Μακαρονοσαλάτα σε λευκό μπολ.Πηγή εικόνας:Fudio/iStock/Getty Images
Παρόλο που ορισμένα είδη σαλάτας είναι χαμηλά σε θερμίδες, η σαλάτα μακαρόνια γενικά δεν είναι. Η σαλάτα με μακαρόνια περιέχει συνήθως συστατικά με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, όπως ζυμαρικά και μαγιονέζα, οπότε ελέγξτε προσεκτικά την ετικέτα με τα διατροφικά στοιχεία αν μετράτε θερμίδες και λίπος.
Θερμίδες
Μια μερίδα σαλάτας μακαρονιών 1 φλιτζανιού περιέχει περίπου 373 θερμίδες. Αυτό αντιπροσωπεύει σχεδόν το 19 τοις εκατό των θερμίδων σας, αν ακολουθείτε μια τυπική ημερήσια δίαιτα 2.000 θερμίδων.
Λιπαρά
Η σαλάτα με μακαρόνια είναι πλούσια σε λιπαρά, με 1 φλιτζάνι να περιέχει περίπου 7 γραμμάρια. Επίσης, να θυμάστε ότι η μαγιονέζα με πλήρη λιπαρά που χρησιμοποιείται συνήθως στη μακαρονοσαλάτα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, έναν τύπο λίπους που μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Οι ενήλικες ηλικίας 19 ετών και άνω θα πρέπει να διατηρούν την πρόσληψη λίπους μεταξύ 20 και 35 τοις εκατό των ημερήσιων θερμίδων τους, σύμφωνα με τις Διατροφικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς, 2010.
Υδατάνθρακες και πρωτεΐνες
Η σαλάτα με μακαρόνια είναι πλούσια σε υδατάνθρακες. Κάθε φλιτζάνι μακαρονοσαλάτας περιέχει 53 γραμμάρια υδατανθράκων, 3 γραμμάρια φυτικών ινών και 1 γραμμάριο ζάχαρης. Η σαλάτα με μακαρόνια δεν είναι πλούσια πηγή πρωτεΐνης, καθώς περιέχει περίπου 9 γραμμάρια αυτής της θρεπτικής ουσίας.