Ο στομαχικός πόνος ή οι κράμπες είναι ένα κοινό σημάδι τροφικής δυσανεξίας. Πιστωτική εικόνα: PeopleImages/E+/GettyImages
Ακριβώς όπως η απώλεια βάρους και η απώλεια λίπους, η τροφική δυσανεξία και η τροφική αλλεργία μοιάζουν με το ίδιο πράγμα. Όμως δεν είναι ακριβώς έτσι.
Αν και συχνά χρησιμοποιούνται εναλλακτικά, οι τροφικές δυσανεξίες και οι τροφικές αλλεργίες είναι διαφορετικές. Μια αλλεργία είναι το ανοσοποιητικό σας σύστημα να αντιδρά και να καταπολεμά ένα συστατικό που θεωρεί ότι είναι επιβλαβές, σύμφωνα με την κλινική Cleveland.
Διαφήμιση
Οι τροφικές δυσανεξίες είναι πολύ συχνότερες. Η τροφική δυσανεξία είναι μια απάντηση από το πεπτικό σας σύστημα όταν τρώτε ή πίνετε κάτι που το σώμα σας δεν μπορεί να διασπάσει. Ενώ οι τροφικές δυσανεξίες μπορεί να είναι επώδυνες και δυσάρεστες, δεν είναι δυνητικά απειλητικές για τη ζωή όπως μπορεί να είναι οι τροφικές αλλεργίες.
Τώρα που το ξεκαθαρίσαμε, διαβάστε για να μάθετε τα κοινά σημάδια μιας τροφικής δυσανεξίας και τι μπορείτε να κάνετε γι ‘αυτό.
1. Φούσκωμα και αέρια
Το υπερβολικό φούσκωμα και τα αέρια είναι μεταξύ των πιο συνηθισμένων συμπτωμάτων μιας τροφικής δυσανεξίας, σύμφωνα με τον Niket Sonpal, MD, παθολόγο και γαστρεντερολόγο από τη Νέα Υόρκη.
Διαφήμιση
Μετά από ένα μεγάλο γεύμα πλούσιο σε φυτικές ίνες, λίγο φούσκωμα και αέρια είναι συνηθισμένο. Αλλά όταν αυτά τα συμπτώματα γίνονται άβολα ή επώδυνα και συμβαίνουν κάθε φορά που τρώτε ένα συγκεκριμένο φαγητό, μπορεί να υπονοούν τροφική δυσανεξία.
Αν και δεν ισχύει για όλους, το φούσκωμα και τα αέρια είναι συχνά σημάδια δυσανεξίας στη λακτόζη ή αδυναμίας πλήρους πέψης της ζάχαρης (λακτόζης) στα αγελαδινά γαλακτοκομικά προϊόντα, λέει ο Δρ Sonpal. (Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι ο πιο κοινός τύπος δυσανεξίας, σημειώνει.)
Εάν η δυσανεξία στη λακτόζη είναι η αιτία του φουσκώματός σας, μπορεί επίσης να εμφανίσετε πόνο στο στομάχι ή διάρροια λίγες ώρες μετά το φαγητό ή την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων όπως γάλα, γιαούρτι, τυρί και παγωτό.
Διαφήμιση
Σχετική ανάγνωση
Τα 6 καλύτερα φυσικά φάρμακα για το αέριο (και 4 για να παραλείψετε)
2. Πόνος στο στομάχι
Συνήθως συνοδεύεται από (ή το αποτέλεσμα) υπερβολικού φουσκώματος και αερίων, ο πόνος στο στομάχι είναι ένα άλλο τυπικό σημάδι δυσανεξίας, λέει ο Δρ Sonpal.
Ο πόνος στο στομάχι διαφέρει από άτομο σε άτομο, αλλά όταν προκαλείται από δυσανεξία, συνήθως αισθάνεται σαν κράμπες στη μέση και κάτω κοιλιακή χώρα.
3. Διάρροια
Όταν το σώμα σας δεν μπορεί να αφομοιώσει ή να διασπάσει ορισμένα τρόφιμα, η διάρροια είναι μια τυπική παρενέργεια, λέει ο Δρ Sonpal. Γι ‘αυτό είναι ένα κοινό σημάδι ότι μπορεί να είστε ευαίσθητοι σε ένα φαγητό που φάγατε πρόσφατα.
Διαφήμιση
“Εάν έχετε διάρροια συχνά μετά το φαγητό, μπορεί να έχετε διαταραχή της πεπτικής λειτουργίας σε ορισμένα τρόφιμα”, λέει. “Η λακτόζη ή η γλουτένη θα μπορούσαν να είναι οι ένοχοι, αλλά δεν είναι οι μόνοι”.
4. Πονοκέφαλος
Αν και μπορεί να ακούγεται εκπληκτικό, οι πονοκέφαλοι είναι ένα άλλο σημάδι τροφικής δυσανεξίας, σύμφωνα με την κλινική του Κλίβελαντ. Και σε σοβαρές περιπτώσεις, η τροφική δυσανεξία μπορεί να προκαλέσει ακόμη και ημικρανίες.
Τα αντισώματα ανοσοσφαιρίνης G (IgG) είναι ο πιο κοινός τύπος αντισωμάτων στο αίμα σας. Όταν τρώτε κάτι που το σώμα σας βλέπει ως απειλή, απελευθερώνει αυτά τα αντισώματα στην κυκλοφορία του αίματος, λέει ο Δρ Sonpal. Αν και δεν ισχύει για όλους, μερικές φορές, τα αντισώματα IgG μπορεί να οδηγήσουν σε ημικρανίες και πονοκέφαλο.
5. Κούραση
Φάγατε ποτέ κάτι και νιώσατε πολύ νωθρός ή κουρασμένος αμέσως μετά; Ενώ μπορεί να φταίει μια συντριβή σακχάρου στο αίμα, μερικές φορές ένα ομιχλώδες, κουρασμένο συναίσθημα μπορεί να είναι σημάδι τροφικής δυσανεξίας.
Όταν τρώτε τρόφιμα που το σώμα σας δεν μπορεί να επεξεργαστεί, τα επινεφρίδια σας παράγουν κορτιζόλη (ορμόνη του στρες) για να βοηθήσετε στην καταπολέμηση και τη μείωση του ερεθισμού και της φλεγμονής, λέει ο Δρ Sonpal. “Αυτό μπορεί να προκαλέσει κόπωση εάν τα επινεφρίδια σας παράγουν τακτικά κορτιζόλη για να καταπολεμήσουν τη φλεγμονώδη αντίδραση του σώματος”, προσθέτει.
4 Κοινές δυσανεξίες στα τρόφιμα
1. Λακτόζη
Η δυσανεξία στη λακτόζη (ένας τύπος ζάχαρης που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα) είναι ο πιο κοινός τύπος δυσανεξίας, σύμφωνα με την κλινική του Κλίβελαντ.
“Με τη δυσανεξία στη λακτόζη, ανάλογα με το επίπεδο ευαισθησίας σας, μπορεί να χρειαστεί είτε να εξαλείψετε είτε να μειώσετε την πρόσληψη τροφών που περιέχουν λακτόζη”, λέει η Bonnie Taub-Dix, RD, συγγραφέας του Διαβάστε το πριν φάτε It: Σας μεταφέρει από την ετικέτα στο τραπέζι.
Αν και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι γεμάτα με βιταμίνες και μέταλλα, μπορείτε ακόμα να αποκομίσετε αυτά τα οφέλη αποφεύγοντας τη λακτόζη επιλέγοντας εμπλουτισμένες εναλλακτικές λύσεις γάλακτος όπως το γάλα αμυγδάλου.
2. Γλουτένη
Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, τη σίκαλη και το κριθάρι και τα παράγωγα αυτών των σιτηρών. Αν και η δυσανεξία στη γλουτένη δεν είναι το ίδιο με την κοιλιοκάκη (μια ανοσολογική αντίδραση στη γλουτένη), το πεπτικό σας σύστημα μπορεί ακόμα να εμφανίσει φλεγμονή και αναταραχή όταν τρώτε αυτούς τους κόκκους.
3. Αυγά
Όπως και με τη γλουτένη ή τη λακτόζη, μερικοί άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν συμπτώματα δυσανεξίας στα τρόφιμα όταν τρώνε αυγά, ειδικά εάν ο κρόκος είναι άθικτος, σύμφωνα με την κλινική του Κλίβελαντ.
4. Ξηροί καρποί
Παρόλο που η δυσανεξία ή η ευαισθησία στα καρύδια συνήθως δεν είναι τόσο σοβαρή όσο η αλλεργία στα καρύδια, μπορεί ακόμα να προκαλέσει μεγάλη πεπτική δυσφορία.
Τι να κάνετε αν νομίζετε ότι έχετε τροφική δυσανεξία
Υποψιάζεστε ότι μπορεί να έχετε τροφική δυσανεξία; Τα επόμενα βήματα που θα κάνετε εξαρτώνται από τα συμπτώματα που αντιμετωπίζετε, λέει ο Δρ Sonpal. Εάν τα συμπτώματά σας είναι εξαιρετικά επώδυνα ή εμποδίζουν την ολοκλήρωση των καθημερινών σας καθηκόντων, είναι καλύτερο να επισκεφθείτε το γιατρό σας το συντομότερο δυνατό.
Αλλά εάν τα συμπτώματά σας είναι διαχειρίσιμα, μπορείτε να προσπαθήσετε να βρείτε τον ένοχο μόνοι σας με μια βραχυπρόθεσμη δίαιτα εξάλειψης, λέει. Δείτε πώς να το κάνετε:
- Κάντε μια λίστα με τα τρόφιμα που φάγατε πριν αντιμετωπίσετε συμπτώματα.
- Στη συνέχεια, κόψτε ένα από αυτά τα τρόφιμα για περίπου δύο εβδομάδες και παρακολουθήστε τα συμπτώματά σας. Για παράδειγμα, αν φάγατε γιαούρτι με παξιμάδι granola, ο ένοχος μπορεί να είναι γαλακτοκομικά ή ξηροί καρποί. Αντί να τα κόψετε και τα δύο από τη διατροφή σας, προσπαθήστε να αποφύγετε τα γαλακτοκομικά για δύο εβδομάδες αλλά συνεχίστε να τρώτε ξηρούς καρπούς και δείτε αν τα συμπτώματά σας συνεχίζονται. (Βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει τις ετικέτες των τροφίμων γιατί ορισμένα συσκευασμένα τρόφιμα μπορεί να περιέχουν γαλακτοκομικά χωρίς να το καταλαβαίνετε.)
- Εάν εξακολουθείτε να αντιμετωπίζετε συμπτώματα ενώ αποφεύγετε αυτό το φαγητό, είναι πιθανό ότι το φαγητό δεν προκάλεσε το πρόβλημα. Στο τέλος των δύο εβδομάδων, προσθέστε αυτό το φαγητό ή την ομάδα τροφίμων στη διατροφή σας και δοκιμάστε να κόψετε ένα διαφορετικό φαγητό, για να δείτε αν αυτό προκαλεί το πρόβλημα. Συνεχίστε αυτήν τη διαδικασία μέχρι να βρείτε τον ένοχο.
- Εάν παρατηρήσετε ότι τα συμπτώματά σας έχουν μειωθεί σε διάστημα δύο εβδομάδων, προσθέστε σταδιακά αυτό το φαγητό στη διατροφή σας και δώστε προσοχή στο σώμα σας. Εάν αισθάνεστε ότι τα συμπτώματα επανέρχονται, τότε θα πρέπει να κόψετε αυτό το φαγητό και να συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο που μπορεί να σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα ασφαλές πρόγραμμα γευμάτων.
Υπόδειξη
Εάν διαπιστώσετε ότι έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, μπορεί να επωφεληθείτε από τη λήψη ενός συμπληρώματος πεπτικού ενζύμου που περιέχει λακτάση.
Διαφήμιση