Ένας επιχειρηματίας κάθεται σε ένα παγκάκι και τρώει ένα μήλο.Πηγή εικόνας:Stockbyte/Stockbyte/Getty Images
Ένα μήλο την ημέρα μπορεί να κρατάει τον γιατρό μακριά, αλλά τρία μήλα την ημέρα μπορεί να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, υποστηρίζει η εγγεγραμμένη διαιτολόγος Tammi Flynn. Η Flynn ανέπτυξε ένα πρόγραμμα διατροφής 3 μήλα την ημέρα που, όπως λέει, μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε κατά μέσο όρο 17 κιλά σε 12 εβδομάδες. Σύμφωνα με την εκπρόσωπο της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας και εγγεγραμμένη διαιτολόγο Bonnie Taub-Dix, η δίαιτα 3-Apple-a-Day έχει κατευθυντήριες γραμμές που θα αποτελούσαν ευεργετική προσθήκη σε οποιοδήποτε διατροφικό πρόγραμμα. Μιλήστε με το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε οποιοδήποτε πρόγραμμα διαχείρισης βάρους.
Ιστορικό της δίαιτας
Βασικές κατευθυντήριες γραμμές
Ενώ το αρχικό σχέδιο περιελάμβανε απλώς την κατανάλωση ενός μήλου πριν από τα κανονικά σας γεύματα, η δίαιτα 3-Apple-a-Day περιλαμβάνει πλέον διατροφικές οδηγίες και ένα πρόγραμμα άσκησης. Οι ακόλουθοι του προγράμματος έχουν οδηγίες να καταναλώνουν γεύματα με χαμηλά λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που κυμαίνονται από 1.200 έως 2.500 θερμίδες ημερησίως, ανάλογα με τους στόχους απώλειας βάρους. Το μενού μιας τυπικής ημέρας μπορεί να αποτελείται από ομελέτα με τυρί και λαχανικά για πρωινό, σπαγγέτι ολικής άλεσης με σάλτσα για μεσημεριανό γεύμα και σαλάτα σολομού στο δείπνο με πρωτεϊνικά ροφήματα και γιαούρτι ως σνακ. Οι διαιτολόγοι ασχολούνται επίσης με ένα μείγμα καρδιαγγειακών ασκήσεων, διατάσεων και ασκήσεων με βάρη κάθε μέρα.
Οφέλη και μειονεκτήματα
Η δίαιτα “3 μήλα την ημέρα” αυξάνει την πρόσληψη φρέσκων προϊόντων και άπαχης πρωτεΐνης από τους οπαδούς της και καθιερώνει τη συνήθεια της τακτικής άσκησης χωρίς να απαιτείται η αγορά ακριβών συμπληρωμάτων διατροφής ή εξοπλισμού. Η Laura Kelly, συγγραφέας του SunSentinel.com, δοκίμασε τη δίαιτα για μια εβδομάδα το 2008 και ανέφερε ότι δεν πεινούσε με το πρόγραμμα γευμάτων που παρέχεται στο βιβλίο του Flynn. Ωστόσο, δυσκολεύτηκε να εντάξει την άσκηση στο καθημερινό της πρόγραμμα. Οι διαιτολόγοι μπορεί επίσης να κουραστούν να τρώνε τρία ή περισσότερα μήλα την ημέρα και για τις 12 εβδομάδες που διαρκεί το πρόγραμμα.
Επιστημονική έρευνα
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2009 στο ιατρικό περιοδικό “Appetite” επιβεβαίωσε την παραδοχή της δίαιτας 3-Apple-a-Day. Οι ενήλικες που έτρωγαν ένα ολόκληρο μήλο πριν από ένα γεύμα κατανάλωναν 15% λιγότερες θερμίδες από τα άτομα που δεν έτρωγαν πρώτα το μήλο. Αυτό μπορεί να οφείλεται στη μεγάλη ποσότητα διαλυτών και αδιάλυτων φυτικών ινών στα μήλα, οι οποίες μπορούν να σας βοηθήσουν να χορτάσετε και να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, μια μελέτη στο περιοδικό “Obesity” το 2012 διαπίστωσε ότι η κατανάλωση περισσότερων διαλυτών φυτικών ινών συνδέεται με μείωση των αποθεμάτων λίπους. Η κατανάλωση τριών μικρών μήλων με άθικτη τη φλούδα τους θα παρείχε 3 γραμμάρια διαλυτών φυτικών ινών.