Η ρίψη μιας δέσμης φρούτων και λαχανικών στο μπλέντερ σας είναι ένας εύκολος και νόστιμος τρόπος για να πάρετε βιταμίνη C. Πιστωτική εικόνα: Johner Images / Johner Images Royalty-Free / GettyImages
Τα πορτοκάλια μπορεί να είναι το πρόσωπο της βιταμίνης C, αλλά ενώ τα εσπεριδοειδή είναι μια εξαιρετική πηγή C, υπάρχει μια αφθονία άλλων τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτό το θρεπτικό συστατικό.
Αυτά είναι καλά νέα επειδή η βιταμίνη C παίζει πολλούς σημαντικούς ρόλους στο σώμα μας, από την παραγωγή κολλαγόνου έως την αύξηση της απορρόφησης σιδήρου έως την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών από τη ρύπανση και τον ήλιο, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας.
Μια άλλη σημαντική λειτουργία της βιταμίνης C είναι η υποστήριξη του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Η λήψη επαρκούς βιταμίνης C δεν θα σας εμποδίσει να κρυώσετε απαραίτητα, αλλά μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τη σοβαρότητα και τη διάρκεια, σύμφωνα με ένα άρθρο του Μαΐου 2016 στο American Journal of Lifestyle Medicine .
Λείπει η διατροφή σας ορισμένα θρεπτικά συστατικά;
Παρακολουθήστε τα καθημερινά σας θρεπτικά συστατικά καταγράφοντας τα γεύματά σας στην εφαρμογή MyPlate. Κάντε λήψη τώρα για να βελτιώσετε τη διατροφή σας σήμερα!
Λοιπόν από πού μπορείτε να πάρετε βιταμίνη C στη διατροφή σας; Πηγές τροφίμων πλούσιες σε βιταμίνη C περιλαμβάνουν πολλά φρούτα και λαχανικά όπως όλα τα εσπεριδοειδή, φράουλες, ακτινίδια, μάνγκο, παπάγια, μπρόκολο, κουνουπίδι και πιπεριές.
Ο συνδυασμός αυτών των φρούτων και λαχανικών είναι ένας εύκολος τρόπος να τρώτε μια ποικιλία τροφών βιταμίνης C και να ικανοποιείτε τις καθημερινές σας ανάγκες. Δοκιμάστε λοιπόν αυτές τις συνταγές smoothie βιταμίνης C για να βοηθήσετε στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού σας συστήματος
1. Smoothie με πορτοκάλι αίματος και ανακαρδιοειδών
Τα πορτοκάλια του αίματος και τα λωτού κάνουν αυτό ένα πλούσιο σε βιταμίνη C smoothie. Credit Credit: knik / Adobe Stock
- Θερμίδες: 488
Θα απολαύσετε τη γλυκύτητα που προσθέτουν οι ημερομηνίες Medjool, οι οποίες εξισορροπούν την τάρτα του χυμού πορτοκαλιού αίματος. Τα κάσιους και το γάλα κάνναβης προσθέτουν κρεμώδη κρέμα και είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή υγιών ακόρεστων λιπών. Τα πορτοκάλια αίματος και τα λωτού Fuyu είναι και τα δύο συσκευασμένα με βιταμίνη C. Ένα λωτός καλύπτει περίπου το 15% των ημερήσιων αναγκών σας.
Αποκτήστε εδώ τη συνταγή και τις διατροφικές πληροφορίες για τη συνταγή Blood Smoothie και το κάσιους.
2. Γκρέιπφρουτ, τζίντζερ και κουρκούμη Smoothie
Το γκρέιπφρουτ, το τζίντζερ και ο κουρκούμη δίνουν σε αυτό το smoothie ένα δάγκωμα zesty. Πιστωτική εικόνα: Jenna Butler / morefit.eu
- Θερμίδες: 293
Υπάρχει ένα τσίμπημα σε αυτό το smoothie χάρη στο γκρέιπφρουτ, το τζίντζερ και τον κουρκούμη, αλλά μαλακώνεται από τα μήλα Honeycrisp, το μέλι και το γιαούρτι βανίλιας. Οι σπόροι κάνναβης προστίθενται επίσης για κρεμώδη υφή και δόση υγιούς λίπους.
Θα πάρετε τη βιταμίνη C σας κυρίως από γκρέιπφρουτ σε αυτό το ποτό. Η συνταγή απαιτεί ένα ολόκληρο γκρέιπφρουτ, το οποίο παρέχει το 85% των ημερήσιων αναγκών σας, σύμφωνα με το USDA.
Λάβετε πληροφορίες για τη συνταγή και το θρεπτικό γκρέιπφρουτ, το τζίντζερ και το κουρκούμη Smoothie.
3. Smoothie φράουλας ρυζιού πουτίγκα
Οι φράουλες είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C. Image Credit: morefit.eu
- Θερμίδες: 418
Αυτό το επιδόρπιο smoothie είναι γλυκό και κρεμώδες, αλλά είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά. Μαγειρεμένο καστανό ρύζι ολικής αλέσεως και γιαούρτι πλούσιο σε προβιοτικά παχύνει αυτό το smoothie, ενώ οι φράουλες, οι μπανάνες και το νερό καρύδας προσθέτουν γλυκύτητα. Οι φράουλες είναι επίσης μια ξεχωριστή πηγή βιταμίνης C με μπανάνες που ακολουθούν πολύ πίσω.
Αποκτήστε εδώ τη συνταγή και τις διατροφικές πληροφορίες για τη φράουλα για πουτίγκα φράουλας
4. Παπάγια, γιαούρτι και μέντα Smoothie
Αυτό το τροπικό smoothie έχει μια φωτεινή φρεσκάδα από τα πρόσθετα φύλλα μέντας. Πιστωτική εικόνα: Jenna Butler / morefit.eu
- Θερμίδες: 283
Τα συστατικά εδώ – παπάγια, γιαούρτι, φρέσκο μέντα, ασβέστη και μέλι – μπορεί να ακούγονται σαν ένα περίεργο σύνθετο, αλλά μαζί δημιουργούν ένα φωτεινό, τροπικό smoothie γεμάτο θρεπτικά συστατικά. Η παπάγια περιέχει φυσικά ένζυμα, τα οποία σας βοηθούν να αφομοιώσετε την τροφή, αλλά είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή ανοσοποιητικής βιταμίνης C. Εάν ψάχνετε περισσότερη τροφή ή γλυκύτητα, προσθέστε μισή μπανάνα.
Λάβετε πληροφορίες για τη συνταγή και τη διατροφή παπάγια, γιαούρτι και μέντα Smoothie εδώ.
5. Chia Mango Smoothie
Τα μάνγκο είναι γεμάτα βιταμίνη C. Εικόνα πίστωσης: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
- Θερμίδες: 161
Η προσθήκη σπόρων chia σε οποιοδήποτε smoothie δημιουργεί στιγμιαίο πάχος. Αυτοί οι μικροσκοπικοί σπόροι παρέχουν επίσης υγιή ακόρεστα λίπη. Το μάνγκο είναι το αστέρι σε αυτό το smoothie λόγω των προσφορών βιταμίνης C. Το Cardamom είναι μια μοναδική προσθήκη, φέρνοντας μια νύξη μπαχαρικών και ζεστασιάς στο smoothie. Επειδή είναι ελαφρύτερο σε θερμίδες, αυτό το smoothie είναι ιδανικό για ένα σνακ.
Αποκτήστε εδώ τη συνταγή και τις πληροφορίες διατροφής του Chia Mango Smoothie.
6. Πράσινο Superfood Smoothie
Αυτό το πράσινο smoothie είναι γεμάτο φρούτα, λαχανικά και βότανα. Πιστωτική εικόνα: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
- Θερμίδες: 221
Αυτό το smoothie περιέχει 10 θρεπτικά συστατικά όπως σπόρους κάνναβης, μάνγκο, αγγούρι, σπανάκι, πράσινο τσάι, μπρόκολο, μέντα, χυμό λεμονιού, ρίζα τζίντζερ και κουρκούμη. Μερικά από αυτά τα τρόφιμα – μάνγκο, σπανάκι, μπρόκολο και χυμό λεμονιού – είναι όλες στερεές πηγές βιταμίνης C. Χρησιμοποιήστε κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά αν θέλετε τα παχιά smoothies σας.
Αποκτήστε εδώ τη συνταγή και τις διατροφικές πληροφορίες του Green Superfood Smoothie.
7. Smoothie τροπικών τεύτλων και ανανά
Τα τεύτλα προσθέτουν πλούσιο, κόκκινο χρώμα στο smoothie μαζί με γήινη γεύση. Πιστωτική εικόνα: Sheri Castellano / morefit.eu
- Θερμίδες: 136
Ο ανανάς και το σπανάκι είναι τα δυναμικά δίδυμα σε αυτό το smoothie, καθώς και τα δύο είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Τα ακατέργαστα τεύτλα δημιουργούν το έντονο κόκκινο χρώμα και προσθέτουν ένα γήινο στρώμα στη γεύση. Αυτό ισορροπείται με τη γλυκύτητα από τον ανανά και το νερό καρύδας που απαιτείται εδώ. Μπορείτε είτε να πασπαλίσετε τις καρδιές κάνναβης στην κορυφή για υφή ή να τις συνδυάσετε στο smoothie.
Λάβετε πληροφορίες για τη συνταγή και τη διατροφή των τροπικών τεύτλων και ανανά Smoothie εδώ.
8. Kiwi, Zucchini και Apple Smoothie
Τα κολοκυθάκια είναι ένας εύκολος τρόπος να γλιστρήσετε περισσότερα λαχανικά στο smoothie σας. Πιστωτική εικόνα: Jenna Butler / morefit.eu
- Θερμίδες: 174
Τα κολοκυθάκια έχουν ήπια γεύση, οπότε είναι ένας εύκολος τρόπος να γλιστρήσετε περισσότερα λαχανικά σε smoothies. Το μήλο και το ακτινίδιο σε αυτό το ποτό καλύπτουν τη γεύση με τη δική τους γλυκιά και ξινή γεύση. Το smoothie παίρνει τη δόση βιταμίνης C από το χυμό λεμονιού, το ακτινίδιο και το λάχανο. Μόνο ένα μικρό ακτινίδιο παρέχει το 71% των αναγκών σας σε βιταμίνη C για την ημέρα, ανά USDA. Απολαύστε αυτό το ποτό ως σνακ ή ως μέρος του πρωινού σας.
Λάβετε πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή και τα διατροφικά προϊόντα Kiwi, Zucchini και Apple Smoothie εδώ.