Το γκρέιπφρουτ χαμηλών θερμίδων κάνει μια βουτιά σε αυτά τα νόστιμα, εύχρηστα επιδόρπια. Credit Credit: sveta_zarzamora / iStock / GettyImages
Το γκρέιπφρουτ γεμίζει το διάδρομο παραγωγής καθώς ο καθαρός αέρας γίνεται κρύος και κάθε χρόνο προσβλέπουμε στη χαρακτηριστική του γεύση εσπεριδοειδών. Ο ξεχωριστός συνδυασμός πικρού, τάρτας και γλυκού είναι μόνο ένα από τα πολλά πράγματα που αγαπάμε για το γκρέιπφρουτ. Ο μακρύς κατάλογος των οφελών για την υγεία είναι άλλος.
Το γκρέιπφρουτ εσπεριδοειδών έχει χαμηλές θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά: Είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης C και περιέχει λίγο κάλιο, μαγνήσιο και φυτικές ίνες, σύμφωνα με το USDA. Μόνο το μισό γκρέιπφρουτ παρέχει φυτικές ίνες πηκτίνης (για την πεπτική κανονικότητα) και τη μισή ημερήσια δόση βιταμίνης C.
Επειδή το γκρέιπφρουτ συνδυάζεται καλά με γιαούρτι, μπορείτε να πάρετε μια διπλή δόση φιλικών προς το έντερο οφέλη σε ένα νόστιμο ζεύγος. Αλλά γιατί να σταματήσετε εκεί όταν μπορείτε να δημιουργήσετε μια εκπληκτική επιλογή που αξίζει επιδόρπιο; Δοκιμάστε αυτά τα απλά αλλά παρακμιακά επιδόρπια γκρέιπφρουτ την επόμενη φορά που λαχταράτε κάτι γλυκό.
Λαμβάνετε αρκετά φρούτα και λαχανικά;
Παρακολουθήστε τον αριθμό των φρούτων και λαχανικών που τρώτε καθημερινά καταγράφοντας τα γεύματά σας στην εφαρμογή MyPlate. Κάντε λήψη τώρα για να βελτιώσετε τη διατροφή σας σήμερα!
1. Granola και Red Grapefruit Brûlée
Επισκεφθείτε τη σελίδα 
Με βάση το γκρέιπφρουτ, αυτό το brûlée με χαμηλές θερμίδες παρέχει 3g φυτικών ινών! Image Credit: morefit.eu
Η απλή ανάγνωση αυτού του braple γκρέιπφρουτ κάνει το στόμα μας νερό. Χρησιμοποιώντας το γκρέιπφρουτ ως βάση αυτής της μπριζέ και όχι βαριά κρέμα, αυτή η συνταγή παρέχει 3 γραμμάρια φυτικών ινών και μια υγιή δόση βιταμίνης C.
Η καραμελωμένη ζάχαρη καρύδας περιβάλλει αυτή την κόκκινη ομορφιά, προσφέροντας ακριβώς τη σωστή ποσότητα γλυκύτητας. Συμπληρώνοντας το με granola και ένα κουταλάκι ελληνικού γιαουρτιού προσθέτουμε περισσότερες φιλικές προς το πεπτικό φυτικές ίνες και προβιοτικά σε αυτή τη θεραπεία που ενισχύει το ανοσοποιητικό.
Δείτε εδώ τις συνταγές και τη διατροφή Granola και Grapefruit Brûlée.
2. Γκρέιπφρουτ Smoothie Bowl
Το γκρέιπφρουτ προσθέτει μια γροθιά εσπεριδοειδών σε αυτό το εορταστικό φρουτώδες μπολ smoothie. Πιστωτική εικόνα: Alexis Joseph, RD, ιδρυτής του Hummusapien
Μια γλυκιά, αναζωογονητική απόλαυση, αυτή η κρεμώδης smoothie είναι αυτή που μπορείτε να βασιστείτε για καλή υγεία. Συσκευασμένο με φρέσκα φρούτα, όπως κεράσια, μπανάνες και, φυσικά, γκρέιπφρουτ, αυτό το μπολ διαθέτει πολλά αντιοξειδωτικά θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες.
Επιπλέον, με το κουνουπίδι στο μείγμα, η συνταγή προσφέρει ακόμη περισσότερες δυνατότητες για την υγεία του εντέρου. Οι δίαιτες πλούσιες σε λαχανικά Brassica όπως το κουνουπίδι μπορεί να αλλάξουν τα βακτήρια του εντέρου υπέρ του προβιοτικού δυναμικού, σύμφωνα με μια μελέτη του Σεπτεμβρίου 2017 που δημοσιεύθηκε στο Molecular Nutrition and Food Research .
Λάβετε τις συνταγές και τις πληροφορίες διατροφής για το γκρέιπφρουτ Smoothie Bowl από το Hummusapien.
3. Ψητό γκρέιπφρουτ
Αυτό το κομψό σύνθετο είναι φτιαγμένο με μόλις 2 απλά συστατικά. Credit Credit: Chrissy Carroll, RD at Snacking in Sneakers
Αυτή η καραμελωμένη θεραπεία συσκευάζει άφθονη βιταμίνη C και φυτικές ίνες χάρη στο ταπεινό, ζουμερό γκρέιπφρουτ. Η συνταγή απαιτεί λιγότερο από 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη ανά μισό γκρέιπφρουτ, που σημαίνει ότι το επιδόρπιο είναι αρκετά χαμηλό σε πρόσθετα σάκχαρα. Μπορείτε να το απολαύσετε με την απλότητά του ή να το συμπληρώσετε με μια κουταλιά ελληνικού γιαουρτιού για κάποιο πρόσθετο προβιοτικό όφελος για υγιή έντερα.
Λάβετε πληροφορίες για τη συνταγή και τη διατροφή του ψημένου γκρέιπφρουτ από το Snacking in Sneakers.
4. Ruby Red Grapefruit Kefir Sherbet
Αυτό το σερμπέ γκρέιπφρουτ είναι μια αναζωογονητική και φιλική προς την πέψη θεραπεία. Πιστωτική εικόνα: EA Stewart, MBA, RD στο The Spicy RD
Όταν έχετε διάθεση για κάτι ξινό και παγωμένο, σκεφτείτε αυτό το Ruby Red Kefir Sherbet. Η προσθήκη κεφίρ στο μείγμα παρέχει υγιή οφέλη από τη ζύμωση (σκεφτείτε: προβιοτικά) μαζί με τα πλούσια σε αντιοξειδωτικά εσπεριδοειδή. Το καλύτερο από όλα, αυτή η συνταγή προσφέρει 7 γραμμάρια ινών υγιεινών εντέρων ανά μερίδα.
Αποκτήστε τη συνταγή και τις πληροφορίες διατροφής του Ruby Red Grapefruit Kefir Sherbet από το Spicy RD Nutrition.
5. Citrus Mojito Pops
Απολαύστε ένα υπέροχο μείγμα πορτοκαλιού, γκρέιπφρουτ, λεμονιού και ασβέστη σε αυτό το αναζωογονητικό ποπ mojito. Credit Credit: morefit.eu
Αυτό το popsicle εμπνευσμένο από το mojito περιλαμβάνει ένα εσπεριδοειδές μούσλι γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι, λεμόνι και ασβέστη Αυτό σημαίνει ότι θα έχετε μια καλή προσφορά βιταμίνης C, διαιτητικών ινών και ακόμη και ορισμένα οφέλη που προέρχονται από πηκτίνη. Η Stevia και η μέντα προσθέτουν τη γλυκύτητα και τη συνολική γεύση αυτής της υπέροχης αναζωογονητικής ποπ.
Δείτε εδώ τις συνταγές και τις διατροφικές πληροφορίες του Mojito Pops.