Τα 15 καλύτερα βιβλία μαγειρικής για υγιή απώλεια βάρους, σύμφωνα με τους διαιτολόγους

Τα καλύτερα βιβλία μαγειρικής για απώλεια βάρους περιλαμβάνουν υγιεινές συνταγές με πολλές φυτικές ίνες και πρωτεΐνες και σας ενθαρρύνουν να απολαμβάνετε το φαγητό σας.Image Credit:morefit.eu Creative

Σε αυτό το άρθρο

• Πώς επιλέξαμε
• Μειώνοντας τον κίνδυνο ασθενειών
• Φιλικό προς τις αλλεργίες
• Χορτοφάγοι/Χορτοφάγοι
• Γρήγορα γεύματα
• Μετά τη βαριατρική χειρουργική επέμβαση
• Συνταγές Instant Pot
• Γεύματα με χαμηλούς υδατάνθρακες
• Σχέση υγιεινής διατροφής
• Συνθήκες θυρεοειδούς
• Άγχος και κατάθλιψη
• Προσανατολισμός στον τρόπο ζωής
• Πώς να επιλέξετε

Αν και απαιτεί λίγη επιπλέον προσπάθεια, το μαγείρεμα στο σπίτι είναι μια έξυπνη συνήθεια στην οποία πρέπει να επενδύσετε αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος.

Το φαγητό στο σπίτι μπορεί να ελαφρύνει τόσο τη μέση σας όσο και το πορτοφόλι σας: Οι άνθρωποι που μαγειρεύουν στο σπίτι όχι μόνο τρώνε πιο υγιεινά, αλλά και καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες και έχουν λιγότερες πιθανότητες να έχουν παχυσαρκία ή να αναπτύξουν διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με το Harvard Health Publishing.

Επιπλέον, με τις σωστές συνταγές, το μαγείρεμα μπορεί να είναι μια μεγάλη πηγή ανακούφισης από το άγχος και πολύ διασκεδαστικό. Το μόνο ερώτημα είναι: Επειδή υπάρχουν τόσα πολλά βιβλία μαγειρικής για την απώλεια βάρους, πώς επιλέγετε ένα;

Τα καλύτερα βιβλία μαγειρικής για απώλεια βάρους

• Καλύτερο για τη μείωση των ασθενειών: Πώς να τρώτε για να νικήσετε τις ασθένειες βιβλίο μαγειρικής ($18,99, Amazon)
• Καλύτερο για άτομα με αλλεργίες: Θρεπτικά γεύματα (23,76 δολάρια, Amazon)
• Καλύτερο για χορτοφάγους/βετεράνους: Wild About Greens ($18,88, Amazon)
• Το καλύτερο για ανθρώπους που βρίσκονται εν κινήσει: Healthyish (14,34 δολάρια, Amazon) και 5 Ingredients: ($18,54, Amazon): Γρήγορο και εύκολο φαγητό ($18,54, Amazon)
• Καλύτερο για άτομα μετά από βαριατρική χειρουργική επέμβαση: The Gastric Sleeve Bariatric Cookbook ($10,07, Amazon)
• Το καλύτερο για στιγμιαία δοχεία: Το απόλυτο υγιεινό βιβλίο μαγειρικής για στιγμιαία δοχεία (19,26 δολάρια, Amazon)
• Best for Low-Carb Lovers:** Carb Manager’s Keto Diet Cookbook ($7,12, Amazon)
• Το καλύτερο για μια πιο υγιή σχέση με το φαγητό: Good Food, Bad Diet ($15,39, Amazon) και The Fiber Fueled Cookbook ($15,53, Amazon)
• *Καλύτερο για τις συνθήκες του θυρεοειδούς: * The Thyroid Connection (18,99 δολάρια, Amazon)
• Καλύτερο για το άγχος και την κατάθλιψη: Eat to Beat Depression and Anxiety ($17.69, Amazon)
• Καλύτερο για υγιεινή διαβίωση: Fit Men Cook ($17,71, Amazon), Eat Happy ($28,85, Amazon) και The Mindful Glow Cookbook ($26, Amazon)

Πώς επιλέξαμε

Ζητήσαμε από μερικούς body-positive διαιτολόγους να μοιραστούν αυτά που θεωρούν ότι είναι τα καλύτερα βιβλία μαγειρικής για υγιή απώλεια βάρους. Έχουμε συμπεριλάβει τις κορυφαίες επιλογές τους παρακάτω, οι οποίες χωρίζονται σε κατηγορίες και βασίζονται στα ακόλουθα κριτήρια:

• Εστίαση στην υγιεινή διατροφή και όχι στη γρήγορη απώλεια βάρους
• Περιλαμβάνουν συνταγές με άφθονες φυτικές ίνες και πρωτεΐνες
• Προβάλλουν μια ποικιλία θρεπτικών τροφίμων
• Παρέχουν προσιτές συνταγές για όλα τα επίπεδα μαγειρικής

Τα καλύτερα βιβλία μαγειρικής για απώλεια βάρους περιλαμβάνουν υγιεινές συνταγές με πολλές φυτικές ίνες και πρωτεΐνες και σας ενθαρρύνουν να απολαμβάνετε το φαγητό σας.Image Credit:morefit.eu Creative

Σε αυτό το άρθρο

Πώς επιλέξαμε

Μειώνοντας τον κίνδυνο ασθενειών

Φιλικό προς τις αλλεργίες

Χορτοφάγοι/Χορτοφάγοι

Γρήγορα γεύματα

Μετά τη βαριατρική χειρουργική επέμβαση

• Συνταγές Instant Pot
• Γεύματα με χαμηλούς υδατάνθρακες
• Σχέση υγιεινής διατροφής

Συνθήκες θυρεοειδούς

• Άγχος και κατάθλιψη

Προσανατολισμός στον τρόπο ζωής

Πώς να επιλέξετε

Αν και απαιτεί λίγη επιπλέον προσπάθεια, το μαγείρεμα στο σπίτι είναι μια έξυπνη συνήθεια στην οποία πρέπει να επενδύσετε αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος.

• Το φαγητό στο σπίτι μπορεί να ελαφρύνει τόσο τη μέση σας όσο και το πορτοφόλι σας: Οι άνθρωποι που μαγειρεύουν στο σπίτι όχι μόνο τρώνε πιο υγιεινά, αλλά και καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες και έχουν λιγότερες πιθανότητες να έχουν παχυσαρκία ή να αναπτύξουν διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με το Harvard Health Publishing.
• Επιπλέον, με τις σωστές συνταγές, το μαγείρεμα μπορεί να είναι μια μεγάλη πηγή ανακούφισης από το άγχος και πολύ διασκεδαστικό. Το μόνο ερώτημα είναι: Επειδή υπάρχουν τόσα πολλά βιβλία μαγειρικής για την απώλεια βάρους, πώς επιλέγετε ένα;
• Τα καλύτερα βιβλία μαγειρικής για απώλεια βάρους

Καλύτερο για τη μείωση των ασθενειών: Πώς να τρώτε για να νικήσετε τις ασθένειες βιβλίο μαγειρικής ($18,99, Amazon)

Καλύτερο για άτομα με αλλεργίες: Θρεπτικά γεύματα (23,76 δολάρια, Amazon)

Καλύτερο για χορτοφάγους/βετεράνους: Wild About Greens ($18,88, Amazon)

Το καλύτερο για ανθρώπους που βρίσκονται εν κινήσει: Healthyish (14,34 δολάρια, Amazon) και 5 Ingredients: ($18,54, Amazon): Γρήγορο και εύκολο φαγητό ($18,54, Amazon)

Καλύτερο για άτομα μετά από βαριατρική χειρουργική επέμβαση: The Gastric Sleeve Bariatric Cookbook ($10,07, Amazon)

Το καλύτερο για στιγμιαία δοχεία: Το απόλυτο υγιεινό βιβλίο μαγειρικής για στιγμιαία δοχεία (19,26 δολάρια, Amazon)

Best for Low-Carb Lovers:** Carb Manager’s Keto Diet Cookbook ($7,12, Amazon)

Το καλύτερο για μια πιο υγιή σχέση με το φαγητό: Good Food, Bad Diet ($15,39, Amazon) και The Fiber Fueled Cookbook ($15,53, Amazon)

• *Καλύτερο για τις συνθήκες του θυρεοειδούς: * The Thyroid Connection (18,99 δολάρια, Amazon)
• Καλύτερο για το άγχος και την κατάθλιψη: Eat to Beat Depression and Anxiety ($17.69, Amazon)
• Καλύτερο για υγιεινή διαβίωση: Fit Men Cook ($17,71, Amazon), Eat Happy ($28,85, Amazon) και The Mindful Glow Cookbook ($26, Amazon)

Πώς επιλέξαμε

• Ζητήσαμε από μερικούς body-positive διαιτολόγους να μοιραστούν αυτά που θεωρούν ότι είναι τα καλύτερα βιβλία μαγειρικής για υγιή απώλεια βάρους. Έχουμε συμπεριλάβει τις κορυφαίες επιλογές τους παρακάτω, οι οποίες χωρίζονται σε κατηγορίες και βασίζονται στα ακόλουθα κριτήρια:

Εστίαση στην υγιεινή διατροφή και όχι στη γρήγορη απώλεια βάρους

Περιλαμβάνουν συνταγές με άφθονες φυτικές ίνες και πρωτεΐνες

Προβάλλουν μια ποικιλία θρεπτικών τροφίμων

Παρέχουν προσιτές συνταγές για όλα τα επίπεδα μαγειρικής

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πώς επιλέγουμε και καλύπτουμε τα προϊόντα, κάντε κλικ εδώ.

• Το καλύτερο για τη μείωση του κινδύνου ασθενειών
• 1. “Πώς να τρώτε για να νικήσετε τις ασθένειες: Βιβλίο μαγειρικής: 75 υγιεινές συνταγές για να προστατέψετε την ευεξία σας’ της Ginger Hultin
• How to Eat to Beat Disease Cookbook

Μάθετε συνταγές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που θα σας βοηθήσουν να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών.

$18.99 στο Amazon

Πλεονεκτήματα

Συνταγή υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες

Περιλαμβάνει δύο εβδομάδες προσχεδιασμένων γευμάτων

Περιλαμβάνει λίστες με ψώνια για ψώνια

Μειονεκτήματα

Δεν υπάρχουν αρκετές επιλογές για χορτοφάγους, σύμφωνα με ορισμένους κριτικούς

• “Αυτό το βιβλίο αφορά τη βελτιστοποίηση της διατροφής σας για τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ασθενειών. Είναι γεμάτο από συνταγές ολικής άλεσης και λαχανικών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να αυξήσουν το μεταβολισμό και να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους”, λέει η Cassie Christopher, RD, μια body-positive εγγεγραμμένη διαιτολόγος και ιδρύτρια του Stress Less Weight Mastery. “Πρόκειται για μια εξαιρετική επιλογή για όποιον θέλει να βελτιώσει την ποιότητα της διατροφής του”.
• Το βιβλίο περιλαμβάνει δύο εβδομάδες προσχεδιασμένων γευμάτων και λίστες με ψώνια για να σας βοηθήσει να ξεκινήσετε.
• Συνταγές για να δοκιμάσετε

Κοτόπουλο εσπεριδοειδών με λαχανάκια Βρυξελλών

• Μανιτάρια γεμιστά με βότανα

Ψητά μήλα με κανέλα και πεκάν

18,99 δολάρια στο Amazon

Το καλύτερο για άτομα με αλλεργίες

• 2. ‘Θρεπτικά γεύματα: Τρέφοντας τα γεύματα: Alissa Segersten και Tom Malterre.
• Θρεπτικά γεύματα

Συνταγές χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά γεμίζουν αυτό το βιβλίο για όσους έχουν τροφικές αλλεργίες.

23,76 δολάρια στο Amazon

Πλεονεκτήματα

Πιάτα χωρίς γλουτένη, γαλακτοκομικά και σόγια

Συνυπογράφει ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος

Καλό για οικογενειακά γεύματα

Μειονεκτήματα

• Ένας κριτικός λέει ότι δεν υπάρχουν αρκετές φωτογραφίες
• Το μαγείρεμα στο σπίτι μπορεί να είναι ιδιαίτερα δύσκολο αν εσείς ή τα μέλη της οικογένειάς σας έχουν κάποια αλλεργία.
• “Σύμφωνα με την εμπειρία μου, μπορεί να είναι δύσκολο να βρείτε συνταγές χωρίς γλουτένη ή γαλακτοκομικά που να έχουν τόσο καλή γεύση όσο και τη σωστή υφή”, λέει ο Christopher.

Ευτυχώς, αυτό το ολοκληρωμένο βιβλίο μαγειρικής – το οποίο συνυπογράφει ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος – περιλαμβάνει 365 συνταγές που απευθύνονται ειδικά σε άτομα με τροφικές ευαισθησίες ή αλλεργίες.

• “Έχω μαγειρέψει προσωπικά τις περισσότερες συνταγές σε αυτό το βιβλίο και μπορώ να εγγυηθώ γι’ αυτές”, λέει ο Christopher. Η αγαπημένη της; Τα λαζάνια με κολοκυθάκια και κουκουνάρι.

Συνταγές για δοκιμή

Μπιφτέκια σολομού κινόα

Φαλάφελ γλυκοπατάτας

Ωμό Cheesecake με βατόμουρα

• Λαζάνια με κολοκυθάκια και κουκουνάρια
• 23,76 δολάρια στο Amazon
• Το καλύτερο για Vegans/Χορτοφάγους

3. ‘Wild About Greens’ της Nava Atlas

Wild About Greens

Εύκολες συνταγές πλούσιες σε λαχανικά υπάρχουν άφθονες σε αυτό το βιβλίο.

18,88 δολάρια στο Amazon

Πλεονεκτήματα

Οι συνταγές περιλαμβάνουν μπαχαρικά και πολλές επιλογές γεύσεων

• Περιέχει πολλές vegan συνταγές
• Περιέχει 125 μοναδικές συνταγές
• Μειονεκτήματα

Τα καλύτερα βιβλία μαγειρικής για απώλεια βάρους περιλαμβάνουν υγιεινές συνταγές με πολλές φυτικές ίνες και πρωτεΐνες και σας ενθαρρύνουν να απολαμβάνετε το φαγητό σας.Image Credit:morefit.eu Creative

• Σε αυτό το άρθρο
• Πώς επιλέξαμε

Μειώνοντας τον κίνδυνο ασθενειών

Φιλικό προς τις αλλεργίες

Χορτοφάγοι/Χορτοφάγοι

• Γρήγορα γεύματα
• Μετά τη βαριατρική χειρουργική επέμβαση
• Συνταγές Instant Pot

Γεύματα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Σχέση υγιεινής διατροφής

Συνθήκες θυρεοειδούς

Άγχος και κατάθλιψη

Προσανατολισμός στον τρόπο ζωής

Πώς να επιλέξετε

Αν και απαιτεί λίγη επιπλέον προσπάθεια, το μαγείρεμα στο σπίτι είναι μια έξυπνη συνήθεια στην οποία πρέπει να επενδύσετε αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος.

Το φαγητό στο σπίτι μπορεί να ελαφρύνει τόσο τη μέση σας όσο και το πορτοφόλι σας: Οι άνθρωποι που μαγειρεύουν στο σπίτι όχι μόνο τρώνε πιο υγιεινά, αλλά και καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες και έχουν λιγότερες πιθανότητες να έχουν παχυσαρκία ή να αναπτύξουν διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με το Harvard Health Publishing.

• Επιπλέον, με τις σωστές συνταγές, το μαγείρεμα μπορεί να είναι μια μεγάλη πηγή ανακούφισης από το άγχος και πολύ διασκεδαστικό. Το μόνο ερώτημα είναι: Επειδή υπάρχουν τόσα πολλά βιβλία μαγειρικής για την απώλεια βάρους, πώς επιλέγετε ένα;
• Τα καλύτερα βιβλία μαγειρικής για απώλεια βάρους
• Καλύτερο για τη μείωση των ασθενειών: Πώς να τρώτε για να νικήσετε τις ασθένειες βιβλίο μαγειρικής ($18,99, Amazon)

Καλύτερο για άτομα με αλλεργίες: Θρεπτικά γεύματα (23,76 δολάρια, Amazon)

• Καλύτερο για χορτοφάγους/βετεράνους: Wild About Greens ($18,88, Amazon)
• Το καλύτερο για ανθρώπους που βρίσκονται εν κινήσει: Healthyish (14,34 δολάρια, Amazon) και 5 Ingredients: ($18,54, Amazon): Γρήγορο και εύκολο φαγητό ($18,54, Amazon)

Καλύτερο για άτομα μετά από βαριατρική χειρουργική επέμβαση: The Gastric Sleeve Bariatric Cookbook ($10,07, Amazon)

Το καλύτερο για στιγμιαία δοχεία: Το απόλυτο υγιεινό βιβλίο μαγειρικής για στιγμιαία δοχεία (19,26 δολάρια, Amazon)

Best for Low-Carb Lovers:** Carb Manager’s Keto Diet Cookbook ($7,12, Amazon)

• Το καλύτερο για μια πιο υγιή σχέση με το φαγητό: Good Food, Bad Diet ($15,39, Amazon) και The Fiber Fueled Cookbook ($15,53, Amazon)
• *Καλύτερο για τις συνθήκες του θυρεοειδούς: * The Thyroid Connection (18,99 δολάρια, Amazon)
• Καλύτερο για το άγχος και την κατάθλιψη: Eat to Beat Depression and Anxiety ($17.69, Amazon)

Καλύτερο για υγιεινή διαβίωση: Fit Men Cook ($17,71, Amazon), Eat Happy ($28,85, Amazon) και The Mindful Glow Cookbook ($26, Amazon)

Πώς επιλέξαμε

Ζητήσαμε από μερικούς body-positive διαιτολόγους να μοιραστούν αυτά που θεωρούν ότι είναι τα καλύτερα βιβλία μαγειρικής για υγιή απώλεια βάρους. Έχουμε συμπεριλάβει τις κορυφαίες επιλογές τους παρακάτω, οι οποίες χωρίζονται σε κατηγορίες και βασίζονται στα ακόλουθα κριτήρια:

Εστίαση στην υγιεινή διατροφή και όχι στη γρήγορη απώλεια βάρους

Περιλαμβάνουν συνταγές με άφθονες φυτικές ίνες και πρωτεΐνες

Προβάλλουν μια ποικιλία θρεπτικών τροφίμων

Παρέχουν προσιτές συνταγές για όλα τα επίπεδα μαγειρικής

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πώς επιλέγουμε και καλύπτουμε τα προϊόντα, κάντε κλικ εδώ.

• Το καλύτερο για τη μείωση του κινδύνου ασθενειών
• 1. “Πώς να τρώτε για να νικήσετε τις ασθένειες: Βιβλίο μαγειρικής: 75 υγιεινές συνταγές για να προστατέψετε την ευεξία σας’ της Ginger Hultin
• How to Eat to Beat Disease Cookbook

• Μάθετε συνταγές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που θα σας βοηθήσουν να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών.
• $18.99 στο Amazon

Πλεονεκτήματα

Συνταγή υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες

Περιλαμβάνει δύο εβδομάδες προσχεδιασμένων γευμάτων

Περιλαμβάνει λίστες με ψώνια για ψώνια

• Μειονεκτήματα
• Δεν υπάρχουν αρκετές επιλογές για χορτοφάγους, σύμφωνα με ορισμένους κριτικούς
• “Αυτό το βιβλίο αφορά τη βελτιστοποίηση της διατροφής σας για τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ασθενειών. Είναι γεμάτο από συνταγές ολικής άλεσης και λαχανικών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να αυξήσουν το μεταβολισμό και να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους”, λέει η Cassie Christopher, RD, μια body-positive εγγεγραμμένη διαιτολόγος και ιδρύτρια του Stress Less Weight Mastery. “Πρόκειται για μια εξαιρετική επιλογή για όποιον θέλει να βελτιώσει την ποιότητα της διατροφής του”.

Το βιβλίο περιλαμβάνει δύο εβδομάδες προσχεδιασμένων γευμάτων και λίστες με ψώνια για να σας βοηθήσει να ξεκινήσετε.

Συνταγές για να δοκιμάσετε

Κοτόπουλο εσπεριδοειδών με λαχανάκια Βρυξελλών

Μανιτάρια γεμιστά με βότανα

Ψητά μήλα με κανέλα και πεκάν

18,99 δολάρια στο Amazon

Το καλύτερο για άτομα με αλλεργίες

2. ‘Θρεπτικά γεύματα: Τρέφοντας τα γεύματα: Alissa Segersten και Tom Malterre.

• Θρεπτικά γεύματα
• Συνταγές χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά γεμίζουν αυτό το βιβλίο για όσους έχουν τροφικές αλλεργίες.

23,76 δολάρια στο Amazon

• Πλεονεκτήματα

Πιάτα χωρίς γλουτένη, γαλακτοκομικά και σόγια

Συνυπογράφει ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος

Καλό για οικογενειακά γεύματα

• Μειονεκτήματα
• Ένας κριτικός λέει ότι δεν υπάρχουν αρκετές φωτογραφίες
• Το μαγείρεμα στο σπίτι μπορεί να είναι ιδιαίτερα δύσκολο αν εσείς ή τα μέλη της οικογένειάς σας έχουν κάποια αλλεργία.

“Σύμφωνα με την εμπειρία μου, μπορεί να είναι δύσκολο να βρείτε συνταγές χωρίς γλουτένη ή γαλακτοκομικά που να έχουν τόσο καλή γεύση όσο και τη σωστή υφή”, λέει ο Christopher.

Ευτυχώς, αυτό το ολοκληρωμένο βιβλίο μαγειρικής – το οποίο συνυπογράφει ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος – περιλαμβάνει 365 συνταγές που απευθύνονται ειδικά σε άτομα με τροφικές ευαισθησίες ή αλλεργίες.

“Έχω μαγειρέψει προσωπικά τις περισσότερες συνταγές σε αυτό το βιβλίο και μπορώ να εγγυηθώ γι’ αυτές”, λέει ο Christopher. Η αγαπημένη της; Τα λαζάνια με κολοκυθάκια και κουκουνάρι.

Συνταγές για δοκιμή

Μπιφτέκια σολομού κινόα

Φαλάφελ γλυκοπατάτας

Ωμό Cheesecake με βατόμουρα

Λαζάνια με κολοκυθάκια και κουκουνάρια

• 23,76 δολάρια στο Amazon
• Το καλύτερο για Vegans/Χορτοφάγους
• 3. ‘Wild About Greens’ της Nava Atlas

Wild About Greens

Εύκολες συνταγές πλούσιες σε λαχανικά υπάρχουν άφθονες σε αυτό το βιβλίο.

18,88 δολάρια στο Amazon

• Πλεονεκτήματα
• Οι συνταγές περιλαμβάνουν μπαχαρικά και πολλές επιλογές γεύσεων
• Περιέχει πολλές vegan συνταγές

Περιέχει 125 μοναδικές συνταγές

Μειονεκτήματα

Ορισμένοι κριτικοί λένε ότι οι συνταγές είναι πολύ άνοστες

Όλοι γνωρίζουμε ότι τα λαχανικά κάνουν καλό. Μια μελέτη του Νοεμβρίου 2018 Nutrients διαπίστωσε ότι η κατανάλωση περισσότερων λαχανικών σας βοηθά να χάσετε βάρος και αποτρέπει την αύξηση του σωματικού βάρους. Το πρόβλημα είναι ότι πολλές συνταγές με λαχανικά μπορεί να είναι λίγο άνοστες.

Ο Christopher λέει ότι αυτό το βιβλίο είναι μια “καλή επιλογή για πειραματισμό με λαχανικά, καθώς οι συνταγές έχουν πολλά μπαχαρικά και αρώματα”.

Συνταγές για να δοκιμάσετε

Σοταρισμένα παντζάρια με γλυκά και εσπεριδοειδή με χόρτα

• Μποκ Τσόι με γλάσο χόισιν με τόφου και νουντλς σόμπα
• 18,88 δολάρια στο Amazon
• Το καλύτερο για άτομα που βρίσκονται εν κινήσει

4. ‘Healthyish: Συνταγές για την πραγματική ζωή’ της Lindsay Maitland Hunt

• Healthyish

Αν ψάχνετε για εύκολες και βολικές συνταγές, αυτό το βιβλίο είναι για εσάς.

14,34 δολάρια στο Amazon

• Πλεονεκτήματα
• Υπέροχες συνταγές για τον προγραμματισμό γευμάτων
• Έρχεται με ένα ποικίλο μενού
• Οι συνταγές είναι γεμάτες φυτικές ίνες και δημητριακά ολικής αλέσεως

Μειονεκτήματα

Ορισμένα συστατικά της συνταγής μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθούν, σύμφωνα με ορισμένους κριτές

Όταν η ζωή γίνεται πολυάσχολη, μπορεί να είναι δύσκολο να δεσμευτείτε να φτιάξετε ένα τρίωρο γεύμα.

Ο Christopher λέει ότι “οι συνταγές σε αυτό το βιβλίο είναι γεμάτες ικανοποιητικές φυτικές ίνες και δημητριακά ολικής αλέσεως, τα οποία θα σας κρατήσουν χορτάτους για περισσότερο χρόνο”. Επιπλέον, σας αφήνουν με λίγο επιπλέον χρόνο στα χέρια σας.

Αυτό το βιβλίο είναι επίσης ιδανικό για όποιον πιέζεται από το χρόνο, επειδή έχει πολλές επιλογές για γεύματα που μπορείτε να φτιάξετε εκ των προτέρων.

Συνταγές για να δοκιμάσετε

Σούπα με κόκκινες φακές

Φριτάτα με κουνουπίδι

• Μπάρες με φαγόπυρο
• 14,34 δολάρια στο Amazon
• 5. ‘5 συστατικά: Oliver: Γρήγορο και εύκολο φαγητό’ από τον Jamie Oliver

5 Συστατικά: Jamie Oliver: Γρήγορο και εύκολο φαγητό

• Αυτό το βιβλίο είναι ιδανικό για αρχάριους στη μαγειρική.

18,54 δολάρια στο Amazon

Πλεονεκτήματα

Απλές συνταγές

Οι οδηγίες είναι εύκολο να ακολουθηθούν

• Ιδανικό για αρχάριους
• Μειονεκτήματα

Ορισμένοι κριτικοί λένε ότι ορισμένα συστατικά μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθούν

Ορισμένοι κριτικοί λένε ότι οι συνταγές είναι λίγο άνοστες

“Αυτό το υγιεινό βιβλίο μαγειρικής εξυψώνει τα φρέσκα, πλήρη τρόφιμα με απλές συνταγές για πολυάσχολους ανθρώπους”, λέει η διαιτολόγος Kayla Girgen, RD, ιδρύτρια του Nutrition Untapped.

Η προϋπόθεση του βιβλίου είναι ότι κάθε συνταγή περιέχει μόνο πέντε συστατικά, οπότε είναι ιδανικό για όποιον δεν θέλει να περιπλέξει τη διαδικασία μαγειρέματος. Περιλαμβάνει επίσης μερικές υπέροχες εικόνες που θα ενθουσιάσουν τους οπτικούς μαθητές.

Συνταγές για δοκιμή

Εύκολη καρμπονάρα με λουκάνικα

Κολλώδες χοιρινό τηγανητό

Σαλάτα με λαχανίδα με καρύδια

• $18.54 στο Amazon
• Το καλύτερο για μετά από βαριατρική χειρουργική επέμβαση
• 6. ‘The Gastric Sleeve Bariatric Cookbook’ της Sarah Kent

The Gastric Sleeve Bariatric Cookbook

• Οι συνταγές υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες σε αυτό το βιβλίο είναι ιδανικές για όσους αναρρώνουν από βαριατρική χειρουργική επέμβαση.

10,07 δολάρια στο Amazon

Πλεονεκτήματα

Προσφέρει συμβουλές γύρω από τα ψυχικά εμπόδια της απώλειας βάρους

Τα καλύτερα βιβλία μαγειρικής για απώλεια βάρους περιλαμβάνουν υγιεινές συνταγές με πολλές φυτικές ίνες και πρωτεΐνες και σας ενθαρρύνουν να απολαμβάνετε το φαγητό σας.Image Credit:morefit.eu Creative

• Σε αυτό το άρθρο
• Πώς επιλέξαμε
• Μειώνοντας τον κίνδυνο ασθενειών

Φιλικό προς τις αλλεργίες

Χορτοφάγοι/Χορτοφάγοι

Γρήγορα γεύματα

Μετά τη βαριατρική χειρουργική επέμβαση

Συνταγές Instant Pot

Γεύματα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Σχέση υγιεινής διατροφής

Συνθήκες θυρεοειδούς

• Άγχος και κατάθλιψη
• Προσανατολισμός στον τρόπο ζωής
• Πώς να επιλέξετε
• Αν και απαιτεί λίγη επιπλέον προσπάθεια, το μαγείρεμα στο σπίτι είναι μια έξυπνη συνήθεια στην οποία πρέπει να επενδύσετε αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος.

Το φαγητό στο σπίτι μπορεί να ελαφρύνει τόσο τη μέση σας όσο και το πορτοφόλι σας: Οι άνθρωποι που μαγειρεύουν στο σπίτι όχι μόνο τρώνε πιο υγιεινά, αλλά και καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες και έχουν λιγότερες πιθανότητες να έχουν παχυσαρκία ή να αναπτύξουν διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με το Harvard Health Publishing.

• Επιπλέον, με τις σωστές συνταγές, το μαγείρεμα μπορεί να είναι μια μεγάλη πηγή ανακούφισης από το άγχος και πολύ διασκεδαστικό. Το μόνο ερώτημα είναι: Επειδή υπάρχουν τόσα πολλά βιβλία μαγειρικής για την απώλεια βάρους, πώς επιλέγετε ένα;

Τα καλύτερα βιβλία μαγειρικής για απώλεια βάρους

Καλύτερο για τη μείωση των ασθενειών: Πώς να τρώτε για να νικήσετε τις ασθένειες βιβλίο μαγειρικής ($18,99, Amazon)

Καλύτερο για άτομα με αλλεργίες: Θρεπτικά γεύματα (23,76 δολάρια, Amazon)

Καλύτερο για χορτοφάγους/βετεράνους: Wild About Greens ($18,88, Amazon)

• Το καλύτερο για ανθρώπους που βρίσκονται εν κινήσει: Healthyish (14,34 δολάρια, Amazon) και 5 Ingredients: ($18,54, Amazon): Γρήγορο και εύκολο φαγητό ($18,54, Amazon)
• Καλύτερο για άτομα μετά από βαριατρική χειρουργική επέμβαση: The Gastric Sleeve Bariatric Cookbook ($10,07, Amazon)
• Το καλύτερο για στιγμιαία δοχεία: Το απόλυτο υγιεινό βιβλίο μαγειρικής για στιγμιαία δοχεία (19,26 δολάρια, Amazon)

Best for Low-Carb Lovers:** Carb Manager’s Keto Diet Cookbook ($7,12, Amazon)

Το καλύτερο για μια πιο υγιή σχέση με το φαγητό: Good Food, Bad Diet ($15,39, Amazon) και The Fiber Fueled Cookbook ($15,53, Amazon)

*Καλύτερο για τις συνθήκες του θυρεοειδούς: * The Thyroid Connection (18,99 δολάρια, Amazon)

Καλύτερο για το άγχος και την κατάθλιψη: Eat to Beat Depression and Anxiety ($17.69, Amazon)

Καλύτερο για υγιεινή διαβίωση: Fit Men Cook ($17,71, Amazon), Eat Happy ($28,85, Amazon) και The Mindful Glow Cookbook ($26, Amazon)

Πώς επιλέξαμε

Ζητήσαμε από μερικούς body-positive διαιτολόγους να μοιραστούν αυτά που θεωρούν ότι είναι τα καλύτερα βιβλία μαγειρικής για υγιή απώλεια βάρους. Έχουμε συμπεριλάβει τις κορυφαίες επιλογές τους παρακάτω, οι οποίες χωρίζονται σε κατηγορίες και βασίζονται στα ακόλουθα κριτήρια:

• Εστίαση στην υγιεινή διατροφή και όχι στη γρήγορη απώλεια βάρους
• Περιλαμβάνουν συνταγές με άφθονες φυτικές ίνες και πρωτεΐνες
• Προβάλλουν μια ποικιλία θρεπτικών τροφίμων
• Παρέχουν προσιτές συνταγές για όλα τα επίπεδα μαγειρικής

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πώς επιλέγουμε και καλύπτουμε τα προϊόντα, κάντε κλικ εδώ.

• Το καλύτερο για τη μείωση του κινδύνου ασθενειών
• 1. “Πώς να τρώτε για να νικήσετε τις ασθένειες: Βιβλίο μαγειρικής: 75 υγιεινές συνταγές για να προστατέψετε την ευεξία σας’ της Ginger Hultin

How to Eat to Beat Disease Cookbook

Μάθετε συνταγές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που θα σας βοηθήσουν να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών.

• $18.99 στο Amazon
• Πλεονεκτήματα
• Συνταγή υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες

Περιλαμβάνει δύο εβδομάδες προσχεδιασμένων γευμάτων

Περιλαμβάνει λίστες με ψώνια για ψώνια

Μειονεκτήματα

Δεν υπάρχουν αρκετές επιλογές για χορτοφάγους, σύμφωνα με ορισμένους κριτικούς

“Αυτό το βιβλίο αφορά τη βελτιστοποίηση της διατροφής σας για τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ασθενειών. Είναι γεμάτο από συνταγές ολικής άλεσης και λαχανικών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να αυξήσουν το μεταβολισμό και να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους”, λέει η Cassie Christopher, RD, μια body-positive εγγεγραμμένη διαιτολόγος και ιδρύτρια του Stress Less Weight Mastery. “Πρόκειται για μια εξαιρετική επιλογή για όποιον θέλει να βελτιώσει την ποιότητα της διατροφής του”.

Το βιβλίο περιλαμβάνει δύο εβδομάδες προσχεδιασμένων γευμάτων και λίστες με ψώνια για να σας βοηθήσει να ξεκινήσετε.

Συνταγές για να δοκιμάσετε

• Κοτόπουλο εσπεριδοειδών με λαχανάκια Βρυξελλών
• Μανιτάρια γεμιστά με βότανα
• Ψητά μήλα με κανέλα και πεκάν
• 18,99 δολάρια στο Amazon

Το καλύτερο για άτομα με αλλεργίες

• 2. ‘Θρεπτικά γεύματα: Τρέφοντας τα γεύματα: Alissa Segersten και Tom Malterre.
• Θρεπτικά γεύματα

Συνταγές χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά γεμίζουν αυτό το βιβλίο για όσους έχουν τροφικές αλλεργίες.

23,76 δολάρια στο Amazon

• Πλεονεκτήματα
• Πιάτα χωρίς γλουτένη, γαλακτοκομικά και σόγια
• Συνυπογράφει ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος

Καλό για οικογενειακά γεύματα

Μειονεκτήματα

Ένας κριτικός λέει ότι δεν υπάρχουν αρκετές φωτογραφίες

Το μαγείρεμα στο σπίτι μπορεί να είναι ιδιαίτερα δύσκολο αν εσείς ή τα μέλη της οικογένειάς σας έχουν κάποια αλλεργία.

“Σύμφωνα με την εμπειρία μου, μπορεί να είναι δύσκολο να βρείτε συνταγές χωρίς γλουτένη ή γαλακτοκομικά που να έχουν τόσο καλή γεύση όσο και τη σωστή υφή”, λέει ο Christopher.

Ευτυχώς, αυτό το ολοκληρωμένο βιβλίο μαγειρικής – το οποίο συνυπογράφει ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος – περιλαμβάνει 365 συνταγές που απευθύνονται ειδικά σε άτομα με τροφικές ευαισθησίες ή αλλεργίες.

“Έχω μαγειρέψει προσωπικά τις περισσότερες συνταγές σε αυτό το βιβλίο και μπορώ να εγγυηθώ γι’ αυτές”, λέει ο Christopher. Η αγαπημένη της; Τα λαζάνια με κολοκυθάκια και κουκουνάρι.

Συνταγές για δοκιμή

Μπιφτέκια σολομού κινόα

Φαλάφελ γλυκοπατάτας

Ωμό Cheesecake με βατόμουρα

Λαζάνια με κολοκυθάκια και κουκουνάρια

23,76 δολάρια στο Amazon

Το καλύτερο για Vegans/Χορτοφάγους

3. ‘Wild About Greens’ της Nava Atlas

Wild About Greens

Εύκολες συνταγές πλούσιες σε λαχανικά υπάρχουν άφθονες σε αυτό το βιβλίο.

18,88 δολάρια στο Amazon

Πλεονεκτήματα

Οι συνταγές περιλαμβάνουν μπαχαρικά και πολλές επιλογές γεύσεων