Μια σακούλα ποπ κορν 100 γραμμαρίων περιέχει 424 έως 557 θερμίδες.Πηγή εικόνας:AllaSaa/iStock/GettyImages
Όταν το ποπ κορν φτιάχνεται χωρίς λάδι ή βούτυρο και καταναλώνεται με μέτρο, είναι ένα υγιεινό, πλούσιο σε φυτικές ίνες σνακ. Ωστόσο, η κατανάλωση μιας ολόκληρης σακούλας ποπ κορν μικροκυμάτων -ιδιαίτερα αν είναι αρωματισμένο με βούτυρο- δεν θα κάνει καλό στην υγεία σας.
Συμβουλή
Μια σακούλα ποπ κορν μικροκυμάτων 100 γραμμαρίων περιέχει μεταξύ 424 και 557 θερμίδες, σύμφωνα με το USDA, ανάλογα με το τι έχει προστεθεί στα συστατικά του ποπ κορν.
Ωστόσο, 100 γραμμάρια ποπ κορν μικροκυμάτων με γεύση βούτυρο που παρασκευάζεται με φοινικέλαιο έχουν 535 θερμίδες και 30 γραμμάρια λίπους, αλλά μόλις 10 γραμμάρια φυτικών ινών. Η ίδια γεύση ποπ κορν που παρασκευάζεται με μερικώς υδρογονωμένο έλαιο, ένα επικίνδυνο τρανς λιπαρά, έχει 557 θερμίδες, 34 γραμμάρια λίπους και 10 γραμμάρια φυτικών ινών.
Αν είστε μεγάλος οπαδός του ποπ κορν ως σνακ, η καλύτερη επιλογή σας είναι το ποπ κορν που σκάει στον αέρα και όχι η ποικιλία μικροκυμάτων. Μια ισοδύναμη ποσότητα, ή 100 γραμμάρια, ποπ κορν που σκάει στον αέρα έχει 387 θερμίδες, 4 γραμμάρια λίπους και 14,5 γραμμάρια φυτικών ινών. Για να κρατήσετε τις θερμίδες υπό έλεγχο, μείνετε στην κατανάλωση ενός ή δύο φλιτζανιών αυτού του ποπ κορν – κάθε φλιτζάνι έχει μόλις 31 θερμίδες και λιγότερο από μισό γραμμάριο λίπους.
Το πρόβλημα με τα τρανς λιπαρά
Οι θερμίδες στο ποπ κορν δεν είναι η κύρια ανησυχία με το σνακ. Το 2015, ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ εξέδωσε μια τελική απόφαση ότι τα μερικώς υδρογονωμένα έλαια, ένας τύπος τρανς λιπαρών, δεν είναι γενικά αναγνωρισμένα ως ασφαλή.
Τα τρανς λιπαρά χρησιμοποιούνται συνήθως για να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής των τροφίμων, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να αρωματίσουν το ποπ κορν μικροκυμάτων – εις βάρος της υγείας σας, σύμφωνα με την Mayo Clinic. Τα τρανς λιπαρά αυξάνουν την LDL χοληστερόλη σας, που είναι ο ανθυγιεινός τύπος χοληστερόλης, και μειώνουν την καλή χοληστερόλη, την HDL.
Το ποπ κορν με γεύση βούτυρο που παρασκευάζεται με φοινικέλαιο δεν περιέχει τρανς λιπαρά, αλλά δεν πρέπει απαραίτητα να θεωρείται υγιεινό. Το φοινικέλαιο περιέχει σημαντική ποσότητα κορεσμένων λιπαρών, τα οποία θα πρέπει να αποτελούν λιγότερο από το 10% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων σας, λόγω της επίδρασής τους στη χοληστερόλη, σημειώνει η Mayo Clinic.
Οι φυτικές ίνες στο ποπ κορν
Επειδή είναι δημητριακό ολικής αλέσεως, το ποπ κορν έχει μια καλή ποσότητα φυτικών ινών. Αυτός ο άπεπτος τύπος υδατάνθρακα βοηθά το σώμα σας να ρυθμίσει τη χρήση της ζάχαρης, γεγονός που διατηρεί την πείνα υπό έλεγχο, καθώς και προάγει την υγιή πέψη.
Μια σακούλα ποπ κορν 100 γραμμαρίων περιέχει 424 έως 557 θερμίδες.Πηγή εικόνας:AllaSaa/iStock/GettyImages
Όταν το ποπ κορν φτιάχνεται χωρίς λάδι ή βούτυρο και καταναλώνεται με μέτρο, είναι ένα υγιεινό, πλούσιο σε φυτικές ίνες σνακ. Ωστόσο, η κατανάλωση μιας ολόκληρης σακούλας ποπ κορν μικροκυμάτων -ιδιαίτερα αν είναι αρωματισμένο με βούτυρο- δεν θα κάνει καλό στην υγεία σας.
Συμβουλή
Μια σακούλα ποπ κορν μικροκυμάτων 100 γραμμαρίων περιέχει μεταξύ 424 και 557 θερμίδες, σύμφωνα με το USDA, ανάλογα με το τι έχει προστεθεί στα συστατικά του ποπ κορν.
Ωστόσο, 100 γραμμάρια ποπ κορν μικροκυμάτων με γεύση βούτυρο που παρασκευάζεται με φοινικέλαιο έχουν 535 θερμίδες και 30 γραμμάρια λίπους, αλλά μόλις 10 γραμμάρια φυτικών ινών. Η ίδια γεύση ποπ κορν που παρασκευάζεται με μερικώς υδρογονωμένο έλαιο, ένα επικίνδυνο τρανς λιπαρά, έχει 557 θερμίδες, 34 γραμμάρια λίπους και 10 γραμμάρια φυτικών ινών.
Αν είστε μεγάλος οπαδός του ποπ κορν ως σνακ, η καλύτερη επιλογή σας είναι το ποπ κορν που σκάει στον αέρα και όχι η ποικιλία μικροκυμάτων. Μια ισοδύναμη ποσότητα, ή 100 γραμμάρια, ποπ κορν που σκάει στον αέρα έχει 387 θερμίδες, 4 γραμμάρια λίπους και 14,5 γραμμάρια φυτικών ινών. Για να κρατήσετε τις θερμίδες υπό έλεγχο, μείνετε στην κατανάλωση ενός ή δύο φλιτζανιών αυτού του ποπ κορν – κάθε φλιτζάνι έχει μόλις 31 θερμίδες και λιγότερο από μισό γραμμάριο λίπους.