Ενώ υπάρχουν πολλά τρόφιμα που μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία του εγκεφάλου, οι εμπειρογνώμονες διατροφής συμφωνούν ότι τα βακκίνια κατατάσσονται ψηλά. Πιστωτική πίστη: Betsie van der Meer/DigitalVision/GetTyimages
Εάν ξεχνάτε συνήθως πού βάζετε τα κλειδιά σας ή γιατί μπήκατε σε ένα δωμάτιο, τότε ήρθε η ώρα να αρχίσετε να σκέφτεστε να ενισχύσετε τη διατροφή σας για να βοηθήσετε τον εγκέφαλό σας.
Διαφήμιση
Βίντεο της ημέρας
Η έρευνα σχετικά με τους δεσμούς μεταξύ της λειτουργίας του εγκεφάλου και της διατροφής εκρήγνυται – και αποδεικνύεται ότι η διατροφή σας έχει επίδραση στη γνώση, τη μνήμη και τον κίνδυνο να πάρει άνοια και νόσο του Alzheimer.
Εμείς ερωτηθέντες εγγεγραμμένους διαιτολόγους για το ένα φρούτο που πρέπει να τρώτε πιο συχνά για νευροπροστασία. Οι απόψεις τους έχουν τις ρίζες τους στην έρευνα που βασίζεται σε αποδεικτικά στοιχεία σχετικά με το ρόλο της υγείας των τροφίμων και του εγκεφάλου.
Διαφήμιση
Σχετική ανάγνωση
Τα 9 καλύτερα τρόφιμα για να σας βοηθήσουν να εστιάσετε
Γιατί τα βακκίνια είναι καλά για τον εγκέφαλό σας
1. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά
“Μια καθημερινή χούφτα (ή περισσότερα) βακκίνια είναι ιδανική για τη διατήρηση του εγκεφάλου υγιούς και νεαρού εγκέφαλου”, λέει ο Cheryl Mussatto, RDN και συγγραφέας του The Noured Brain . “Είναι μια στρατηγική για την προώθηση ή ενδεχομένως να αντιστρέψουν τα γνωστικά ελλείμματα που σχετίζονται με την ηλικία.”
Διαφήμιση
Τα βακκίνια περιέχουν αντιοξειδωτικά που ονομάζονται φλαβονοειδή που είναι σε μεγάλο βαθμό υπεύθυνα για τα οφέλη για την υγεία του εγκεφάλου που παρατηρούνται στην έρευνα. Μια συστηματική ανασκόπηση του Ιουνίου 2021 στο Διεθνές Περιοδικό Μοριακών Επιστημών διαπίστωσε ότι οι ενώσεις σε μούρα συνδέονται με μειωμένη γνωστική παρακμή και βελτιώσεις στη μνήμη. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η πλειοψηφία των μελετών στην ανασκόπηση που δοκιμάστηκε με βακκίνια, σκόνη βατόμουρου ή χυμό.
Διαφήμιση
“Τα βακκίνια παρέχουν ανθοκυανίνη, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που συνδέεται με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, εξηγεί ο εγγεγραμμένος διαιτολόγος Lisa Andrews, RD.
Ο Mussato συμφωνεί: “Χάρη στις πολυφαινολικές ενώσεις που βρίσκονται σε αυτό το γλυκό μούρο, το οξειδωτικό στρες και η φλεγμονή μειώνονται βοηθώντας στην καταστροφή των ελεύθερων ριζών που μπορούν να βλάψουν τα εγκεφαλικά κύτταρα”.
Και μπορούμε να ευχαριστήσουμε τις ανθοκυανίνες στα βακκίνια για τα αποτελέσματα που προάγουν την υγεία του φρούτου, όχι μόνο στη γνώση και τη νευροπροστασία, αλλά και για μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και διαβήτη τύπου 2, μαζί με τη συντήρηση του βάρους, ανά ανασκόπηση του Μαρτίου 2020 στο Προκαταβολές στη διατροφή.
2. Είναι συνδεδεμένοι με χαμηλότερο κίνδυνο νευροεκφυλιστικών ασθενειών
Η διατροφή του νου αντιπροσωπεύει την παρέμβαση της μεσογειακής διάλυσης για νευροεκφυλιστική καθυστέρηση. Όπως μπορείτε να δείτε, είναι ένα μείγμα του μοντέλου διατροφής της Μεσογείου και της δίαιτας Dash, η οποία σημαίνει διαιτητικές προσεγγίσεις για να σταματήσει η υπέρταση. Αυτά είναι όλα τα ακρωνύμια για τώρα.
Η δίαιτα μυαλού έσκασε στη σκηνή διατροφής λιγότερο από 10 χρόνια και μια μελέτη του Φεβρουαρίου 2015 σε Alzheimer και άνοια διαπίστωσε ότι αυστηρά κολλήσει σε αυτό συσχετίστηκε με 53 % μειωμένο κίνδυνο άνοιας. Αποκτήστε ενθουσιασμένους ανθρώπους, επειδή ακόμη και μετά από τη διατροφή μέτρια συνδέθηκε με μειωμένο κίνδυνο κατά 35 %. Αυτοί είναι καλοί αριθμοί.
“Τα βακκίνια είναι ένα μεγάλο σνακ για την υγεία του εγκεφάλου”, λέει ο εγγεγραμμένος διαιτολόγος Christina Iaboni, RD. “Τόσο η διατροφή του νου όσο και η μεσογειακή διατροφή έχουν αποδειχθεί ότι έχουν προστασία από τον εγκέφαλο και τα βακκίνια αποτελούν μέρος και των δύο δίαιτων.
3. Είναι συνδεδεμένα με καλύτερη διάθεση
Τα βακκίνια όλων των τύπων έχουν μελετηθεί επίσης για τις επιπτώσεις τους στις συνθήκες ψυχικής υγείας, όπως η κατάθλιψη και το άγχος.
Χρησιμοποιήθηκε σκόνη από βατόμουρο που έχει αποξηραθεί από ψύξη για να μελετήσει τα συμπτώματα διάθεσης σε παιδιά και νέους ενήλικες. Οι ερευνητές παρατήρησαν ότι τα βακκίνια βελτίωσαν τα συμπτώματα της κατάθλιψης και στις δύο ομάδες, αλλά δεν υπήρξε καμία αλλαγή στο άγχος, σύμφωνα με μια έκθεση του Φεβρουαρίου 2017 σε θρεπτικά συστατικά .
Παρόμοια ευρήματα βγήκαν από μια μελέτη Μαρτίου 2020 στο Βρετανικό Περιοδικό Διατροφής , όπου τα παιδιά ηλικίας 12 έως 17 ετών έλαβαν σκόνη άγριου βατόμουρου και ανέφεραν λιγότερα καταθλιπτικά συμπτώματα μετά από μόλις 4 εβδομάδες.
Και μια ανασκόπηση που εξέτασε τις επιδράσεις των πολυφαινόλων Berry στη γνωστική λειτουργία είδε ότι διάφορες μορφές βατόμουρου συνδέονταν με τη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας σε ηλικιωμένους ενήλικες, σύμφωνα με ανασκόπηση του 2022 σε επιστημονικές εκθέσεις .
Υπόδειξη
Ενώ τα βακκίνια δείχνουν πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα στις διαταραχές της διάθεσης, η κατανάλωσή τους δεν αντικαθιστά τη λήψη φαρμάκων. Εάν είστε σε φάρμακα για κατάθλιψη, άγχος ή άλλη κατάσταση, μην σταματήσετε τα φάρμακά σας χωρίς να μιλάτε πρώτα στο γιατρό σας.
Πόσα βακκίνια πρέπει να φάτε;
Πρώτα απ ‘όλα, δεν χρειάζεται να τρώτε βακκίνια κάθε μέρα. Είναι πολύ ωφέλιμο να έχετε μια μεγάλη ποικιλία φρούτων και λαχανικών στη διατροφή σας, καθώς τα προϊόντα είναι πλούσια σε ισχυρά αντιοξειδωτικά.
Αλλά αν θέλετε να προσθέσετε περισσότερα μούρα στη διατροφή σας, ο Mussato λέει ότι μια χούφτα βακκίνια θα κάνει το τέχνασμα για έναν υγιή εγκέφαλο.
Αυτό είναι σωστό σύμφωνα με ό, τι δείχνει η έρευνα: Μάρτιος 2020 Έρευνα σε Advances in Nutrition διαπίστωσε ότι μόλις ένα 1/3 φλιτζάνι βακκίνια καθημερινά – φρέσκα ή κατεψυγμένα – προσδίδει οφέλη για την υγεία. Έτσι θα μπορούσατε να συνδυάσετε αυτήν την εξυπηρέτηση και να έχετε ένα φλιτζάνι βακκίνια μερικές φορές την εβδομάδα και να κερδίσετε τα προνόμια υγείας.
Διαφήμιση