Ξεκινήστε τη μέρα σας με αυτές τις κορεσμένες συνταγές πρωινού κολοκυθιού, ιδανικές για το φθινόπωρο. Πιστωτική εικόνα: GMVozd / E + / GettyImages
Τι σημαίνει όταν οι μέρες του καλοκαιριού γίνονται μικρότερες και τα βράδια κρυώνουν; Λοιπόν, ναι, αυτό σημαίνει ότι πλησιάζει το φθινόπωρο – αλλά η εναλλαγή της σεζόν δείχνει επίσης τις πολλές θαυμάσιες ποικιλίες προϊόντων πτώσης. Εισαγάγετε: butternut σκουός.
Ενώ πολλοί από εμάς τρώμε συνήθως αυτό το αμυλούχο λαχανικό ως συνοδευτικό πιάτο ή σε σούπα, υπάρχουν πολλοί νόστιμοι τρόποι για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με μια φθινοπωρινή νότα με butternut. Ενημερώστε το συνηθισμένο πρωινό σας με αυτές τις συνταγές πρωινού με κολοκύθια με πλούσια πρωτεΐνη.
Παίρνετε αρκετή πρωτεΐνη;
Παρακολουθήστε τις μακροεντολές σας καταγράφοντας τα γεύματά σας στην εφαρμογή MyPlate. Κάντε λήψη τώρα για να βελτιώσετε τη διατροφή σας σήμερα!
1. Butternut Squash Πρωινό Hash
Αυτό το hash πρωινού είναι γεμάτο με χολίνη, ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό. Credit Credit: morefit.eu/Fit Foodie Finds
- Θερμίδες: 213
- Πρωτεΐνη: 12 γραμμάρια
Τίποτα δεν θα σας ζεσταίνει σε ένα ψυχρό φθινοπωρινό πρωί σαν ένα πλούσιο χασίς. Αυτή η συνταγή διαρκεί μόνο περίπου 20 λεπτά για να προετοιμαστεί και κάνει αρκετά για να εξυπηρετήσει ολόκληρη την οικογένειά σας, καθιστώντας το το τέλειο πιάτο για ένα σαββατοκύριακο πρωί.
Αυτό το κατακερματισμό απαιτεί συνολικά αυγά, τα οποία είναι φορτωμένα με χολίνη, ένα θρεπτικό συστατικό που βοηθά να κρατήσετε τον εγκέφαλό σας αιχμηρό, ειδικά όσον αφορά τη διάθεση, τη μνήμη και τις μυϊκές κινήσεις.
Λάβετε τις πλήρεις πληροφορίες για τη συνταγή και τη διατροφή στο Fit Foodie Finds.
2. Μπολ πρωινού σκουός Paleo Butternut
Ανταλλάξτε το συνηθισμένο πλιγούρι βρώμης σας με αυτό το μπολ πλούσιο σε μαγνήσιο. Πιστωτική εικόνα: morefit.eu/Paleo χωρίς γλουτένη
- Θερμίδες: 337
- Πρωτεΐνη: 10 γραμμάρια
Αντικαταστήστε το συνηθισμένο μπολ με πλιγούρι βρώμης για μια βάση σκουός butternut. Αυτό το πιάτο χρησιμοποιεί ένα συνδυασμό σκουός, γάλα καρύδας και βουτύρου αμυγδάλου για να δημιουργήσει μια κρεμώδη, παρακμιακή βάση. Στη συνέχεια, το μόνο που έχετε κάνει είναι να έχετε μερικά φρούτα, σπόρους και (φυσικά) μπαχαρικά κολοκύθας.
Χάρη στους σπόρους κολοκύθας σε αυτό το πιάτο, μπορείτε να περιμένετε να πάρετε μια καλή δόση μαγνησίου, η οποία υποστηρίζει την υγιή λειτουργία των μυών και των νεύρων, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (NIH).
Λάβετε τις πλήρεις πληροφορίες για τη συνταγή και τη διατροφή στο Paleo Gluten Free Eats.
3. Πτώση πίτα με ψητή κολοκύθα
Αυξήστε το brunch της Κυριακής στο σπίτι σας με αυτό το θρεπτικό quiche. Credit Credit: morefit.eu/The Spruce Eats
- Θερμίδες: 352
- Πρωτεΐνη: 16 γραμμάρια
Αυτό το πίτα παίρνει λίγο περισσότερο χρόνο για να προετοιμαστεί, καθιστώντας το το τέλειο πιάτο για ένα brunch την Κυριακή. Μετά από όλα, όλοι αγαπούν να κοιμούνται τις Κυριακές.
Σε αντίθεση με τις περισσότερες συνταγές quiche, αυτή η έκδοση απαιτεί ένα φλιτζάνι ελβετικό chard, πράγμα που σημαίνει ότι θα λάβετε μια μεγάλη δόση βιταμίνης Κ που υποστηρίζει τα οστά. Μόνο ένα φλιτζάνι αυτού του χορτοφάγου παρέχει περίπου 249 τοις εκατό της ημερήσιας συνιστώμενης αξίας σας, ανά USDA .
Λάβετε τις πλήρεις πληροφορίες για τη συνταγή και τη διατροφή στο The Spruce Eats.
4. Butternut Squash Shakshuka
Αυτό το shakshuka θα σας βοηθήσει να γεμίσετε τη βιταμίνη Β12. Πιστωτική εικόνα: morefit.eu/Sinful Nutrition
- Θερμίδες: 287
- Πρωτεΐνη: 19 γραμμάρια
Αυτή η συνταγή 20 λεπτών παίρνει μια φθινοπωρινή συστροφή στο πολύ αγαπημένο shakshuka. Αντί να προετοιμάζετε τα αυγά σας σε σάλτσα ντομάτας, μπορείτε να απολαύσετε τα αυγά σας σε ένα υπέροχο κρεβάτι από κολοκύνθη.
Η θρυμματισμένη φέτα παρέχει πρωτεΐνη και συσκευάζει περίπου το 53% της ημερήσιας συνιστώμενης αξίας της βιταμίνης Β12, σύμφωνα με το USDA. Αυτή η βιταμίνη είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση των κυττάρων του αίματος σας υγιή, σύμφωνα με το NIH.
Λάβετε τις πλήρεις πληροφορίες για τη συνταγή και τη διατροφή στο Sinful Nutrition.
5. Kale και Butternut Squash Frittata
Δοκιμάστε αυτό το frittata και ενισχύστε την πρόσληψη βιταμίνης C. Πίστωση εικόνας: morefit.eu/Downshiftology
- Θερμίδες: 220
- Πρωτεΐνη: 13 γραμμάρια
Είτε προετοιμάζετε brunch ή πρωινό για δείπνο, αυτό το frittata χρησιμοποιεί μόνο ένα τηγάνι, πράγμα που σημαίνει ότι ο καθαρισμός είναι ελάχιστος. Επιπλέον, η συνταγή διαρκεί μόνο 30 λεπτά για να προετοιμαστεί, οπότε θα απολαμβάνετε το γεύμα σας σε χρόνο μηδέν.
Αυτό το frittata απαιτεί δύο φλιτζάνια λάχανο, το οποίο παρέχει περίπου το 33 τοις εκατό της καθημερινής σας σύστασης βιταμίνης C, σύμφωνα με το USDA. Η λήψη αρκετής βιταμίνης κάθε μέρα είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση του ανοσοποιητικού σας συστήματος ισχυρού και υγιούς.
Λάβετε τις πλήρεις πληροφορίες για τη συνταγή και τη διατροφή στο Downshiftology.