Οι κάψουλες ιχθυελαίου μπορεί να ταγγίσουν και να είναι λιγότερο αποτελεσματικές.Image Credit:Aleksandr Zubkov/Moment/GettyImages
Σε αυτό το άρθρο
- Τι είναι;
- Λήγει;
- Πώς να καταλάβετε αν είναι ραγγισμένο
- Συμβουλές αποθήκευσης
Τα συμπληρώματα ιχθυελαίου περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που είναι υγιεινά για την καρδιά και καταπολεμούν τις φλεγμονές. Εάν δυσκολεύεστε να εντάξετε τα ψάρια στα εβδομαδιαία γεύματά σας, τα συμπληρώματα ιχθυελαίου μπορούν να σας βοηθήσουν.
Όταν όμως τα συμπληρώματα ιχθυελαίου σας έχουν λήξει, μπορεί να αναρωτιέστε τι συμβαίνει αν πάρετε ληγμένο ιχθυέλαιο.
Τι είναι το ιχθυέλαιο;
Κατ’ αρχάς, βοηθάει να καταλάβετε τι περιέχουν αυτά τα συμπληρώματα: Το ιχθυέλαιο περιέχει δύο ωμέγα-3 λιπαρά οξέα: δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA) και εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA), σύμφωνα με την Mayo Clinic. Το σώμα σας δεν μπορεί να παράγει από μόνο του αυτά τα ωμέγα-3, οπότε πρέπει να τα λαμβάνετε από τα τρόφιμα, όπως ο σολομός, η πέστροφα και τα στρείδια, ή από συμπληρώματα. Τα συμπληρώματα, τα οποία συνήθως διατίθενται σε μορφή χαπιού, κάψουλας ή υγρού, βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής.
Λήγει το ιχθυέλαιο;
Ναι. Θα βρείτε την ημερομηνία λήξης τυπωμένη στη φιάλη των συμπληρωμάτων σας. Ο χρόνος, η θερμοκρασία, ο αέρας και το φως μπορούν να προκαλέσουν το ιχθυέλαιο να αρχίσει να διασπάται. Μετά την ημερομηνία λήξης, τα συμπληρώματα ιχθυελαίου αρχίζουν να χάνουν την ισχύ τους και μπορεί να είναι λιγότερο αποτελεσματικά. Και αν βασίζεστε στα συμπληρώματα ιχθυελαίου για να διατηρήσετε την υγεία σας, η λήψη ενός ληγμένου προϊόντος θα μπορούσε επομένως να έχει επιβλαβείς συνέπειες.
Για παράδειγμα, σε μια μικρή μελέτη του Ιουλίου 2013 International Journal of Food Sciences and Nutrition, άτομα που έλαβαν συμπληρώματα ιχθυελαίου που είχαν εκτεθεί στον αέρα (ή αλλιώς οξειδωθεί και χαλάσει) είδαν τα επίπεδα χοληστερόλης τους να αυξάνονται, ενώ άτομα που έλαβαν καλά χάπια ιχθυελαίου είδαν χαμηλότερα επίπεδα.
Αλλά αν τα συμπληρώματα ιχθυελαίου σας έχουν λήξει, είναι επίσης πιθανό να έχουν σαπίσει. Με την πάροδο του χρόνου, οι αλλαγές στην έκθεση στο φως και στη θερμοκρασία μπορούν να προκαλέσουν την αλλοίωση των συμπληρωμάτων ιχθυελαίου. Σε ένα άρθρο του Journal of Dietary Supplements του Σεπτεμβρίου 2023, οι ερευνητές εξέτασαν 72 διαφορετικά συμπληρώματα ιχθυελαίου και διαπίστωσαν ότι το 68% των αρωματισμένων εκδόσεων και το 13% των μη αρωματισμένων προϊόντων ήταν οξειδωμένα ή ταγγισμένα.
Οι κατασκευαστές συμπληρωμάτων συχνά τοποθετούν μια συντηρητική ημερομηνία λήξης στα συμπληρώματά τους, επειδή λαμβάνουν υπόψη παράγοντες όπως η κακή αποθήκευση, ο χρόνος στο ράφι και ο χρόνος αποστολής του προϊόντος. Αυτό σημαίνει ότι σε ορισμένες περιπτώσεις, τα συμπληρώματα ιχθυελαίου μπορεί να εξακολουθούν να είναι αποτελεσματικά, αν και ενδεχομένως λιγότερο ισχυρά, μετά τη λήξη τους.
Οι κάψουλες ιχθυελαίου μπορεί να ταγγίσουν και να είναι λιγότερο αποτελεσματικές.Image Credit:Aleksandr Zubkov/Moment/GettyImages
Σε αυτό το άρθρο
Τι είναι;
Λήγει;
Πώς να καταλάβετε αν είναι ραγγισμένο
Συμβουλές αποθήκευσης
Τα συμπληρώματα ιχθυελαίου περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που είναι υγιεινά για την καρδιά και καταπολεμούν τις φλεγμονές. Εάν δυσκολεύεστε να εντάξετε τα ψάρια στα εβδομαδιαία γεύματά σας, τα συμπληρώματα ιχθυελαίου μπορούν να σας βοηθήσουν.
Όταν όμως τα συμπληρώματα ιχθυελαίου σας έχουν λήξει, μπορεί να αναρωτιέστε τι συμβαίνει αν πάρετε ληγμένο ιχθυέλαιο.