Μεταμορφώστε αυτήν την μπανιέρα τυριού cottage στο ψυγείο σας σε απολαυστικά δείπνα που σας κρατούν γεμάτους. Πιστωτική εικόνα: Igor Ploskin / iStock / GettyImages
Το τυρί cottage έχει τη φήμη ως ένα από αυτά τα παλιά, σχολικά, ήπια τρόφιμα διατροφής. αλλά η αλήθεια είναι ότι αυτό το γαλακτοκομικό συστατικό είναι τόσο υποτιμημένο και απολύτως νόστιμο σε πολλές διαφορετικές συνταγές.
“Το τυρί cottage είναι μια πυκνή πηγή πρωτεΐνης με σχεδόν 13 γραμμάρια σε μισή μερίδα φλιτζάνι”, λέει η Cara Harbstreet, RD της Street Smart Nutrition. “Παρέχει επίσης τα ίδια θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο γάλα, όπως ασβέστιο, φώσφορο, σελήνιο, βιταμίνη Β12 και ριβοφλαβίνη.” Και ενώ μπορείτε να το απολαύσετε μόνο του, είναι ένας τρόπος με πλούσιες σε πρωτεΐνες πλούσιες σε πρωτεΐνες για να προσθέσετε κρεμώδη κρέμα σε οποιοδήποτε πιάτο.
Γι ‘αυτό είμαστε εδώ για να δώσουμε μια νέα προοπτική για το φρέσκο τυρί. Με αυτή την πολλή πρωτεΐνη και ένα ήπιο προφίλ γεύσης, η προσθήκη της στις αγαπημένες σας συνταγές μπορεί να τις κάνει πιο γεμάτες, κρεμώδεις και ακόμη και παρακμιακές.
Δοκιμάστε αυτές τις έξι συνταγές τυριών cottage για ένα ισορροπημένο δείπνο με πάνω από 15 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Παίρνετε αρκετή πρωτεΐνη;
Παρακολουθήστε τις μακροεντολές σας καταγράφοντας τα γεύματά σας στην εφαρμογή MyPlate. Κάντε λήψη τώρα για να βελτιώσετε τη διατροφή σας σήμερα!
1. Lean Lasagna
Απολαύστε μια μερίδα αυτού του φαγητού άνεσης για λιγότερο από 300 θερμίδες. Πιστωτική εικόνα: Arthur Bovino / morefit.eu
- Θερμίδες: 274 θερμίδες
- Πρωτεΐνη: 26 γραμμάρια
Το να φωτίζεις τη λαζάνια είναι πολύ πιο εύκολο από ό, τι νομίζεις. Με ζυμαρικά ολικής αλέσεως, κρυμμένα λαχανικά και τυριά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χωρίς λιπαρά, μπορείτε να απολαύσετε αυτό το ανακουφιστικό αγαπημένο χωρίς να καταναλώνετε θερμίδες. “Τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως παρέχουν φυτικές ίνες”, λέει ο Harbstreet, προσθέτοντας ότι οι μαγειρεμένες ντομάτες προσφέρουν καλύτερη βιοδιαθεσιμότητα του λυκοπενίου, ενός αντιοξειδωτικού που συνδέεται με χαμηλότερα ποσοστά καρδιακών παθήσεων και καρκίνου.
Για να το κάνετε αυτό ένα ισορροπημένο γεύμα, δοκιμάστε να τα συνδυάσετε με μια πράσινη σαλάτα ή λαχανικά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα κομμένα λαχανικά σε στρώματα λαζάνια όπως κολοκυθάκια, σπανάκι, μπρόκολο ή σκουός.
Δείτε εδώ τη συνταγή και τη διατροφή Lean Lasagna.
2. Μπολ με καβούρια τυριών εξοχικών σπιτιών
Το να χτυπήσετε μαζί ένα μπολ γεμάτο με υγιή και φρέσκα συστατικά είναι ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να σερβίρετε δείπνο όταν δεν έχετε χρόνο. Πιστωτική εικόνα: Budget Bytes
- Θερμίδες: 149,2 θερμίδες
- Πρωτεΐνη: 15,7 γραμμάρια
Αυτό το οικονομικό, σούσι μπολ DIY είναι ο τέλειος τρόπος για να φάτε τυρί cottage. “Ακόμα κι αν το τυρί cottage χρησιμεύει ως βάση αυτού του μπολ, μην φοβάστε να συμπεριλάβετε ρύζι αν σας αρέσει μια πιο λαστιχένια υφή”, λέει ο Harbstreet. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε επιπλέον προϊόντα όπως το αβοκάντο για υγιή λίπη και τα τεμαχισμένα καρότα για μια ποπ χρώμα και τραγανή.
Αν και αυτή η συνταγή απαιτεί καβούρι απομίμησης, μπορείτε να το αλλάξετε για κρέας καβουριών από την Αλάσκα στον ατμό για μια επιλογή άπαχης πρωτεΐνης.
Λάβετε πληροφορίες για τη συνταγή και τη διατροφή του Cottage Cheese Crab Bowl στο Budget Bytes.
3. Πρωτεϊνική σαλάτα πράσινης ισχύος
Σίγουρα θα μείνετε γεμάτοι για ώρες με αυτήν την σαλάτα πλούσια σε πρωτεΐνες. Credit Credit: Bound By Food
- Θερμίδες: 446 θερμίδες
- Πρωτεΐνη: 37,6 γραμμάρια
Κλειδί για να απολαύσετε σαλάτες χωρίς να κουράζεστε από αυτές είναι να αλλάξετε τα συστατικά και τις γεύσεις σας. “Αυτός ο συνδυασμός συστατικών, όπως ξηροί καρποί, σπόροι, τυρί cottage και φακές καλύπτει τις κύριες ομάδες τροφίμων και παρέχει μια ποικιλία θρεπτικών ουσιών, γεύσεων και υφών”, λέει ο Harbstreet. Εάν δεν έχετε φακές, λέει ότι μπορείτε να ανταλλάξετε άλλους πυκνούς κόκκους όπως μούρα σίτου, farro ή καστανό ρύζι.
Αποκτήστε τη συνταγή και τις διατροφικές πληροφορίες της πράσινης πρωτεΐνης σαλάτας στο Bound by Food.
4. Πίτα Flatbread με σπαράγγια και βότανα τυρί εξοχικών σπιτιών
Αυτό το χορτοφάγο flatbread θα ικανοποιήσει την επιθυμία σας για πίτσα. Πιστωτική εικόνα: Rachel Cooks
- Θερμίδες: 329 θερμίδες
- Πρωτεΐνη: 27 γραμμάρια
Όταν μαγειρεύετε γεύματα με βάση τα φυτά, θέλετε να βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ένα ή δύο συστατικά που σας προσφέρουν ώθηση πρωτεΐνης, ώστε να παραμείνετε πληρέστεροι για περισσότερο. Σε αυτό το γεύμα, το τυρί cottage προσθέτει πρωτεΐνες χωρίς να βασίζεται στο κρέας, λέει ο Harbstreet. Επιπλέον, τα σπαράγγια είναι μια υγιεινή επιλογή λαχανικών, καθώς είναι πηγή πρεβιοτικών, η οποία υποστηρίζει την υγεία του εντέρου.
Αποκτήστε το Pita Flatbread With Asparagus and Herbed Cottage Cheese και πληροφορίες διατροφής στο Rachel Cooks.
5. Τηγανίτες με τυρί εξοχικών σπιτιών
Τερματίστε τη νύχτα σας με ένα νόστιμο πιάτο με τηγανίτες με γεύση με φρούτα. Πίστωση εικόνας: morefit.eu
- Θερμίδες: 306
- Πρωτεΐνη: 25 γραμμάρια
Πρωινό για δείπνο; Μετρήστε μας – ειδικά όταν αυτά τα flapjacks συσκευάζουν 25 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα και εξαιρετικά χνουδωτή υφή χάρη στο τυρί cottage. Θα λάβετε επίσης 4 γραμμάρια φυτικών ινών, που είναι περίπου 10 έως 16 τοις εκατό της ημερήσιας συνιστώμενης αξίας σας, από τη βρώμη.
Αποκτήστε εδώ τη συνταγή και τις διατροφικές πληροφορίες για τη συνταγή Protein Pancakes Cottage Cheese.
6. Πιπεριές γεμιστές με Lasagna
Η συμπλήρωση των αγαπημένων σας συστατικών σε πιπεριές είναι ένας εύκολος τρόπος να γλιστρήσετε περισσότερα λαχανικά στη διατροφή σας. Πιστωτική εικόνα: Moms Dish
- Θερμίδες: 275 θερμίδες
- Πρωτεΐνη: 32 γραμμάρια
Οι περισσότεροι από εμάς δεν τρώμε αρκετά φρούτα και λαχανικά, οπότε τα ενσωματώνοντας στο κύριο στοιχείο του γεύματός σας, όπως κάνουν αυτές οι γεμιστές πιπεριές, μπορούν να σας βοηθήσουν να πάρετε περισσότερα προϊόντα, λέει ο Harbstret. Η συμπλήρωση των αγαπημένων σας γεύσεων σε ένα θόλο πιπεριού είναι εύκολη και λειτουργεί για μια ποικιλία από δίαιτες, όπως χωρίς γλουτένη, χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και Whole30.
Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί τυρί cottage για να χτυπήσει την κρέμα αυτών των πιπεριών εμπνευσμένων από την Ιταλία και της αδύνατης γαλοπούλας ως κρέας. Σε ένα μόνο πιπέρι, μπορείτε να περιμένετε ένα τεράστιο 32 γραμμάρια πρωτεΐνης, οπότε γνωρίζετε ότι θα είστε ικανοποιημένοι για τις επόμενες ώρες.
Λάβετε πληροφορίες για τη συνταγή και τις διατροφικές πιπεριές με χαμηλή περιεκτικότητα σε Lasagna Stuffed Peppers στο MomsDish.