Διατροφικές πληροφορίες για το Quaker Oats Instant OatmealImage Credit:samael334/iStock/GettyImages
Η εταιρεία Quaker Oats Company, μέλος της PepsiCo από το 2001, εισήγαγε για πρώτη φορά το Quaker Instant Oatmeal το 1966. Το πλιγούρι βρώμης παρασκευάζεται από βρώμη, ένα από τα πιο πυκνά σε θρεπτικά συστατικά και πιο υγιεινά δημητριακά που μπορείτε να φάτε. Το πλιγούρι βρώμης δεν περιέχει γλουτένη, αποτελεί καλή πηγή πρωτεΐνης και είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και φυτικές ίνες. Οι βασικές βιταμίνες και τα μέταλλα είναι ένα μεγάλο μπόνους στο διατροφικό περιεχόμενο του στιγμιαίου πλιγούρι βρώμης της Quaker, το οποίο συμβάλλει στην προαγωγή της υγείας της καρδιάς και της γενικής ευεξίας. Οι διατροφικές οδηγίες του USDA συνιστούν την κατανάλωση τουλάχιστον τριών μερίδων δημητριακών ολικής αλέσεως καθημερινά, όπως αυτά που περιέχονται στο πλιγούρι βρώμης, καθώς μπορούν να συμβάλουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
Συστατικά στο στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης
Εκτός από τη βρώμη ολικής άλεσης, τα συστατικά στο πλιγούρι βρώμης Quaker περιλαμβάνουν αλεύρι βρώμης, ανθρακικό ασβέστιο, αλάτι, κόμμι γκουάρ, χρώμα καραμέλας, μειωμένο σίδηρο και παλμιτική βιταμίνη Α, σύμφωνα με τη βάση δεδομένων USDA Branded Food Products Database. Το ανθρακικό ασβέστιο συμβάλλει στην πηγή ασβεστίου στο πλιγούρι βρώμης. Το κόμμι γκουάρ είναι ένας παράγοντας πύκνωσης του νερού παρόμοιος με το άμυλο καλαμποκιού που χρησιμοποιείται για να πυκνώσει το πλιγούρι βρώμης μετά την προσθήκη νερού.
Πόσο σε μια μερίδα
Κάθε κουτί στιγμιαίας βρώμης Quaker περιέχει οκτώ σακουλάκια. Οι διατροφικές πληροφορίες βασίζονται σε ένα πακέτο μεγέθους μιας μερίδας που αντιστοιχεί σε 28 γραμμάρια. Τα πακέτα βρώμης Quaker κυκλοφορούν σε διάφορες γεύσεις, όπως Original, Maple Brown Sugar oatmeal, Apple & Cinnamon, Cinnamon Roll, Cinnamon & Spice, Raisin and Spice, Raisin, Date and Walnut, Strawberries and Cream και Peaches and Cream. Για τους σκοπούς της παρακάτω διατροφικής ανάλυσης, χρησιμοποιείται η αρχική έκδοση του Quaker Oats Instant Oatmeal.
Χαμηλή χοληστερόλη, χαμηλά λιπαρά
Το πλιγούρι βρώμης Quaker δεν περιέχει χοληστερόλη και είναι χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά, οπότε είναι υγιεινό για την καρδιά. Ο αριθμός των θερμίδων στη βρώμη Quaker είναι 100, με 20 θερμίδες από λιπαρά. Τα λιπαρά στη βρώμη Quaker περιλαμβάνουν 0,5 γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών, 0,5 γραμμάρια πολυακόρεστων λιπαρών, 0,5 γραμμάρια μονοακόρεστων λιπαρών και 0 γραμμάρια τρανς λιπαρών οξέων, σύμφωνα με τη βάση δεδομένων USDA Branded Food Products Database. Μια μόνο μερίδα συμβάλλει μόνο στο 3% της ημερήσιας αξίας (DV) του συνολικού λίπους με βάση μια δίαιτα 2.000 θερμίδων την ημέρα.
Φυτικές ίνες για την πέψη
Το πλιγούρι βρώμης περιέχει τόσο αδιάλυτες όσο και διαλυτές φυτικές ίνες. Το WebMD προτείνει ότι οι φυτικές ίνες, ιδιαίτερα οι διαλυτές, βοηθούν στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα επιβραδύνοντας τη διαδικασία της πέψης. Το πλιγούρι βρώμης ικανοποιεί επίσης την πείνα, κάνοντάς σας να αισθάνεστε πιο χορτάτοι και ενδεχομένως συμβάλλοντας στην απώλεια βάρους. Μια μερίδα στιγμιαίας βρώμης Quaker περιέχει 19 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων, παρέχοντας 6% ημερήσια αξία, με 3 γραμμάρια διαιτητικών ινών, παρέχοντας 11% ημερήσια αξία, με βάση το διάγραμμα του Συμβουλίου Τροφίμων και Διατροφής των Εθνικών Ακαδημιών. Οι διατροφικές οδηγίες του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ συνιστούν την κατανάλωση τουλάχιστον τριών μερίδων δημητριακών ολικής αλέσεως καθημερινά, καθώς μπορούν να συμβάλουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην επιβράδυνση της απορρόφησης της ζάχαρης, διατηρώντας σταθερά τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
Πρωτεΐνη για ενέργεια
Μια μερίδα βρώμης 28 γραμμαρίων παρέχει 4 γραμμάρια πρωτεΐνης, σύμφωνα με τη βάση δεδομένων επώνυμων προϊόντων τροφίμων του USDA. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για τη διατήρηση των μυών, των οργάνων, του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών και των οστών σας. Δεδομένου ότι η βρώμη έχει περισσότερη πρωτεΐνη από οποιοδήποτε άλλο δημητριακό, σύμφωνα με το Healthline, το πλιγούρι βρώμης της Quaker είναι μια καλή επιλογή για την παροχή ενέργειας από το πρωινό σας γεύμα.
Βιταμίνη Α και μέταλλα
Το στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης της Quaker είναι εμπλουτισμένο με παλμιτική βιταμίνη Α, ώστε να αποτελεί καλή πηγή της λιποδιαλυτής βιταμίνης Α, η οποία είναι σημαντική για τη φυσιολογική όραση, το ανοσοποιητικό σύστημα και την αναπαραγωγή. Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες αποθηκεύονται στο σώμα για μελλοντική χρήση. Το πλιγούρι βρώμης Quaker περιέχει 750 IU βιταμίνης Α ανά μερίδα, η οποία θα συνεισφέρει το 25% της ημερήσιας αξίας, αναφέρει η Quaker Oat Company.
Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για τη φυσιολογική αύξηση και ανάπτυξη, την κυτταρική λειτουργία και την παραγωγή αιμοσφαιρίνης. Η περιεκτικότητα σε σίδηρο σε μία μόνο μερίδα πλιγούρι βρώμης σας παρέχει το 40% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης, με 7,2 χιλιοστόγραμμα. Άλλα μέταλλα στο πλιγούρι βρώμης είναι 100 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου, φωσφόρου και καλίου το καθένα και 32 γραμμάρια μαγνησίου.
Διαβάστε περισσότερα: Εύκολες, αλμυρές συνταγές βρώμης για κάθε ώρα της ημέρας