Η φριτέζα μετατρέπει τα αγαπημένα σας γεύματα στο εστιατόριο σε πιο υγιεινές εκδόσεις – όλα στην άνεση του σπιτιού σας. Credit Credit: bhofack2 / iStock / GettyImages
Πολλοί από εμάς εμπίπτουν σε μία από τις δύο κατηγορίες: Air-fryer εμμονή ή που επιθυμούμε απεγνωσμένα να είχαμε μια, επειδή υπάρχουν τόσα πολλά να αγαπήσουμε γι ‘αυτό. Σε τελική ανάλυση, η φριτέζα είναι σχετικά εύκολη στη χρήση και μπορεί να αναδημιουργήσει τη βαθιά τηγανισμένη υφή και γεύση που μισούμε να αναγνωρίσουμε ότι αγαπάμε.
Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με τη φριτέζα αέρα, ας σας ενημερώσουμε: Είναι παρόμοιο με έναν φούρνο μεταφοράς και χρησιμοποιεί μια κυκλοφορία ζεστού αέρα για να μαγειρέψει. Ο ζεστός αέρας αντικαθιστά τη δεξαμενή λαδιού που θα βρείτε σε μια βαθιά φριτέζα, που είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους οι χρήστες ερωτεύονται αυτό το καλό μηχάνημα. Χωρίς την ανάγκη να βυθίζετε φαγητό σε λάδι, μειώστε τις θερμίδες και το λίπος στο πιάτο σας.
Τώρα που σας έχουμε πείσει ότι η φριτέζα είναι το επόμενο καλύτερο πράγμα για να χτυπήσετε τους πάγκους της κουζίνας, έχουμε συγκεντρώσει 13 εύκολες συνταγές κοτόπουλου φριτέζας για να φτιάξετε σε λίγα λεπτά.
Παίρνετε αρκετή πρωτεΐνη;
Παρακολουθήστε τις μακροεντολές σας καταγράφοντας τα γεύματά σας στην εφαρμογή MyPlate. Κάντε λήψη τώρα για να βελτιώσετε τη διατροφή σας σήμερα!
1. Μηροί κοτόπουλου με ατμόσφαιρα εμπνευσμένα από την Ασία
Επισκεφθείτε τη σελίδα Πριν από το μαγείρεμα, μαρινάρετε τους μηρούς κοτόπουλου σας για 30 λεπτά ή 8 ώρες, εάν έχετε τον χρόνο. Πιστωτική εικόνα: Diethood
- 361 θερμίδες
- 46 γραμμάρια πρωτεΐνης
Για μια έκρηξη γεύσης, δοκιμάστε να προσθέσετε ένα λούστρο ή μαρινάδα στο τηγανητό κοτόπουλο σας, όπως απαιτεί αυτή η συνταγή εμπνευσμένη από την Ασία. Επειδή αυτό το λούστρο περιλαμβάνει σάλτσα σόγιας, η οποία έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, η Nicole Rodriguez, RDN, προτείνει την ανταλλαγή υγρών αμινομάκων καρύδας, η οποία έχει 60 χιλιοστόγραμμα νατρίου ανά μερίδα αντί των 500 χιλιοστόγραμμα στη σάλτσα σόγιας.
Λάβετε πληροφορίες για τη συνταγή και τις διατροφικές πληροφορίες για την Ασία που εμπνέονται από την Ασία με τη Γάζα με Ασιατικό Εμπνευσμένο από Γλάσο, από τη Diethood.
2. Κεμπάπ κοτόπουλου με φριτέζα
Επισκεφθείτε τη σελίδα Δοκιμάστε να ενσωματώσετε εποχικά προϊόντα στα κεμπάπ σας. Πιστωτική εικόνα: Μείνετε αρπακτικοί
- 136 θερμίδες
- 23 γραμμάρια πρωτεΐνης
Συχνά κάνουμε κεμπάπ για την καλοκαιρινή σεζόν, χάρη στη σχάρα, αλλά το τηγάνισμα αέρα μας επιτρέπει να φτιάχνουμε αυτό το υπέροχο γεύμα ανεξάρτητα από τον καιρό που είναι έξω. “Τα κεμπάπ είναι το τέλειο όχημα για την προσθήκη περισσότερων φυτών στη διατροφή μας”, λέει ο Rodriguez. Μετά από όλα, μπορείτε να σουβλάρετε οποιοδήποτε χορτοφάγο – ή φρούτο! – για ένα τέλειο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. “Απλώς παραλείψτε τα προκατασκευασμένα καρυκεύματα και ετοιμάστε το δικό σας με αποξηραμένα μπαχαρικά για να μειώσετε τη συνολική περιεκτικότητα σε νάτριο”
Λάβετε πληροφορίες για τη συνταγή και τη διατροφή του Air Fryer Grilled Chicken Kebab από το Stay Snatched.
3. Κοτόπουλο Air Fryer General Tso
Επισκεφτείτε το PageAir το τηγάνισμα αυτού του κινέζικου πιάτου για πιο εύκολο καθαρισμό από το τηγάνισμα. Πιστωτική εικόνα: Εύκολες συνταγές κοτόπουλου
- 397 θερμίδες
- 46 γραμμάρια πρωτεΐνης
Όταν οι Κινέζοι λαχτάρα για λήψη, σκεφτείτε να κάνετε αυτήν την πιο υγιεινή έκδοση. “Για περίπου το ένα τέταρτο των θερμίδων και το ένα δέκατο του λίπους του πρωτότυπου, αυτό είναι ένα νικητής, νικητής δείπνο κοτόπουλου”, λέει ο Rodriguez. Για να το κάνετε ένα ισορροπημένο γεύμα, σερβίρετε με ένα πράσινο φυτό πυκνό σε θρεπτικά συστατικά, όπως το bok choy ή το μπρόκολο.
Λάβετε πληροφορίες για τη συνταγή και τη διατροφή του Air Fryer General Tso’s Chicken από τις Easy Chicken Recipes.
4. Air Fryer Chicken Fajitas
Επισκεφθείτε τη σελίδα Απολαύστε αυτά τα fajitas μόνοι σας, μέσα σε μια τορτίγια ή πάνω από ένα κρεβάτι με χόρτα. Πιστωτική εικόνα: Sweet Peas and Saffron
- 214 θερμίδες
- 26 γραμμάρια πρωτεΐνης
Αντί να φύγετε το κοτόπουλο και τις πιπεριές σας πάνω από μια σόμπα, απλώς ρίξτε τα στη φριτέζα και έχετε ένα έτοιμο γεύμα σε λίγα λεπτά. “Σερβίρετε μαζί με τορτίγιες καλαμποκιού, οι οποίες είναι χαμηλότερες σε νάτριο και υδατάνθρακες [από το αλεύρι τορτίγιας] και πάνω με απλό ελληνικό γιαούρτι αντί για ξινή κρέμα”, προτείνει ο Ροντρίγκεζ.
Λάβετε πληροφορίες για τη συνταγή και τη διατροφή του Air Fryer Chicken Fajitas από το Sweet Peas and Saffron.
5. Air Fryer Chicken παρμεζάνα
Επισκεφτείτε τη σελίδα Για ένα πιο τραγανό, ελαφρύτερο δάγκωμα, σκεφτείτε να ανταλλάξετε παραδοσιακά ψωμιά ιταλικού στιλ για panko. Πιστωτική εικόνα: Τρώει και απολαύσεις της Julie
- 541 θερμίδες
- 47 γραμμάρια πρωτεΐνης
Παρόλο που αυτό το ιταλο-αμερικανικό φαβορί είναι μια καλύτερη επιλογή για εσάς όταν τηγανίζετε στον αέρα, ο Rodriguez προειδοποιεί ότι είναι γεμάτο νάτριο. «Κρατήστε το τυρί και αντικαταστήστε την κονσερβοποιημένη σάλτσα ντομάτας χωρίς αλάτι για τη μαρινάρα», λέει ο Rodriguez. Και αν παρακολουθείτε την πρόσληψη υδατανθράκων, παραλείψτε τα ζυμαρικά και σερβίρετε μαζί με λαχανικά.
Λάβετε πληροφορίες για τη συνταγή και τη διατροφή του Air Fryer Chicken Parmesan από το Julie’s Eats and Treats.
6. Φτερούγες κοτόπουλου με παρμεζάνα σκόρδο
Επισκεφτείτε τη σελίδαServe αυτά τα τραγανά φτερούγες κοτόπουλου στο επόμενο καλοκαίρι σας. Πιστωτική εικόνα: Real Housemoms
- 358 θερμίδες
- 27 γραμμάρια πρωτεΐνης
Αυτά τα φτερά έχουν την χαρακτηριστική τραγανή υφή τους χάρη στη φριτέζα αέρα, και η επίστρωση παρμεζάνας σκόρδου διασφαλίζει ότι είναι καλά. Εάν πρόκειται να απολαύσετε αυτό το πιάτο ως ορεκτικό ή δείπνο, “κόψτε το λίπος, τις θερμίδες και το νάτριο στα μισά απλώνοντας αυτήν τη συνταγή σε οκτώ μερίδες αντί για τέσσερις”, λέει ο Rodriguez.
Λάβετε πληροφορίες για τη συνταγή και τη διατροφή του Air Fryer Garlic Parmesan Chicken Wings από τη Real Housemoms.
7. Στήθη κοτόπουλου Air Fryer
Αυτά τα στήθη κοτόπουλου είναι τόσο ευπροσάρμοστα και λειτουργούν εξαιρετικά για την προετοιμασία των γευμάτων. Πιστωτική εικόνα: Diethood
- 133 θερμίδες
- 24 γραμμάρια πρωτεΐνης
Το στήθος κοτόπουλου είναι ίσως το πιο δημοφιλές και ευέλικτο κομμάτι κοτόπουλου. Εάν διαπιστώσετε ότι το κρέας του μαστού τείνει να είναι πιο ξηρό, αυτή η συνταγή είναι για εσάς καθώς απαιτεί να εμποτιστεί πρώτα το κρέας σας σε άλμη – αυτό δημιουργεί μια πιο τρυφερή πρωτεΐνη, λέει ο Rodriguez.
Λάβετε πληροφορίες για τη συνταγή και τη διατροφή του Air Fryer Chicken Breasts από το Diethood.
8. Δαγκώματα κοτόπουλου με μπέϊκον μπάρμπεκιου Air Fryer
Επισκεφθείτε τη σελίδαΔεν είστε λάτρης της σάλτσας μπάρμπεκιου που αγοράστηκε από το κατάστημα; Σκεφτείτε να δημιουργήσετε τη δική σας έκδοση χαμηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα στο σπίτι. Πιστωτική εικόνα: AirFried
- 728 θερμίδες
- 61 γραμμάρια πρωτεΐνης
Αυτά τα δαγκώματα κοτόπουλου με μπέικον θα ευχαριστήσουν όλη την οικογένεια. Για να το κάνετε λίγο πιο υγιεινό, αναζητήστε σάλτσα μπάρμπεκιου με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και ανταλλάξτε μπέικον χοιρινού κρέατος για μπέικον γαλοπούλας με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο.
Αποκτήστε τη συνταγή και τις πληροφορίες διατροφής για το Barbecue Bacon Wrapped Chicken Bites και το Air Fried.
9. Air Fryer Taquitos
Επισκεφθείτε τη σελίδα Αυτά τα taquitos κοτόπουλου είναι προσαρμόσιμα και φιλικά προς τα παιδιά. Πιστωτική εικόνα: Momma Fit Lyndsey
- 273 θερμίδες
- 20,9 γραμμάρια πρωτεΐνης
“Αυτή η συνταγή είναι χαμηλότερη σε θερμίδες από τη τηγανητή έκδοση που θα απολαύσετε σε ένα μεξικάνικο εστιατόριο”, λέει ο Rodriguez. Για να διατηρήσετε τα επίπεδα νατρίου χαμηλά, σκεφτείτε να παρακάμψετε την βουτιά και να χρησιμοποιήσετε τα δικά σας καρυκεύματα αντί για το πακέτο που αγοράσατε στο κατάστημα.
Λάβετε τις συνταγές και τις διατροφικές πληροφορίες του Air Fryer Taquitos από το Momma Fit Lyndsey.
10. Προσφορές κοτόπουλου Air Fryer Buffalo
Επισκεφθείτε τη σελίδα Εάν επιθυμείτε φτερά βουβάλου, σκεφτείτε αυτήν την καλύτερη έκδοση για εσάς. Πιστωτική εικόνα: The Creative Bite
- 285 θερμίδες
- 29 γραμμάρια πρωτεΐνης
Οι προσφορές κοτόπουλου χωρίς κόκαλα είναι ένα υπέροχο κομμάτι κρέατος που μπορείτε να διατηρήσετε στον καταψύκτη σας για εύχρηστα πιάτα όπως αυτό. “Συγκεντρώνοντας ένα γραμμάριο λίπους ανά μερίδα, παράγουν επίσης 25 γραμμάρια πρωτεΐνης, που είναι η ιδανική ποσότητα ανά γεύμα, αν θέλετε να διατηρήσετε μυς”, λέει ο Ροντρίγκεζ. Αλλά προσέξτε τη βουτιά του μπλε τυριού – πηγαίνετε αντί για το τυρί μπλε.
Λάβετε πληροφορίες για τη συνταγή και τη διατροφή του Air Fryer Buffalo Chicken Tenders από το The Creative Bite.
11. Κοτόπουλο Fryer Fried
Επισκεφθείτε τη σελίδα Για να μειώσετε το λίπος εδώ, ανταλλάξτε για βουτυρόγαλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή παραλείψτε το βουτυρόγαλα ενυδατώστε εντελώς. Πιστωτική εικόνα: Τρώει και μεταχειρίζεται η Τζούλι
- 792 θερμίδες
- 46 γραμμάρια πρωτεΐνης
Η αλήθεια είναι ότι το τηγανητό κοτόπουλο δεν είναι ποτέ πραγματικά υγιές, αλλά υπάρχουν τρόποι για να το κάνουμε καλύτερο για εσάς από εκείνες τις νόστιμες τσιγαρισμένες εκδόσεις που παραγγέλνετε – εισάγετε: τη φριτέζα. Αυτή η συνταγή προσφέρει όλη την ευκρίνεια που γνωρίζετε και αγαπάτε με ένα κλάσμα λίπους.
Λάβετε πληροφορίες για τη συνταγή και τη διατροφή του Air Fryer Fried Chicken από το Julie’s Eats and Treats.
12. Air Fryer Πορτοκαλί Κοτόπουλο
Επισκεφθείτε τη σελίδα Για ένα ισορροπημένο γεύμα, σερβίρετε αυτό το γλυκό και σάλτσα κοτόπουλο με καστανό ρύζι και λαχανικά. Πιστωτική εικόνα: AirFried
- 593 θερμίδες
- 43 γραμμάρια πρωτεΐνης
Η αναδημιουργία αγαπημένων φαγητών στο σπίτι είναι ένας εύκολος τρόπος εξοικονόμησης θερμίδων και λίπους – κοτόπουλο πορτοκαλιού. “Διατηρήστε τα επίπεδα νατρίου ισορροπημένα επιλέγοντας σάλτσα σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο ή αμινοκοκτό καρύδας”, λέει ο Rodriguez. “Και ο χυμός πορτοκαλιού σε αυτή τη συνταγή προσφέρει βιταμίνη C. αξίας μισής ημέρας.”
Λάβετε πληροφορίες για τη συνταγή και τη διατροφή του Air Fryer Orange Chicken από την AirFried.
13. Κνήμες Air Fryer
Επισκεφθείτε τη σελίδα Εάν σας αρέσει το ψήσιμο στα πόδια του κοτόπουλου, θα λατρέψετε το κάρτερ που παίρνουν αυτά τα κνήμες από τη φριτέζα. Πιστωτική εικόνα: AirFried
- 201 θερμίδες
- 22 γραμμάρια πρωτεΐνης
Εάν το κοτόπουλο είναι η πρωτεΐνη της επιλογής σας, σκεφτείτε μια φθηνή κοπή όπως το κνήμη. Ενώ χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψετε, χάρη στα οστά και έχει περισσότερο λίπος από το στήθος, εξακολουθεί να είναι μια υγιεινή επιλογή. “Περισσότερο από το ένα τρίτο της περιεκτικότητας σε λιπαρά κοτόπουλου είναι μονοακόρεστο, το ίδιο είδος λίπους που βρίσκεται σε φυτικά λίπη όπως το ελαιόλαδο”, λέει ο Rodriguez.
Λάβετε τις συνταγές και πληροφορίες διατροφής του Air Fryer Drumstick από την AirFried.
Κάντε κλικ παρακάτω για να καρφιτσώσετε και να αποθηκεύσετε αυτές τις συνταγές για αργότερα!
Πιστωτική εικόνα: morefit.eu Creative