Ένα κομμάτι πίτσα πεπερόνι μπορεί να έχει έως και 450 θερμίδες, σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Καρδιάς, Πνευμόνων και Αίματος (NHLBI).Image Credit:Olesia Shadrina/iStock/GettyImages
Λάτρεις της πίτσας πεπερόνι, ετοιμαστείτε για καρδιοχτύπι. Δείτε τι πρέπει να γνωρίζετε για την ποσότητα υδατανθράκων στην πίτσα πεπερόνι και την περιεκτικότητά της σε θερμίδες. Δεδομένου ότι δεν είναι το πιο υγιεινό γεύμα, καλό είναι να τρώγεται περιστασιακά και να αντικαθίσταται από πιο υγιεινές επιλογές όποτε είναι δυνατόν.
Συμβουλή
Ένα κομμάτι πίτσα πεπερόνι μπορεί να έχει έως και 450 θερμίδες, σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Καρδιάς, Πνευμόνων και Αίματος (NHLBI).
Πίτσα πεπερόνι Θερμίδες και διατροφή
Ο αριθμός των θερμίδων και των υδατανθράκων στην πίτσα πεπερόνι μπορεί να ποικίλλει αρκετά ανάλογα με τον τρόπο παρασκευής της, τα συστατικά που χρησιμοποιούνται και το μέγεθος του κομματιού.
Σύμφωνα με την Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, ένα μεσαίο κομμάτι πίτσα Papa John’s Pepperoni Original Crust Pizza έχει 230 θερμίδες, ενώ ένα κομμάτι πίτσα Pepperoni 14 ιντσών της Little Caesars έχει 280 θερμίδες. Σύμφωνα με την NHLBI, καθώς τα μεγέθη των μερίδων γίνονται μεγαλύτερα, ένα μόνο κομμάτι πίτσα πεπερόνι μπορεί να έχει 450 θερμίδες.
Η ποσότητα υδατανθράκων στην πίτσα πεπερόνι ποικίλλει ανάλογα με το πόσο παχιά είναι η κρούστα- ενώ οι πίτσες με βαθύ πιάτο έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, οι πίτσες με λεπτή κρούστα έχουν λιγότερους. Η κρούστα της πίτσας είναι συνήθως φτιαγμένη από εξευγενισμένο αλεύρι, το οποίο δεν έχει σχεδόν καθόλου φυτικές ίνες ή θρεπτικά συστατικά, σημειώνει η Mayo Clinic. Ομοίως, η περιεκτικότητα σε λιπαρά ποικίλλει επίσης ανάλογα με το πόσο λάδι χρησιμοποιείται στην παρασκευή και πόσο τυρί προστίθεται από πάνω.
Ενώ η πίτσα με πεπερόνι έχει κάποια βιταμίνη Α, πρωτεΐνη και ασβέστιο, όπως αναφέρονται από το USDA, έχει επίσης αρκετό νάτριο και χοληστερόλη. Επιπλέον, το πεπερόνι είναι ένα είδος επεξεργασμένου κρέατος, το οποίο έχει συνδεθεί με πολλά προβλήματα υγείας.
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο τεύχος Μαρτίου 2012 του American Journal of Clinical Nutrition συνδέει το επεξεργασμένο κρέας με υψηλότερη συχνότητα εμφάνισης διαβήτη. Μια άλλη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο τεύχος Απριλίου 2019 του European Journal of Epidemiology διαπίστωσε ότι η κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος συνδέεται με υψηλότερο ποσοστό θνησιμότητας.
Συνολικά, η πίτσα πεπερόνι είναι πολύ πλούσια σε υδατάνθρακες, λίπος και θερμίδες και τα διατροφικά οφέλη υπερκαλύπτονται κατά πολύ από τα μειονεκτήματα, γι’ αυτό και το NHLBI συνιστά την κατανάλωσή της με φειδώ.
Βρείτε πιο υγιεινές επιλογές
Ένα κομμάτι πίτσα πεπερόνι μπορεί να έχει έως και 450 θερμίδες, σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Καρδιάς, Πνευμόνων και Αίματος (NHLBI).Image Credit:Olesia Shadrina/iStock/GettyImages
Λάτρεις της πίτσας πεπερόνι, ετοιμαστείτε για καρδιοχτύπι. Δείτε τι πρέπει να γνωρίζετε για την ποσότητα υδατανθράκων στην πίτσα πεπερόνι και την περιεκτικότητά της σε θερμίδες. Δεδομένου ότι δεν είναι το πιο υγιεινό γεύμα, καλό είναι να τρώγεται περιστασιακά και να αντικαθίσταται από πιο υγιεινές επιλογές όποτε είναι δυνατόν.
Συμβουλή