Με λίγα υγιεινά συστατικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα υγιεινό smoothie που είναι ιδανικό για πτώση. Πιστωτική εικόνα: Yumna Jawad / morefit.eu
Το κρύο στον αέρα σάς ενημερώνει ότι είναι και πάλι η εποχή των μπαχαρικών κολοκύθας.
Αλλά ενώ τόσες πολλές προσφορές μπαχαρικών κολοκύθας κάνουν καμεό στα μενού παντού (γεια, λατέ, ντόνατς και μπάρες ενέργειας), οι περισσότερες από αυτές τις λιχουδιές είναι, δυστυχώς, γεμάτες με πρόσθετη ζάχαρη (και θερμίδες) και λιγότερο από υγιείς.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο προγραμματιστής συνταγών και η blogger τροφίμων Yumna Jawad του Feel Good Foodie μάς βοήθησαν να δημιουργήσουμε ένα smoothie που σας προσφέρει όλα αυτά τα καλά μπαχαρικά κολοκύθας, αλλά με πολλά θρεπτικά συστατικά και πρωτεΐνες για να σας κρατήσει γεμάτο. Πετάξτε μερικά συστατικά που πιθανώς έχετε ήδη στο μπλέντερ και σε σύντομο χρονικό διάστημα, μπορείτε να πιείτε τη νιρβάνα κολοκύθας-μπαχαρικών.
Τι κάνει αυτό το smoothie πρωτεΐνης κολοκύθας καλύτερο από άλλες εποχιακές λιχουδιές; Για ένα πράγμα, έχει πραγματική κολοκύθα σε αυτό.
“Ένα φλιτζάνι κονσερβοποιημένη κολοκύθα έχει περίπου 7 γραμμάρια ινών και είναι επίσης χαμηλή σε θερμίδες”, λέει η Vanessa Rissetto, RD, CDN. “Αυτό το smoothie μπαχαρικών κολοκύθας είναι επίσης πυκνό σε θρεπτικά συστατικά, οπότε μπορεί να σας βοηθήσει να σας κρατήσει γεμάτο ενώ ταυτόχρονα να προωθήσετε την απώλεια βάρους.”
Αυτό το νόστιμο smoothie επίσης δεν έχει πρόσθετη ζάχαρη – αντ ‘αυτού, οι ώριμες μπανάνες φέρνουν τη γλυκύτητα με έναν υγιή τρόπο. “Μια μπανάνα μεσαίου μεγέθους έχει μόνο περίπου 105 θερμίδες και αποτελείται σχεδόν αποκλειστικά από νερό και υδατάνθρακες”, λέει ο Rissetto, σημειώνοντας ότι μια μπανάνα παρέχει επίσης 3 γραμμάρια ινών και 11 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας της βιταμίνης C.
Υπόδειξη
Χρησιμοποιήστε υπερβολικές, κατεψυγμένες μπανάνες για την καλύτερη υφή. Αυτό θα σας δώσει ένα παχύ, κρεμώδες smoothie χωρίς προσθήκη πάγου, που μπορεί να αραιώσει τη γεύση.
Επίσης, προσθέτοντας τον παράγοντα κορεσμού: ελληνικό γιαούρτι, το οποίο είναι “μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης με περίπου 19 γραμμάρια ανά φλιτζάνι”, λέει ο Rissetto. “Το ελληνικό γιαούρτι έχει επίσης προβιοτικά για να διατηρήσει την υγεία του εντέρου και αρκετή ποσότητα καλίου για να εξισορροπήσει την πρόσληψη νατρίου.”
Συνεχίστε λοιπόν, πάρτε το μπαχαρικό κολοκύθας σας και νιώστε καλά για αυτό.
Συνταγή Smoothie κολοκύθας πρωτεΐνης
Εξυπηρετεί: 2
Χρόνος: 5 λεπτά
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια γάλα χωρίς αμύγδαλο
- 1 φλιτζάνι κολοκύθα χωρίς ζάχαρη
- 2 παγωμένες και ώριμες μπανάνες
- ½ φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι (απλό ή βανίλια)
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού μείγμα μπαχαρικών κολοκύθας
Υπόδειξη
Αυτό το smoothie είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε υπερβολικές μπανάνες χωρίς να προσθέσετε γλυκαντικό (και επιπλέον θερμίδες)!
Οδηγίες
Βήμα 1
Συγκεντρώστε όλα τα συστατικά σας. (Μπορείτε να παραλείψετε να τα τοποθετήσετε σε ξεχωριστά μπολ για να μειώσετε τον χρόνο πλύσης των πιάτων.)
Βεβαιωθείτε ότι έχετε όλα στη διάθεσή σας. Πιστωτική εικόνα: Yumna Jawad / morefit.eu
Βήμα 2
Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας με τη σειρά που παρατίθεται. Θα θελήσετε να προσθέσετε πρώτα το υγρό (γάλα αμυγδάλου, σε αυτή την περίπτωση), το οποίο βοηθά στην ανάμειξη όλων πιο εύκολα και στην αποφυγή συσσώρευσης.
Ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας λειτουργεί καλύτερα για αυτό το smoothie. Πιστωτική εικόνα: Yumna Jawad / morefit.eu
Βήμα 3
Ανακατέψτε τα συστατικά για 2 έως 3 λεπτά, μέχρι να αποκτήσετε μια απαλή και κρεμώδη υφή.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε βγάλει όλα τα κομμάτια μπανάνας από το smoothie πριν το σερβίρετε. Πιστωτική εικόνα: Yumna Jawad / morefit.eu
Βήμα 4
Δοκιμάστε το smoothie, προσθέτοντας περισσότερο γάλα αμυγδάλου εάν είναι πολύ παχύ ή προσθέστε ένα γλυκαντικό επιλογής εάν δεν είναι αρκετά γλυκό για εσάς. Εάν χρειάζεστε λίγο περισσότερη γλυκύτητα, προτείνουμε μια κουταλιά της σούπας μέλι ή σιρόπι σφενδάμου ή δοκιμάστε ένα τέταρτο πακέτο stevia.
Απολαύστε αυτό το smoothie για πρωινό ή ως επιδόρπιο μετά το δείπνο. Πιστωτική εικόνα: Yumna Jawad / morefit.eu