Τα λιπαρά ψάρια όπως ο τόνος μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής, η οποία βοηθά το σώμα σας να λειτουργεί καλύτερα. Πιστωτική εικόνα: ασβέστη / E + / GettyImages
Όταν καταπολεμάτε μια λοίμωξη, το σώμα σας χρειάζεται θρεπτικά συστατικά και ενέργεια για να υποστηρίξει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και ορισμένα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν τη διαδικασία επούλωσης.
Ομοίως, καθώς ετοιμάζετε να κάνετε τον εμβολιασμό COVID-19, ίσως αναρωτιέστε εάν πρέπει να φάτε (ή να πιείτε) κάτι ιδιαίτερο μετά τη λήψη σας για να ενισχύσετε την άμυνα του σώματός σας.
Διαφήμιση
Πρώτον, μια σημαντική αποποίηση ευθύνης: Η διατροφή σας δεν μπορεί να αποτρέψει ή να θεραπεύσει το COVID και επίσης δεν μπορεί να κάνει το εμβόλιο πιο αποτελεσματικό ή να ελαχιστοποιήσει τυχόν παρενέργειες.
Ωστόσο, η κατανάλωση πυκνών θρεπτικών συστατικών, αντιφλεγμονώδη τρόφιμα μπορεί να βοηθήσει στη στήριξη του ανοσοποιητικού σας συστήματος και να βοηθήσει το σώμα σας, καθώς κάνει τη σκληρή δουλειά του σχηματισμού αντισωμάτων μετά τον εμβολιασμό. Εδώ, ο Niket Sonpal, MD, ένας παθολόγος και γαστρεντερολόγος με έδρα τη Νέα Υόρκη, συζητά τι πρέπει να φάτε (και να αποφύγετε) μετά τη λήψη σας (και πραγματικά, πάντα) για ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα.
Λάβετε συμβουλές για το πώς να παραμείνετε υγιείς, ασφαλείς και υγιείς κατά τη διάρκεια της νέας πανδημίας κοραναϊού.
6 τρόφιμα που πρέπει να φτάσετε για Post-Shot
Φρέσκα, ολόκληρα τρόφιμα βοηθούν το σώμα σας να κάνει ό, τι πρέπει να κάνει για να σας κρατήσει υγιείς:
Διαφήμιση
1. Φρούτα και λαχανικά
Τα φρούτα και τα λαχανικά με θρεπτικά συστατικά “μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και να επιτρέψουν στον οργανισμό να καταπολεμήσει καλύτερα τις ασθένειες”, λέει ο Δρ Sonpal.
Συγκεκριμένα, τα φρούτα και τα λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη C μπορούν να βοηθήσουν το σώμα να παράγει περισσότερα λευκά αιμοσφαίρια (τον τύπο που καταπολεμά τις λοιμώξεις και τις ασθένειες), λέει ο Δρ Sonpal. Τα εσπεριδοειδή όπως τα γκρέιπφρουτ, τα πορτοκάλια και τα λεμόνια περιέχουν υψηλά επίπεδα βιταμίνης C, αλλά οι κόκκινες πιπεριές είναι μια ακόμη πιο πλούσια πηγή, λέει.
Διαφήμιση
Επιπλέον, τα πράσινα λαχανικά όπως το μπρόκολο και το σπανάκι είναι άφθονα σε αντιοξειδωτικά που λειτουργούν για την προστασία των κυττάρων σας από επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες, λέει ο Δρ Sonpal. Αυτό είναι σημαντικό επειδή οι ελεύθερες ρίζες – ασταθή μόρια που βλάπτουν το DNA και τις πρωτεΐνες στα κύτταρα μας – μπορούν να προκαλέσουν οξειδωτικό στρες, το οποίο ενδεχομένως να σας κάνει πιο ευάλωτο στην ανάπτυξη νόσων, εξηγεί.
2. Ξηροί καρποί
«Τα καρύδια είναι εξαιρετικές πηγές βιταμινών και μετάλλων που λειτουργούν για να υποστηρίξουν ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα και μια ισχυρή καρδιά», λέει ο Δρ Sonpal. Συμβάλλουν επίσης στη διατήρηση της φλεγμονής στον κόλπο.
Διαφήμιση
Πράγματι, μια μελέτη του Σεπτεμβρίου 2016 στο The American Journal of Clinical Nutrition διαπίστωσε ότι η τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών συσχετίστηκε με χαμηλότερες ποσότητες φλεγμονωδών βιοδεικτών.
Για τα καλύτερα οφέλη για την υγεία, απολαύστε αυτά τα καρύδια:
- Τα αμύγδαλα είναι γεμάτα με βιταμίνη Ε, η οποία λειτουργεί για να κάνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος πιο αποτελεσματική, λέει ο Δρ Sonpal.
- Το κάσιους περιέχει μεγάλες ποσότητες μαγνησίου, το οποίο είναι γνωστό ότι έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης για έναν πιο υγιή καρδιακό, λέει ο Δρ Sonpal.
- Το Walnutshad είναι η πιο ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, που ξεπερνά τα αμύγδαλα, τα πεκάν και τα φιστίκια, σύμφωνα με μια μελέτη του Φεβρουαρίου 2012 στο Food & Function .
3. Λιπαρά ψάρια
Τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός και ο τόνος είναι γεμάτα με ωμέγα-3, καρδιακά λίπη που μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή στο σώμα, να μειώσουν την αρτηριακή πίεση και να αποτρέψουν την απόφραξη της αρτηρίας από την πλάκα, λέει ο Δρ Sonpal.
Η έρευνα δείχνει ότι τα λιπαρά ωμέγα-3 μπορεί όχι μόνο να βοηθήσουν στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικών επεισοδίων, αλλά μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη διαχείριση αυτοάνοσων ασθενειών όπως ο λύκος και η ρευματοειδής αρθρίτιδα και ενδεχομένως να προστατεύσουν από τον καρκίνο και άλλες καταστάσεις, σύμφωνα με το Harvard T.H. Σχολή Δημόσιας Υγείας του Τσαν.
4. Κοτόπουλο Noodle Soup
Όταν βρίσκεστε κάτω από τον καιρό, η σούπα κοτόπουλου είναι βασική. Αλλά υπάρχει πραγματική επιστήμη για την υποστήριξη των θεραπευτικών της δυνάμεων.
«Η σούπα με κοτόπουλο έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που λειτουργούν για να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων που έρχονται με την καταπολέμηση μιας ασθένειας», λέει ο Δρ Sonpal
Πρώτον, τα καρότα, το κρεμμύδι και το σέλινο σε αυτή τη σούπα παρέχουν βασικά μέταλλα όπως το κάλιο και το σίδηρο και είναι εξαιρετικές πηγές βήτα καροτίνης, η οποία είναι μια μορφή βιταμίνης Α που δρα ως αντιοξειδωτικό, λέει ο Δρ Sonpal.
Επιπλέον, το κοτόπουλο παρέχει μια μεγάλη μερίδα πρωτεΐνης, η οποία βοηθά τα αντισώματα ισχύος και διατηρεί το ανοσοποιητικό σύστημα να λειτουργεί αποτελεσματικά, λέει ο Δρ Sonpal.
«Ακόμα και ο ζωμός είναι ευεργετικός για τις ενυδατικές του ιδιότητες και την ικανότητά του να βοηθά στην απομάκρυνση των βουλωμένων ρινικών κοιλοτήτων», προσθέτει.
Σχετική ανάγνωση
Γιατί η πρωτεΐνη είναι το κλειδί για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα και πόσο χρειάζεστε πραγματικά
5. Νερό
Υπάρχει λόγος που ο γιατρός σας σας λέει να πίνετε άφθονα υγρά όταν καταπολεμάτε μια μόλυνση.
“Το νερό είναι ζωτικής σημασίας για να διασφαλιστεί ότι το σώμα μπορεί να καταπολεμήσει ξένα κύτταρα και ασθένειες”, λέει ο Δρ Sonpal. “Όταν ένα άτομο είναι άρρωστο, το σώμα του χάνει νερό σε πράγματα όπως πυρετός, ρινική συμφόρηση, διάρροια και έμετος, οπότε είναι επιτακτική ανάγκη να αντικατασταθούν αυτά τα χαμένα υγρά.”
Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) προτείνουν να πίνετε πολύ H2O μετά το εμβόλιο COVID για να μειώσετε την ταλαιπωρία από πιθανές παρενέργειες όπως ο πυρετός.
Επιπλέον, η παραμονή ενυδατωμένη μπορεί ακόμη και να ενισχύσει την άμυνα του σώματός σας για να σας αποτρέψει να αρρωστήσετε πρώτα.
“Το νερό λειτουργεί για να διατηρεί τις ρινικές διόδους υγρές, έτσι ώστε η βλέννα να μπορεί να καταπολεμήσει ιούς και ασθένειες προτού εισέλθουν στο σώμα”, λέει ο Δρ Sonpal.
Και το νερό προσθέτει επίσης οξυγόνο στο αίμα, το οποίο βοηθά το ανοσοποιητικό σας σύστημα να λειτουργεί πιο αποτελεσματικά.
6. Στρείδια
Αποδεικνύεται ότι τα μαργαριτάρια δεν είναι το μόνο πολύτιμο πράγμα που βρέθηκε στα στρείδια.
«Τα στρείδια είναι γεμάτα ψευδάργυρο, το οποίο είναι ένα μέταλλο που δρα για την απομάκρυνση των παθογόνων από το σώμα και τη δημιουργία περισσότερων πρωτεϊνών για την καταπολέμηση των ιογενών λοιμώξεων», λέει ο Δρ Sonpal.
Αυτό καθιστά αυτά τα οστρακοειδή ένα υπέροχο φαγητό για φαγητό όταν το ανοσοποιητικό σας σύστημα χρειάζεται λίγη επιπλέον υποστήριξη.
Υπόδειξη
Η κατανάλωση ωμών ή μαγειρεμένων στρειδιών (ή άλλων οστρακοειδών) σας θέτει σε κίνδυνο για ορισμένες μολύνσεις που μπορεί να σας κάνουν πολύ άρρωστους, σύμφωνα με το CDC. Βεβαιωθείτε ότι τα στρείδια είναι πλήρως μαγειρεμένα πριν τα φάτε.
2 τρόφιμα για Νιξ (ή τουλάχιστον το όριο)
Τα σνακ δεν κάνουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα ευνοϊκό. Πιστωτική εικόνα: shironosov / iStock / GettyImages
Μόλις λάβετε το εμβόλιο, αποφύγετε ή εξασκήστε μετριοπάθεια με τα ακόλουθα τρόφιμα και ποτά για να βοηθήσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα να λειτουργεί καλύτερα.
1. Πολύ μεταποιημένα τρόφιμα
Ενώ τα πατατάκια και τα μπισκότα είναι εντάξει να τρώτε περιστασιακά, μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή όταν προσπαθείτε να ενισχύσετε την άμυνα του οργανισμού σας.
“Τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν αιχμές στη ζάχαρη, τα οποία με τη σειρά τους προκαλούν την καταστροφή του ανοσοποιητικού συστήματος”, λέει ο Δρ Sonpal. “Και όταν το ανοσοποιητικό σύστημα δεν λειτουργεί με την πλήρη του χωρητικότητα, είναι πολύ πιο εύκολο για ιούς ή άλλα επιβλαβή παθογόνα να εισέλθουν στο σώμα.”
Για να επιδεινωθούν τα πράγματα, τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα περιέχουν επίσης φλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες εμποδίζουν την ικανότητα του σώματος να καταπολεμά τις λοιμώξεις και ενδεχομένως να επιδεινώσει τα συμπτώματα όταν είστε άρρωστοι, λέει ο Δρ Sonpal.
2. Αλκοόλ
Εάν προσπαθείτε να υποστηρίξετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα, ίσως θελήσετε να το κρυώσετε με τα κοκτέιλ. Αυτό συμβαίνει επειδή το αλκοόλ μπορεί να καταστέλλει άμεσα το ανοσοποιητικό σύστημα, λέει ο Δρ Sonpal. Με άλλα λόγια, το σώμα σας δεν θα λειτουργήσει τόσο αποτελεσματικά είτε αποτελεσματικά για την καταπολέμηση ιών και ασθενειών.
“Το αλκοόλ εξαλείφει επίσης τα υγιή βακτήρια στο στομάχι ενός ατόμου, γεγονός που καθιστά πιο δύσκολη την προστασία από τη μόλυνση”, προσθέτει.
Για να μην αναφέρουμε ότι το αλκοόλ μπορεί να σας αφυδατώσει, κάτι που θα μπορούσε να κάνει μερικές από τις πιθανές παρενέργειες του εμβολίου (όπως πόνοι στο σώμα) να αισθανθούν χειρότερα.
Διαβάστε περισσότερες ιστορίες που θα σας βοηθήσουν να περιηγηθείτε στο μυθιστόρημα πανδημίας κοραναϊού:
- Γιατί «Ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος» δεν θα σταματήσει το COVID-19
- 5 πράγματα που πρέπει να κάνετε εάν αισθάνεστε ένοχοι για τη λήψη του εμβολίου COVID
- Εδώ είναι τι θέλουν οι γιατροί να ξέρετε για το εμβόλιο COVID
Διαφήμιση