Δοκιμάστε αυτές τις υγιεινές συνταγές copycat από το Panera, το Cheesecake Factory και τα πιο δημοφιλή εστιατόρια. Credit Credit: bhofack2 / iStock / GettyImages
Μέχρι τώρα, πολλοί από εμάς μισούν τη συνεχή επανάληψη της ζωής μας που μαγειρεύει και πλένει πιάτα. Ή μήπως είμαστε κουρασμένοι να τρώμε το δικό μας μαγείρεμα μέρα με τη μέρα.
Δεν μπορούμε να κάνουμε πολλά για να σας βοηθήσουμε δημιουργώντας την ατμόσφαιρα του φαγητού και δεν μπορούμε να τηλεμεταφέρουμε τους φίλους σας στο σαλόνι σας, αλλά μπορούμε να σας βοηθήσουμε να αναδημιουργήσετε μερικά από τα αγαπημένα σας πιάτα που σας λείπουν.
Έχουμε συγκεντρώσει επτά από τα πιο δημοφιλή πιάτα, αλλά φυσικά με μια υγιή περιστροφή. Από την Panera στο P.F. Chang, εγγυόμαστε ότι θα απολαύσετε αυτές τις υγιεινές συνταγές copycat
1. Σούπα μπρόκολου Cheddar (Panera)
Δεν θα χάσετε τα πολλά βούτυρα σε αυτήν την κρεμώδη σούπα. Credit Credit: The Blond Cook
- Θερμίδες: 292
Αν ψάχνετε για την άνεση, αλλά με μια πιο υγιεινή περιστροφή, αυτή η συνταγή σούπας σούπας μπρόκολο με σούπα copycat μειώνει το ποσό του βουτύρου στο μισό και απαιτεί τυρί με χαμηλά λιπαρά. Το αιχμηρό τσένταρ είναι εξαιρετικό στη χρήση, επειδή είναι ακόμα γεμάτο με γεύση.
Ένα τυπικό μπολ στο Panera περιέχει 360 θερμίδες και θα λάβετε περίπου 20% λιγότερες κλήσεις με αυτό το μπολ. Αυτό είναι αποτέλεσμα της μείωσης της ποσότητας του τυριού και του βουτύρου που χρησιμοποιείται – δύο πηγές με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά.
Αποκτήστε την πλήρη συνταγή στο The Blond Cook.
2. Bang Bang Shrimp Tacos (Bonefish Grill)
Το τηγάνισμα αντί του τηγανίσματος το καθιστά πολύ πιο υγιεινή επιλογή. Πιστωτική εικόνα: Επιμελής από τον Erin
- Θερμίδες: 273
Τα Bang Bang Shrimp Tacos από το Bonefish Grill (διατίθενται επίσης ως ορεκτικό) είναι υπέροχα και νόστιμα. Το πρόβλημα είναι ότι είναι βαθιά τηγανητά και δεν είναι ένα ισορροπημένο γεύμα για μερικούς λόγους, ένας από τους οποίους είναι η έλλειψη λαχανικών.
Η Erin Clarke από την WellPlated λύνει αυτό το πρόβλημα με την πιο υγιεινή της απόδοση. Αντί να τηγανίζει τις γαρίδες, κάνει τηγάνισμα. Η συνταγή προσθέτει επίσης σε ένα μείγμα slaw που αποτελείται από μπρόκολο και λάχανο.
Το αρχικό πιάτο της Bonefish Grill περιλαμβάνει τρία tacos και παρέχει 1.570 θερμίδες (!). Αυτή η πιο υγιεινή συνταγή παρέχει 819 θερμίδες για τρία tacos, καθώς και επιπλέον λαχανικά, ώστε να αισθάνεστε πιο γεμάτοι περισσότερο.
Αποκτήστε την πλήρη συνταγή στο WellPlated.
3. Burrito Bowl (Chipotle)
Προσαρμόστε το δικό σας μπολ burrito με αυτήν την απλή συνταγή. Credit Credit: WellPlated
- Θερμίδες: 366
Πολύς λόγος για τον οποίο λατρεύουμε το Chipotle είναι ότι μπορείτε να επιλέξετε ποιες πρωτεΐνες και φασόλια θέλετε να χρησιμοποιήσετε, μαζί με γαρνιτούρες. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει κοτόπουλο, το οποίο προσφέρει μια πιο λιτή πηγή πρωτεΐνης.
Το Quinoa, ένα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη, ολικής αλέσεως χωρίς γλουτένη χρησιμοποιείται επίσης ως βάση Για τα λαχανικά, αυτή η συνταγή Chipotle Burrito Bowl περιλαμβάνει ντομάτες, jalapeno και κρεμμύδια. Θα μπορούσατε να αυξήσετε τον αριθμό των λαχανικών σας προσθέτοντας ψητές πιπεριές ή χόρτα.
Αποκτήστε την πλήρη συνταγή στο WellPlated.
4. Φυστικοβούτυρο και ζελέ Smoothie (Jamba Juice)
Περάστε το froyo και δοκιμάστε αυτήν την πιο υγιεινή απόδοση. Πιστωτική εικόνα: Detoxinista
- Θερμίδες: 421
Εντάξει, αυτή δεν είναι ακριβώς μια συνταγή “φαγητό έξω”, αλλά μην παραλείψετε να πάρετε ένα smoothie ή καφέ στην πρωινή σας μετακίνηση στη δουλειά;
Το μυστικό μενού της Jamba προσφέρει κλήσεις για κατεψυγμένο γιαούρτι, γάλα σόγιας και φρούτα, αλλά υπάρχουν επίσης αναφορές για το ότι περιέχει και σέρβις βατόμουρου Ανεξάρτητα, η Megan από την Detoxinista έχει δημιουργήσει μια πολύ πιο υγιεινή έκδοση χωρίς πρόσθετα σάκχαρα. Όλη η γλυκύτητα προέρχεται από κατεψυγμένα φρούτα και ημερομηνίες.
Αποκτήστε την πλήρη συνταγή στο Detoxinista.
5. Χορτοφαγικά μαρούλια (P.F. Chang’s)
Κάντε τα φυτικά ή προσθέστε κοτόπουλο ως πρωτεΐνη. Credit Credit: WellPlated
- Θερμίδες: 165
Ρ.Φ. Ο Τσανγκ προσφέρει πραγματικά δύο επιλογές περιτύλιξης μαρουλιού: χορτοφάγος και κοτόπουλο, παρέχοντας 570 θερμίδες και 660 θερμίδες, αντίστοιχα.
Η Έριν από την WellPlated έχει αναπαραγάγει και τα δύο με την προσέγγιση της «ελαφρύτερης συστροφής». Δύο περιτυλίγματα μαρουλιού από την vegan έκδοση περιέχουν μόνο 165 θερμίδες. Ακόμα κι αν επρόκειτο να διπλασιάσετε το μερίδιο, είστε ακόμα καλά κάτω από την ποσότητα θερμίδων που βρίσκονται στο P.F. Η προσφορά του Τσανγκ.
Αυτή η συνταγή έχει το μισό νάτριο που βρίσκεται στην αρχική συνταγή με 659 χιλιοστόγραμμα ανά μερίδα. Έχει επίσης το ένα τέταρτο του κορεσμένου λίπους. Η μείωση και των δύο είναι καλή για την καρδιά και τη γενική υγεία σας.
Αποκτήστε την πλήρη συνταγή στο WellPlated.
6. Ρολά αβοκάντο
Μαντέψτε το μυστικό για να κάνετε αυτή τη συνταγή πιο υγιεινή. Πιστωτική εικόνα: MyHealthyDish
- Θερμίδες: 175
Αυτά τα Copycat Avocado Egg Rolls έχουν περίπου τις μισές θερμίδες που βρίσκονται στην περίφημη έκδοση του Cheesecake Factory. Το ορεκτικό του εστιατορίου παρέχει συνολικά τρία ρολά αυγών, τα οποία περιέχουν 908 θερμίδες, σύμφωνα με τον οδηγό διατροφής τους.
Το μυστικό σε αυτήν την έκδοση είναι η χρήση μιας φριτέζας επειδή μειώνει την ποσότητα λαδιού που απαιτείται. Θα έχετε ακόμα το ίδιο τραγανό περιτύλιγμα που αγαπάτε με την έκρηξη της γεύσης στο εσωτερικό, αλλά με λιγότερες θερμίδες και γραμμάρια κορεσμένου λίπους.
Αποκτήστε την πλήρη συνταγή στο My Healthy Dish.
7. All Salad Hale Kale (Veggie Grill)
Η κοπή στο λάδι δίνει σε αυτήν την αγαπημένη σαλάτα μια υγιή συστροφή. Πιστωτική εικόνα: Detoxinista
- Θερμίδες: 371
Εάν δεν έχετε δοκιμάσει αυτήν τη σαλάτα, χάνετε. Και παρόλο που το Veggie Grill σερβίρει μόνο vegan επιλογές, δεν χρειάζεται να είστε εντελώς φυτικοί για να ερωτευτείτε αυτήν τη συνταγή. Η γλυκιά σάλτσα παπάγια-τζίντζερ συνδυάζεται καλά με το πικάντικο δάγκωμα από λάχανο.
Το ντύσιμο για αυτήν τη συνταγή είναι όπου το Detoxinista προσθέτει πραγματικά μια πιο υγιεινή συστροφή χρησιμοποιώντας φρέσκα φρούτα σε συνδυασμό με ξύδι και λίγο λάδι και μέλι. Μπορείτε να προσθέσετε μια άπαχη πρωτεΐνη για να το βοηθήσετε – το κοτόπουλο, ο σολομός και το tofu θα έχουν νόστιμη γεύση.
Αποκτήστε τη συνταγή στο Detoxinista.