Για ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, δοκιμάστε οποιοδήποτε από αυτά τα αργά μαγειρεμένα γεύματα που συσκευάζουν πρωτεΐνες και γεύση. Πιστωτική εικόνα: ahirao_photo / iStock / GettyImages
Είτε κόβετε υδατάνθρακες για απώλεια βάρους ή για άλλους λόγους υγείας, δεν υπάρχει έλλειψη συνταγών χαμηλών υδατανθράκων για να σας κρατήσει ικανοποιημένους. Αλλά αν θέλετε να εξοικονομήσετε χρόνο στην κουζίνα – ή απλά έχετε κουραστεί από τα γεύματά σας – η αργή κουζίνα είναι εδώ για να σας βοηθήσει.
Το εύχρηστο εργαλείο κουζίνας μπορεί να σας βοηθήσει να φτιάξετε ένα ολόκληρο γεύμα σχεδόν χωρίς κόπο: Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να πετάξετε όλα τα έτοιμα συστατικά σας στη λεκάνη και να το βάλετε και να το ξεχάσετε.
Για να διατηρήσετε το πρόγραμμα διατροφής σας υγιές και ενδιαφέρον, δοκιμάστε αυτές τις συνταγές αργής κουζίνας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που απαιτούν ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας. Αυτά τα αργά μαγειρεμένα γεύματα συσκευάζουν όχι περισσότερο από 20 γραμμάρια υδατανθράκων, οπότε φροντίστε να τα συνδυάσετε με μια πλευρά λαχανικών για περισσότερα θρεπτικά συστατικά.
Χρειάζεστε έναν εύκολο τρόπο μέτρησης υδατανθράκων; Παρακολουθήστε τα καθημερινά σας θρεπτικά συστατικά καταγράφοντας τα γεύματά σας στην εφαρμογή MyPlate. Κάντε λήψη τώρα για να βελτιώσετε τη διατροφή σας σήμερα!
1. Slow Cooker Chicken Cacciatore
Επισκεφθείτε τη σελίδα 
Εάν ακολουθείτε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, κάντε cacciatore αντί για κοτόπουλο. Πιστωτική εικόνα: Mark Sisson
- Θερμίδες: 299
- Υδατάνθρακες: 8 γραμμάρια
Ένα παραδοσιακό ιταλικό πιάτο, το cacciatore κοτόπουλου είναι μια πιο υγιεινή επιλογή σε σύγκριση με κάποια άλλα γεύματα εμπνευσμένα από την Ιταλία, όπως η παρμεζάνα κοτόπουλου, η οποία είναι συνήθως τηγανισμένη και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και θερμίδες. Το κοτόπουλο cacciatore είναι χωρίς ψωμί, κάνοντάς το φυσικά χαμηλότερο σε υδατάνθρακες. Κολυμπά σε ένα στιφάδο ντομάτας, πιπεριού, μανιταριών και σκόρδου.
Δείτε εδώ τη συνταγή και τις πληροφορίες διατροφής του Slow Cooker Chicken Cacciatore.
2. Λαζάνια Slow Cooker λαχανικών «Ζυμαρικά»
Επισκεφθείτε τη σελίδα 
Αυτή η λαζάνια με λαχανικά συσκευάζει 5 γραμμάρια ινών ανά μερίδα. Πιστωτική εικόνα: Arthur Bovino / morefit.eu
- Θερμίδες: 258
- Υδατάνθρακες: 17 γραμμάρια
Το Lasagna είναι ένα άλλο παραδοσιακό ιταλικό πιάτο που συνήθως έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Αυτή η ελαφριά έκδοση αντικαθιστά τα κολοκυθάκια (κομμένα κατά μήκος) για φύλλα ζυμαρικών, μειώνοντας δραστικά τον αριθμό των υδατανθράκων σε αυτό το πιάτο. Ακόμα κι αν δεν προσπαθείτε να μειώσετε την πρόσληψη υδατανθράκων, η χρήση κολοκυθιών αντί για ζυμαρικά αυξάνει τις προσφορές λαχανικών και την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
Λάβετε πληροφορίες για τη συνταγή και τη διατροφή του Slow Cooker Vegetable “Pasta” Lasagna εδώ.
3. Slow Cooker Turkey Sloppy Joe
Επισκεφθείτε τη σελίδα 
Χρησιμοποιούμε ένα μυστικό συστατικό στη θέση της μαύρης ζάχαρης για να διατηρήσουμε τον υδατάνθρακα και την προσθήκη περιεκτικότητας σε σάκχαρα χαμηλή σε αυτό το πιάτο. Credit Credit: AlexPro9500 / Getty Images
- Θερμίδες: 269
- Υδατάνθρακες: 16 γραμμάρια
Το Sloppy joe είναι ένα δημοφιλές φαγητό άνεσης, αλλά η έκδοσή μας προσφέρει μια πιο υγιεινή συστροφή. Η Τουρκία είναι υποβρύχια για το αλεσμένο βόειο κρέας επειδή είναι χαμηλότερη σε κορεσμένα λιπαρά και θερμίδες. Το πιάτο είναι επίσης γεμάτο λαχανικά, όπως καρότα, ντομάτες, πιπεριά και κρεμμύδι. Αντί να χρησιμοποιούμε καστανή ζάχαρη, η οποία χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή της ατημέλητης σάλτσας joe, η συνταγή μας απαιτεί για μουστάρδα Dijon και ξίδι μηλίτη μήλου.
Λάβετε εδώ τις πληροφορίες για τη συνταγή και τη διατροφή του Slow Cooker Turkey Sloppy Joe.
4. Κατσαρόλα με γλυκό πατάτας και λουκάνικο
Επισκεφθείτε τη σελίδα 
Αυτή η συνταγή αργής κουζίνας είναι το τέλειο πιάτο για πρωινό ή brunch. Πιστωτική εικόνα: azurita / adobe stock
- Θερμίδες: 406
- Υδατάνθρακες: 13 γραμμάρια
Εάν φιλοξενείτε brunch το σαββατοκύριακο ή θέλετε απλώς να απολαύσετε ένα γευστικό και αλμυρό πρωινό οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας, αυτή η υγιεινή συνταγή κατσαρόλας είναι για εσάς. Το σύνθετο αυγό, κρεμμύδι, λουκάνικο κοτόπουλου και τυρί δεν θα σας απογοητεύσει. Απαιτεί επίσης μια γλυκοπατάτα, οπότε έχετε μια ωραία προσθήκη υδατανθράκων, διατηρώντας παράλληλα τη συνολική μέτρηση χαμηλή σε μόλις 13 γραμμάρια ανά μερίδα.
Αποκτήστε εδώ τη συνταγή και τις διατροφικές πληροφορίες για τη γλυκοπατάτα και το λουκάνικο πρωινό.
5. Slow Cooker Salsa Verde Chicken
Επισκεφθείτε τη σελίδα 
Προσθέστε αυτό το τεμαχισμένο κοτόπουλο σε tacos ή απολαύστε πάνω από ένα κρεβάτι ρυζιού κουνουπιδιού. Πιστωτική εικόνα: Arthur Bovino / morefit.eu
- Θερμίδες: 259
- Υδατάνθρακες: 18 γραμμάρια
Αυτό το Slow Cooker Salsa Verde Chicken διαθέτει ντομάτες, οι οποίοι είναι ένα ξινό, ντομάτα φρούτο. Η συνταγή απαιτεί από τορτίγιες να φτιάξουν tacos, αλλά μπορείτε επίσης να την προσθέσετε σε ένα κρεβάτι από κουνουπίδι ρύζι ή να απολαύσετε πάνω από μια σαλάτα. Απαιτώντας μόνο έξι συστατικά, αυτή είναι μια από τις ευκολότερες συνταγές βραδείας κουζίνας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Αποκτήστε εδώ τη συνταγή και τις πληροφορίες διατροφής του Slow Cooker Salsa Verde Chicken.
6. Πράσινη Χιλή Flank Steak Taco
Επισκεφθείτε τη σελίδα 
Θα λάβετε 29 γραμμάρια πρωτεΐνης σε κάθε πλούσιο taco. Credit Credit: fudio / Adobe Stock
- Θερμίδες: 281
- Υδατάνθρακες: 19 γραμμάρια
Αυτή η συνταγή taco με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες απαιτεί μπριζόλα, η οποία είναι μια πιο λεπτή κοπή βοείου κρέατος, διατηρώντας χαμηλή την περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και θερμίδες. Η αργή μαγειρική διατηρεί το κρέας υγρό και επιτρέπει στα μπαχαρικά και τα βότανα να δουλεύουν απαλά στο κρέας. Οι πιπεριές θα ήταν μια εξαιρετική προσθήκη στο πιάτο, ή, δοκιμάστε να συμπληρώσετε το taco σας με φρέσκες ντομάτες.
Αποκτήστε εδώ τη συνταγή και τις διατροφικές πληροφορίες της Green Chile Flank Steak Tacos.
7. Υγιεινό τραβηγμένο κοτόπουλο μπάρμπεκιου
Επισκεφθείτε τη σελίδα 
Αυτό το πιάτο γίνεται με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες χρησιμοποιώντας σάλτσα χωρίς προσθήκη ζάχαρης και παρακάμπτοντας το κουλούρι. Image Credit: morefit.eu
- Θερμίδες: 138
- Υδατάνθρακες: 7 γραμμάρια
Η παραδοσιακή σάλτσα μπάρμπεκιου είναι βαριά με μαύρη ζάχαρη, καθιστώντας το πιάτο πλούσιο σε ζάχαρη και υδατάνθρακες συνολικά. Η συνταγή Healthy Pulled Barbecue Chicken απαιτεί σάλτσα χαμηλών υδατανθράκων, την οποία μπορείτε να βρείτε στο τοπικό μανάβικο ή στο διαδίκτυο. Αντί να συσσωρεύετε το κοτόπουλο πάνω από ένα κουλούρι, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε φύλλα μαρουλιού και συμπληρώστε με τεμαχισμένο λάχανο ή την αγαπημένη σας συνταγή λάχανο.
Λάβετε εδώ τις πληροφορίες για τη συνταγή και τη διατροφή του κοτόπουλου με υγιεινό τράβηγμα μπάρμπεκιου.
8. Crock-Pot Beef Shank και Black Bean Chili
Επισκεφθείτε τη σελίδα 
Σερβίρετε αυτό το τσίλι με ψιλοκομμένο αβοκάντο για επιπλέον υγιή λίπη. Πιστωτική εικόνα: morefit.eu
- Θερμίδες: 281
- Υδατάνθρακες: 20 γραμμάρια
Το τσίλι μπορεί να είναι τόσο θρεπτικό – είναι γεμάτο με ποικιλία από φασόλια και διάφορα λαχανικά όπως ντομάτες και κρεμμύδι. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί άπαχο βόειο κρέας, το οποίο προσφέρει μια συστροφή στο παραδοσιακό αλεσμένο κρέας. Η συνολική προσφορά υδατανθράκων διατηρείται χαμηλή περιορίζοντας τα φασόλια σε ένα φλιτζάνι και προσθέτοντας περισσότερες πιπεριές (Anaheim και jalapenos).
Αποκτήστε εδώ τις πληροφορίες για τη συνταγή και τη διατροφή Crock-Pot Beef Shank και Black Bean Chili.