Πιείτε ένα ρόφημα πρωτεΐνης για να εφοδιαστείτε με καύσιμα ενώ ακολουθείτε μια δίαιτα υγρών πρωτεϊνών.Image Credit:nerudol/iStock/GettyImages
Μπορεί να χρειαστεί να ακολουθήσετε μια δίαιτα με υγρή πρωτεΐνη πριν ή μετά από μια ιατρική εξέταση ή διαδικασία. Και ενώ η πρόσληψη αρκετής πρωτεΐνης μόνο μέσω των υγρών μπορεί να είναι πρόκληση, υπάρχουν ακόμα υγρά με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη που μπορείτε να πιείτε. Ακολουθούν οι δύο τύποι υγρών διαιτών και τα υγρά με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη που μπορείτε να συμπεριλάβετε σε κάθε μία.
Τι είναι η πλήρης υγρή δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη;
Μια υγρή δίαιτα περιλαμβάνει υγρά και υγρές τροφές (ή τροφές που γίνονται υγρές όταν λιώνουν), σύμφωνα με την Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ (NLM).
Αυτές οι δίαιτες συνήθως ακολουθούνται μόνο τις ημέρες ή εβδομάδες πριν από μια ιατρική εξέταση ή χειρουργική επέμβαση για να προετοιμάσετε ή να καθαρίσετε το σώμα σας για τη διαδικασία, σύμφωνα με το University of Florida Health. Μπορεί επίσης να χρειαστεί να ακολουθήσετε μια δίαιτα με υγρά μετά από ορισμένες διαδικασίες – συγκεκριμένα, χειρουργική επέμβαση απώλειας βάρους – για να σας εφοδιάσει με αρκετά θρεπτικά συστατικά ενώ επουλώνεστε.
Παρόλο που περιορίζεστε στην κατανάλωση υγρών, είναι δυνατό να λαμβάνετε αρκετές πρωτεΐνες, σύμφωνα με το NLM. Σύμφωνα με τις Διατροφικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς 2020-2025, οι ενήλικες θα πρέπει να στοχεύουν στην κατανάλωση της ακόλουθης ποσότητας πρωτεΐνης ανά ημέρα:
- Άτομα που έχουν οριστεί γυναίκες κατά τη γέννηση: 46 g
- Άτομα που έχουν οριστεί άνδρες κατά τη γέννηση: 56 g
Ωστόσο, οι πλήρως υγρές δίαιτες δεν σας προμηθεύουν με αρκετά άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως οι φυτικές ίνες, σύμφωνα με το NLM, γι’ αυτό είναι σημαντικό να δοκιμάζετε αυτές τις δίαιτες μόνο υπό την εντολή και την επίβλεψη του γιατρού σας.
Καλύτερη δίαιτα υγρών πρωτεϊνών για χειρουργική επέμβαση απώλειας βάρους
Μπορεί να σας ζητηθεί να ακολουθήσετε μια υγρή δίαιτα ξεκινώντας περίπου δύο εβδομάδες πριν από τη χειρουργική επέμβαση, η οποία συχνά περιλαμβάνει την κατανάλωση πολλαπλών πρωτεϊνικών ροφημάτων την ημέρα και τη συμπλήρωση των γευμάτων σας με μια πολυβιταμίνη, σύμφωνα με το University of Florida Health. Ο γιατρός σας μπορεί επίσης να σας συμβουλεύσει να επιμείνετε σε υγρά πρωτεϊνικά ροφήματα χαμηλών υδατανθράκων.
Μετά την επέμβασή σας, συνήθως θα τρώτε σιγά-σιγά έξι μικρά γεύματα την ημέρα μέχρι να αναρρώσετε, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Ρότσεστερ. Θα πρέπει επίσης να πίνετε άφθονα υγρά πριν και μετά την επέμβαση για να παραμείνετε καλά ενυδατωμένοι.
Όσον αφορά τις λεπτομέρειες του προγράμματος γευμάτων σας κατά τη χειρουργική επέμβαση, ακολουθήστε τις οδηγίες του γιατρού σας για το ποιες ακριβώς τροφές πρέπει να τρώτε και να αποφεύγετε.
Τρόφιμα που πρέπει να τρώτε
Μπορείτε να τρώτε οποιαδήποτε υγρά τρόφιμα ή ποτά σε αυτή τη δίαιτα, σύμφωνα με το NLM. Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Ρότσεστερ, ο καλύτερος τρόπος για την πρόσληψη πρωτεΐνης είναι να πίνετε υγρά με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτό το θρεπτικό συστατικό, όπως:
- ζωμό με σκόνη πρωτεΐνης
- Σούπες με βάση την κρέμα γάλακτος
- Γάλα ή εναλλακτικές λύσεις χωρίς γαλακτοκομικά, όπως το γάλα σόγιας
- Ελληνικό γιαούρτι
- Θρεπτικά ποτά όπως το Boost ή το Ensure
- Πρωτεϊνικά ροφήματα με γάλα, γιαούρτι, σκόνη πρωτεΐνης και/ή γλυκαντικό όπως ζελέ
Άλλα τρόφιμα που μπορείτε να καταναλώνετε σε μια πλήρη δίαιτα με υγρά περιλαμβάνουν
- Χυμός
- Ζωμός
- Ξινή κρέμα
- Πουτίγκα
- Παγωτά
- Smoothies χωρίς κομμάτια
Τρόφιμα προς αποφυγή
Σύμφωνα με το NLM, υπάρχουν ορισμένες τροφές που πρέπει να προσέξετε και που μπορεί να φαίνονται ότι ταιριάζουν σε μια δίαιτα με υγρά, αλλά δεν ταιριάζουν, όπως:
- Πουρές ή πολτοποιημένα φρούτα και λαχανικά, όπως πουρές πατάτας ή αβοκάντο
- Παγωτό με κομμάτια ή γαρνιτούρες
- Στραγγισμένα κρέατα, όπως αυτά που περιέχονται στις παιδικές τροφές
Τι είναι η καθαρή υγρή δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες;
Μια δίαιτα με διαφανή υγρά επιτρέπει μόνο τρόφιμα και ποτά που είναι διαφανή σε θερμοκρασία δωματίου, σύμφωνα με την Mayo Clinic. Αυτός ο τύπος δίαιτας συνιστάται συνήθως πριν από μια διαδικασία όπως η κολονοσκόπηση, όπου είναι σημαντικό ο πεπτικός σας σωλήνας να είναι απαλλαγμένος από υπολείμματα τροφής, ώστε ο γιατρός σας να έχει ανεμπόδιστη θέα του παχέος εντέρου σας και να μπορεί να εντοπίσει τυχόν προβλήματα.
Τροφές που πρέπει να τρώτε
Σύμφωνα με το Harvard Health Publishing, το τι μπορείτε να φάτε σε μια δίαιτα με διαφανή υγρά περιορίζεται σε διαφανή υγρά, όπως
- Χυμός χωρίς πολτό, όπως ο χυμός λευκού σταφυλιού ή μήλου
- Αθλητικά ποτά με ηλεκτρολύτες
- Διαφανή αναψυκτικά, όπως η τζίντζερ ale
- Τσάι ή καφές (χωρίς γάλα ή κρέμα γάλακτος)
- Ice pops ή πάγος φρούτων
- Διαφανή σκληρά γλυκά όπως λεμονάκια
- Ζελατίνη ή ζελέ με γεύση φρούτων
Η κατανάλωση μιας δίαιτας με διαφανή υγρά υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες μπορεί να είναι πιο δύσκολη δεδομένης της ύπαρξης αυτών των περιορισμών. Τα τρόφιμα που παρέχουν διαυγή υγρή πρωτεΐνη περιλαμβάνουν
- Διαυγείς σούπες και ζωμούς, όπως ζωμός λαχανικών, βοδινού και κοτόπουλου ή ζωμός λαχανικών
- Διαυγή υγρά πρωτεϊνούχα ποτά όπως το Ensure Clear, σύμφωνα με την UVA Health
Τρόφιμα προς αποφυγή
Παραλείψτε όλα τα υγρά που δεν μπορείτε να διακρίνετε, σύμφωνα με τη Συμμαχία για τον Καρκίνο του Παχέος Εντέρου. Αυτό περιλαμβάνει την αποφυγή αυτών των υγρών πρωτεϊνών:
- Γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα
- Καφές ή τσάι με προσθήκη γάλακτος
- Σούπες με βάση την κρέμα γάλακτος
- Οτιδήποτε πολτοποιημένο που είναι θολό ή κρεμώδες
- Θολό ζωμό, σούπα μίσο και ζωμό οστών (με ή χωρίς σκόνη πρωτεΐνης)
Προειδοποίηση
Οι διαυγείς υγρές δίαιτες προορίζονται μόνο για βραχυπρόθεσμη, ιατρική χρήση. Δεν παρέχουν αρκετά βασικά θρεπτικά συστατικά, οπότε θα πρέπει να ακολουθείτε μόνο μια υγρή δίαιτα που έχει συνταγογραφηθεί από γιατρό για την προετοιμασία μιας ιατρικής εξέτασης ή διαδικασίας, σύμφωνα με την Mayo Clinic.