Κολλήστε σε μια μέτρια μερίδα παγωτού και προσθέστε καλές γαρνιτούρες για να δημιουργήσετε παγωτό παγωτό που προσφέρει οφέλη για τη διατροφή. Credit Credit: bhofack2 / Getty Images 
Δεν πρέπει να ταιριάζει σε ένα πρόγραμμα διατροφής και φυσικής κατάστασης. Το σχέδιο θα πρέπει να ταιριάζει εσείς . Κάντε κλικ εδώ για όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με την πρόκληση του Ιανουαρίου.
Ακόμα και τον Ιανουάριο, υπάρχει πάντα χώρος για παγωτό.
Ναι, ακόμη και όταν προσπαθείτε να “τρώτε πιο υγιεινά”. Δεν υπάρχει τίποτα λάθος με το παγωτό και κανένα φαγητό δεν πρέπει να θεωρείται “κακό”, λέει η Maya Feller, RD, CDN, ιδιοκτήτης της Maya Feller Nutrition που εδρεύει στο Μπρούκλιν.
Αντί να δαιμονούν γλυκές λιχουδιές, κάντε το παγωτό (ή οποιοδήποτε επιδόρπιο) να λειτουργεί στο πρόγραμμα διατροφής σας επιλέγοντας νόστιμα καλύμματα που είναι επίσης θρεπτικά. Με λίγες μόνο τροποποιήσεις στα συστατικά και το μέγεθος των κουταλιών σας, τα αναβαθμισμένα ηλιοθεραπεία σας μπορεί να είναι πιο υγιεινά και πιο νόστιμα.
“Έχετε ένα λογικό μέρος και κάντε το δικό σας”, λέει ο Feller. Δείτε πώς.
Θέλετε περισσότερες υγιεινές ιδέες για γεύματα; Πραγματοποιήστε λήψη της εφαρμογής MyPlate και αποκτήστε απλά, νόστιμα γεύματα και σνακ προσαρμοσμένα στους διατροφικούς σας στόχους.
Πιστωτική εικόνα: morefit.eu Creative
Θέλετε να χάσετε βάρος για πάντα; Το Noom σάς παρέχει την υποστήριξη και τα εργαλεία που χρειάζεστε για να παραμείνετε συγκεντρωμένοι και να επιτύχετε τους στόχους σας για απώλεια βάρους.
Δοκιμάστε το Noom σήμερα!
Βήμα 1: Επιλέξτε το παγωτό σας
Το σπιτικό παγωτό είναι ο καλύτερος τρόπος για να ελέγξετε την ποιότητα της βάσης των ηλιακών σας, αλλά αν αυτό ακούγεται σαν ένα έργο πέρα από εσάς, κολλήστε με μάρκες που αγοράζονται από το κατάστημα και χρησιμοποιούν συστατικά ολικής αλέσεως και έχουν σύντομες λίστες συστατικών ή παγωτό από τοπικά κρέμες.
“Υπάρχουν πολλά παγωτά με πέντε συστατικά ή λιγότερα, και αυτά είναι καλές επιλογές”, λέει ο Feller. “Απομακρύνομαι από ποικιλίες χαμηλών λιπαρών, επειδή υπάρχουν αρκετά πρόσθετα εκεί, και μερικές φορές τείνουν να έχουν περισσότερο νάτριο.”
Επειδή ένα παραδοσιακό παγωτό παγωτό συνδυάζει μια σειρά από γεύσεις, το παγωτό βανίλια ή φράουλα μπορεί να λειτουργήσει καλύτερα. Το μέγεθος της μερίδας και οι λεπτομέρειες διατροφής ανά μερίδα θα ποικίλλουν μεταξύ των επωνυμιών, αλλά γενικά, κολλήστε στο 1/2 φλιτζάνι σύνολο οποιουδήποτε συνδυασμού αυτών των γαλακτοκομικών ή μη γαλακτοκομικών γεύσεων:
- Βανίλια
- Σοκολάτα
- φράουλα
Δοκιμάστε αυτές τις μάρκες παγωτού που έχουν εγκριθεί από τον διαιτολόγο
- Haagen-Dazs (4,99 $, Amazon Fresh)
- Van Leeuwen ($ 12, Van Leeuwen Ice Cream)
- Daily Harvest Dairy-Free Scoops (5,99 $ έως 8,99 $, Daily Harvest)
Βήμα 2: Προσθέστε μερικά φρούτα
Τα φρουτώδη σιρόπια είναι συνήθως περισσότερη ζάχαρη από τα φρούτα, οπότε επιλέξτε ολόκληρα φρούτα αντί για ενίσχυση των ινών, των βιταμινών και της φυσικής γλυκύτητας που δεν είναι υπερβολική. Πετάξτε το σε φρέσκο, ψητό ή λυοφιλοποιημένο
“Μου αρέσουν πολύ τα τροπικά φρούτα, όπως το μάνγκο και η παπάγια, τα οποία συνδυάζονται πολύ όμορφα με νιφάδες καρύδας”, λέει ο Feller.
Στόχος για 1/2 έως 1 φλιτζάνι φρέσκα ή ψητά φρούτα ή 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα με κατάψυξη φρούτα. Επιλέξτε από οποιοδήποτε από τα ακόλουθα:
- Κεράσια
- Βατόμουρα
- Σμέουρα
- Μπανάνα
- Ανανάς
- Μάνγκο
- Ροδάκινο
- Βερύκοκκο
Υπόδειξη
Εάν μια σάλτσα με βάση τα φρούτα είναι κάτι που δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς, φτιάξτε τη δική σας για να μειώσετε την προσθήκη ζάχαρης: Τοποθετήστε μερικά φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα σε μια μικρή κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα νερού και χυμού πορτοκαλιού, στη συνέχεια σιγοβράστε, ανακατεύοντας και διαλύοντας τα κομμάτια περιστασιακά έως ότου τα φρούτα μαγειρευτούν μέχρι τη συνοχή του σιροπιού.
Βήμα 3: Ανακατέψτε με καρύδια
Περάστε τη σάλτσα φυστικοβούτυρου και επιλέξτε ψιλοκομμένα καρύδια. Προσθέτουν γεύση και υφή, καθώς και υγιή λίπη και φυτικές ίνες.
“Τείνω να μου αρέσουν τα κάσιους, τα καρύδια και τα αμύγδαλα μαζί με ένα σωρό από μούρα στην κορυφή”, λέει ο Feller.
Χρησιμοποιήστε έως και 2 κουταλιές της σούπας οποιαδήποτε από αυτές τις επιλογές:
- Αμύγδαλα
- Καρύδια
- Φιστίκια
- Κάσιους
- Φουντούκια
- Πεκάν
- Φιστίκια (τεχνικά ένα όσπριο, αλλά τα γευστικά μας δεν ενδιαφέρονται!)
Υπόδειξη
Για να αποφύγετε την πικρία στα ωμά καρύδια, δοκιμάστε πρώτα να τα ψήσετε, κάτι που μπορεί να προσθέσει βάθος γεύσης και να τραγανίσει τη σάρκα.
Βήμα 4: Πασπαλίζουμε στο Toppings
Το Fudge είναι ένα πρότυπο sundae, αλλά η απλή μαύρη σοκολάτα ικανοποιεί ότι ο κακάος λαχταράει με μια καλή δόση αντιοξειδωτικών και χωρίς τη ζάχαρη και τα τεχνητά συστατικά.
Πασπαλίζουμε σε 1 έως 2 κουταλιές της σούπας:
- Σκοτεινές σοκολάτες
- Σκούρα σοκολάτα
- Νιφάδες καρύδας
Βάλτε τα όλα μαζί σε αυτές τις συνταγές
- Gelato Sundae με σοταρισμένες φράουλες και ψημένα αμύγδαλα
- Hot Apple Sunrise Sundae
- Φράουλες και Rose Skyr Sundae
- Παγωτά νεκταρίνια Sundae