Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να πολτοποιήσετε τα γεύματά σας, τα φρούτα και τα λαχανικά όταν καταναλώνετε μια ημιστερεά δίαιτα.
Η ημιστερεά δίαιτα ξεκινά συνήθως τρεις έως τέσσερις εβδομάδες μετά από μια χειρουργική επέμβαση γαστρικής παράκαμψης. Αναφέρεται επίσης ως δίαιτα μαλακών / πολτοποιημένων τροφών και είναι το τρίτο στάδιο της επιστροφής στις στερεές τροφές μετά τη χειρουργική επέμβαση. Αυτή η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για να επανεκπαιδεύσει το στομάχι ώστε να αρχίσει να τρώει στερεά τρόφιμα μετά την κατανάλωση μιας υγρής δίαιτας.
Βασικά στοιχεία
Ημι-στερεά δίαιτα
Πολτοποιημένα λαχανικάΠηγή εικόνας: Magone/iStock/Getty Images
Η ημιστερεά δίαιτα περιλαμβάνει τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος, φυτικές ίνες, θερμίδες και ζάχαρη. Τα μαλακά φρούτα και λαχανικά μπορούν επίσης να πολτοποιηθούν και να συμπεριληφθούν στη δίαιτα. Είναι σημαντικό να λαμβάνετε αρκετή πρωτεΐνη αμέσως μετά τη χειρουργική επέμβαση για να βεβαιωθείτε ότι οι πληγές επουλώνονται σωστά και να βοηθήσετε στη διατήρηση του μυϊκού ιστού, ώστε το βάρος να μπορεί να χαθεί μέσω του λίπους αντί του μυϊκού ιστού, εξηγεί ο Frank W. Jackson, M.D., του Jackson Siegelbaum Gastroentrology. Επιπλέον, επειδή μόνο μια μικρή ποσότητα τροφής καταναλώνεται κάθε φορά, είναι απαραίτητο να συμπληρώνετε με βιταμίνες και μέταλλα για να αποφύγετε τις ελλείψεις.
Τύποι τροφίμων
Ομελέτα στο τηγάνιΠηγή εικόνας: kabVisio/iStock/Getty Images
Μια ημιστερεή διατροφή περιλαμβάνει τροφές όπως η ομελέτα, το τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά ή το μπλέντερ με άπαχα κρέατα όπως ο τόνος ή το κοτόπουλο. Ανακατέψτε τα τρόφιμα με νερό, γάλα χωρίς λιπαρά ή ζωμό για να δημιουργήσετε μια λεία συνοχή. Οι στραγγιστές παιδικές τροφές είναι μια βολική επιλογή που οι ασθενείς χρησιμοποιούν συχνά μετά τη χειρουργική επέμβαση. Επιπλέον, τα μαλακά φρούτα και λαχανικά μπορούν να πολτοποιηθούν και να συμπεριληφθούν στην ημιστερεά δίαιτα. Επιπλέον, αποφύγετε τροφές που είναι δύσκολες για το πεπτικό σύστημα, όπως ποπ κορν, ξηρούς καρπούς, σπόρους, κρέας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ή σάρκα, ψωμί και ινώδη λαχανικά, συνιστά το DukeHealth.org.
Σχέδιο γεύματος ημιστερεάς διατροφής
Μια ανοιγμένη κονσέρβα τόνουΠηγή εικόνας:horex/iStock/Getty Images
Το πρωινό μπορεί να αποτελείται από ομελέτα και ανάμειξη δύο ασπράδια αυγών και ένα ολόκληρο αυγό. Ένα ενδιάμεσο πρωινό σνακ θα μπορούσε να είναι μισό φλιτζάνι τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και το ένα τέταρτο μιας πολτοποιημένης μπανάνας. Για μεσημεριανό γεύμα, 3 ουγκιές αναμεμειγμένου στήθους κοτόπουλου και 1/4 φλιτζανιού αναμεμειγμένα, μαγειρεμένα καρότα. Καταναλώστε 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και ζάχαρη για απογευματινό σνακ. Στο δείπνο, φάτε 1/2 φλιτζάνι τόνο και 1/4 φλιτζανιού αναμεμειγμένα, μαγειρεμένα πράσινα φασόλια. Ένα βραδινό σνακ μπορεί να είναι 1/2 φλιτζάνι πουτίγκα χωρίς ζάχαρη, με χαμηλά λιπαρά.