Οι 4 καλύτεροι τρόποι για να μαγειρέψετε το μαριναρισμένο κοτόπουλο σε ζουμερή τελειότητα

Μπορείτε να μαγειρέψετε το μαριναρισμένο κοτόπουλο με πολλούς τρόπους για να ικανοποιήσετε τους γευστικούς σας κάλυκες.Image Credit:rez-art/iStock/GettyImages

Το κοτόπουλο είναι μια ευέλικτη άπαχη πρωτεΐνη που μπορεί να ενταχθεί σε μια θρεπτική δίαιτα όταν προετοιμάζεται με τον σωστό τρόπο. Το μαρινάρισμα του κοτόπουλου είναι ένας τρόπος για να προσθέσετε γεύση και τρυφερότητα χωρίς να προσθέσετε θερμίδες και λίπος.

Δεν υπάρχει ένας μόνο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε το μαριναρισμένο κοτόπουλο, αλλά υπάρχουν αρκετές επιλογές για να διαλέξετε. Ανάλογα με το κομμάτι, οι χρόνοι μαγειρέματος ποικίλλουν. Μπορείτε να δοκιμάσετε το ψήσιμο, το ψήσιμο στη σχάρα, το ψήσιμο ή το τηγάνισμα μαριναρισμένου κοτόπουλου.

Πώς να μαρινάρετε το κοτόπουλο

Μπορείτε να φτιάξετε μαρινάδα για πουλερικά ή κοτόπουλο με χυμό λεμονιού, σκόρδο και μυρωδικά που σας αρέσουν, όπως αποξηραμένα ιταλικά καρυκεύματα ή ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό, δεντρολίβανο ή ρίγανη. Προσαρμόστε τη μαρινάδα κοτόπουλου σας για να αναδείξετε τις αγαπημένες σας γεύσεις.

Αν μαρινάρετε κοτόπουλο, κάντε το για τουλάχιστον δύο ώρες για να αφήσετε πραγματικά τα καρυκεύματα να εγκατασταθούν στο κρέας. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να αφήσετε το κοτόπουλό σας να μαριναριστεί όλη τη νύχτα.

Δοκιμάστε τη μαρινάδα κοτόπουλου κατά τη διάρκεια της νύχτας για ψήσιμο με έντονη γεύση.

Συμβουλή

Το κοτόπουλο θεωρείται ασφαλές για κατανάλωση σε εσωτερική θερμοκρασία 165 βαθμών Φαρενάιτ, σύμφωνα με το USDA.

4 διαφορετικοί τρόποι για να μαγειρέψετε το κοτόπουλό σας

1. Ψητό μαριναρισμένο κοτόπουλο

Αφού μαρινάρετε το κοτόπουλό σας για δύο έως οκτώ ώρες, ήρθε η ώρα να το μαγειρέψετε. Το ψήσιμο του μαριναρισμένου κοτόπουλου σας είναι ένας τρόπος χωρίς φασαρία για να το κάνετε και να εξασφαλίσετε ότι θα βγει νόστιμο και ζουμερό. Δείτε πώς μπορείτε να ψήσετε το μαριναρισμένο κοτόπουλο:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
2. Στραγγίξτε το κοτόπουλό σας από τη μαρινάδα.
3. Τοποθετήστε το κοτόπουλό σας σε ένα ελαφρά λαδωμένο ταψί.
4. Ψήστε το κοτόπουλό σας για τον απαιτούμενο χρόνο ψησίματος, ο οποίος εξαρτάται από το βάρος και το κομμάτι. Για παράδειγμα, το στήθος κοτόπουλου μπορεί να χρειαστεί μόνο 20 έως 30 λεπτά, ενώ ένα ολόκληρο κοτόπουλο θα χρειαστεί μία έως δύο ώρες.
5. Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος για να ελέγξετε το κοτόπουλό σας για τη νοστιμιά του και βγάλτε το όταν η εσωτερική θερμοκρασία φτάσει τους 165 F.

2. Στη σχάρα

Βάλτε το μαριναρισμένο κοτόπουλό σας στο γκριλ για να γίνει τραγανό και καπνιστό.Image Credit:SilviaJansen/E+/GettyImages

Το μαριναρισμένο κοτόπουλό σας στη σχάρα είναι ένας άλλος πολύ απλός τρόπος για να το μαγειρέψετε, και είναι μια εξαιρετική επιλογή αν είστε οπαδός της καπνιστής, μπάρμπεκιου γεύσης.

Όχι μόνο αυτό, αλλά το μαρινάρισμα των τροφίμων πριν από το ψήσιμο στη σχάρα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του σχηματισμού επιβλαβών καρκινογόνων ουσιών, σύμφωνα με το Harvard Health Publishing. Δείτε πώς να ψήσετε μαριναρισμένο κοτόπουλο στη σχάρα:

1. Ανάψτε τη σχάρα σας και αφήστε την να ζεσταθεί.
2. Στραγγίξτε το μαριναρισμένο κοτόπουλο.
3. Τοποθετήστε αλουμινόχαρτο πάνω από τη σχάρα ψησίματος.
4. Ψεκάστε ελαφρά το αλουμινόχαρτο με αντικολλητικό ελαιόλαδο για να μην κολλήσει το κοτόπουλο στο αλουμινόχαρτο.
5. Μπορείτε να μαγειρέψετε το μαριναρισμένο κοτόπουλο με πολλούς τρόπους για να ικανοποιήσετε τους γευστικούς σας κάλυκες.Image Credit:rez-art/iStock/GettyImages
6. Το κοτόπουλο είναι μια ευέλικτη άπαχη πρωτεΐνη που μπορεί να ενταχθεί σε μια θρεπτική δίαιτα όταν προετοιμάζεται με τον σωστό τρόπο. Το μαρινάρισμα του κοτόπουλου είναι ένας τρόπος για να προσθέσετε γεύση και τρυφερότητα χωρίς να προσθέσετε θερμίδες και λίπος.
7. Δεν υπάρχει ένας μόνο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε το μαριναρισμένο κοτόπουλο, αλλά υπάρχουν αρκετές επιλογές για να διαλέξετε. Ανάλογα με το κομμάτι, οι χρόνοι μαγειρέματος ποικίλλουν. Μπορείτε να δοκιμάσετε το ψήσιμο, το ψήσιμο στη σχάρα, το ψήσιμο ή το τηγάνισμα μαριναρισμένου κοτόπουλου.

Πώς να μαρινάρετε το κοτόπουλο

Μπορείτε να φτιάξετε μαρινάδα για πουλερικά ή κοτόπουλο με χυμό λεμονιού, σκόρδο και μυρωδικά που σας αρέσουν, όπως αποξηραμένα ιταλικά καρυκεύματα ή ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό, δεντρολίβανο ή ρίγανη. Προσαρμόστε τη μαρινάδα κοτόπουλου σας για να αναδείξετε τις αγαπημένες σας γεύσεις.

Αν μαρινάρετε κοτόπουλο, κάντε το για τουλάχιστον δύο ώρες για να αφήσετε πραγματικά τα καρυκεύματα να εγκατασταθούν στο κρέας. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να αφήσετε το κοτόπουλό σας να μαριναριστεί όλη τη νύχτα.

1. Δοκιμάστε τη μαρινάδα κοτόπουλου κατά τη διάρκεια της νύχτας για ψήσιμο με έντονη γεύση.
2. Συμβουλή
3. Το κοτόπουλο θεωρείται ασφαλές για κατανάλωση σε εσωτερική θερμοκρασία 165 βαθμών Φαρενάιτ, σύμφωνα με το USDA.
4. 4 διαφορετικοί τρόποι για να μαγειρέψετε το κοτόπουλό σας
5. 1. Ψητό μαριναρισμένο κοτόπουλο
6. Αφού μαρινάρετε το κοτόπουλό σας για δύο έως οκτώ ώρες, ήρθε η ώρα να το μαγειρέψετε. Το ψήσιμο του μαριναρισμένου κοτόπουλου σας είναι ένας τρόπος χωρίς φασαρία για να το κάνετε και να εξασφαλίσετε ότι θα βγει νόστιμο και ζουμερό. Δείτε πώς μπορείτε να ψήσετε το μαριναρισμένο κοτόπουλο:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.

Στραγγίξτε το κοτόπουλό σας από τη μαρινάδα.

Τοποθετήστε το κοτόπουλό σας σε ένα ελαφρά λαδωμένο ταψί.

1. Ψήστε το κοτόπουλό σας για τον απαιτούμενο χρόνο ψησίματος, ο οποίος εξαρτάται από το βάρος και το κομμάτι. Για παράδειγμα, το στήθος κοτόπουλου μπορεί να χρειαστεί μόνο 20 έως 30 λεπτά, ενώ ένα ολόκληρο κοτόπουλο θα χρειαστεί μία έως δύο ώρες.
2. Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος για να ελέγξετε το κοτόπουλό σας για τη νοστιμιά του και βγάλτε το όταν η εσωτερική θερμοκρασία φτάσει τους 165 F.
3. 2. Στη σχάρα
4. Βάλτε το μαριναρισμένο κοτόπουλό σας στο γκριλ για να γίνει τραγανό και καπνιστό.Image Credit:SilviaJansen/E+/GettyImages

Το μαριναρισμένο κοτόπουλό σας στη σχάρα είναι ένας άλλος πολύ απλός τρόπος για να το μαγειρέψετε, και είναι μια εξαιρετική επιλογή αν είστε οπαδός της καπνιστής, μπάρμπεκιου γεύσης.

Όχι μόνο αυτό, αλλά το μαρινάρισμα των τροφίμων πριν από το ψήσιμο στη σχάρα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του σχηματισμού επιβλαβών καρκινογόνων ουσιών, σύμφωνα με το Harvard Health Publishing. Δείτε πώς να ψήσετε μαριναρισμένο κοτόπουλο στη σχάρα: