Candy Nutrition: The Ultimate Guide

Οι περισσότερες θερμίδες στις δημοφιλείς καραμέλες προέρχονται από τη ζάχαρη. Πίστωση εικόνας: bfk92/iStock/GettyImages

Σχεδόν όλοι στις ΗΠΑ αναφέρουν ότι τρώνε λίγη καραμέλα κάθε χρόνο — το 97 τοις εκατό των Αμερικανών, για την ακρίβεια, σύμφωνα με μια αναφορά του Ιανουαρίου 2015 στο περιοδικό ​Advances in Nutrition​.

Το βίντεο της ημέρας

Το να στερείς τον εαυτό σου από τα φαγητά που αγαπάς έχει τη δυνατότητα να έχει μπούμερανγκ και να σε αναγκάσει να φας περισσότερα μόλις το καταφέρεις, λένε οι ερευνητές.

Διαφήμιση

Το κλειδί: Όλα με μέτρο. Ένας τρόπος για να γίνει αυτό, γράφουν οι ερευνητές, είναι με μερίδες. Σκεφτείτε να απολαύσετε ένα μόνο κομμάτι από μια μεγαλύτερη τσάντα ή να επιλέξετε καραμέλες σε διασκεδαστικό μέγεθος, μίνι ή σνακ. Δείτε πώς τα αγαπημένα σας ζαχαρωτά συνδυάζονται με άλλα είδη γλυκών.

Candy Nutrition Info

Θερμίδες

Υδατάνθρακες

Ζάχαρη

Λίπος

Πρωτεΐνη

Butterfinger (1 bar)	250	36 γρ	21 γρ	10 γρ	5 γρ
Μπαστούνια καραμελών (1 τεμάχιο)	60	14 γρ	12 γρ	0 γρ	0 γρ
Candy Corn (21 τεμάχια)	150	36 γρ	26 γρ	0 γρ	0 γρ
Καραμέλα βαμβακιού (1 σακουλάκι)	270	71 γρ	71 γρ	0 γρ	0 γρ
Crunch Bar (1 bar)	230	29 γρ	24 γρ	12 γρ	2 γρ
Μπάρα σοκολάτας Hershey’s Milk (1 bar)	220	26 γρ	25 γρ	13 γρ	3 γρ
Kit Kat (1 bar)	210	27 γρ	22 γρ	11 γρ	3 γρ
Life Savers (4 τεμάχια)	60	14 γρ	12 γρ	0 γρ	0 γρ
Marshmallows (4 τεμάχια)	90	23 γρ	16,3 γρ	0,1 γρ	0,5 γρ
Mentos (1 τεμάχιο)	10	3 γρ	2 γρ	0 γρ	0 γρ
Milky Way (1 bar)	264	41,3 γρ	34,6 γρ	10 γρ	2,3 γρ
3 Σωματοφύλακες (1 bar)	240	42 γρ	36 γρ	7 γρ	1 γρ
PayDay (1 bar)	240	27 γρ	20 γρ	13 γρ	7 γρ
Red Hots (25 τεμάχια)	60	15 γρ	12 γρ	0 γρ	0 γρ
Reese’s (2 φλιτζάνια)	210	24 γρ	22 γρ	12 γρ	5 γρ
Saltwater Taffy (4 τεμάχια)	110	22 γρ	12 γρ	2 γρ	0 γρ
Τηγάνια (1 πακέτο)	251	56,3 γρ	47 γρ	0,1 γρ	0,1 γρ
Snickers (1 bar)	280	35,1 γρ	28 γρ	14 γρ	4,3 γρ
Starburst (1 πακέτο)	236	47 γρ	33 γρ	4,5 γρ	0,2 γρ
Καραμέλα (1 τεμάχιο)	27	5,5 γρ	4,7 γρ	0,6 γρ	0,3 γρ
Tootsie Pop (1 γλειφιτζούρι)	60	15 γρ	11 γρ	0 γρ	0 γρ
Twix (1 πακέτο)	250	34 γρ	25 γρ	12 γρ	2 γρ
Twizzlers (3 τεμάχια)	120	27 γρ	16 γρ	0,5 γρ	1 γρ
Werther’s Original Caramel Hard Candies (3 τεμάχια)	70	14 γρ	11 γρ	1,5 γρ	0 γρ
Μπουρεκάκια York Peppermint (2 μπιφτέκια)	100	22 γρ	18 γρ	2 γρ	1 γρ

Butterfinger

Οι ράβδοι Butterfinger ξυπνούν αναμνήσεις από την λεπτή, φυστικοβούτυρα υφή του. Αλλά το πρώτο συστατικό του είναι το σιρόπι καλαμποκιού, ακολουθούμενο από τη ζάχαρη. Τα φιστίκια βρίσκονται στην τρίτη θέση στη λίστα συστατικών, ακολουθούμενα από το φυστικάλευρο και το μη λιπαρό γάλα.

Διαφήμιση

Σύμφωνα με τον ιστότοπο Butterfinger, το θρεπτικό περιεχόμενο μιας ράβδου Butterfinger (1,9 ουγκιές) είναι:

• ​Θερμίδες:​250
• ​Συνολικό λίπος:​ 10 g, 13% Ημερήσια Αξία (DV)
• ​Χοληστερόλη:​ 0 mg
• ​Νάτριο:​ 160 mg, 7% DV
• ​Υδατάνθρακες:​ 36 g, 13% DV
  • ​Διαιτητικές ίνες:​ 1 g, 3% DV
  • ​Ζάχαρη:​ 21 g, 40% DV
• ​Πρωτεΐνη:​ 5 γρ

Ένα διασκεδαστικό Butterfinger έχει 90 θερμίδες, 3,5 γραμμάρια λίπους, 12,5 γραμμάρια υδατάνθρακες, 7,5 γραμμάρια ζάχαρη και 1,5 γραμμάριο πρωτεΐνης.

Διαφήμιση

Candy Canes

Τα ζαχαρωτά είναι πανταχού παρόντα την περίοδο των γιορτών και υπάρχουν τόσες θερμίδες όσες και οι επωνυμίες. Ωστόσο, τα ζαχαροκάλαμα κατασκευάζονται κυρίως από ένα πράγμα: τη ζάχαρη.

Σύμφωνα με το USDA, ένα τυπικό ζαχαροκάλαμο περιέχει:

• ​Θερμίδες:​60
• ​Συνολικό λίπος:​ 0 γρ
• ​Χοληστερόλη:​ 0 mg
• ​Νάτριο:​ 0 mg
• ​Υδατάνθρακες:​ 14 g, 5% Ημερήσια Αξία (DV)
  • ​Διαιτητικές ίνες:​ 0 γρ
  • ​Ζάχαρη:​ 12 g, 24% DV
• ​Πρωτεΐνη:​0 γρ

Διαφήμιση

Μια δημοφιλής μάρκα ζαχαροκάλαμου, το Brach’s Bob’s Peppermint Red and Green Canes, είναι διατροφικά παρόμοιο: Ένα κομμάτι περιέχει 50 θερμίδες, 9 γραμμάρια ζάχαρης και 0 γραμμάρια λίπους.

Candy Corn

Αυτό το τρίχρωμο βασικό προϊόν για το Halloween είναι φτιαγμένο με ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού, τεχνητά χρώματα και άλλα συστατικά. Σύμφωνα με το USDA, 21 κομμάτια καλαμποκιού (μία μερίδα) περιέχουν:

• ​Θερμίδες:​ 150
• ​Συνολικό λίπος:​ 0 γρ
• ​Χοληστερόλη:​ 0 mg
• ​Νάτριο:​ 50 mg, 5% Ημερήσια Τιμή (DV)
• ​Υδατάνθρακες:​ 36 g, 12% DV
  • ​Διαιτητικές ίνες:​ 0 γρ
  • ​Ζάχαρη:​ 26 g, 52% DV
• ​Πρωτεΐνη:​0 γρ

Μαλλί της γριάς

Το μαλλί της γριάς είναι βασικό προϊόν στα τσίρκα και στις εκθέσεις της κομητείας και ο αριθμός των θερμίδων του μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον κατασκευαστή και τον πωλητή. Αλλά ο κατάλογος των συστατικών δεν ποικίλλει πολύ – μπορείτε να περιμένετε μια μερίδα ζαχαρωτού της γριάς να είναι αποκλειστικά από ζάχαρη.

Ένα σακουλάκι Fluffy Stuff Cotton Candy (περίπου 2,5 ουγκιές) περιέχει:

• ​Θερμίδες:​ 270
• ​Συνολικό λίπος:​ 0 γρ
• ​Χοληστερόλη:​ 0 mg
• ​Νάτριο:​ 0 mg
• ​Υδατάνθρακες:​ 71 g, 26% Ημερήσια Αξία (DV)
  • ​Διαιτητικές ίνες:​ 0 γρ
  • ​Ζάχαρη:​ 71 g, 140% DV
• ​Πρωτεΐνη:​0 γρ

Crunch Bar

Η Nestle Crunch Bar είναι φτιαγμένη με λεία σοκολάτα γάλακτος και τραγανό ρύζι για τραγανή υφή. Μια τυπική ράβδος 1,55 ουγγιών περιέχει τα ακόλουθα, σύμφωνα με τον ιστότοπο της Nestle:

• ​Θερμίδες:​ 230
• ​Συνολικό λίπος:​ 12 g, 15% Ημερήσια Αξία (DV)
• ​Χοληστερόλη:​ 0 mg
• ​Νάτριο:​ 0 mg
• ​Υδατάνθρακες:​ 29 g, 10% DV
  • ​Διαιτητικές ίνες:​ 1 g, 3% DV
  • ​Ζάχαρη:​ 24 g, 44% DV
• ​Πρωτεΐνη:​ 2 γρ

Μια ενιαία Crunch Bar έχει 65 θερμίδες, 3,5 γραμμάρια λίπους, 8,5 γραμμάρια υδατάνθρακες, 7,5 γραμμάρια ζάχαρη και καθόλου πρωτεΐνη.

Μπάρα σοκολάτας Hershey’s Milk

Οι μπάρες σοκολάτας Hershey’s Milk είναι εμβληματικές στις ΗΠΑ — τόσο πολύ που η μάρκα πουλάει πολλές επαναλήψεις, όπως το Hershey’s Syrup και το Hershey’s Cookies ‘n’ Creme Cookie Bites. Αλλά η τυπική σοκολάτα του είναι ακριβώς αυτό: μια απλή συνταγή σοκολάτας γάλακτος που αποτελείται από συστατικά όπως ζάχαρη, γάλα, σοκολάτα, βούτυρο κακάο και λίπος γάλακτος.

Σύμφωνα με τον ιστότοπο της Hershey, μια τυπική μπάρα σοκολάτας Hershey’s Milk 1,55 ουγκιάς περιέχει:

• ​Θερμίδες:​ 220 θερμίδες
• ​Συνολικό λίπος:​ 13 g, 17% Ημερήσια Αξία (DV)
• ​Χοληστερόλη:​ 10 mg, 4% DV
• ​Νάτριο:​ 35 mg, 2% DV
• ​Υδατάνθρακες:​ 26 g, 10% DV
  • ​Διαιτητικές ίνες:​ 1 g, 4% DV
  • ​Ζάχαρη:​ 25 g, 43% DV
• ​Πρωτεΐνη:​ 3 γρ

Kit Kat

Τα Kit Kats είναι ίσως τα μόνα ζαχαρωτά που φημίζονται τόσο για τη γεύση τους όσο και για τις διαφημίσεις τους. (Απλώς ​προσπάθησε​ να βγάλεις το κουδούνισμα “Gimme a Break” από το μυαλό σου.) Όπως πολλές τραγανές μπάρες καραμέλας, η λίστα συστατικών τους περιλαμβάνει ζάχαρη, αλεύρι σίτου, άπαχο γάλα, βούτυρο κακάο και σοκολάτα.

Σύμφωνα με τον ιστότοπο της Hershey, μια τυπική μπάρα Kit Kat 1,5 ουγγιάς περιέχει:

• ​Θερμίδες:​ 210
• ​Συνολικό λίπος:​ 11 g, 14% Ημερήσια Αξία (DV)
• ​Χοληστερόλη:​ 5 mg, 2% DV
• ​Νάτριο:​ 30 mg, 1% DV
• ​Υδατάνθρακες:​ 27 g, 10% DV
  • ​Διαιτητικές ίνες:​ 1 g, 3% DV
  • ​Ζάχαρη:​ 22 g, 38% DV
• ​Πρωτεΐνη:​ 3 γρ

Υπάρχουν επίσης διασκεδαστικά μίνι Kit Kats, που ονομάζονται Kit Kat Snack Size. Δύο κομμάτια περιέχουν 140 θερμίδες, 19 γραμμάρια υδατάνθρακες, 15 γραμμάρια ζάχαρη και 5 γραμμάρια πρωτεΐνη.

Αποταμιευτές Ζωής

Η πρώτη γεύση Life Saver, που δημιουργήθηκε το 1912, ήταν το Pep-O-Mint, σύμφωνα με τον ιστότοπο της Mars. Τώρα, αυτή η σκληρή καραμέλα – με το χαρακτηριστικό της σχήμα εσωτερικού σωλήνα – έρχεται σε φρουτώδεις γεύσεις όπως κεράσι, βατόμουρο, καρπούζι, πορτοκάλι και ανανάς.

Οι διατροφικές πληροφορίες για τέσσερα κομμάτια ή μία μερίδα Life Savers είναι:

• ​Θερμίδες:​60
• ​Συνολικό λίπος:​ 0 γρ
• ​Χοληστερόλη:​ 0 mg
• ​Νάτριο:​ 0 mg
• ​Υδατάνθρακες:​ 14 g, 5% Ημερήσια Αξία (DV)
  • ​Διαιτητικές ίνες:​ 2 g, 6% DV
  • ​Ζάχαρη:​ 12 g, 24% DV
• ​Πρωτεΐνη:​0 γρ

Τα συστατικά του Life Savers δεν διαφέρουν πολύ από άλλες καραμέλες. Περιέχουν ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη, κιτρικό οξύ και φυσικές και τεχνητές γεύσεις και χρώματα (συμπεριλαμβανομένων των Red 40, Yellow 5 και Blue 1).

Το Life Savers Gummies, μια άλλη δημοφιλής επιλογή, έχει 130 θερμίδες, 31 γραμμάρια υδατάνθρακες, 26 γραμμάρια ζάχαρη και 2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 10 τσίχλες. Τα συστατικά τους περιλαμβάνουν σιρόπι καλαμποκιού, ζάχαρη, νερό, ζελατίνη, τροποποιημένο άμυλο πατάτας, κιτρικό οξύ, φυσική και τεχνητή γεύση, τεχνητό χρώμα (Κόκκινο 40, Κίτρινο 5, Μπλε 1), ορυκτέλαιο και κερί καρναούμπα.

Οι κόκκοι ζελέ Life Savers σταμάτησαν, αλλά η μάρκα εξακολουθεί να παράγει καραμέλες με γεύση μέντας. Τέσσερα κομμάτια Life Savers Mints Wint O Green περιέχουν επίσης 60 θερμίδες και έχουν μόνο τέσσερα συστατικά: ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού, τεχνητή γεύση και στεατικό οξύ (δεν περιέχουν ασπαρτάμη).

Marshmallows

Καμία φωτιά δεν είναι πλήρης χωρίς s’mores — και δεν μπορείτε να φτιάξετε ένα s’more χωρίς marshmallows. Σήμερα, τα marshmallows έρχονται σε πολλές γεύσεις (όπως καραμέλες με γεύση κέικ και φράουλα), με τον αριθμό των θερμίδων να ποικίλλει από μάρκα σε μάρκα.

Σύμφωνα με το USDA, τέσσερα κομμάτια marshmallows (περίπου 1 ουγγιά) περιέχουν:

• ​Θερμίδες:​ 90
• ​Συνολικό λίπος:​ 0,1 g, 0% Ημερήσια Αξία (DV)
• ​Χοληστερόλη:​ 0 mg
• ​Νάτριο:​ 22,7 mg, 1% DV
• ​Υδατάνθρακες:​ 23 g, 8% DV
  • ​Διαιτητικές ίνες:​ 0 γρ
  • ​Ζάχαρη:​ 16,3 g, 33% DV
• ​Πρωτεΐνη:​0,5 γρ

Mentos Candy

Η καραμέλα Mentos κατασκευάστηκε για πρώτη φορά στην Ολλανδία αφού ένα ζευγάρι αδερφών ονειρεύτηκε να αναπτύξει μια καραμέλα με γεύση μέντας. Αν και δεν υπάρχει καραμέλα στο Mentos Chewy Mint Candy Roll (τώρα, τα Mentos κυκλοφορούν κυρίως σε γεύσεις φρούτων), ένα κομμάτι περιέχει:

• ​Θερμίδες:​ 10
• ​Συνολικό λίπος:​ 0 γρ
• ​Χοληστερόλη:​ 0 mg
• ​Νάτριο:​ 0 mg
• ​Υδατάνθρακες:​ 3 g, 1% Ημερήσια Αξία (DV)
  • ​Διαιτητικές ίνες:​ 0 γρ
  • ​Ζάχαρη:​ 2 g, 4% DV
• ​Πρωτεΐνη:​0 γρ

Το ρολό περιέχει 14 κομμάτια καραμέλας, οπότε αν το φάτε ολόκληρο θα έχετε 140 θερμίδες. Και οι γεύσεις φρούτων έχουν τα ίδια θρεπτικά στοιχεία.

Γαλαξίας

Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, τα ζαχαρωτά Milky Way δεν πήραν το όνομά τους από τον γαλαξία. Αντίθετα, πήραν το όνομά τους από ένα διάσημο βυνοποιημένο ποτό όταν πρωτοδημιουργήθηκαν το 1923. Η μπάρα σοκολάτας είναι φτιαγμένη από σοκολάτα γάλακτος και ένα μαντολάτο με γεύση βύνης με καραμέλα.

Σύμφωνα με το USDA, η διατροφή και οι θερμίδες σε μια τυπική μπάρα Milky Way 2 ουγγιών είναι:

• ​Θερμίδες:​ 264
• ​Συνολικό λίπος:​ 10 g, 13% Ημερήσια Αξία (DV)
• ​Χοληστερόλη:​ 5,2 mg, 2% DV
• ​Νάτριο:​ 96,9 mg, 4% DV
• ​Υδατάνθρακες:​ 41,3 g, 14% DV
  • ​Διαιτητικές ίνες:​ 0,6 g, 2% DV
  • ​Ζάχαρη:​ 34,6 g, 69% DV
• ​Πρωτεΐνη:​ 2,3 γρ

Η διασκεδαστική μπάρα Milky Way περιέχει 75 θερμίδες, 3 γραμμάρια λίπους, 10 γραμμάρια ζάχαρη και καθόλου πρωτεΐνη.

3 Σωματοφύλακες

Αυτό το ζαχαροπλαστείο μοιράζεται το όνομά του με το διάσημο μυθιστόρημα του Αλέξανδρου Δουμά, ​Οι Τρεις Σωματοφύλακες​. Η μπάρα αποτελείται από σοκολάτα και ένα κέντρο νουγκά και περιλαμβάνει τα πρώτα τέσσερα συστατικά της όπως σοκολάτα γάλακτος, ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού και φυτικό λάδι.

Η διατροφή και οι θερμίδες σε μια τυπική μπάρα 3 Musketeers των 1,9 ουγκιών είναι:

• ​Θερμίδες:​ 240
• ​Συνολικό λίπος:​ 7 g, 11% Ημερήσια Αξία (DV)
• ​Χοληστερόλη:​ 5 mg, 2% DV
• ​Νάτριο:​ 95 mg, 4% DV
• ​Υδατάνθρακες:​ 42 g, 14% DV
  • ​Διαιτητικές ίνες:​ 1 g, 4% DV
  • ​Ζάχαρη:​ 36 g, 70% DV
• ​Πρωτεΐνη:​ 1 γρ

Η μπάρα fun-size 3 Musketeers περιέχει 63 θερμίδες, 2 γραμμάρια λίπους, 10 γραμμάρια ζάχαρη και καθόλου πρωτεΐνη.

Ημέρα πληρωμής

Τα ζαχαρωτά PayDay διαθέτουν έναν τραγανό και γλυκό συνδυασμό. Τα φιστίκια μοιράζονται τα φώτα της δημοσιότητας με την καραμέλα (η οποία αποτελείται από ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού, άπαχο γάλα και φυτικό λάδι).

Σύμφωνα με τον ιστότοπο του Hershey, μια τυπική γραμμή PayDay 1,85 ουγγιών περιέχει:

• ​Θερμίδες:​ 240
• ​Συνολικό λίπος:​ 13 g, 17% Ημερήσια Αξία (DV)
• ​Χοληστερόλη:​ 0 mg
• ​Νάτριο:​ 115 mg, 5% DV
• ​Υδατάνθρακες:​ 27 g, 10% DV
  • ​Διαιτητικές ίνες:​ 2 g, 8% DV
  • ​Ζάχαρη:​ 20 g, 37% DV
• ​Πρωτεΐνη:​ 7 γρ

Red Hots

Οι Red Hots είναι σκληρές καραμέλες με γεύση κανέλας που παράγονται από την Ferrara Pan Candy Company. Αν και πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν να τρώνε τις καραμέλες κατευθείαν από τη συσκευασία, χρησιμοποιούνται επίσης για να αρωματίζουν το τσάι, να αρωματίζουν τα αρτοσκευάσματα και να διακοσμούν άλλα φαγητά, όπως τα μπισκότα.

Σύμφωνα με τον ιστότοπο Red Hots, 25 κομμάτια ή μία μερίδα Red Hots περιέχουν:

• ​Θερμίδες:​60
• ​Συνολικό λίπος:​ 0 γρ
• ​Χοληστερόλη:​ 0 mg
• ​Νάτριο:​ 0 mg
• ​Υδατάνθρακες:​ 15 g, 5% Ημερήσια Αξία (DV)
  • ​Διαιτητικές ίνες:​ 0 γρ
  • ​Ζάχαρη:​ 12 g, 24% DV
• ​Πρωτεΐνη:​0 γρ

Τα συστατικά του Red Hots περιλαμβάνουν ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού, ακακία, τεχνητή γεύση, γλάσο ζαχαροπλαστικής, κερί καρναούμπας, λευκό ορυκτέλαιο, Red 40, άμυλο καλαμποκιού και λεκιθίνη ηλίανθου.

Ρις φλιτζάνια με φυστικοβούτυρο

Τα φλιτζάνια φυστικοβούτυρου της Reese είναι φτιαγμένα από σοκολάτα γάλακτος (που περιλαμβάνει ένα μείγμα ζαχαροπλαστικής από ζάχαρη, βούτυρο κακάο, σοκολάτα και αποβουτυρωμένο γάλα), φιστίκια, ζάχαρη, δεξτρόζη, αλάτι, TBHQ (ένα πρόσθετο τροφίμων) και κιτρικό οξύ.

Σύμφωνα με τον ιστότοπο της Hershey, μια συσκευασία 1,5 ουγγιάς με δύο φλιτζάνια φυστικοβούτυρου Reese περιέχει:

• ​Θερμίδες:​ 210
• ​Συνολικό λίπος:​ 12 g, 16% Ημερήσια Αξία (DV)
• ​Χοληστερόλη:​ 5 mg, 1% DV
• ​Νάτριο:​ 150 mg, 6% DV
• ​Υδατάνθρακες:​ 24 g, 9% DV
  • ​Διαιτητικές ίνες:​ 2 g, 6% DV
  • ​Ζάχαρη:​ 22 g, 40% DV
• ​Πρωτεΐνη:​ 5 γρ

Μπορείτε να τρώτε τα κλασικά φλιτζάνια PB όλο το χρόνο, αλλά η μάρκα φτιάχνει επίσης φλιτζάνια με θέμα τις γιορτές, με καραμέλα σε σχήμα πασχαλινών αυγών και κολοκύθες αποκριών.

Τα φλιτζάνια με φυστικοβούτυρο της Reese – μαζί με τα κομμάτια Reese και τα τσιπς φυστικοβούτυρου της Reese – βρίσκονται επίσης σε πολλές συνταγές ψησίματος.

Saltwater Taffy

Το Saltwater taffy είναι ένα είδος καραμέλας που παρασκευάζεται από βρασμένη ζάχαρη που αναπτύχθηκε για πρώτη φορά στο Atlantic City του New Jersey. Το όνομα μπορεί να προήλθε από ένα ζαχαροπλαστείο στον πεζόδρομο που πλημμύρισε το 1883, το οποίο μούσκεψε όλο το ταφί με θαλασσινό νερό από τον Ατλαντικό Ωκεανό, σύμφωνα με την Britannica. Στη συνέχεια, ο ιδιοκτήτης του καταστήματος αστειεύτηκε ότι είχε “ταφι του αλμυρού νερού”, το οποίο ήταν το όνομα από τότε.

Παρόλο που οι θερμίδες στο taffy με θαλασσινό νερό μπορεί να διαφέρουν από μάρκα σε μάρκα, τέσσερα κομμάτια ή μία μερίδα Taffy Town taffy saltwater περιέχουν:

• ​Θερμίδες:​ 110
• ​Συνολικό λίπος:​ 2 g, 3% Ημερήσια Αξία (DV)
• ​Χοληστερόλη:​ 0 mg
• ​Νάτριο:​ 115 mg, 5% DV
• ​Υδατάνθρακες:​ 22 g, 8% DV
  • ​Διαιτητικές ίνες:​ 0 γρ
  • ​Ζάχαρη:​ 12 g, 24% DV
• ​Πρωτεΐνη:​0 γρ

Σκύλες

Το ουράνιο τόξο μπορεί να έχει πολύ γεύση ζάχαρης, αν κρίνουμε από τη διατροφική ετικέτα των Skittles. (Και πάλι, ​φυσικά​ ένα ουράνιο τόξο θα είχε γεύση ζάχαρης.) Ένα πακέτο περιέχει περίπου 47 γραμμάρια ζάχαρης — σχεδόν όλη τη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα.

Μια τυπική τσάντα 2,17 ουγκιών με Skittles περιέχει:

• ​Θερμίδες:​ 251
• ​Συνολικό λίπος:​ 0,1 g, 0% Ημερήσια Αξία (DV)
• ​Χοληστερόλη:​ 0 mg
• ​Νάτριο:​ 9,3 mg, 0% DV
• ​Υδατάνθρακες:​ 56,3 g, 19% DV
  • ​Διαιτητικές ίνες:​ 0 γρ
  • ​Ζάχαρη:​ 47 g, 94% DV
• ​Πρωτεΐνη:​ 0,1 γρ

Snickers

Το Snickers παρουσιάστηκε για πρώτη φορά το 1930 και εξακολουθεί να είναι ένα από τα πιο δημοφιλή candy bar στη χώρα. Τα συστατικά του περιλαμβάνουν φιστίκια, καραμέλα, μαντολάτο και σοκολάτα γάλακτος.

Μια τυπική μπάρα Snickers 2 ουγγιών περιέχει:

• ​Θερμίδες:​280
• ​Συνολικό λίπος:​ 14 g, 17% Ημερήσια Αξία (DV)
• ​Χοληστερόλη:​ 7,4 mg, 2% DV
• ​Νάτριο:​ 136,2 mg, 6% DV
• ​Υδατάνθρακες:​ 35,1 g, 12% DV
  • ​Διαιτητικές ίνες:​ 1,3 g, 5% DV
  • ​Ζάχαρη:​ 28 g, 58% DV
• ​Πρωτεΐνη:​ 4,3 γρ

Η μάρκα φτιάχνει επίσης μπάρες Snickers με αμύγδαλα και φουντούκια. Ενώ αυτές οι μπάρες καραμέλας περιέχουν ξηρούς καρπούς, οι οποίοι είναι πηγή πρωτεΐνης, το Snickers προσφέρει περισσότερο από το ήμισυ της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης ζάχαρης.

Το διασκεδαστικό Snickers περιέχει 74 θερμίδες, 3,6 γραμμάρια λίπους, 9,2 γραμμάρια υδατάνθρακες, 7,6 γραμμάρια ζάχαρη και 1 γραμμάριο πρωτεΐνης. Υπάρχει επίσης η μπάρα Snickers 100 θερμίδων, η οποία έχει 100 θερμίδες, 13 γραμμάρια υδατάνθρακες, 11 γραμμάρια ζάχαρη και 2 γραμμάρια πρωτεΐνη.

Starburst

Η «γεύση φρούτων» στην καραμέλα Starburst προέρχεται από συμπυκνωμένο χυμό φρούτων (κεράσι, πορτοκάλι, φράουλα και λεμόνι) καθώς και από κιτρικό οξύ. Όμως τα πρώτα συστατικά είναι το σιρόπι καλαμποκιού, η ζάχαρη και το μερικώς υδρογονωμένο σογιέλαιο.

Μια τυπική συσκευασία 2 ουγκιών καραμέλα Starburst περιέχει:

• ​Θερμίδες:​ 236
• ​Συνολικό λίπος:​ 4,5 g, 6% Ημερήσια Αξία (DV)
• ​Χοληστερόλη:​ 0 mg
• ​Νάτριο:​ 52,5 mg, 2% DV
• ​Υδατάνθρακες:​ 47 g, 16% DV
  • ​Διαιτητικές ίνες:​ 0 γρ
  • ​Ζάχαρη:​ 33 g, 66% DV
• ​Πρωτεΐνη:​ 0,2 γρ

Είδος ζαχαροτού

Ο καραμέλας είναι ένας συνδυασμός ζάχαρης και βουτύρου. Ο κατασκευαστής λιώνει τη ζάχαρη και ανακατεύει το βούτυρο πριν αφήσει το μείγμα να κρυώσει. Οι θερμίδες του toffee προέρχονται κυρίως από τη ζάχαρη.

Οι θερμίδες σε μια καραμέλα καραμέλα μπορεί να ποικίλλουν ανάλογα με τον κατασκευαστή — ορισμένες μάρκες περιέχουν περισσότερες από άλλες — αλλά γενικά, ένα κομμάτι απλό καραμέλα περιέχει:

• ​Θερμίδες:​ 27
• ​Συνολικό λίπος:​ 0,6 g, 1% Ημερήσια Αξία (DV)
• ​Χοληστερόλη:​ 0,5 mg, 0% DV
• ​Νάτριο:​ 17,4 mg, 1% DV
• ​Υδατάνθρακες:​ 5,5 g, 2% DV
  • ​Διαιτητικές ίνες:​ 0 γρ
  • ​Ζάχαρη:​ 4,7 g, 9% DV
• ​Πρωτεΐνη:​ 0,3 γρ

Υπάρχουν περίπου 30 θερμίδες στο Parle Melody Chocolate toffee, ένα ζαχαρωτό καραμέλα από την Ινδία. Τα καταστήματα τροφίμων με λιγότερες από 20 τοποθεσίες δεν είναι υποχρεωμένα να αναφέρουν τον αριθμό των θερμίδων τους από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), επομένως ορισμένα δημοφιλή καταστήματα ζαχαρωτών, όπως το Littlejohn’s Candies, δεν αναφέρουν τις θερμίδες του καραμέλας στο διαδίκτυο.

Tootsie Pop

Τα Tootsie Pops είναι ουσιαστικά γλειφιτζούρια γύρω από μια καραμέλα. Οι αρχικές γεύσεις, που εξακολουθούν να παράγονται σήμερα, είναι Σοκολάτα, Κεράσι, Πορτοκάλι, Σταφύλι και Βατόμουρο (και τώρα περιλαμβάνουν περισσότερες γεύσεις φρούτων, όπως Λεμόνι και Ρόδι).

Το One Tootsie Pop περιέχει:

• ​Θερμίδες:​60
• ​Συνολικό λίπος:​ 0 γρ
• ​Χοληστερόλη:​ 0 mg
• ​Νάτριο:​ 0 mg
• ​Υδατάνθρακες:​ 15 g, 5% Ημερήσια Αξία (DV)
  • ​Διαιτητικές ίνες:​ 0 γρ
  • ​Ζάχαρη:​ 11 g, 22% DV
• ​Πρωτεΐνη:​0 γρ

Twix

Μια μπάρα καραμελών Twix συνοδεύεται από δύο μπισκότα γκοφρέτας καλυμμένα με καραμέλα και σοκολάτα. Το πρώτο συστατικό είναι η σοκολάτα γάλακτος, ακολουθούμενη από εμπλουτισμένο αλεύρι σίτου, ζάχαρη, φοινικέλαιο, σιρόπι καλαμποκιού, αποβουτυρωμένο γάλα και δεξτρόζη.

Μια τυπική μπάρα Twix 1,79 ουγγιών περιέχει:

• ​Θερμίδες:​250
• ​Συνολικό λίπος:​ 12 g, 15% Ημερήσια Αξία (DV)
• ​Χοληστερόλη:​ <5 mg, 0% DV
• ​Νάτριο:​ 105 mg, 5% DV
• ​Υδατάνθρακες:​ 34 g, 12% DV
  • ​Διαιτητικές ίνες:​ <1 g, 0% DV
  • ​Ζάχαρη:​ 25 g, 46% DV
• ​Πρωτεΐνη:​ 2 γρ

Μια διασκεδαστική μπάρα Twix περιέχει 80 θερμίδες, 4 γραμμάρια λίπους, 10 γραμμάρια υδατάνθρακες, 8 γραμμάρια ζάχαρη και 1 γραμμάριο πρωτεΐνης.

Twizzlers

Ένα από τα πιο εμβληματικά ξυλάκια γλυκόριζας στις ΗΠΑ, το Twizzlers έχει εξελιχθεί σε μια μάρκα που περιλαμβάνει γεύσεις όπως Σοκολάτα, Κεράσι, Σταφύλι και το πάντα δημοφιλές Strawberry.

Σύμφωνα με τον ιστότοπο της Hershey, τρία κομμάτια, ή μία μερίδα, Strawberry Twizzlers Twists περιέχουν:

• ​Θερμίδες:​ 120
• ​Συνολικό λίπος:​ 0,5 g, 1% Ημερήσια Αξία (DV)
• ​Χοληστερόλη:​ 0 mg
• ​Νάτριο:​ 70 mg, 3% DV
• ​Υδατάνθρακες:​ 27 g, 10% DV
  • ​Διαιτητικές ίνες:​ 0 γρ
  • ​Ζάχαρη:​ 16 g, 31% DV
• ​Πρωτεΐνη:​ 1 γρ

Η αυθεντική καραμέλα σκληρή καραμέλα Werther

Η Werther’s κατασκευάζει μια ποικιλία από καραμέλες καραμέλας, συμπεριλαμβανομένων των σκληρών, μαλακών μασώμενων και καραμελών χωρίς ζάχαρη (συν, καραμελένιο ποπ κορν).

Σύμφωνα με τον ιστότοπο της Werther’s Original, τρία κομμάτια ή μία μερίδα από τις καραμέλες καραμέλας της Werther’s Original περιέχουν:

• ​Θερμίδες:​70
• ​Συνολικό λίπος:​ 1,5 g, 2% Ημερήσια Αξία (DV)
• ​Χοληστερόλη:​ <5 mg, 2% DV
• ​Νάτριο:​ 60 mg, 3% DV
• ​Υδατάνθρακες:​ 14 g, 5% DV
  • ​Διαιτητικές ίνες:​ 0 γρ
  • ​Ζάχαρη:​ 11 g, 24% DV
• ​Πρωτεΐνη:​0 γρ

Μπουρεκάκια μέντας York

Φτιαγμένα από μαύρη σοκολάτα και λάδι μέντας (αν και τα δύο πρώτα συστατικά είναι ζάχαρη και σιρόπι καλαμποκιού· η σοκολάτα και το κακάο είναι τρίτη και τέταρτη, αντίστοιχα), τα μπιφτέκια York Peppermint είναι γνωστά για το ότι δίνουν μια νότα μέντας στο τέλος κάθε μπουκιάς.

Δύο κομμάτια, ή μία μερίδα, μπιφτέκια μέντας York περιέχουν:

• ​Θερμίδες:​ 100
• ​Συνολικό λίπος:​ 2 g, 2% Ημερήσια Αξία (DV)
• ​Χοληστερόλη:​ 0 mg
• ​Νάτριο:​ 10 mg, 0% DV
• ​Υδατάνθρακες:​ 22 g, 8% DV
  • ​Διαιτητικές ίνες:​ 1 g, 2% DV
  • ​Ζάχαρη:​ 18 g, 35% DV
• ​Πρωτεΐνη:​ 1 γρ

Πίστωση εικόνας: morefit.eu Creative

Διαφήμιση