Μπορεί να έχετε συνηθίσει να ξεκινάτε τη μέρα σας με ένα ζεστό ρόφημα, αλλά το μεσημέρι μπορεί να είναι η καλύτερη στιγμή για να πιείτε καφέ. Πίστωση εικόνας: Delmaine Donson/E+/GettyImages
Για πολλούς ανθρώπους, η μέρα δεν ξεκινά πραγματικά χωρίς ένα ζεστό (ή παγωμένο) φλιτζάνι καφέ. Αλλά για να μεγιστοποιήσετε τα αναζωογονητικά αποτελέσματά του, η καλύτερη στιγμή για να πιείτε καφέ μπορεί να μην είναι η κατάλληλη όταν ξυπνάτε.
Το βίντεο της ημέρας
Εάν ο καφές είναι απαραίτητο μέρος της πρωινής σας ρουτίνας ή τον χρησιμοποιείτε όταν χρειάζεστε κάποια επιπλέον εστίαση, μπορεί να υπάρχουν προνόμια στην καθυστέρηση της πρώτης κούπας σας.
Διαφήμιση
Υπόδειξη
“Αν ο καφές σας βοηθά να αισθάνεστε σε εγρήγορση και συγκεντρωμένοι χωρίς ενεργειακή κατάρρευση, αυτό είναι συνήθως ένα καλό σημάδι. Εάν αισθάνεστε ανήσυχοι, νευριασμένοι, πεινασμένοι, κατάθλιψη, ναυτία ή τόσο κουρασμένοι που δεν μπορείτε να κοιμηθείτε, σκεφτείτε ξανά τον καφέ ή την καφεΐνη γενικά. », λέει η Kylene Bogden, RD και σύμβουλος ευεξίας για το Love Wellness.
Η καλύτερη ώρα για να πιεις καφέ
Μεσημέρι
Ο καφές περιέχει καφεΐνη και το διεγερτικό μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα κορτιζόλης σας. Η κορτιζόλη είναι η κύρια ορμόνη του στρες του σώματος και βοηθά στη ρύθμιση του μεταβολισμού, του ανοσοποιητικού συστήματος και του σακχάρου στο αίμα μεταξύ άλλων λειτουργιών, λέει ο Bogden.
Τα επίπεδα κορτιζόλης μας φυσικά αυξάνονται και κορυφώνονται περίπου 30 με 45 λεπτά μετά το ξύπνημα — και επειδή η κορτιζόλη διεγείρει το μεταβολισμό μας, οδηγεί σε περισσότερη ενέργεια και εγρήγορση κατά τη διάρκεια αυτής της ώρας της ημέρας, σύμφωνα με μια μελέτη του Ιουνίου 2016 στο Emotion.
Διαφήμιση
Για να αποφύγετε μια μεγάλη απότομη αύξηση της κορτιζόλης, πιείτε το πρώτο σας φλιτζάνι καφέ περίπου μία ώρα αφού ξυπνήσετε.
«Κάποιες έρευνες λένε ότι η κορτιζόλη είναι ακόμα υψηλή από τον ύπνο όταν ξυπνάτε για πρώτη φορά και επομένως είναι καλύτερα να περιμένετε τον καφέ σας και να τον πιείτε το πρωί όταν η κορτιζόλη είναι χαμηλότερη», λέει η Lauren Slayton, RDN.
Πριν την Άσκηση
Μερικοί άνθρωποι ξεκινούν τη μέρα τους με καφέ, ενώ άλλοι στρέφονται σε αυτόν όταν χρειάζονται επιπλέον ενέργεια, όπως πριν από τη γυμναστική.
Διαφήμιση
“Τα αποτελέσματα του καφέ γίνονται αισθητά αρκετά σύντομα μετά την κατανάλωση του. Επομένως, εάν θέλετε να ενισχύσετε μια προπόνηση ή έχετε σημαντική δουλειά να κάνετε, θα πρότεινα να πιείτε τον καφέ σας 30 λεπτά πριν”, λέει ο Slayton.
Το να πίνετε καφέ πριν από την προπόνηση μπορεί να σας βοηθήσει πριν και ενώ ασκείστε, δίνοντάς σας περισσότερη ενέργεια, βοηθώντας στην εστίαση και τον συντονισμό και μειώνοντας την αντίληψή σας για τον πόνο, σύμφωνα με μια ανασκόπηση του Δεκεμβρίου 2016 στο Neuroscience & Biobehavioral Reviews. em>
Μετά από έναν φτωχό νυχτερινό ύπνο
Ο καφές είναι ένα δημοφιλές προϊόν κάθε φορά που χρειάζεται να νιώσετε επιπλέον συγκεντρωμένοι πριν από μια σημαντική εργασία, όπως πριν από μια δοκιμή ή μια μεγάλη παρουσίαση στη δουλειά. Μπορεί επίσης να σας φανεί χρήσιμο όταν έχετε χάσει μια νύχτα ύπνου.
Διαφήμιση
Σε μια μελέτη τον Οκτώβριο του 2016 στο Sleep, οι ερευνητές αξιολόγησαν την ποσότητα καφεΐνης που χρειαζόταν για τα άτομα που στερούνται ύπνου για να αισθάνονται ότι είχαν κοιμηθεί ολόκληρο το βράδυ και διαπίστωσαν ότι με την καφεΐνη, μπορείτε να φτάσετε κορυφαία εγρήγορση πίνοντας:
- 200 χιλιοστόγραμμα (ή περίπου 2 φλιτζάνια καφέ) αμέσως μόλις ξυπνήσετε
- 200 επιπλέον χιλιοστόγραμμα 4 ώρες αργότερα
Πόσο καφέ πρέπει να πίνετε;
Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) συνιστά τη λήψη όχι περισσότερο από 400 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης την ημέρα ή περίπου 4 ή 5 φλιτζάνια καφέ.
Για άτομα που έχουν δυσανεξία ή ευαισθησία στην καφεΐνη, μπορεί να είναι χρήσιμο να μειώσετε ή να εξαλείψετε την καφεΐνη από τη διατροφή σας. «Προτείνουμε στους ανθρώπους να πάρουν το πολύ 2 φλιτζάνια καφέ και μετά να πιουν πράσινο τσάι ή matcha αν θέλουν μια ώθηση», λέει ο Slayton.
«Ο πολύς καφές μπορεί να οδηγήσει σε ανεξήγητο άγχος, αϋπνία, υψηλή κορτιζόλη και νευρικότητα», λέει ο Bogden.
Η υπερβολική ποσότητα κορτιζόλης μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το ανοσοποιητικό σύστημα και την αρτηριακή σας πίεση, αλλά οι ερευνητές βρήκαν επίσης ότι οι επιδράσεις της καφεΐνης στην κορτιζόλη μειώθηκαν σε άτομα που έπιναν καφέ κάθε μέρα, σύμφωνα με μια παλαιότερη, αλλά συχνά αναφερόμενη μελέτη του Σεπτεμβρίου 2005 στο < em>Ψυχοσωματική Ιατρική.
Το αν πίνετε ή όχι καφέ με άδειο στομάχι έχει επίσης σημασία. “Συνδυάστε τον καφέ σας με ένα ισορροπημένο, πλούσιο σε πρωτεΐνες και λιπαρά γεύμα για μια αργή απελευθέρωση καφεΐνης. Η καφεΐνη με άδειο στομάχι μπορεί να αυξήσει την κορτιζόλη και να προκαλέσει προβλήματα σακχάρου στο αίμα”, λέει ο Bogden.
Η χειρότερη ώρα για να πιεις καφέ
Το να πίνετε καφέ αργότερα μέσα στην ημέρα μπορεί επίσης να επηρεάσει την ποιότητα του ύπνου σας.
Η καφεΐνη έχει την ικανότητα να βελτιώνει την απόδοση, αλλά μία από τις παρενέργειες της καφεΐνης είναι η στέρηση ύπνου, σύμφωνα με μια μελέτη του Δεκεμβρίου 2018 στο Risk Management and Healthcare Policy.
Το να πίνετε καφέ πριν το απόγευμα είναι καλύτερο εάν είστε ευαίσθητοι στην καφεΐνη.
“Ο καφές έχει μεγάλο χρόνο ημιζωής, που σημαίνει ότι χρειάζεται πολύς χρόνος για να τον καθαρίσει το σώμα σας. Για όσους είναι ευαίσθητοι στην καφεΐνη, θα πρότεινα να μην καφέ μετά το μεσημέρι”, λέει ο Slayton.
Υπόδειξη
Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα ύπνου, δοκιμάστε να πιείτε τον καφέ σας (και οποιαδήποτε καφεΐνη) πριν το μεσημέρι.
Έχει σημασία το είδος του καφέ;
Ο καφές έχει συνδεθεί με οφέλη για την υγεία, όπως καλύτερη εστίαση, λιγότερες φλεγμονές, μακροζωία και βελτιωμένη υγεία της καρδιάς. Για να μεγιστοποιήσετε αυτά τα πιθανά οφέλη, ο Slayton προτείνει να προτιμάτε ψητά με περισσότερες πολυφαινόλες, οι οποίες είναι φυτικές ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση.
«Ο ελαφρύς και μέτριος καβουρδισμένος καφές έχει περισσότερες πολυφαινόλες», λέει.
«Ο στόχος είναι πραγματικά να εστιάσουμε στον ποιοτικό καφέ», προσθέτει ο Bogden. «Το βιολογικό είναι ένα εξαιρετικό πρώτο βήμα και μετά μπορείς να προσδιορίσεις το κατώφλι σου». Και αν ο καφές σας κάνει τα κουνήματα ή σας κρατά ξύπνιους το βράδυ, τότε οι επιλογές χωρίς καφεΐνη είναι το καλύτερο στοίχημά σας.
“Όσοι είναι ευαίσθητοι στην καφεΐνη θα πρέπει να εξετάσουν το ενδεχόμενο να δοκιμάσουν καφέ χωρίς καφεΐνη. Λάβετε υπόψη ότι ο καφές χωρίς καφεΐνη εξακολουθεί να έχει λίγη καφεΐνη, αλλά 20 έως 40 χιλιοστόγραμμα είναι πολύ καλύτερα από 50 έως 100 χιλιοστόγραμμα για αυτούς τους ανθρώπους. ” λέει ο Μπόγκντεν.
Υπόδειξη
Ο ελαφρύς και μέτριος καβουρδισμένος καφές, ο οποίος έχει περισσότερες πολυφαινόλες, μπορεί να προσφέρει τα περισσότερα οφέλη για την υγεία. Το ντεκαφεϊνέ είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους είναι ευαίσθητοι στην καφεΐνη.
Η κατώτατη γραμμή
Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η καλύτερη ώρα για να πιείτε καφέ μπορεί να μην είναι αμέσως μετά το ξύπνημα, επειδή η καφεΐνη αυξάνει την κορτιζόλη και η κορτιζόλη είναι ήδη υψηλή αυτή την ώρα της ημέρας.
Η κατανάλωση καφέ 30 λεπτά πριν από την προπόνηση μπορεί να ενισχύσει την ενέργειά σας και να βελτιώσει την απόδοσή σας.
Το να πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ αμέσως μόλις ξυπνήσετε μπορεί να είναι χρήσιμο εάν δεν έχετε κοιμηθεί ολόκληρο το βράδυ, αλλά η καφεΐνη και ο καφές δεν είναι μακροπρόθεσμες λύσεις για τη στέρηση ύπνου.
Έρευνες δείχνουν ότι ο ελαφρύς και μέτριος καβουρδισμένος καφές μπορεί να είναι ο πιο ωφέλιμος για την υγεία σας, επειδή είναι υψηλότερος σε πολυφαινόλες. Από την άλλη πλευρά, η υπερβολική κατανάλωση καφέ μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες – όπως άγχος και αϋπνία – λόγω της καφεΐνης.
Σύμφωνα με τις συστάσεις του FDA, μην υπερβαίνετε τα 400 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης – ή 4 έως 5 φλιτζάνια καφέ – την ημέρα.
10 σνακ με καφεΐνη για τόνωση της ενέργειας (που δεν είναι καφές)
από την Courtney Leiva
Ναι, ο καφές είναι υγιεινός – εκτός αν κάνετε αυτά τα 10 λάθη
από την Jenn Sinrich
Σας λείπει το Coffee Shop; Δείτε πώς να φτιάξετε 6 από τα αγαπημένα σας ροφήματα Java στο σπίτι
από Kelly Plowe, MS, RDN
Διαφήμιση