Τα αυγά εμφανίζονται σε σχεδόν κάθε συνταγή σε αυτήν τη λίστα, όπως αυτό το frittata, επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή σε υδατάνθρακες. Πιστωτική εικόνα: Bartosz Luczak / iStock / GettyImages
Ξυπνάτε και ξεκινάτε το πρωί σας με ένα μπολ ζαχαρούχων δημητριακών ή μια στοίβα τηγανίτες μόνο για να βρείτε τον εαυτό σας ληθαργικό και πεινασμένο μια ώρα αργότερα. Ακούγεται οικείο?
Η κατανάλωση ισορροπημένων γευμάτων – ειδικά το πρώτο σας της ημέρας – είναι σημαντικό για τη διατήρηση της σταθερής ενέργειας και την παραμονή σας σε κορεσμό κατά τις επόμενες ώρες. Και εκεί είναι που παίζει η πρωτεΐνη.
“Η λήψη επαρκούς ποσότητας πρωτεΐνης το πρωί μπορεί να σας βοηθήσει να πάρετε την ενέργεια που χρειάζεστε για να τροφοδοτήσετε τη μέρα”, λέει ο Andrea Mathis, RDN. “Η κατανάλωση περισσότερων πρωτεϊνών βοηθά να σας κρατήσει γεμάτους και ικανοποιημένους, κάτι που βοηθά στην αποφυγή υπερβολικού σνακ ανάμεσα στα γεύματα.” Η πρωτεΐνη μπορεί επίσης να βοηθήσει στη ρύθμιση της γλυκόζης και στη βελτίωση της αποκατάστασης των μυών, προσθέτει.
Για να σας βοηθήσουμε να αποφύγετε την κάμψη των υδατανθράκων στα μέσα του πρωινού, έχουμε συγκεντρώσει εύκολες και νόστιμες συνταγές πρωινού με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που θα σας κρατήσουν γεμάτους μέχρι το μεσημεριανό γεύμα.
Χρειάζεστε έναν εύκολο τρόπο μέτρησης υδατανθράκων; Παρακολουθήστε τα καθημερινά σας θρεπτικά συστατικά καταγράφοντας τα γεύματά σας στην εφαρμογή MyPlate. Κάντε λήψη τώρα για να βελτιώσετε τη διατροφή σας σήμερα!
1. Πίτσα πρωινού εραστών κρέατος
Επισκεφθείτε τη σελίδα 
Αυτό το κετο-φιλικό πρωινό είναι γεμάτο με κορεσμένη πρωτεΐνη από αυγά και τα αγαπημένα σας κρέατα πρωινού. Credit Credit: That Low Carb Life
- 28 γραμμάρια πρωτεΐνης
- 4 γραμμάρια υδατανθράκων
Η πίτσα δεν είναι το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό όταν εξετάζετε ένα θρεπτικό πρωινό – ειδικά ένα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες – αλλά αυτή η πλούσια σε πρωτεΐνη συνταγή χρησιμοποιεί αλεύρι αμυγδάλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και είναι γεμάτη από αγαπημένα πρωινού, όπως αυγά και τυρί.
“Εκτός από το ότι περιέχει μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας, το αλεύρι αμυγδάλου είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, η οποία βοηθά στην προστασία του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες”, λέει ο Mathis. Και παρόλο που αυτή η πίτσα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, προειδοποιεί ότι η περιεκτικότητα σε λιπαρά, χοληστερόλη και νάτριο είναι αρκετά υψηλή, οπότε προσέξτε τα μεγέθη μερίδας κατά την προετοιμασία αυτής της συνταγής.
Λάβετε πληροφορίες για τη συνταγή και τη διατροφή της πίτσας με πρωινό για τους λάτρεις του κρέατος από το Low Carb Life.
2. Kale και Chorizo Frittata
Επισκεφθείτε τη σελίδα 
Βάλτε αυτό το ψημένο αυγό με έξι απλά συστατικά που πιθανότατα έχετε ήδη στη διάθεσή σας. Credit Credit: Budget Bytes
- 22,8 γραμμάρια πρωτεΐνης
- 5,65 γραμμάρια υδατανθράκων
Το Kale είναι το θρεπτικό σούπερ σταρ αυτού του πιάτου αυγών «Είναι γεμάτο με πολλές βιταμίνες και μέταλλα, όπως ασβέστιο, χαλκό, κάλιο και μαγνήσιο», λέει ο Mathis. “Είναι επίσης γεμάτο με αντιοξειδωτικά, τα οποία έχουν αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στη μείωση της οξειδωτικής βλάβης που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες.” Για να κάνετε αυτή τη συνταγή ελαφρύτερη σε λιπαρά και νάτριο, εξετάστε το ενδεχόμενο να αλλάξετε chorizo για λουκάνικο γαλοπούλας και να χρησιμοποιήσετε γάλα μειωμένου λίπους.
Λάβετε πληροφορίες συνταγής και διατροφής Kale και Chorizo Frittata από το Budget Bytes.
3. Matchaccino γιαούρτι Shake
Επισκεφθείτε τη σελίδα 
Απολαύστε αυτό το αναζωογονητικό ανακινήσιμο γεύμα για μόλις 136 θερμίδες. Πιστωτική εικόνα: Jackie Newgent / morefit.eu
- 25 γραμμάρια πρωτεΐνης
- 10 γραμμάρια υδατανθράκων
Τα σέικ πρωινού έρχονται σε βολικό όταν έχετε λίγο χρόνο ή χρειάζεστε ένα υγιεινό πρωινό εν κινήσει. Αυτή η συνταγή περιέχει δύο σούπερ σταρ συστατικά: Matcha και ελληνικό γιαούρτι.
“Το Matcha περιέχει σημαντική ποσότητα αντιοξειδωτικών, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη χρόνιων παθήσεων”, προτείνει ο Mathis. “Και το ελληνικό γιαούρτι είναι γεμάτο με προβιοτικά, τα οποία βοηθούν στη διατήρηση της υγείας του εντέρου.” Αυτό το κούνημα χαμηλών θερμίδων, χωρίς λιπαρά είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να χάσουν βάρος ή να περιορίσουν την πρόσληψη λίπους.
Δείτε εδώ τη συνταγή και τη διατροφή του Matchaccino Yogurt Shake.
4. Λουκάνικο πρωινού Sunny-Side-Up
Επισκεφθείτε τη σελίδα 
Γιατί να επιλέξετε λουκάνικο πρωινού που αγοράστηκε από το κατάστημα όταν μπορείτε να φτιάξετε μια σπιτική έκδοση, χωρίς γέμιση, σε λιγότερο από 15 λεπτά; Πιστωτική εικόνα: Jackie Newgent / morefit.eu
- 24 γραμμάρια πρωτεΐνης
- 3 γραμμάρια υδατανθράκων
Η ανταλλαγή παραδοσιακού λουκάνικου χοιρινού κρέατος για την ποικιλία γαλοπούλας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρήσετε χαμηλά τα λιπαρά και τις θερμίδες σε αυτήν τη συνταγή. «Η γαλοπούλα σας παρέχει μια πηγή βιταμινών Β, σεληνίου, ψευδαργύρου και φωσφόρου, που βοηθούν στην υποστήριξη της υγείας των οστών και των μυών», λέει ο Mathis.
Για να κάνετε αυτό το γεύμα ακόμη πιο στρογγυλό, σκεφτείτε να σερβίρετε μαζί με τα αγαπημένα σας λαχανικά όπως πιπεριές, κρεμμύδια, μανιτάρια ή σπανάκι.
Αποκτήστε εδώ τη συνταγή και τις πληροφορίες διατροφής για το λουκάνικο Sunny-Side-Up Breakfast.
5. Φορτωμένα ανακατωμένα αυγά
Επισκεφθείτε τη σελίδα 
Το καλύτερο μέρος αυτής της συνταγής είναι πόσο προσαρμόσιμο είναι – μπορείτε να το προσαρμόσετε πραγματικά για να καλύψετε τις διατροφικές σας ανάγκες. Πιστωτική εικόνα: Εύκολες συνταγές κοτόπουλου
- 19 γραμμάρια πρωτεΐνης
- 7 γραμμάρια υδατανθράκων
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τα αυγά έχουν εμφανιστεί πολλές φορές σε αυτήν τη λίστα πρωινού με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Είναι φθηνά, εύχρηστα και θρεπτικά. “Ένα μεγάλο αυγό περιέχει περίπου 13 απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα και είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας”, λέει ο Mathis.
“Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά, όπως το λάχανο ή το σπανάκι, ή να αντικαταστήσετε το μπέικον με μια λιτή πρωτεΐνη της επιλογής σας.”
Λάβετε πληροφορίες για τη συνταγή και τη διατροφή των φορτωμένων ανακατωμένων αυγών από τις συνταγές Easy Chicken.
6. Κατσαρόλα με γλυκοπατάτα και λουκάνικο
Επισκεφθείτε τη σελίδα 
Απορρίψτε αυτά τα συστατικά στην αργή κουζίνα σας το προηγούμενο βράδυ και ξυπνήστε μια γεμάτη και πλούσια κατσαρόλα το πρωί. Πιστωτική εικόνα: Azurita / Adobe Stock
- 35 γραμμάρια πρωτεΐνης
- 13 γραμμάρια υδατανθράκων
Ποτέ δεν θα πούμε όχι σε ένα αργό φαγητό, ειδικά αν κάνει τα ταραχώδη πρωινά λίγο πιο εύκολο. “Αυτή η συνταγή περιέχει λίγα πλούσια συστατικά όπως γλυκοπατάτες και αυγά, τα οποία παρέχουν στον οργανισμό πολλά θρεπτικά συστατικά”, λέει ο Mathis.
“Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα και βοηθούν να γίνει αυτή η συνταγή πιο ικανοποιητική.” Εάν θέλετε να φτιάξετε αυτό το πιάτο χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, αφήστε το τυρί τσένταρ ή αντικαταστήστε ένα υποκατάστατο τυριού vegan.
Αποκτήστε εδώ τη συνταγή και τις διατροφικές πληροφορίες για τη γλυκοπατάτα και το λουκάνικο πρωινό.