Η προετοιμασία γευμάτων δεν εφευρέθηκε το 2020, αλλά το χρειαζόμασταν περισσότερο από ποτέ φέτος. Πιστωτική εικόνα: Bartosz Luczak / Getty Images 
Οι κορυφαίες συνταγές αναδεικνύουν τις μεγαλύτερες τάσεις μαγειρικής της χρονιάς με βάση τις αγαπημένες συνταγές των αναγνωστών μας το 2020.
Αναγκαστικά, το 2020 αφορούσε το φαγητό στο σπίτι – το 55% των Αμερικανών ανέφεραν ότι τρώνε στο σπίτι περισσότερο αυτό το έτος από το 2019, σύμφωνα με μια έκθεση του Σεπτεμβρίου 2020 από την εταιρεία μάρκετινγκ Acosta. Αλλά όλο αυτό το σπιτικό μαγείρεμα είχε μια ασημένια επένδυση: Πολλοί άνθρωποι ανακάλυψαν τελικά τη χαρά και τη λαμπρότητα της προετοιμασίας των γευμάτων.
Στην πραγματικότητα, το ένα τρίτο από περισσότερους από 1.000 ενήλικες των ΗΠΑ δήλωσαν ότι προετοιμάζουν γεύματα και αναζητούν περισσότερες συνταγές προετοιμασίας γεύματος κατά τις πρώτες μέρες της πανδημίας, σύμφωνα με έρευνα του Απριλίου 2020 από την εταιρεία επικοινωνιών Hunter.
Μπορούμε να επιβεβαιώσουμε αυτήν την τάση. Πολλές από τις κορυφαίες συνταγές συνταγών γεύματος είδαν πολύ περισσότερη επισκεψιμότητα το 2020 από ό, τι το 2019. Η συνταγή Overnight Strawberries and Crème Oatmeal αυξήθηκε κατά 63% σε ετήσια βάση και η συνταγή Ham-and-Egg Cups ήταν η πέμπτη πιο δημοφιλής συνταγή για όλα 2020.
Και έχει νόημα: Η προετοιμασία γευμάτων διευκολύνει πολλούς από τους άγχους της πανδημικής καθημερινής ζωής.
“Εκτός από την εξοικονόμηση λεπτών, η προετοιμασία γευμάτων βοηθά στη μείωση των πιάτων που πρέπει να γίνουν”, λέει η Jessica Cording, RD, CDN και συγγραφέας του The Little Book of Game Changer: 50 Healthy Habits for Managing Stress & Anxiety < / em>. “Αυτές τις μέρες, οι προϋπολογισμοί είναι επίσης πιο αυστηροί και η προετοιμασία γευμάτων στο σπίτι μπορεί να βοηθήσει στην εξοικονόμηση χρημάτων σε σύγκριση με το φαγητό έξω ή το φαγητό σε τακτά διαστήματα.”
Η προετοιμασία γευμάτων ήταν ένας πολύ απαραίτητος πυλώνας αξιοπιστίας και βεβαιότητας σε μια χαοτική χρονιά. Συνεχίστε να κάνετε κύλιση για να δείτε τις πιο δημοφιλείς συνταγές προετοιμασίας γευμάτων του 2020 στο morefit.eu και την εφαρμογή παρακολούθησης τροφίμων MyPlate.
Θέλετε περισσότερες υγιεινές συνταγές; Πραγματοποιήστε λήψη της εφαρμογής MyPlate και αποκτήστε απλά, νόστιμα γεύματα και σνακ προσαρμοσμένα στους διατροφικούς σας στόχους.
1. Κύπελλα ζαμπόν και αυγών
Επισκεφθείτε τη σελίδα 
Αυτά τα Paleo φιλικά κύπελλα ενώνονται σε μόλις 30 λεπτά. Πιστωτική εικόνα: LauriPatterson / Getty Images
Συσκευασμένα με τραγανό ζαμπόν, κρεμώδες αυγό και πολλά λαχανικά, αυτά τα φλιτζάνια χειρός σερβίρουν 19 γραμμάρια πρωτεΐνης και 9 γραμμάρια ακόρεστου λίπους για να σας κρατήσουν ικανοποιημένους όλη την ημέρα, λέει ο Cording. Καταψύξτε μια παρτίδα και αναθερμάνετε για γρήγορο πρωινό ή σνακ.
Αποκτήστε εδώ τη συνταγή και τις πληροφορίες διατροφής για τα Κύπελλα Ham-and-Egg.
2. Πρωινό Μίνι πατάτες Τουρκίας-Λουκάνικου μήλου
Επισκεφθείτε τη σελίδα 
Κάντε μια μεγάλη παρτίδα από αυτά τα μπιφτέκια λουκάνικων σε κουτιά muffin και παγώστε για γρήγορη κατανάλωση αργότερα. Πιστωτική εικόνα: Zolotaosen / Getty Images
Όχι μόνο αυτά τα γλυκά και αλμυρά δαγκώματα λουκάνικων έχουν καλύτερη γεύση από τα κατεψυγμένα μπιφτέκια, αλλά είναι και πιο υγιεινά για εσάς. “Έχουν λιγότερο νάτριο από πολλά λουκάνικα που αγοράστηκαν στο κατάστημα”, λέει ο Cording. Και μπορείτε να προετοιμάσετε μια παρτίδα 24 σε μόλις 20 λεπτά.
Αποκτήστε εδώ τη συνταγή και τις διατροφικές πληροφορίες για το πρωινό Turkey-Apple Sausage Mini Patties.
3. Μπριζόλα Burrito Jar
Επισκεφθείτε τη σελίδα 
Περάστε την τορτίγια και στρώστε τα φρέσκα υλικά σε ένα βάζο για ένα πιο υγιεινό burrito. Credit Credit: morefit.eu
Είναι σαν μια μπριζόλα σαλάτα από την αγαπημένη σας αλυσίδα burrito – μόνο καλύτερα, επειδή οι μερίδες είναι τέλεια μεγέθους και έτοιμες να αρπάξουν κατευθείαν από το ψυγείο σας. “Αυτή η συνταγή προσφέρει μια αναζωογονητική ισορροπία πρωτεϊνών, λιπών και σύνθετων υδατανθράκων, καθώς και πολλές γεύσεις για να κρατήσει τα πράγματα ενδιαφέροντα”, λέει ο Cording.
Δείτε εδώ τη συνταγή και τις διατροφικές πληροφορίες για το Steak Burrito Jar.
4. Οικογενειακό στυλ Rotisserie Chicken Lasagna
Επισκεφθείτε τη σελίδα 
Τροφοδοτήστε την οικογένεια ή διασκεδάστε αυτό το πιάτο σε ξεχωριστές μερίδες και παγώστε. Πιστωτική εικόνα: haoliang / Getty Images
Δώστε στο μέλλον το δώρο ενός εύγευστου και ευχάριστου δείπνου κάθε βράδυ με αυτήν τη λαζάνια που μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων και να καταψυχθεί για γρήγορη αναθέρμανση αργότερα «Η χρήση κοτόπουλου από ροτισερί που έχει ήδη μαγειρευτεί μειώνει τον χρόνο προετοιμασίας», λέει ο Cording.
Δείτε εδώ τις συνταγές και τις διατροφικές πληροφορίες για τη συνταγή Family Rotisserie Chicken Lasagna.
5. Θάμνος καρπουζιών
Επισκεφθείτε τη σελίδα 
Αντί να αρπάξετε ένα κουτάκι από ζάχαρη σόδα, επιλέξτε αυτό το δροσιστικό ποτό που παρασκευάζεται σε μόλις 5 λεπτά. Credit Credit: loooby / Getty Images
“Εάν έχετε κουραστεί από νερό και seltzer και θέλετε λίγο επιπλέον κάτι που δεν θα υπερφορτώσει το σύστημά σας, ένας θάμνος μπορεί να είναι μια ικανοποιητική προσθήκη στο απλό ανθρακούχο νερό”, λέει ο Cording. Ανακατέψτε μια παρτίδα αυτής της νόστιμης ποικιλίας καρπουζιού για γρήγορες, δροσιστικές γουλιά όλη την εβδομάδα.
Αποκτήστε εδώ τη συνταγή και τις διατροφικές πληροφορίες για το καρπούζι Shrub.
6. Φράουλες διανυκτέρευσης και πλιγούρι βρώμης Crème
Επισκεφθείτε τη σελίδα 
Δεν απαιτείται μαγείρεμα εδώ – απλώς συναρμολογήστε και ψύξτε. Πιστωτική εικόνα: chas53 / Getty Images
“Η βρώμη είναι μια χρυσή προετοιμασία γεύματος, διότι χρειάζονται τόσο λίγο χρόνο για την προετοιμασία και είναι εύκολο να προπαρασκευαστούν”, λέει ο Cording. Αυτή η συνταγή είναι γεμάτη με πλούσιες σε αντιοξειδωτικά φράουλες και τραγανά αμύγδαλα, καθώς και πολλές φυτικές ίνες.
Αποκτήστε εδώ τις πληροφορίες για τη συνταγή και τις διατροφικές φράουλες Overnight και Crème Oatmeal.
7. Πίτα Shepherd σε ένα βάζο
Επισκεφθείτε τη σελίδα 
Η πίτα του Shepherd είναι συνήθως ένα έργο, αλλά όχι όταν κάνετε μια δέσμη που μπορείτε να παγώσετε. Credit Credit: morefit.eu
Όταν προετοιμάζετε αυτό το πλούσιο και ικανοποιητικό πιάτο σε μεμονωμένα βάζα, παίρνετε μεμονωμένες μερίδες που μπορείτε να απολαύσετε όλη την εβδομάδα (ή περισσότερο, εάν τις παγώσετε). “Προσφέρουν άμεσο έλεγχο μερίδας, οπότε δεν χρειάζεται να το σκεφτείτε”, λέει ο Cording.
Βρείτε εδώ την Πίτα του Ποιμενικού σε μια συνταγή βάζου και πληροφορίες διατροφής.