη και νόσος του Crohn, θα μπορούσαν επίσης να προκαλέσουν δυσαπορρόφηση.
Η γαστροπάρεση είναι μια άλλη πεπτική διαταραχή που θα μπορούσε να επηρεάσει την ικανότητα του σώματός σας να χωνεύει το μαρούλι και απαιτεί ιατρική φροντίδα. Μια μικρή μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Digestive Diseases and Sciences τον Απρίλιο του 2015 διαπίστωσε ότι το μαρούλι είναι ένα από τα τρόφιμα που θα μπορούσαν να επιδεινώσουν την κατάσταση.