Οι επιδράσεις της καφεΐνης στον καφέ μπορούν να γίνουν αισθητές μέσα σε 15 λεπτά από την πρώτη γουλιά και διαρκούν για αρκετές ώρες.Image Credit:chayathonwong/iStock/GettyImages
Φορτωμένο με καφεΐνη για να σας φτιάξει τη διάθεση, ένα φρέσκο καφεδάκι είναι αυτό που κάνει μερικούς ανθρώπους να σηκώνονται από το κρεβάτι το πρωί. Δεν είναι περίεργο γιατί εκτιμάται ότι το 62% των Αμερικανών τον πίνουν καθημερινά, σύμφωνα με την Εθνική Ένωση Καφέ.
Υπάρχουν επίσης κάποια οφέλη για την υγεία από την τακτική κατανάλωση καφέ: Συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο ασθενειών όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου, το Αλτσχάιμερ, η νόσος του Πάρκινσον και το εγκεφαλικό επεισόδιο, σύμφωνα με το John Hopkins Medicine.
Παρά τις επιδράσεις του στα επίπεδα ενέργειας και τα πιθανά οφέλη για την υγεία, ορισμένοι καταναλωτές καφέ μπορεί να παρατηρήσουν αύξηση των εξανθημάτων. Η αντιμετώπιση της ακμής δεν είναι ποτέ ιδανική και η βασική αιτία της ακμής μπορεί να είναι δύσκολο να την ανακαλύψετε μόνοι σας. Να γιατί το να αφήσετε κάτω το φλιτζάνι του καφέ ή να αλλάξετε το περιεχόμενο της κούπας σας μπορεί να βοηθήσει.
1. Περιέχει καφεΐνη
Ο καφές δεν προκαλεί εγγενώς ακμή. Υπάρχουν όμως συστατικά του καφέ που μπορούν να επιδεινώσουν την ακμή υπό ορισμένες συνθήκες – και η καφεΐνη είναι ένα από αυτά.
Αν δεν πίνετε ντεκαφεϊνέ, η περιεκτικότητα του καφέ σε καφεΐνη μπορεί να επιδεινώσει τα δερματικά προβλήματα. Αυτό έχει να κάνει με την αυξημένη αντίδραση του οργανισμού στο στρες που προκαλεί η καφεΐνη.
“Η καφεΐνη αυξάνει την απελευθέρωση ανδρογόνων και προκαλεί στρες όταν καταναλώνεται σε υπερβολικές ποσότητες, γεγονός που με τη σειρά του αυξάνει τον κίνδυνο για ακμή”, λέει ο πιστοποιημένος δερματολόγος Yoram Harth, MD.
Υπάρχει σχέση μεταξύ της καφεΐνης και των αυξημένων επιπέδων στρες. Η καφεΐνη μπορεί να μεταβάλει τα επίπεδα της ορμόνης του στρες κορτιζόλης, σύμφωνα με μια μικρή μελέτη του Μαρτίου 2013 στο Stress and Health. Όταν τα επίπεδα κορτιζόλης είναι υψηλά, το σώμα εισέρχεται στη φυσική του αντίδραση “φυγής ή μάχης”: υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα κ.ο.κ.
Μια άλλη παρενέργεια των αυξημένων επιπέδων κορτιζόλης είναι η ακμή. Το στρες συσχετίζεται με τη σοβαρότητα της ακμής, σύμφωνα με μελέτη του Δεκεμβρίου 2017 στο Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology.
Όταν το σώμα βρίσκεται υπό πίεση, παράγει περισσότερες ορμόνες που ονομάζονται ανδρογόνα, οι οποίες διεγείρουν τους αδένες του πετρελαίου και τους θύλακες των τριχών. Αυτή η αυξημένη παραγωγή πετρελαίου στο δέρμα μπορεί να οδηγήσει σε ακμή, σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Δερματολογίας.
2. Μπορεί να έχει πρόσθετη ζάχαρη
Ο καφές είναι γνωστός ως πικρό βότανο και η γεύση του το αντανακλά αυτό. Η πικράδα του απλού καφέ συχνά αντισταθμίζεται με την προσθήκη κουταλιών του γλυκού επιτραπέζιας ζάχαρης και άλλων γλυκαντικών που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε εξευγενισμένα σάκχαρα, όπως οι αρωματισμένες κρέμες καφέ και τα σιρόπια. Αυτά τα πρόσθετα συστατικά, ενώ είναι ευχάριστα στη γλώσσα, μπορεί να μην είναι ευχάριστα για το δέρμα.
“Η ζάχαρη στον καφέ μπορεί να συμβάλει σε προβλήματα υγείας του δέρματος, όπως η ακμή”, λέει η εγγεγραμμένη διαιτολόγος Nataly Georgieva, RD. “Καθώς η ζάχαρη καταναλώνεται, απορροφάται στην κυκλοφορία του αίματος, οδηγώντας σε αύξηση του σακχάρου στο αίμα και της ινσουλίνης. Αυτό, με τη σειρά του, επηρεάζει τις ορμόνες, οι οποίες μπορεί να ενισχύσουν την παραγωγή λιπαρών ουσιών στο δέρμα. Η υπερβολική ποσότητα αυτού του λιπαρού και οι πόροι μπορεί να φράξουν, με αποτέλεσμα να ξεσπάσει ακμή. Μόλις μπουν στην εικόνα βακτήρια, οι πιθανότητες για έξαρση της ακμής αυξάνονται δραματικά”.
Το υψηλό σάκχαρο στο αίμα από τα ροφήματα καφέ με ζάχαρη μπορεί επίσης να ανεβάσει τα επίπεδα κορτιζόλης, ενισχύοντας περαιτέρω τη σύνδεση στρες-ακμής.
Σχετική ανάγνωση
Πόσο κακό είναι πραγματικά να προσθέτετε ζάχαρη στον καφέ σας;
3. Μπορεί να περιέχει γαλακτοκομικά
Οι παγωμένοι καφέδες, οι φραπουτσίνο και άλλα ροφήματα καφέ παίρνουν την κρεμώδη τους σύσταση από το γάλα και μερικές φορές συνοδεύονται από σαντιγί. Τα γαλακτοκομικά στην παραγγελία του καφέ σας μπορεί να συνδέονται με την έξαρση της ακμής σας.
Ορισμένες μελέτες έχουν βρει σύνδεση μεταξύ γαλακτοκομικών προϊόντων και ακμής. Γυναίκες που έπιναν δύο ή περισσότερα ποτήρια αποβουτυρωμένου γάλακτος την ημέρα παρατηρήθηκε ότι είχαν 44% περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν ακμή, σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Δερματολογίας.
“Αν και τα στοιχεία για τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης γαλακτοκομικών και της ακμής δεν είναι πειστικά, είναι σημαντικό να υπογραμμίσουμε αυτά που γνωρίζουμε”, λέει η Georgieva. “Η κατανάλωση γάλακτος απελευθερώνει ινσουλίνη, η οποία αυξάνει τον ινσουλινόμορφο αυξητικό παράγοντα 1 (IGF-1). Σε αυτό το σημείο, τα κύτταρα του δέρματος αναπτύσσονται πιο γρήγορα και η παραγωγή σμήγματος αυξάνεται. Για άλλη μια φορά, το σκηνικό είναι έτοιμο για φραγμένους πόρους και πιθανό ξέσπασμα”.
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν επίσης λακτόζη, στην οποία ορισμένοι άνθρωποι είναι ευαίσθητοι. “Ως φυσικό σάκχαρο που υπάρχει στο γάλα, η λακτόζη μπορεί να συμβάλει σε ξέσπασμα ακμής, όταν καταναλώνεται από όσους έχουν ευαισθησία ή δυσανεξία”, λέει η Georgieva.
Πώς να καταπνίξετε τα προβλήματα του δέρματος που σχετίζονται με τον καφέ
Πιείτε τον μαύρο
Ο ίδιος ο καφές μπορεί να μην είναι ο ένοχος για τα σπυράκια σας. Αν πίνετε λιγότερη από τη συνιστώμενη ποσότητα καφεΐνης την ημέρα (και δεν είστε ευαίσθητοι σε αυτήν), μπορείτε να εξακολουθείτε να απολαμβάνετε τον καφέ java με μερικές τροποποιήσεις. Προτιμήστε μαύρο ή ντεκαφεϊνέ καφέ και σκεφτείτε τι τρώτε παράλληλα με αυτόν.
“Αν είστε πότης καφέ που παλεύει με την ακμή, δοκιμάστε να τον πίνετε σκέτο χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή γάλακτος. Είναι επίσης καλή ιδέα να αποφεύγετε να προσθέτετε στην παραγγελία του καφέ σας σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή υδατάνθρακες (όπως τα μάφινς πρωινού και τα αρτοσκευάσματα που πωλούνται συχνά στα καφεκοπτεία)”, λέει η Harth.
Χρησιμοποιήστε εναλλακτικές λύσεις χωρίς γαλακτοκομικά και ζάχαρη
Πολλοί άνθρωποι είναι ευαίσθητοι στη λακτόζη των γαλακτοκομικών και υπάρχουν πολλά στοιχεία που δείχνουν ότι το γάλα συνδέεται με την ακμή. Η εξάλειψη των γαλακτοκομικών προϊόντων για ένα μικρό χρονικό διάστημα μπορεί να σας βοηθήσει να δείτε αν το δέρμα σας βελτιώνεται. Εν τω μεταξύ, μπορείτε να εξακολουθείτε να έχετε τη γνωστή κρεμώδη γεύση του γάλακτος από μη γαλακτοκομικά εναλλακτικά προϊόντα.
“Στραφείτε σε εναλλακτικά γαλακτοκομικά προϊόντα, δηλαδή στο γάλα αμυγδάλου, κάσιους ή βρώμης. Με αυτόν τον τρόπο θα βοηθήσετε στη μείωση της πρόσληψης γαλακτοκομικών προϊόντων”, λέει η Georgieva.
“Είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι τα εναλλακτικά γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν επίσης ζάχαρη. Για να αποφύγετε αυτή την παγίδα, στραφείτε σε μη ζαχαρούχες εκδοχές. Αν είστε γλυκατζήδες και χρειάζεστε λίγη γλυκύτητα στον καφέ σας, δοκιμάστε εναλλακτικά γλυκαντικά, όπως το φρούτο μοναχός ή η στέβια. Μπορεί να κάνουν το κόλπο”.
Παραλείψτε τον καφέ εντελώς
Η δίαιτα εξάλειψης χρησιμοποιείται για τον εντοπισμό τροφικών αλλεργιών και ευαισθησιών. Η ίδια ιδέα μπορεί να εφαρμοστεί για να μάθετε τα τρόφιμα και τα ποτά που πυροδοτούν την ακμή. Αν έχετε δοκιμάσει τον ντεκαφεϊνέ, τον απλό, τον μη γαλακτοκομικό και τον καφέ χωρίς ζάχαρη, η πλήρης παράλειψη του καφέ μπορεί να είναι το επόμενο βήμα για να βρείτε ανακούφιση.
“Αν παρατηρήσετε ότι εξακολουθείτε να έχετε εξανθήματα μετά τη μετάβαση σε σκέτο καφέ, σκεφτείτε να αφαιρέσετε τον καφέ εντελώς για κάποιο χρονικό διάστημα για να δείτε αν υπάρχουν επιπτώσεις στο δέρμα σας”, λέει ο Harth.
Η εκκαθάριση της ακμής μπορεί να είναι δύσκολη. Εάν τα συμπτώματά σας επιμένουν, η επίσκεψη σε δερματολόγο μπορεί να είναι χρήσιμη.
Σχετική ανάγνωση
Αυτός είναι ο λόγος που ο καφές σας δεν λειτουργεί πια και πώς να κάνετε επαναφορά της ανοχής στην καφεΐνη