Η μαργαρίνη είναι καλύτερη για τη διαχείριση των επιπέδων χοληστερόλης από το βούτυρο.Πηγή εικόνας:Mizina/iStock/GettyImages
Όταν πρόκειται για θέματα υγείας, η μαργαρίνη συνήθως κερδίζει το βούτυρο κάθε μέρα. Δεδομένου ότι η μαργαρίνη παρασκευάζεται από φυτικά έλαια, αποτελείται επίσης από πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λίπη, τα οποία είναι ευρέως γνωστά ως “καλά λίπη”, και θεωρείται ότι συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης συνολικά. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να πασαλείψετε τη μαργαρίνη ακόμα.
Οι διατροφικές οδηγίες για την περίοδο 2015-2020 από το Γραφείο Πρόληψης Ασθενειών και Προαγωγής της Υγείας προτείνουν τον περιορισμό της συνολικής πρόσληψης λίπους και την έμφαση στα υγιεινά λιπαρά. Βάλτε την καρδιά σας σε προτεραιότητα με ένα επταήμερο πρόγραμμα γευμάτων χαμηλής χοληστερόλης.
Συστάσεις για τα επίπεδα χοληστερόλης
Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου Ασθενειών, σχεδόν 102 εκατομμύρια ενήλικες στις Ηνωμένες Πολιτείες έχουν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης. Η ύπαρξη αυξημένων επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα αυξάνει τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικά επεισόδια, τα οποία μπορεί να είναι ιδιαίτερα τρομακτικά, καθώς συχνά δεν υπάρχουν συμπτώματα. Σύμφωνα με το Journal of the American College of Cardiology, τα επίπεδα χοληστερόλης των ενηλίκων θα πρέπει να κυμαίνονται μεταξύ 40 και 60 mg/dL (χιλιοστόγραμμα ανά δεκάγραμμο) για άνδρες και γυναίκες.
Από τι αποτελείται η μαργαρίνη;
Φτιαγμένη από φυτικά έλαια, η μαργαρίνη θεωρείται συχνά μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στο παραδοσιακό βούτυρο. Στη δημιουργία της μαργαρίνης υπεισέρχονται πολλά, από μια διαδικασία που έχει σχεδιαστεί για να την κάνει στερεή μέχρι τη χρήση πρόσθετων, γαλακτωματοποιητών και χρωμάτων για να της δώσει αυτή την αίσθηση βουτύρου. Εν ολίγοις, η μαργαρίνη είναι ένα εξαιρετικά επεξεργασμένο προϊόν διατροφής.
Υγιείς μάρκες μαργαρίνης
Όταν πρόκειται για υγιεινή μαργαρίνη, μπορεί να σας έρθει στο μυαλό η Smart Balance. Χωρίς υδρογονωμένα ή μερικώς υδρογονωμένα έλαια, η Smart Balance μπορεί να είναι μία από τις καλύτερες μάρκες μαργαρίνης που μειώνουν τη χοληστερόλη στην αγορά. Επιπλέον, περιέχει μηδενικά τρανς λιπαρά.
Τα προϊόντα μαργαρίνης Smart Balance είναι, αντίθετα, γεμάτα από ωμέγα-3 που κάνουν καλό στην υγεία, βιταμίνες, ασβέστιο και πρωτεΐνες. Και η Smart Balance δεν επιμένει μόνο στις εναλλακτικές λύσεις βουτύρου. Μεταξύ των άλλων προϊόντων της εταιρείας είναι ένα φυστικοβούτυρο εμπλουτισμένο με λιναρόλαδο για ένα υγιεινό για την καρδιά άλειμμα για σάντουιτς.
Μαργαρίνη φυτικής προέλευσης
Η μαργαρίνη είναι καλύτερη για τη διαχείριση των επιπέδων χοληστερόλης από το βούτυρο.Πηγή εικόνας:Mizina/iStock/GettyImages
Όταν πρόκειται για θέματα υγείας, η μαργαρίνη συνήθως κερδίζει το βούτυρο κάθε μέρα. Δεδομένου ότι η μαργαρίνη παρασκευάζεται από φυτικά έλαια, αποτελείται επίσης από πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λίπη, τα οποία είναι ευρέως γνωστά ως “καλά λίπη”, και θεωρείται ότι συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης συνολικά. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να πασαλείψετε τη μαργαρίνη ακόμα.
Οι διατροφικές οδηγίες για την περίοδο 2015-2020 από το Γραφείο Πρόληψης Ασθενειών και Προαγωγής της Υγείας προτείνουν τον περιορισμό της συνολικής πρόσληψης λίπους και την έμφαση στα υγιεινά λιπαρά. Βάλτε την καρδιά σας σε προτεραιότητα με ένα επταήμερο πρόγραμμα γευμάτων χαμηλής χοληστερόλης.
Συστάσεις για τα επίπεδα χοληστερόλης
Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου Ασθενειών, σχεδόν 102 εκατομμύρια ενήλικες στις Ηνωμένες Πολιτείες έχουν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης. Η ύπαρξη αυξημένων επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα αυξάνει τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικά επεισόδια, τα οποία μπορεί να είναι ιδιαίτερα τρομακτικά, καθώς συχνά δεν υπάρχουν συμπτώματα. Σύμφωνα με το Journal of the American College of Cardiology, τα επίπεδα χοληστερόλης των ενηλίκων θα πρέπει να κυμαίνονται μεταξύ 40 και 60 mg/dL (χιλιοστόγραμμα ανά δεκάγραμμο) για άνδρες και γυναίκες.
Από τι αποτελείται η μαργαρίνη;