Μπολ με πλιγούρι βρώμης.Πηγή εικόνας:seregam/iStock/Getty Images
Αν και η Starbucks είναι περισσότερο γνωστή για τα ροφήματά της, η αλυσίδα καφέ προσφέρει επίσης διάφορα είδη τροφίμων. Το Perfect Oatmeal της Starbucks χρησιμοποιεί δημητριακά ολικής αλέσεως και μπορεί να παραγγελθεί σκέτο ή να γίνει κατά παραγγελία με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα ή καστανή ζάχαρη της επιλογής σας. Η διατροφική αξία του πλιγούρι βρώμης θα διαφέρει ανάλογα με τη συγκεκριμένη παραγγελία.
Πλιγούρι βρώμης
Το σκέτο πλιγούρι βρώμης έχει 140 θερμίδες και οι 25 από αυτές τις θερμίδες προέρχονται από λίπος. Κάθε μερίδα έχει 2,5 γραμμάρια ολικού λίπους, που είναι περίπου το 4% της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας (DV), με βάση μια δίαιτα 2.000 θερμίδων. Αυτό περιλαμβάνει 0,5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, το οποίο είναι περίπου το 2 τοις εκατό της DV. Υπάρχουν 25 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων σε κάθε μερίδα πλιγούρι βρώμης, με 4 γραμμάρια να προέρχονται από διαιτητικές ίνες. Αυτό είναι το 9 τοις εκατό της DV για τους συνολικούς υδατάνθρακες και το 16 τοις εκατό της DV για τις διαιτητικές ίνες. Το πλιγούρι βρώμης έχει επίσης 5 γραμμάρια πρωτεΐνης και δεν περιέχει χοληστερόλη ή ζάχαρη. Κάθε μερίδα παρέχει το 25 τοις εκατό της DV της βιταμίνης Α, το 10 τοις εκατό της DV του ασβεστίου και το 50 τοις εκατό της DV του σιδήρου.
Καφέ ζάχαρη
Αν και η καστανή ζάχαρη στην επικάλυψη αυξάνει τη γλυκύτητα του πλιγούρι βρώμης, προσθέτει επίσης σημαντική ποσότητα θερμίδων και υδατανθράκων. Η προστιθέμενη καστανή ζάχαρη περιέχει 50 θερμίδες, γεγονός που ανεβάζει τις συνολικές θερμίδες στο πλιγούρι βρώμης στις 190. Αυτή είναι μια μέτρια προς υψηλή ποσότητα θερμίδων, σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ. Η καστανή ζάχαρη προσθέτει επίσης επιπλέον 13 γραμμάρια υδατανθράκων. Δεν προσθέτει άλλες βιταμίνες, μέταλλα ή θρεπτικά συστατικά.
Επικάλυψη Nut Medley
Η επικάλυψη ξηρών καρπών προσθέτει σημαντική ποσότητα θερμίδων και λίπους στο πλιγούρι βρώμης. Περιέχει 100 θερμίδες και 9 γραμμάρια συνολικού λίπους. Παρέχει επίσης επιπλέον 2 γραμμάρια υδατανθράκων, 2 γραμμάρια πρωτεΐνης και λιγότερο από 1 γραμμάριο φυτικών ινών. Παρόλο που αυτή η επικάλυψη παρέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά από την επικάλυψη με καστανή ζάχαρη, όσοι προσπαθούν να διατηρήσουν μια δίαιτα με λίγες θερμίδες ίσως να θέλουν να αποφύγουν αυτή την επικάλυψη.
Επικάλυψη αποξηραμένων φρούτων
Η επικάλυψη με αποξηραμένα φρούτα δεν περιέχει πρόσθετα λιπαρά, αλλά παρέχει σημαντική ποσότητα θερμίδων. Κάθε μερίδα αποξηραμένων φρούτων έχει 100 θερμίδες, 24 γραμμάρια υδατανθράκων, 2 γραμμάρια φυτικών ινών και λιγότερο από 1 γραμμάριο πρωτεΐνης. Παρόλο που αυτό μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για όσους αναζητούν περισσότερες φυτικές ίνες για τη διατροφή τους, όσοι προσπαθούν να περιορίσουν την πρόσληψη θερμίδων θα πρέπει να παραγγείλουν το πλιγούρι βρώμης χωρίς αυτή την επικάλυψη.