Το σκόρδο έχει πολλά οφέλη για την υγεία, αλλά υπάρχουν επίσης πολλοί μη αποδεδειγμένοι ισχυρισμοί γύρω από τις θεραπείες σκόρδου που πρέπει να γνωρίζετε. Πιστωτική εικόνα: graphixchon/iStock/GettyImages
Λίγο σκόρδο βοηθάει πολύ όταν πρόκειται να προσθέσετε γεύση στο φαγητό. Αλλά τα οφέλη του σκόρδου ξεπερνούν κατά πολύ το καρύκευμα: Περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά και ενώσεις που προσφέρουν σημαντικά πλεονεκτήματα για την υγεία.
Συνολικά, το σκόρδο μπορεί να έχει θετικές επιδράσεις στην υγεία της καρδιάς, την ανοσία και πολλά άλλα. Διαβάστε παρακάτω για μια ανάλυση των νόμιμων λόγων που πρέπει να προσθέσετε σκόρδο στη διατροφή σας, καθώς και τους μη αποδεδειγμένους ισχυρισμούς που καλύτερα να αγνοήσετε.
Διαφήμιση
Προειδοποίηση
Εάν υποφέρετε από παλινδρόμηση ή δυσπεψία ή εάν παίρνετε φάρμακα για την αραίωση του αίματος, μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με το πώς το σκόρδο μπορεί να σας επηρεάσει.
3 Οφέλη για την υγεία του σκόρδου με ισχυρές αποδείξεις
1. Έχει Αντιφλεγμονώδεις Ιδιότητες
Χάρη στα ισχυρά αντιοξειδωτικά και τις ενώσεις του θείου, το σκόρδο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και να προστατεύσει τα κύτταρά σας από τη γήρανση, το οξειδωτικό στρες και τις βλάβες.
Η αλλισίνη είναι μια οργανοθειική ένωση που βρίσκεται στο σκόρδο. Πολλές προκλινικές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι οι οργανοθειικές ενώσεις από το σκόρδο θα μπορούσαν να έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, σύμφωνα με το Κέντρο Πληροφόρησης Μικροθρεπτικών Ινστιτούτων Linus Pauling State University του Όρεγκον. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό επειδή η χρόνια φλεγμονή φαίνεται να είναι η υποκείμενη αιτία πολλών σημαντικών εκφυλιστικών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων, της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, του Πάρκινσον και του Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με την Harvard Health Publishing.
Διαφήμιση
Εάν πάσχετε από φλεγμονώδη κατάσταση, μπορεί να θέλετε να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα ωφέλη του ωμού σκόρδου. Το σκόρδο είχε αντιφλεγμονώδη δράση, με το ωμό σκόρδο να εμφανίζει ισχυρότερη δράση από το σκόρδο που είχε θερμανθεί, σε μια μελέτη του Αυγούστου 2013 στην Τροφική και Χημική Τοξικολογία . Τα επίπεδα αλικίνης ήταν επίσης υψηλότερα στο ωμό σκόρδο, κάτι που πιθανότατα οφείλεται στα μεγαλύτερα οφέλη του.
2. Συνδέεται με την υγεία της καρδιάς
Αν θέλετε να διατηρήσετε το μαρκάρισμα σας σε κορυφαία μορφή, ξεκινήστε να καρυκεύετε τα γεύματά σας με σκόρδο. Συνδέεται με μειωμένη αρτηριακή πίεση, η οποία με τη σειρά της συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού.
Διαφήμιση
Επιπλέον, το σκόρδο έχει αναφερθεί ότι μειώνει την ασταθή στηθάγχη (έλλειψη ροής αίματος και οξυγόνου στην καρδιά), αυξάνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων, μειώνει την περιφερική αρτηριακή αποφρακτική νόσο (έλλειψη ροής αίματος στα άκρα) και επιβραδύνει την εξέλιξη του ασβεστίου συσσώρευση στις αρτηρίες των ανθρώπων που λαμβάνουν φάρμακα για τη μείωση της χοληστερόλης, σύμφωνα με μια σημαντική ανασκόπηση του Μαρτίου 2006 στο The Journal of Nutrition , το οποίο εξακολουθεί να είναι από τα πιο ολοκληρωμένα για το θέμα. Τούτου λεχθέντος, ο αριθμός των δοκιμών σε αυτούς τους τομείς είναι περιορισμένος.
«Τα στοιχεία από κλινικές δοκιμές δείχνουν ότι το σκόρδο μπορεί να παίξει ρόλο είτε στην πρόληψη είτε στην καθυστέρηση των καρδιαγγειακών παθήσεων», γράφουν οι συγγραφείς της κριτικής. «Ωστόσο, απαιτείται ακόμη περισσότερη έρευνα για να πειστούν οι εργαζόμενοι στον τομέα της υγείας, οι καταναλωτές και οι ρυθμιστικοί φορείς». (Αξίζει να σημειωθεί ότι οι προσκεκλημένοι συντάκτες αυτής της κριτικής σχετίζονται με μια εταιρεία συμπληρωμάτων που πωλεί εκχύλισμα σκόρδου. Οι ειδικοί και οι ιατρικοί οργανισμοί δεν συνιστούν ευρέως συμπληρώματα σκόρδου.)
Διαφήμιση
Ενώ η έρευνα έδειξε ότι το σκόρδο έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης, της αρτηριακής πίεσης και του σακχάρου στο αίμα, τα αποτελέσματα συνήθως παρατηρούνται με πολύ υψηλές δόσεις σκόνης σκόρδου-όχι απαραίτητα την ποσότητα σκόρδου που μπορείτε να βάλετε στο ανακάτεμά σας. τηγανητό, σύμφωνα με την American Heart Association.
Ακόμα, είναι ένα συνηθισμένο συστατικό σε υγιεινές δίαιτες όπως η μεσογειακή διατροφή και μπορεί να δώσει στα πιάτα σας μια γεύση αντί για αλάτι.
Ορισμένες περιορισμένες έρευνες έχουν επίσης διαπιστώσει ότι η σκόνη σκόρδου μπορεί να έχει αντιθρομβωτικές επιδράσεις, πράγμα που σημαίνει ότι θα μπορούσε να παίξει ρόλο στην πρόληψη θρόμβων αίματος, σύμφωνα με μια παλαιότερη αλλά συχνά αναφερόμενη μελέτη του Ιανουαρίου 2007 στην Βιοεπιστήμη, Βιοτεχνολογία και Βιοχημεία Ε
Αυτό οδηγεί σε μια κοινή ερώτηση: Η κατανάλωση σκόρδου κάνει το αίμα σας πιο λεπτό; Maybeσως, αλλά μόνο προσωρινά και ελαφρώς, σύμφωνα με μια παλαιότερη αλλά συχνά αναφερόμενη κριτική του Μαρτίου 2001 στο JAMA Internal Medicine .
Τούτου λεχθέντος, επειδή τα συμπληρώματα σκόρδου είναι συνήθως πιο συγκεντρωμένα από την ποσότητα σκόρδου που τρώτε, τα συμπληρώματα μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο αιμορραγίας και να αραιώσουν το αίμα όπως η ασπιρίνη. Εξαιτίας αυτού, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ενημερώσετε το γιατρό σας εάν παίρνετε ή σκοπεύετε να πάρετε συμπληρώματα σκόρδου εάν είστε σε διαλυτικό αίματος όπως η βαρφαρίνη ή χρειάζεστε χειρουργική επέμβαση, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας. Τα συμπληρώματα σκόρδου και η βαρφαρίνη θα μπορούσαν να είναι ένας επικίνδυνος συνδυασμός.
3. Μπορεί να υποστηρίξει το συκώτι σας
Το συκώτι σας βρίσκεται κάτω από το κλουβί σας στη δεξιά πλευρά του σώματός σας και είναι το κλειδί για την πέψη των τροφίμων και την αποβολή των τοξικών ουσιών, σύμφωνα με την κλινική Mayo. Γιατί όμως το σκόρδο είναι καλό για την υγεία του συκωτιού; Το σκόρδο μπορεί να ενεργοποιήσει τα ένζυμα του ήπατος που βοηθούν το σώμα σας να αποβάλλει τις τοξίνες με φυσικό τρόπο, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο Fisher-Titus, νοσοκομείο στο Οχάιο.
Σε γενικές γραμμές, η ισορροπημένη διατροφή που περιορίζει γεύματα υψηλής θερμιδικής αξίας, κορεσμένα λιπαρά, σάκχαρα και εκλεπτυσμένους υδατάνθρακες μπορεί να διατηρήσει το συκώτι σας υγιές, σύμφωνα με το American Liver Foundation. (Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει την κατανάλωση σκόρδου καθημερινά εάν παίρνετε μια μεγάλη ποικιλία λαχανικών και φρούτων.)
Όσον αφορά τη συγκεκριμένη σχέση μεταξύ σκόρδου και λιπώδους ήπατος: Τα συμπληρώματα σκόνης σκόρδου φάνηκε να βοηθούν στη μείωση του σωματικού βάρους και του λίπους σε άτομα με λιπώδη ηπατική νόσο, σύμφωνα με μελέτη του Ιανουαρίου 2016 στην Advanced Biomedical Research < em>. Αλλά οι περισσότεροι ειδικοί δεν συνιστούν συμπληρώματα σκόρδου για την πλειοψηφία των ανθρώπων.
4 Οφέλη για την υγεία του σκόρδου με κάποια στοιχεία
1. Συνδέεται με καλύτερη ασυλία
Υπάρχουν ορισμένες περιορισμένες ενδείξεις ότι το σκόρδο δρα ως φυσικό μακροβιοκτόνο και μπορεί να σας βοηθήσει να μην κρυώσετε ή να μειώσετε τη σοβαρότητα του.
Για παράδειγμα, η έρευνα στο τεύχος Ιουνίου 2012 της Clinical Nutrition διαπίστωσε ότι το παλαιωμένο εκχύλισμα σκόρδου σχετίζεται με την ενίσχυση της λειτουργίας των ανοσοκυττάρων και, στη συνέχεια, μειώνοντας το μήκος του κρυολογήματος. Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι το εκχύλισμα σκόρδου είναι πολύ πιο συμπυκνωμένο από το ακατέργαστο σκόρδο, οπότε τα αποτελέσματα δεν μπορούν απαραίτητα να εφαρμοστούν στην κατανάλωση σκόρδου.
Δεν υπάρχουν πολλές άλλες τρέχουσες μελέτες σε αυτόν τον τομέα. Ένα παλιότερο έγγραφο, μια τυχαιοποιημένη, διπλά τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο μελέτη 146 ατόμων από το τεύχος Ιουλίου-Αυγούστου 2001 Πρόοδοι στη θεραπεία , διαπίστωσε ότι ένα καθημερινό συμπλήρωμα σκόρδου για 12 εβδομάδες μείωσε το αριθμός κρυολογημάτων κατά περισσότερο από 60 τοις εκατό σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο.
Ωστόσο, μια ανασκόπηση του Νοεμβρίου 2014 στη βάση δεδομένων Cochrane of Systematic Reviews κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα στοιχεία για την επίδραση του σκόρδου στα κρυολογήματα είναι ανεπαρκή και χρειάζεται περισσότερη έρευνα.
2. Θα μπορούσε ενδεχομένως να βοηθήσει με την ακμή
Επειδή το σκόρδο έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριακές ιδιότητες, είναι λογικό ότι θα βοηθούσε να καθαρίσει το δέρμα, και πράγματι, η κλινική του Κλίβελαντ σημειώνει ότι έχει τη δύναμη να σκοτώνει βακτήρια που προκαλούν ακμή. Αλλά δεν έχει γίνει καμία έρευνα για το σκόρδο για τα σπυράκια, συγκεκριμένα, οπότε δεν είναι δυνατόν να πούμε αν αυτή η θεραπεία στο σπίτι είναι πραγματικά αποτελεσματική.
Επιπλέον, η εφαρμογή σκόρδου απευθείας στο δέρμα σας μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό όπως η δερματίτιδα εξ επαφής, σύμφωνα με αναφορά του Ιανουαρίου 2011 στις Αναφορές Δερματολογίας .
3. Συνδέεται με την πρόληψη του καρκίνου
Η αντικαρκινική δράση του σκόρδου φαίνεται να προέρχεται από τις οργανοθειικές ενώσεις του, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Όρεγκον. Στην πραγματικότητα, το σκόρδο έχει συνδεθεί με χαμηλότερα ποσοστά καρκίνου του γαστρεντερικού σωλήνα χάρη στις ενώσεις που περιέχουν θείο, σύμφωνα με μια ανασκόπηση του Μαρτίου 2015 στην Έρευνα Πρόληψης Καρκίνου . Το θείο αποτελεί περίπου το 1 τοις εκατό του ξηρού βάρους του σκόρδου.
Η κατανάλωση ωμού σκόρδου φαίνεται να είναι ιδιαίτερα χρήσιμη: Τα άτομα που έτρωγαν ωμό σκόρδο τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα είχαν χαμηλότερα ποσοστά καρκίνου του πνεύμονα από εκείνα που το έτρωγαν λιγότερο συχνά, σύμφωνα με άλλη μελέτη του Ιουλίου 2013 στην Έρευνα Πρόληψης Καρκίνου .
Υπόδειξη
Για να έχετε το μεγαλύτερο όφελος, ψιλοκόψτε, κόψτε ή συνθλίψτε το φρέσκο σκόρδο πριν το φάτε. Αυτό βοηθά στην ενεργοποίηση ενώσεων όπως η αλλισίνη και τις καθιστά πιο ισχυρές.
4. Δείχνει Δυναμικό για τη Γαστρίτιδα
Το εκχύλισμα σκόρδου βοήθησε σημαντικά με συμπτώματα γαστρίτιδας, όπως αιμορραγικά σημεία στα γερβίλια, σύμφωνα με μελέτη του Αυγούστου 2014 στην World Journal of Gastroenterology . Φυσικά, αυτά τα αποτελέσματα δεν ισχύει απαραίτητα για τους ανθρώπους, και απαιτείται περισσότερη έρευνα για τον προσδιορισμό των κλινικών χρήσεων του σκόρδου στη θεραπεία γαστρίτιδας.
Αν και μερικοί άνθρωποι συστήνουν σκόρδο και μέλι για έλκη στομάχου ή για τη θεραπεία της φλεγμονής του στομάχου (ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι το σκόρδο μπορεί να βοηθήσει με έλκη σε αρουραίους, σύμφωνα με μελέτη του Ιουλίου 2016 στο Nutrition ). τα φάρμακα δεν είναι ευρέως αποδεκτά από την ιατρική κοινότητα. Οι πιο συχνά συνταγογραφούμενες θεραπείες για αυτές τις παθήσεις περιλαμβάνουν αντιβιοτικά, αντιόξινα, αναστολείς ισταμίνης και αναστολείς της αντλίας πρωτονίων, σύμφωνα με την κλινική Cleveland.
Ωστόσο, το σκόρδο μπορεί να παίξει ρόλο στην πρόληψη: Τα τρόφιμα που περιέχουν φλαβονοειδή όπως το σκόρδο μπορεί να σταματήσουν την ανάπτυξη του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού, βακτηρίων που μπορούν να προκαλέσουν γαστρίτιδα, ανά βουνό του Σινά.
Είναι σκόνη σκόρδου εντάξει για ΓΟΠΝ;
Πολλά τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν παλινδρόμηση οξέος ή γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠΝ), ανά One Medical. Το σκόρδο είναι ένα από αυτά, αλλά η αφυδατωμένη εκδοχή του μπορεί να είναι λιγότερο ερεθιστική για το στομάχι σας και λιγότερο πιθανό να προκαλέσει παλινδρόμηση. Αν η σκόνη σκόρδου σας προκαλεί προβλήματα, δοκιμάστε αντ ‘αυτού μαϊντανό, βασιλικό ή άνηθο για γεύση.
5 Μη αποδεδειγμένες αξιώσεις για το σκόρδο
Παρά τα όσα έχετε ακούσει, το σκόρδο δεν έχει αποδειχθεί ότι είναι αποτελεσματικό για τα ακόλουθα:
1. HPV
Ο HPV, ή ο ιός των ανθρώπινων θηλωμάτων, είναι η πιο κοινή σεξουαλικά μεταδιδόμενη λοίμωξη σε εθνικό επίπεδο, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC). Λάβετε υπόψη ότι διαφέρει από τον HIV ή τον HSV (έρπης). Πολλές λοιμώξεις από τον HPV εμφανίζονται σε άτομα στα τέλη της εφηβείας τους ή στις αρχές της δεκαετίας του ’20. Ο HPV συχνά υποχωρεί μόνος του, αλλά όταν δεν το κάνει, μπορεί δυνητικά να προκαλέσει κονδυλώματα των γεννητικών οργάνων και καρκίνο. Ο ιός μπορεί επίσης να προκαλέσει πελματιαία κονδυλώματα στα πόδια σας που διαρκούν ένα ή δύο χρόνια, σύμφωνα με την κλινική Mayo.
Το εκχύλισμα σκόρδου βοήθησε στην απομάκρυνση των κονδυλωμάτων (παρόμοια με την κρυοθεραπεία) μετά από δύο μήνες σε μια μικρή μελέτη του Φεβρουαρίου 2018 σε άνδρες με κονδυλώματα των γεννητικών οργάνων στη Dermatologica Sinica . Ωστόσο, είναι καλύτερο να μην βασίζεστε στο σκόρδο για κονδυλώματα ή να βοηθάτε τις σεξουαλικώς μεταδιδόμενες λοιμώξεις να φύγουν – αν και το σκόρδο έχει αντιιικές ιδιότητες, δεν θεραπεύει τα ΣΜΝ όπως ο HPV και δεν χρησιμεύει ως εγγυημένη φυσική αφαίρεση κονδυλωμάτων.
Αντ ‘αυτού, προστατεύστε τον εαυτό σας από τον HPV και τα προβλήματα υγείας του κάνοντας τα εξής, σύμφωνα με το CDC:
- Εμβολιασμός: Το εμβόλιο HPV χορηγείται συνήθως στην ηλικία των 11 ή 12 ετών και ενθαρρύνεται για οποιονδήποτε έως την ηλικία των 26 ετών, σύμφωνα με το CDC. Ορισμένοι ενήλικες ηλικίας 27 έως 45 ετών μπορούν επίσης να κάνουν το εμβόλιο εάν το συστήσει ο γιατρός τους.
- Τακτικός έλεγχος για καρκίνο του τραχήλου της μήτρας
- Χρησιμοποιώντας σωστά προφυλακτικά λατέξ κάθε φορά που κάνετε σεξ
Η ύπαρξη αμοιβαία μονογαμικής σχέσης συνδέεται επίσης με χαμηλότερο κίνδυνο.
2. oldυχρές πληγές
Αν και το σκόρδο θεωρείται γενικά αντιικό, δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία για να πούμε με βεβαιότητα ότι το σκόρδο θα σκοτώσει τα φορτία του ιού του έρπητα που προκαλούν κρύες πληγές.
Αντί να βασίζεστε στο σκόρδο για τις πληγές – ή πιο συγκεκριμένα, το σκόρδο για τον ιό του απλού έρπητα, ο οποίος προκαλεί έρπητα – δοκιμάστε άλλες ευρέως αποδεκτές οικιακές θεραπείες για να καταπρανετε τον πόνο σας.
Στρατηγικές όπως η χρήση κρύου και υγρού υφάσματος, πάγου ή κρύας κομπρέσας και βαζελίνης στο κρύωμα μπορεί να μειώσουν τον πόνο και το πρήξιμο όταν χρησιμοποιούνται νωρίς, σύμφωνα με τον Houston Methodist. Μπορούν ακόμη και να συντομεύσουν το χρονικό διάστημα που κολλάει το κρυολόγημα.
3. Αιμορροΐδες
Οι αιμορροΐδες, γνωστές και ως σωροί, είναι πρησμένες φλέβες στο κάτω ορθό και στον πρωκτό, παρόμοιες με τους κιρσούς, σύμφωνα με την κλινική Mayo. Θα πρέπει να επισκεφθείτε γιατρό εάν αιμορραγείτε κατά τη διάρκεια των κενώσεων ή εάν οι αιμορροΐδες σας δεν βελτιωθούν μετά από μια εβδομάδα φροντίδας στο σπίτι. Κρέμα για αιμορροΐδες χωρίς συνταγή, μούσκεμα τακτικά σε ζεστό μπάνιο, κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και λήψη αναλγητικών μπορεί να σας βοηθήσει σε αυτό το διάστημα.
Λοιπόν, τι γίνεται με τις θεραπείες στο σπίτι, όπως βραστό νερό και σκόρδο για σωρούς; Μερικοί άνθρωποι συνιστούν τη χρήση σκόνης σκόρδου, ψιλοκομμένου σκόρδου ή ακόμη και μιας ολόκληρης σκελίδα σκόρδου για αιμορροΐδες. Ωστόσο, αυτά δεν είναι ευρέως αποδεκτά φάρμακα και δεν γνωρίζουμε εάν είναι αποτελεσματικά ή ακόμη και ασφαλή.
Αντί να χρησιμοποιήσετε ένα υπόθετο σκόρδου ή άλλο φάρμακο σκόρδου για τις αιμορροΐδες σας, δοκιμάστε εγκεκριμένες φυσικές θεραπείες όπως λουτρό sitz, φουντουκιά, καθαρή αλόη βέρα και αλάτι epsom με γλυκερίνη, σύμφωνα με την κλινική Cleveland.
Ομοίως, αποφύγετε τη χρήση σκόρδου στον πρωκτό για τη θεραπεία των σκουληκιών ή άλλων παρασίτων και μην το χρησιμοποιείτε για να ανακουφίσετε τον κνησμό του πρωκτού. Αντ ‘αυτού, επισκεφθείτε το γιατρό σας για την καλύτερη λύση σε αυτά τα ζητήματα.
4. Ουρική αρθρίτιδα
Η ουρική αρθρίτιδα είναι ένας τύπος αρθρίτιδας που χαρακτηρίζεται από ξαφνικές, σοβαρές κρίσεις πόνου, ερυθρότητας και οιδήματος που εμφανίζονται συχνά στο μεγάλο δάχτυλο του ποδιού, σύμφωνα με την κλινική Mayo.
Ορισμένοι υποστηρικτές ισχυρίζονται ότι το σκόρδο βοηθά στη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας, αλλά δεν υπάρχουν στερεά επιστημονικά στοιχεία που να υποστηρίζουν αυτούς τους ισχυρισμούς.
Τούτου λεχθέντος, το σκόρδο είναι γνωστό ότι είναι αντιφλεγμονώδες και η φλεγμονή είναι ένα βασικό χαρακτηριστικό της ουρικής αρθρίτιδας-έτσι η κατανάλωση σκόρδου μπορεί να είναι καλή για την ουρική αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα γενικότερα. Το σκόρδο έχει διαλλυλ δισουλφίδιο, το οποίο είναι μια αντιφλεγμονώδης ένωση που μειώνει τις επιδράσεις των προ-φλεγμονωδών κυτοκινών, σύμφωνα με το hδρυμα Αρθρίτιδας.
Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της βλάβης του χόνδρου από την αρθρίτιδα, αλλά είναι καλύτερο να επιλέξετε φρέσκο σκόρδο από το τμήμα παραγωγής σούπερ μάρκετ, επειδή το εμφιαλωμένο σκόρδο μπορεί να έχει συντηρητικά που εμποδίζουν τη δύναμή του. Το λάδι σκόρδου για τον πόνο στις αρθρώσεις δεν συνιστάται ευρέως από τους ιατρικούς οργανισμούς.
5. Σταφυλόκοκκος
Ο σταφυλόκοκκος, ή σταφυλόκοκκος, είναι μια ομάδα βακτηρίων που μπορούν να προκαλέσουν λοιμώξεις του δέρματος και των οστών, ενδοκαρδίτιδα (φλεγμονή της καρδιάς), τροφική δηλητηρίαση, πνευμονία και σύνδρομο τοξικού σοκ, σύμφωνα με την Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής.
Μια παλαιότερη αλλά συχνά αναφερόμενη μελέτη του Δεκεμβρίου 2003 στο Εφημερίδα της Αντιμικροβιακής Χημειοθεραπείας διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα σκόρδου μπορεί να έχει προστατευτικές λειτουργίες έναντι του MRSA, ενός τύπου λοίμωξης από σταφυλόκοκκο που είναι ανθεκτικός σε πολλά αντιβιοτικά, αλλά η μελέτη ήταν γίνεται σε τρωκτικά, οπότε δεν μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα αν τα αποτελέσματα ισχύουν για τους ανθρώπους.
Επειδή το σκόρδο είναι αντιβακτηριακό, μπορεί να είναι δελεαστικό να χρησιμοποιείτε σκόρδο για λοιμώξεις του δέρματος ή ως ένα από τα πολλά φυσικά αντιβιοτικά για τον σταφυλόκοκκο που φημολογείται ότι είναι χρήσιμο. Ωστόσο, δεν συνιστάται η εφαρμογή σκόρδου σε λοιμώξεις του δέρματος, επειδή η άμεση επαφή μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό.
Οι ευρύτερα αποδεκτές θεραπείες για σταφυλόκοκκο που υποστηρίζονται από την ιατρική κοινότητα περιλαμβάνουν αντιβιοτικά (συμπεριλαμβανομένης της χρήσης αντιβιοτικών IV όπως βανκομυκίνη ή δαπτομυκίνη για στελέχη MRSA ανθεκτικά στα αντιβιοτικά) ή παροχέτευση τραυμάτων από το γιατρό σας, σύμφωνα με την κλινική Mayo. Εν τω μεταξύ, θα πρέπει να διατηρείτε τη μολυσμένη περιοχή καθαρή και καλυμμένη για να αποφύγετε τη διάδοση των βακτηρίων.
Κίνδυνοι και προειδοποιήσεις
Όπως και με οτιδήποτε άλλο, η λήψη σκόρδου ως θεραπεία για τα προβλήματα υγείας παρουσιάζει κινδύνους. Δείτε τι πρέπει να γνωρίζετε όταν στραφείτε στο σκόρδο.
Η αποτοξίνωση σκόρδου δεν είναι η απάντηση
Κάποιοι μπορεί να ισχυριστούν ότι χρειάζεστε ένα σκόρδο ή αποτοξίνωση σκόρδου για να καθαρίσετε το σώμα – ή για να καθαρίσετε το αίμα σας, πιο συγκεκριμένα. Or μπορεί να ακούσετε ότι μια αποτοξίνωση σκόρδου με αλκοόλ είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε μετά από ένα πάρα πολύ ποτό.
Αλλά θυμηθείτε αυτό: Το σώμα σας δεν χρειάζεται βοήθεια για την αποτοξίνωση, επειδή αποτοξινώνεται, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Τέξας MD Anderson Cancer Center. Οι αυστηρές δίαιτες αποτοξίνωσης είναι επικίνδυνες επειδή μπορούν να προκαλέσουν ανισορροπίες ηλεκτρολυτών, κόπωση, διάρροια και ανεπάρκειες βιταμινών και μετάλλων. Εάν πιστεύετε ότι χρειάζεστε περισσότερο ή λιγότερο ένα συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό ή τροφή, μιλήστε με το γιατρό σας ή έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο.
Τούτου λεχθέντος, μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει (αλλά δεν περιορίζεται μόνο σε) τρόφιμα όπως το σκόρδο, τα κρεμμύδια και τα αυγά – γνωστά και ως τρόφιμα που περιέχουν θείο – μπορεί να βοηθήσει την κανονική διαδικασία φιλτραρίσματος του σώματός σας να λειτουργήσει αποτελεσματικά, σύμφωνα με το Γενικό Νοσοκομείο της Μασαχουσέτης. Φροντίστε να μείνετε ενυδατωμένοι επίσης, ειδικά μετά την άσκηση, για να διατηρήσετε αποτελεσματικά την αποτοξίνωση οργάνων όπως τα νεφρά σας.
Τα συμπληρώματα μπορεί να έχουν παρενέργειες
Είναι καλύτερο να λαμβάνετε θρεπτικά συστατικά από τρόφιμα και όχι από συμπληρώματα. Τα συμπληρώματα σκόρδου μπορούν να προκαλέσουν πονοκεφάλους, απώλεια όρεξης, κόπωση, μυϊκούς πόνους, ζάλη και ακόμη και αλλεργικές αντιδράσεις όπως κρίσεις άσθματος ή δερματικά εξανθήματα, σύμφωνα με την κλινική Cleveland. Επιπλέον, η λήψη συμπληρώματος σκόρδου μπορεί να αυξήσει την επίδραση των αραιωτικών αίματος. Μιλήστε με το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε οποιοδήποτε νέο συμπλήρωμα.
Δοσολογία
Η κατανάλωση μιας έως δύο σκελίδων ωμό σκόρδο καθημερινά θεωρείται ασφαλής στους ενήλικες, αν και μπορεί να εμφανίσετε παρενέργειες όπως η κακοσμία του στόματος και η μυρωδιά του σώματος, σύμφωνα με μια κλασική έκθεση του Ιουλίου 2005 στο American Family Physician , εξακολουθεί να είναι από τα πιο ολοκληρωμένα στο είδος του. Εάν τρώτε πολύ ωμό σκόρδο με άδειο στομάχι, μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές, αέρια και αλλαγές στη μικροβιακή του εντέρου.
Όπως σχεδόν όλα τα άλλα, είναι καλύτερο να τρώτε σκόρδο με μέτρο. Δοκιμάστε το σε αυτές τις νόστιμες συνταγές σκόρδου:
- Πατάτες σκόρδου με παρμεζάνα
- Σκόρδο ψητό κουνουπίδι
- Λεμόνι σκόρδο γαρίδες ζυμαρικά
- Σκόρδο πουρέ κουνουπίδι και σχοινόπρασο
- Roητό δεντρολίβανο και σκόρδο αμύγδαλα
Διαφήμιση