Πίστωση εικόνας:Aleksandar Jankovic/E+/GettyImages
Το ποπ κορν είναι ένα δημητριακό ολικής αλέσεως, μια βασική ομάδα τροφίμων που λείπει από πολλούς Αμερικανούς. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως προσφέρουν πολύτιμες ποσότητες φυτικών ινών και θρεπτικών συστατικών, όπως βιταμίνες του συμπλέγματος Β και σίδηρο. Ωστόσο, το γεγονός ότι το ποπ κορν είναι θρεπτικό, δεν σημαίνει ότι ταιριάζει στη διατροφή κάθε ατόμου. Ο πόνος που ακολουθεί την κατανάλωση ποπ κορν μπορεί να οφείλεται σε διάφορους παράγοντες. Η κατανόηση αυτών των παραγόντων μπορεί να σας βοηθήσει να οδηγηθείτε στη λήψη σοφών αποφάσεων σχετικά με τη διατροφή και τον τρόπο ζωής.
Ιατρικές αιτίες
Εάν έχετε μια πάθηση που επηρεάζει το πεπτικό σας σύστημα, η κατανάλωση ποπ κορν μπορεί να διεγείρει κοιλιακό πόνο και άλλα συμπτώματα. Εάν έχετε εκκολπωματίτιδα, για παράδειγμα, μια πάθηση κατά την οποία οι μικροσκοπικές θήκες στο παχύ έντερό σας φλεγμαίνουν, ορισμένοι γιατροί προτείνουν να αποφεύγετε χονδροειδή τρόφιμα όπως το ποπ κορν από φόβο ότι τα σωματίδια μπορεί να κατακάτσουν στις θήκες, προκαλώντας ή επιδεινώνοντας τον πόνο. Επειδή το ποπ κορν είναι πλούσια πηγή φυτικών ινών, οι οποίες προάγουν την πεπτική δραστηριότητα, μπορεί να επιδεινώσει τον πόνο στο στομάχι και τη διάρροια που σχετίζονται με την κολίτιδα, τη νόσο του Crohn και το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.
Γαλακτοκομικά προϊόντα και αλάτι
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το αλάτι που βρίσκονται σε ορισμένα είδη ποπ κορν μπορεί επίσης να προκαλέσουν πόνο στο στομάχι ή άλλες πεπτικές διαταραχές. Η κατανάλωση λιπαρών, βουτυρωμένων ή με τυρί ποπ κορν μπορεί να προκαλέσει πόνο που σχετίζεται με την καθυστερημένη κένωση του στομάχου, που προκαλείται από λιπαρά τρόφιμα, ή δυσπεψία. Το τυρί και το βούτυρο περιέχουν επίσης λακτόζη, η οποία οδηγεί σε πόνο στο στομάχι αν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη. Η κατανάλωση έντονα αλατισμένου ποπ κορν αυξάνει επίσης σημαντικά την πρόσληψη νατρίου, το οποίο με τη σειρά του μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και γαστρεντερική δυσφορία
Άλλες αιτίες
Ο κοιλιακός πόνος είναι ένα συνηθισμένο σύμπτωμα των αερίων στο πεπτικό σας σύστημα και αποτελεί φυσιολογικό μέρος της ανθρώπινης υγείας, σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Διαβήτη και Πεπτικών και Νεφρικών Νοσημάτων. Κατά την πέψη των περισσότερων αμυλούχων, πλούσιων σε υδατάνθρακες τροφών, συμπεριλαμβανομένου του ποπ κορν, το παχύ έντερό σας παράγει αέρια. Αν και οι τροφές επηρεάζουν διαφορετικά τα συμπτώματα αερίων των ανθρώπων, το ποπ κορν μπορεί να αυξήσει την αέρια αίσθηση σε μερικούς ανθρώπους. Εάν τρώτε ποπ κορν γρήγορα, η υπερβολική κατάποση αέρα μπορεί επίσης να προκαλέσει αέρια, πόνο από αέρια και φούσκωμα.
Προετοιμασία ποπ κορν και υποκατάστατα
Εάν τα λιπαρά υλικά επικάλυψης του ποπ κορν ή οι μέθοδοι προετοιμασίας αποτελούν την αιτία του κοιλιακού σας πόνου, καταναλώστε ποπ κορν που σκάει στον αέρα, καρυκευμένο με φυσικά βότανα ή ποπ κορν μικροκυμάτων με χαμηλά λιπαρά. Εάν η τραχιά υφή του ποπ κορν προκαλεί προβλήματα, επιλέξτε πιο μαλακές τροφές ολικής άλεσης, όπως μαλακά ψωμιά ολικής άλεσης, ζυμαρικά ολικής άλεσης, πλιγούρι βρώμης και καστανό ρύζι. Εάν ο γιατρός σας προτείνει τον περιορισμό των φυτικών ινών, αντικαταστήστε το ποπ κορν με άμυλα χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, όπως λευκό ψωμί, ρύζι στιγμιαίας κατανάλωσης και κράκερς με σόδα.
Θεραπεία
Ο ήπιος ή περιστασιακός κοιλιακός πόνος μετά την κατανάλωση ποπ κορν μπορεί να μην απαιτεί ιατρική περίθαλψη, ιδίως αν διαπιστώσετε ότι η αλλαγή των διατροφικών σας συνηθειών τον επιλύει. Για ήπιο πόνο στη δυσπεψία, τα αντιόξινα που χορηγούνται χωρίς συνταγή μπορούν να βοηθήσουν. Για πιο σοβαρές καταστάσεις, όπως ασθένειες του πεπτικού συστήματος, η θεραπεία μπορεί να περιλαμβάνει φάρμακα, αλλαγές στη διατροφή και τον τρόπο ζωής και, σε σοβαρές περιπτώσεις, χειρουργική επέμβαση. Για να προλάβετε μελλοντικά συμπτώματα, αποφύγετε τροφές που φαίνεται να πυροδοτούν ή να επιδεινώνουν τα συμπτώματά σας. Επειδή το άγχος μπορεί να επιδεινώσει τον κοιλιακό πόνο σε ορισμένες περιπτώσεις, η αναζήτηση χαλάρωσης και η διαχείριση του συναισθηματικού στρες μπορεί επίσης να διαδραματίσει ρόλο στη θεραπεία.