Το ρύζι μπορεί να αποτελέσει μέρος ενός υγιεινού γεύματος, ειδικά όταν αναμειγνύεται με λαχανικά.Image Credit:AnastasiaGlazneva/iStock/Getty Images
Το Έτοιμο Ρύζι του Uncle Ben είναι ένας τύπος στιγμιαίου ρυζιού που αρκεί να το ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά λεπτά και ta-da! Είναι σίγουρα γρήγορο και βολικό, αλλά είναι το στιγμιαίο ρύζι μια καλή πηγή διατροφής;
Συμβουλή
Η διατροφική αξία του έτοιμου ρυζιού Uncle Ben’s Ready Rice ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του ρυζιού. Ορισμένες ποικιλίες, όπως το καστανό ρύζι ολικής αλέσεως, είναι πιο υγιεινές από άλλες, όπως για παράδειγμα το ρύζι με τσένταρ και μπρόκολο.
Σχετικά με το έτοιμο ρύζι Uncle Ben’s
Το Uncle Ben’s είναι μια μάρκα που χρονολογείται εδώ και περισσότερα από 70 χρόνια. Ανήκει στην Mars, την ίδια μητρική εταιρεία που κατέχει αρκετές μάρκες σοκολάτας, καραμέλας, τσίχλας και φροντίδας κατοικίδιων ζώων. Το Uncle Ben’s είναι η μάρκα δισεκατομμυρίων δολαρίων στη σταθερά της Mars.
Όταν κυκλοφόρησε τη δεκαετία του 1940, το parboiled ρύζι του – συντομογραφία για το μερικώς βρασμένο ρύζι – ήταν ένα χρήσιμο σιτηρέσιο στον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο. Σύμφωνα με την Uncle Ben’s, η διαδικασία parboiled οδηγεί τη θρεπτική ουσία πίσω στον πυρήνα του ρυζιού, βοηθώντας το να ανακτήσει πάνω από το 80 τοις εκατό των βιταμινών και των ανόργανων συστατικών του ολόκληρου κόκκου.
Το Πανεπιστήμιο του Αρκάνσας (U of A) επιβεβαιώνει ότι το parboiling του ρυζιού το βοηθά να διατηρήσει την πλειονότητα των θρεπτικών συστατικών του. Το U of A περιγράφει τη διαδικασία parboiling ως εμβάπτιση ολόκληρων κόκκων ρυζιού, βράσιμο στον ατμό υπό πίεση, ξήρανση και στη συνέχεια άλεση και στίλβωση.
Ενώ το αρχικό προϊόν του Uncle Ben ήταν το μακρόσπερμο λευκό ρύζι, τώρα έχει επεκταθεί σε διάφορες ποικιλίες και γεύσεις, συμπεριλαμβανομένων πιο υγιεινών επιλογών όπως το καστανό ρύζι ολικής αλέσεως. Τα πακέτα Uncle Ben’s Ready Rice που μπορούν να μαγειρευτούν σε φούρνο μικροκυμάτων κυκλοφόρησαν το 2004. Η Uncle Ben’s προσφέρει επίσης πακέτα ρυζιού που μπορούν να ετοιμαστούν σε τηγάνι ή να βράσουν στην ίδια τη σακούλα.
Στιγμιαίο ρύζι Διατροφή
Οι διάφοροι τύποι στιγμιαίου ρυζιού διαφέρουν ως προς τη διατροφή τους ανάλογα με τον τύπο του ρυζιού και τα συστατικά που προστίθενται σε αυτό, και το ίδιο ισχύει και για το Uncle Ben’s Ready Rice. Η ποικιλία καστανό ρύζι ολικής αλέσεως, για παράδειγμα, μπορεί να αποτελέσει μια υγιεινή προσθήκη στη διατροφή σας, αν δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε μόνοι σας ρύζι. Περιέχει θρεπτικά συστατικά όπως σίδηρο, κάλιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β και δεν περιέχει χοληστερόλη, κορεσμένα λιπαρά ή τρανς λιπαρά. Η περιεκτικότητά του σε νάτριο είναι ελάχιστη.
Το ρύζι μπορεί να αποτελέσει μέρος ενός υγιεινού γεύματος, ειδικά όταν αναμειγνύεται με λαχανικά.Image Credit:AnastasiaGlazneva/iStock/Getty Images
Το Έτοιμο Ρύζι του Uncle Ben είναι ένας τύπος στιγμιαίου ρυζιού που αρκεί να το ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά λεπτά και ta-da! Είναι σίγουρα γρήγορο και βολικό, αλλά είναι το στιγμιαίο ρύζι μια καλή πηγή διατροφής;
Συμβουλή
Η διατροφική αξία του έτοιμου ρυζιού Uncle Ben’s Ready Rice ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του ρυζιού. Ορισμένες ποικιλίες, όπως το καστανό ρύζι ολικής αλέσεως, είναι πιο υγιεινές από άλλες, όπως για παράδειγμα το ρύζι με τσένταρ και μπρόκολο.
Σχετικά με το έτοιμο ρύζι Uncle Ben’s
Το Uncle Ben’s είναι μια μάρκα που χρονολογείται εδώ και περισσότερα από 70 χρόνια. Ανήκει στην Mars, την ίδια μητρική εταιρεία που κατέχει αρκετές μάρκες σοκολάτας, καραμέλας, τσίχλας και φροντίδας κατοικίδιων ζώων. Το Uncle Ben’s είναι η μάρκα δισεκατομμυρίων δολαρίων στη σταθερά της Mars.
Όταν κυκλοφόρησε τη δεκαετία του 1940, το parboiled ρύζι του – συντομογραφία για το μερικώς βρασμένο ρύζι – ήταν ένα χρήσιμο σιτηρέσιο στον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο. Σύμφωνα με την Uncle Ben’s, η διαδικασία parboiled οδηγεί τη θρεπτική ουσία πίσω στον πυρήνα του ρυζιού, βοηθώντας το να ανακτήσει πάνω από το 80 τοις εκατό των βιταμινών και των ανόργανων συστατικών του ολόκληρου κόκκου.
Το Πανεπιστήμιο του Αρκάνσας (U of A) επιβεβαιώνει ότι το parboiling του ρυζιού το βοηθά να διατηρήσει την πλειονότητα των θρεπτικών συστατικών του. Το U of A περιγράφει τη διαδικασία parboiling ως εμβάπτιση ολόκληρων κόκκων ρυζιού, βράσιμο στον ατμό υπό πίεση, ξήρανση και στη συνέχεια άλεση και στίλβωση.