Πιστωτική εικόνα: NoirChocolate / iStock / GettyImages
Το Applesauce αποτελεί μια υγιή εναλλακτική λύση για το λάδι και το βούτυρο σε ψημένα προϊόντα, αλλά αυτός ο ευέλικτος πουρέ φρούτων δεν πρέπει να περιορίζεται σε muffins, κέικ και μπισκότα. Γεμάτο με βιταμίνη C και φυτικές ίνες, η σάλτσα μήλου μπορεί να προσθέσει μια γλυκιά (και θρεπτική) πινελιά στο πρωινό σας γεύμα.
Το Applesauce μπορεί επίσης να ενισχύσει τα ευεργετικά βακτήρια στην κοιλιά σας. Αυτό συμβαίνει επειδή τα μήλα (και η σάλτσα μήλου) διαθέτουν πηκτίνη, “μια διαλυτή πρεβιοτική ίνα που μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση των καλών βακτηρίων στο έντερο μας, ενώ αναστέλλει την ανάπτυξη των κακών βακτηρίων που δεν θέλουμε”, Lauren Harris-Pincus, RDN, συγγραφέας Το Protein-Packed Breakfast Club , λέει στο morefit.eu.
Και όταν η πηκτίνη ζυμώνει στο παχύ έντερο, παράγει λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας που μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία του φραγμού του εντέρου, η οποία, με τη σειρά της, μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες, λέει ο Harris-Pincus.
Παίρνετε αρκετή ίνα;
Παρακολουθήστε τα καθημερινά σας θρεπτικά συστατικά καταγράφοντας τα γεύματά σας στην εφαρμογή MyPlate. Κάντε λήψη τώρα για να βελτιώσετε τη διατροφή σας σήμερα!
Επιπλέον, αυτά τα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας συνδέονται με το ρόλο τους στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, τα υγιέστερα επίπεδα χοληστερόλης, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, τη ρύθμιση της όρεξης και την παχυσαρκία, προσθέτει.
Ξεκινήστε τη μέρα σας με το δεξί πόδι με αυτές τις συνταγές πρωινού χρησιμοποιώντας σάλτσα μήλου που διαθέτει 5 ή περισσότερα γραμμάρια ινών φιλικών προς το έντερο.
Υπόδειξη
Όταν αγοράζετε σάλτσα μήλου, απλώς θυμηθείτε να αποφεύγετε τεχνητά γλυκαντικά και συντηρητικά.
1. Ελληνικές τηγανίτες γιαουρτιού με φράουλες
Αυτές οι πιο υγιεινές τηγανίτες χρησιμοποιούν σάλτσα μήλου αντί για ζάχαρη και βούτυρο. Πιστωτική εικόνα: morefit.eu
- Θερμίδες: 259
- Ίνες: 7 γραμμάρια
Πλήρης με ζουμερές, γλυκές φράουλες, αυτά τα πανέμορφα ζαχαροκάλαμα έχουν αναβάθμιση πρωτεΐνης χάρη στο ελληνικό γιαούρτι, το οποίο αποδίδει 9 γραμμάρια ανά μερίδα. Το Applesauce – το οποίο σημαίνει ζάχαρη και βούτυρο – διατηρεί τον αριθμό των θερμίδων υπό έλεγχο χωρίς να θυσιάζει τη γεύση σε αυτές τις ευχάριστες τηγανίτες. Και χρησιμοποιώντας αλεύρι ζαχαροπλαστικής ολικής αλέσεως αντί της ποικιλίας για όλες τις χρήσεις, αυξάνετε τις βιταμίνες Β του πρωινού σας.
Αποκτήστε εδώ τις συνταγές και τις διατροφικές συνταγές ελληνικών γιαουρτιού με φράουλες.
2. Βάφλες ρολό κανέλας με πρωτεΐνη χωρίς γλουτένη
Φτιαγμένες με σάλτσα μήλου, αυτές οι βάφλες κανέλας θα ικανοποιήσουν το γλυκό σας δόντι. Πιστωτική εικόνα: morefit.eu
- Θερμίδες: 365
- Ίνες: 12 γραμμάρια
Χνουδωτές και μαλακές, αυτές οι βάφλες κανέλας θα συντρίψουν τις επιθυμίες Cinnabon χωρίς όλες τις άδειες θερμίδες και την πρόσθετη ζάχαρη. Γλυκανμένες με ωμό μέλι και σάλτσα μήλου, αυτές οι υγρές βάφλες θα λιώσουν στο στόμα σας και θα βοηθήσουν στη διατήρηση των μυών με την προσθήκη φυτικής πρωτεΐνης μπιζελιού. Μόνο δύο βάφλες συσκευάζουν ένα επιβλητικό 23 γραμμάρια της μακροεντολής πλήρωσης.
Αποκτήστε εδώ τη συνταγή και τις διατροφικές πληροφορίες για τη συνταγή και τις διατροφικές γεύσεις χωρίς γλουτένη και χωρίς πρωτεΐνη.
3. Smoothie Apple-Cinnamon-Almond
Αυτό το smoothie κανέλας μήλου σερβίρει όλες τις γεύσεις πτώσης που αγαπάτε. Image Credit: morefit.eu
- Θερμίδες: 314
- Ίνες: 6 γραμμάρια
Το φθινόπωρο είναι στον αέρα και δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξυπνήσετε σε ένα τραγανό φθινόπωρο πρωί από το να πιείτε αυτό το smoothie κανέλας. Τα αγαπημένα σας μπαχαρικά – κανέλα, μπαχάρι και μοσχοκάρυδο – προσδίδουν ζεστές, άνετες γεύσεις, ενώ ένα ψιλόβροχο σιρόπι σφενδάμου, μια πρέζα βανίλια και ένα κουτάλι μήλου παρέχουν τη φυσική γλυκύτητα. Το βούτυρο αμυγδάλου και οι σπόροι λιναριού συμπληρώνουν τη γήινη γεύση και διατηρούν την κοιλιά σας γεμάτη για ώρες με κορεσμένα, υγιή λίπη.
Αποκτήστε εδώ τη συνταγή και τις διατροφικές πληροφορίες Apple-Cinnamon-Almond Smoothie.
4. Οι καλύτερες βάφλες Applesauce
Σερβίρετε αυτές τις βάφλες με φρέσκα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Πιστωτική εικόνα: Simple Veganista
- Θερμίδες: 264
- Ίνες: 5,9 γραμμάρια
Κατασκευασμένα με συστατικά που πιθανότατα έχετε στο χέρι, αυτές οι λαχταριστές βάφλες είναι εντελώς vegan και μια τέλεια προσθήκη σε μια φυτική διατροφή. Μία μερίδα σούπας μήλου – που περιέχουν μόλις μισό φλιτζάνι – παρέχουν την ακριβή ποσότητα πουρέ μήλου για αυτήν την απλή αλλά ικανοποιητική συνταγή. Γαρνίρετε με καλές γαρνιτούρες, όπως φρέσκα μούρα και πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς ή σπόρους για μια νόστιμη κρίσιμη στιγμή (και μια επιπλέον δόση υγιεινών, γεμισμένων λιπών και πρωτεϊνών).
Αποκτήστε τις καλύτερες συνταγές και διατροφικές πληροφορίες για τις βάφλες Applesauce στο The Simple Veganista.
5. Υγιείς τηγανίτες κέικ καρότου
Καρυκευμένο με κανέλα, τζίντζερ και μοσχοκάρυδο, αυτές οι τηγανίτες κέικ καρότου εκπέμπουν μεγάλες πτώσεις. Πίστωση εικόνας: Fit Foodie Finds
- Θερμίδες: 323
- Ίνες: 5 γραμμάρια
Ένα αρωματικό μείγμα κανέλας, τζίντζερ και μοσχοκάρυδου αναδημιουργεί τις χαρακτηριστικές πικάντικες, αλμυρές γεύσεις ενός κλασικού κέικ καρότου σε αυτές τις ευχάριστες τηγανίτες φτιαγμένες με τεμαχισμένα καρότα για υφή. Αυτά τα γεμίσματα είναι γεμάτα με πρωτεΐνες – εντυπωσιακά 10 γραμμάρια για δύο – και τροφοδοτούν το καύσιμο που χρειάζεστε το πρώτο πράγμα το πρωί.
Χτυπήστε μια μεγάλη παρτίδα και παγώστε τους, με αυτόν τον τρόπο έχετε αρκετές τηγανίτες ασταρωμένες και έτοιμες να πάτε κάθε φορά που χτυπάει μια λαχτάρα κέικ καρότου.
Λάβετε πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή και τις διατροφικές υγιεινές τηγανίτες κέικ καρότου στο Fit Foodie Finds.