Παρόλο που δεν μπορούμε να αποτρέψουμε την απώλεια κολλαγόνου καθώς μεγαλώνουμε, μπορούμε να μειώσουμε τα αποτελέσματα λαμβάνοντας ένα συμπλήρωμα κολλαγόνου. Image Credit: morefit.eu Creative 
Τι πραγματικά συμβαίνει στο σώμα σας Όταν εξετάζει τις επιπτώσεις των κοινών συμπεριφορών, ενεργειών και συνηθειών από το κεφάλι μέχρι τα δάχτυλα στην καθημερινή σας ζωή.
Εάν δεν παίρνετε κολλαγόνο, ίσως γνωρίζετε κάποιον που το κάνει. Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή συμπληρώματα γύρω και η ζήτησή του αυξάνεται, σύμφωνα με μια ανακοίνωση της εταιρείας έρευνας αγοράς Grand View Research.
Και έχει νόημα: Οι ισχυρισμοί υγείας του Collagen είναι αρκετά εντυπωσιακοί – από ισχυρότερα οστά έως λαμπερό δέρμα έως υγιείς αρθρώσεις, φαίνεται πραγματικά να τα κάνει όλα.
Αλλά προτού ανατρέξετε στον αποταμιευτικό λογαριασμό σας αναζητώντας τη βρύση της νεολαίας στο διάδρομο συμπληρώματος, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι δεν είναι επιστημονικά υγιείς όλοι οι ισχυρισμοί για το κολλαγόνο. Είναι αλήθεια ότι το κολλαγόνο (ένας τύπος πρωτεΐνης) είναι σημαντικό για υγιές δέρμα, νύχια, μαλλιά και οστά, αλλά μπορεί να μην χρειάζεστε συμπλήρωμα εάν η διατροφή σας είναι ήδη γεμάτη με υγιείς πηγές πρωτεΐνης.
Εδώ είναι η αλήθεια για τα οφέλη του κολλαγόνου.
Το δέρμα σας μπορεί να καθαρίσει
Τα οφέλη του υδρολυμένου κολλαγόνου για το δέρμα σας ήταν η πιο εκτεταμένη μελέτη και το μεγαλύτερο βύσμα για τη λήψη συμπληρωμάτων κολλαγόνου. Αυτό δεν είναι τυχαίο: Το κολλαγόνο έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει την ελαστικότητα του δέρματος, μειώνει την ξηρότητα και βελτιώνει το βάθος των ρυτίδων, σύμφωνα με μια μελέτη επισκόπησης του 2020 στην Πειραματική και Θεραπευτική Ιατρική .
Επειδή είναι πρωτεΐνη, το κολλαγόνο αποτελείται από αμινοξέα. Όταν οι πρωτεΐνες διασπώνται μετά το φαγητό, τα αμινοξέα ενώνουν μια ομάδα αμινοξέων στο σώμα και το σώμα αποφασίζει πού πρέπει να πάνε αυτά τα αμινοξέα και το κολλαγόνο λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο. Το κολλαγόνο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε τρία ειδικά αμινοξέα – προλίνη, υδροξυπρολίνη και γλυκίνη – τα οποία είναι απαραίτητα για τη σύνθεση κολλαγόνου στο σώμα, σύμφωνα με μια μελέτη Κυτταρικής και Μοριακής Επιστήμης Ζωής του Νοεμβρίου 2019.
Το κολλαγόνο είναι η πιο άφθονη πρωτεΐνη στο σώμα. Έχει νόημα, πραγματικά: Το δέρμα μας, οι τένοντες, τα οστά, οι χόνδροι και οι σύνδεσμοι περιέχουν όλα κολλαγόνο. Παρέχει τη δομή μας και μας δίνει σχήμα. Η δομή του είναι παρόμοια με ένα σχοινί και έχει παρόμοιες ιδιότητες ενός σχοινιού, ισχυρό και σφιχτό.
Έτσι, εάν οι άνθρωποι παράγουν φυσικά τόσο πολύ κολλαγόνο, γιατί τόσοι πολλοί προσπαθούν να αποτρέψουν τη γήρανση με σκόνη κολλαγόνου στον καφέ, τα ψημένα προϊόντα και τα smoothies; Κάνουμε λιγότερο κολλαγόνο όσο μεγαλώνουμε, έτσι ώστε το δέρμα μας να φαίνεται, καλά, στραγγισμένο. Πέρα από την ηλικία, υπάρχουν επιπλέον παράγοντες που επιταχύνουν τη διαδικασία, συμπεριλαμβανομένης της υπερβολικής έκθεσης στο ηλιακό φως, του καπνίσματος και της κατανάλωσης μιας μη ισορροπημένης διατροφής, σύμφωνα με έρευνα του Οκτωβρίου 2019 στο Nutrients.
Στη μελέτη, οι ερευνητές εξέτασαν τα αποτελέσματα 2,5 γραμμαρίων πεπτιδίων κολλαγόνου σε 72 γυναίκες, ηλικίας 35 ετών και άνω, έναντι ενός εικονικού φαρμάκου για τρεις μήνες. Δεν βρήκαν παρενέργειες από το κολλαγόνο και τα αποτελέσματα ήταν σημαντικά: Οι γυναίκες που έλαβαν τα πεπτίδια κολλαγόνου ανέφεραν περισσότερη ελαστικότητα, περισσότερη ενυδάτωση του δέρματος, λιγότερη τραχύτητα και καλύτερη εμφάνιση.
Επιπλέον, σε μια συστηματική ανασκόπηση 11 μελετών του Ιανουαρίου 2019 στο Journal of Drugs in Dermatology , οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα συμπληρώματα κολλαγόνου βελτιώνουν την επούλωση πληγών και τη γήρανση του δέρματος. Το κολλαγόνο αύξησε επίσης την ελαστικότητα του δέρματος, την ενυδάτωση και την πυκνότητα του κολλαγόνου, χωρίς αναφερόμενες παρενέργειες. Ωστόσο, οι μελέτες ήταν μικρές και απαιτείται επιπλέον έρευνα για τον εντοπισμό των κατάλληλων δόσεων συμπληρωμάτων κολλαγόνου, κατέληξε η έκθεση.
Τα οστά σας μπορεί να γίνουν πιο δυνατά
Για την πρόληψη της οστεοπόρωσης ή της μειωμένης οστικής πυκνότητας των οστών, συνιστάται στις γυναίκες να λαμβάνουν επαρκείς ποσότητες ασβεστίου και βιταμίνης D, όπως εξηγείται από την κλινική Mayo. Το κολλαγόνο μπορεί σύντομα να προστεθεί σε αυτόν τον κατάλογο, καθώς η έρευνα δείχνει ότι μπορεί να έχει το πλεονέκτημα της βελτίωσης της οστικής πυκνότητας.
Σε μια μελέτη του Ιανουαρίου 2018 στο Nutrients , 102 μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες ολοκλήρωσαν μια μελέτη με τις μισές να λαμβάνουν 5 γραμμάρια πεπτιδίων κολλαγόνου και τις μισές να λαμβάνουν εικονικό φάρμακο. Μετά από 12 μήνες, οι ερευνητές είδαν σημαντικά αυξημένη οστική πυκνότητα στην οσφυϊκή μοίρα της σπονδυλικής στήλης και μηριαίο λαιμό στις γυναίκες που λάμβαναν κολλαγόνο. Το ίδιο δεν παρατηρήθηκε στις γυναίκες που έλαβαν εικονικό φάρμακο.
Ωστόσο, οι ερευνητές δεν είναι ξεκάθαροι για τον ακριβή μηχανισμό πίσω από την αύξηση της οστικής πυκνότητας.
Ο πόνος στις αρθρώσεις σας μπορεί να βελτιωθεί
Ενώ η ανάπτυξη αρθρίτιδας είναι πολυπαραγοντική, για εκείνους με οστεοαρθρίτιδα, η επιδείνωση του χόνδρου είναι το χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτής της πιο κοινής μορφής αρθρίτιδας, σύμφωνα με την κλινική Mayo.
“Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι το κολλαγόνο μπορεί να βελτιώσει την υγεία των αρθρώσεων και να μειώσει τον αντιληπτό πόνο και να καταπραΰνει και το έντερο”, δήλωσε ο διαιτητής Holley Samuel, RD, ο οποίος συμβουλεύει τους αθλητές για καλές διατροφικές πρακτικές.
Το κολλαγόνο ταξινομείται σε τρεις τύπους: Οι τύποι Ι και ΙΙΙ βρίσκονται στο δέρμα, στους τένοντες, στα όργανα και στα οστά. Το Type II είναι το κολλαγόνο που βρίσκεται στον χόνδρο, επομένως είναι λογικό να είναι το επίκεντρο πολλών ερευνών σχετικά με το κολλαγόνο και την αρθρίτιδα, σύμφωνα με το Ίδρυμα Αρθρίτιδας.
Μια μελέτη του Ιουνίου 2016 στο Eurasian Journal of Medicine επικεντρώθηκε στο κολλαγόνο τύπου II και την οστεοαρθρίτιδα του γόνατος και εξέτασε την επίδραση του κολλαγόνου σε 39 γυναίκες κατά τη διάρκεια τριών μηνών. Είκοσι γυναίκες έλαβαν ακεταμινοφαίνη και κολλαγόνο τύπου II και στην άλλη ομάδα δόθηκε ακεταμινοφαίνη. Η ομάδα που έλαβε κολλαγόνο τύπου II ανέφερε λιγότερο πόνο στις αρθρώσεις και βελτιωμένη λειτουργία σε σχέση με την ομάδα που δεν έλαβε το κολλαγόνο.
Από πού προέρχεται το κολλαγόνο στα συμπληρώματα;
Η πλειονότητα του υδρολυμένου κολλαγόνου προέρχεται από μία από τις ακόλουθες πηγές, σύμφωνα με μια μελέτη του Νοεμβρίου 2019 στο Molecules :
- Ιστοί και τένοντες αγελάδας
- Γουρούνι
- Οστά κοτόπουλου
- Ψάρια (θαλάσσιο κολλαγόνο)
Δυστυχώς, αυτές οι πηγές δεν αποτελούν καλή σχέση για τους χορτοφάγους και τους χορτοφάγους που ελπίζουν να αποκομίσουν τα οφέλη του κολλαγόνου. Μπορεί να δείτε “vegan κολλαγόνο” που παράγεται από ζύμες και βακτήρια, αλλά δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι αυτό λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο όπως το ζωικό κολλαγόνο.
Αγόρασέ το
Τα καλύτερα συμπληρώματα κολλαγόνου για τους προσωπικούς σας στόχους ευεξίας
Πόσο κολλαγόνο πρέπει να πάρετε;
Οι απαιτήσεις δοσολογίας εξαρτώνται από τον τύπο κολλαγόνου που παίρνετε.
Συνήθως, το κολλαγόνο τύπου Ι είναι υδρολυμένο κολλαγόνο και η τυπική δόση κυμαίνεται μεταξύ 5 και 15 γραμμαρίων την ημέρα, συνήθως σε μορφή σκόνης. Αυτό το καθιστά εύκολο να ανακατεύετε σε ποτά, να ανακατεύετε με το smoothie σας ή να ψήνετε σε muffins. Η δοσολογία τύπου II είναι λίγο διαφορετική και σε μικρότερες ποσότητες, συνήθως μετριέται σε χιλιοστόγραμμα αντί γραμμαρίων.
“Συνιστώ την ανάμιξη κολλαγόνου σε σκόνη με κάτι σαν smoothie φρούτων ή βρώμη με φρούτα, οπότε υπάρχει πηγή βιταμίνης C για βελτίωση της απορρόφησης”, λέει ο Samuel. Η βιταμίνη C βρίσκεται σε τρόφιμα όπως ντομάτες, πορτοκάλια και φράουλες.
Το κολλαγόνο είναι συνήθως καλά ανεκτό με λίγες ανεπιθύμητες ενέργειες, αλλά θα πρέπει πάντα να τηλεφωνείτε γρήγορα στον γιατρό σας και να τον ενημερώνετε για τυχόν συμπληρώματα που σκοπεύετε να πάρετε και να πάρετε το A-OK.