Ένα παραδοσιακό σάντουιτς Reuben σε ένα πιάτο σε ένα ντελικατέσεν.Image Credit:pkripper503/iStock/Getty Images
Το τυπικό σάντουιτς Reuben είναι φορτωμένο με κορν μπιφ, λιωμένο τυρί, λάχανο τουρσί και σάλτσα, γεγονός που το καθιστά κάθε άλλο παρά χαμηλό σε θερμίδες. Αποφεύγοντας τις εκδόσεις των εστιατορίων, οι οποίες τείνουν να είναι υπερβολικά μεγάλες, και φτιάχνοντας το δικό σας σάντουιτς χρησιμοποιώντας πιο θρεπτικά συστατικά, θα μειώσετε τις συνολικές θερμίδες στο γεύμα σας και θα κάνετε το σάντουιτς σας λίγο πιο υγιεινό.
Αξιολόγηση του Reuben σας
Αν φάτε ένα σάντουιτς Reuben από εστιατόριο, θα καταναλώσετε μεταξύ 530 και 911 θερμίδες, ανάλογα με το εστιατόριο και το μέγεθος του σάντουιτς. Μια σπιτική εκδοχή δεν είναι απαραίτητα χαμηλότερη σε θερμίδες. Φτιάξτε το σάντουιτς σας με ψωμί σικάλεως, 4 ουγκιές κορν μπιφ, 2 ουγκιές ελβετικό τυρί, λάχανο τουρσί, μουστάρδα και ρωσική σάλτσα, και θα καταναλώσετε 812 θερμίδες. Μια ανοιχτή εκδοχή με μόλις 3 ουγκιές κορν μπιφ και λιγότερη σάλτσα θα μειώσει τις θερμίδες σε περίπου 580. Αντικαθιστώντας το corned beef με 2 ουγκιές γαλοπούλας και χρησιμοποιώντας σάλτσα με μειωμένα λιπαρά, θα μπορέσετε να φάτε ένα πλήρες σάντουιτς με περίπου 234 θερμίδες.