Εάν φτιάξετε το granola σας στο σπίτι, μπορείτε να προετοιμάσετε μια θρεπτική παρτίδα χαμηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα. Πιστωτική εικόνα: JuliaMikhaylova / iStock / GettyImages
Τα φρούτα έρχονται με τόσα πολλά θρεπτικά συστατικά – βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες – που υπερτερούν του γεγονότος ότι, ναι, η καραμέλα της φύσης περιέχει επίσης ζάχαρη.
Η ζάχαρη στα φρούτα δεν πρέπει να είναι αποτέλεσμα – αλλά γνωρίζοντας πόσο ζάχαρη είναι στα τρόφιμα που τρώτε (ακόμη και τα υγιή) μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε πιο προσεκτικούς την πρόσληψη.
Κανείς δεν λέει να αντικαταστήσει τις καθημερινές μερίδες φρούτων σας με granola, αλλά για λόγους σύγκρισης, ένα μεγάλο μήλο με μέλι περιέχει έως και 25 γραμμάρια ζάχαρης, σύμφωνα με το USDA, το οποίο είναι περίπου το ποσό που θα βρείτε σε τρία μίνι Snickers ή ένα φλιτζάνι των μέσων δημητριακών granola που αγοράστηκαν στο κατάστημα.
Αλλά η ανταλλαγή συσκευασμένου, γεμάτου με ζάχαρη granola με μια πιο υγιεινή σπιτική συνταγή μπορεί να μειώσει δραματικά την καθημερινή πρόσληψη ζάχαρης. Την επόμενη φορά που θέλετε να προσθέσετε κάποια κρίσιμη στιγμή στο γιαούρτι ή στη φρουτοσαλάτα, προετοιμάστε μία από αυτές τις συνταγές granola χαμηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα.
Θέλετε περισσότερες υγιεινές συνταγές; Πραγματοποιήστε λήψη της εφαρμογής MyPlate και αποκτήστε απλά, νόστιμα γεύματα και σνακ προσαρμοσμένα στους διατροφικούς σας στόχους.
1. Granola με υψηλή περιεκτικότητα σε αμύγδαλο βανίλια
Αυτό το granola έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και υγιές λίπος, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της πείνας στον κόλπο. Image Credit: morefit.eu
- Θερμίδες: 221
- Ζάχαρη: 15 γραμμάρια
Φτιαγμένη με μια κουταλιά της αγαπημένης σας σκόνης πρωτεΐνης με γεύση βανίλια (η σοκολάτα θα πάει πολύ καλά), αυτή η συνταγή υψηλής πρωτεΐνης παρέχει επίσης περίπου 5 γραμμάρια ακόρεστου λίπους. Αυτά τα δύο μακροθρεπτικά συστατικά είναι αργά στην πέψη, γεγονός που θα σας κρατήσει γεμάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, σύμφωνα με την κλινική Mayo.
Αποκτήστε εδώ τη συνταγή και τις διατροφικές πληροφορίες για τη βανίλια αμύγδαλο υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες Granola.
2. Σπιτικό Chunky Healthy Granola
Αυτή η συνταγή granola προσφέρει ένα υπέροχο μείγμα ξηρών καρπών και σπόρων. Πιστωτική εικόνα: Φιλόδοξη κουζίνα
- Θερμίδες: 210
- Ζάχαρη: 10,5 γραμμάρια
Αυτή η συνταγή granola διαρκεί μόνο περίπου 50 λεπτά για την προετοιμασία και κάνει 18 μερίδες, οπότε θα έχετε αρκετό granola για μέρες (ή εβδομάδες).
Χάρη στο μείγμα ξηρών καρπών και σπόρων στη συνταγή, μια μερίδα συσκευάζει περίπου 9 γραμμάρια ακόρεστων λιπών, τα οποία συνδέονται με υγιέστερα επίπεδα χοληστερόλης και χαμηλότερες πιθανότητες εμφάνισης διαβήτη, σύμφωνα με την κλινική Mayo.
Λάβετε τις συνταγές και τις διατροφικές πληροφορίες για το σπιτικό Chunky Healthy Granola στο Ambitious Kitchen.
3. Granola χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη της Lolita
Αυτό το granola με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη διαθέτει υγιείς καρπούς ηλίανθου και κολοκύθας. Πιστωτική εικόνα: Fountain Avenue Kitchen
- Θερμίδες: 125
- Ζάχαρη: 2,8 γραμμάρια
Με μόλις 2,8 γραμμάρια ζάχαρης ανά μερίδα, το Granola χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη της Lolita ανταποκρίνεται πραγματικά στην υπόσχεσή του. Είναι επίσης απαλλαγμένο από τεχνητά γλυκαντικά και διαθέτει αρκετά χαμηλό συνολικό αριθμό υδατανθράκων, με μόνο 11,7 γραμμάρια συνολικά.
Κατασκευασμένο από ένα μείγμα ηλιόσπορου και σπόρων κολοκύθας, παρέχει γέμιση, ακόρεστα λιπαρά και βιταμίνη Ε, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (NIH).
Λάβετε πληροφορίες για τη συνταγή και τη διατροφή Lolita’s Low Sugar Granola στο Fountain Avenue Kitchen.
4. Υγιεινό έλαιο καρύδας Superfood Granola με Chia και λινάρι
Οι φυτικές ίνες σε αυτήν τη συνταγή σας βοηθούν να είστε ικανοποιημένοι μετά το πρωινό. Πιστωτική εικόνα: Φιλόδοξη κουζίνα
- Θερμίδες: 278
- Ζάχαρη: 9,7 γραμμάρια
Φορτωμένο με συστατικά υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, όπως σπόρους, ξηρούς καρπούς και βρώμη, αυτό το granola θα κρατήσει την πείνα στον κόλπο, σύμφωνα με το Harvard T.H. Σχολή Δημόσιας Υγείας του Τσαν. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες συνδέεται επίσης με χαμηλότερο κίνδυνο σοβαρών καταστάσεων υγείας, όπως καρδιακών παθήσεων και διαβήτη. Συνδέστε το granola σας με μερικά ολόκληρα φρούτα για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με μια νότα γεμάτη φυτικές ίνες.
Αποκτήστε το Healthy Superfood Coconut Oil Granola With Chia and Flax και πληροφορίες για τη διατροφή στο Ambitious Kitchen.
5. Κανέλα σταφίδα Granola
Οι σπόροι κάνναβης προσθέτουν μαγνήσιο σε αυτό το granola χαμηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα. Πιστωτική εικόνα: Τρέχει σε πραγματικό φαγητό
- Θερμίδες: 243
- Ζάχαρη: 7 γραμμάρια
Μετά από μόνο 20 λεπτά μαγειρέματος, αυτό το granola σταφίδας κανέλας θα σας ενθουσιάσει για πρωινό. Φυσικά γλυκασμένη, αυτή η συνταγή έχει μόνο 7 γραμμάρια ζάχαρης και η προσθήκη σπόρων κάνναβης παρέχει μαγνήσιο, ζωτικής σημασίας για την παροχή ενέργειας και άλλων θρεπτικών συστατικών, όπως ασβέστιο και κάλιο, γύρω από το σώμα, σύμφωνα με το NIH.
Λάβετε πληροφορίες για τη συνταγή και τη διατροφή Cinnamon Raisin Granola στο Running on Real Food.