Μια δίαιτα πλούσια σε ακόρεστα λίπη, όπως ωμέγα-3, μπορεί να σας βοηθήσει να βελτιώσετε την πεπτική σας υγεία. Πιστωτική πίστωση: Svariophoto/istock/gettyimages
Όταν πρόκειται για την υγεία του εντέρου, οι διατροφικές ίνες και τα προβιοτικά συχνά παίρνουν το επίκεντρο της συνομιλίας. Αλλά σύμφωνα με τους ειδικούς, υπάρχει ένα θρεπτικό συστατικό που μπορεί να παραβλέψετε: υγιή λίπη.
Διαφήμιση
Βίντεο της ημέρας
Όταν λέμε υγιή λίπη, μιλάμε για πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (PUFAs) και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (MUFAs). Αυτά τα λίπη συνδέονται με ορισμένα οφέλη για την υγεία, όπως η μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, σύμφωνα με το Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Διαφήμιση
Όπως αποδεικνύεται, αυτά τα λίπη έχουν σημαντική επίδραση και στο μικροβιακό έντερο. Γιατί οι γαστρεντερολόγοι πιστεύουν ότι πρέπει να ενσωματώσετε πιο υγιή λίπη στη διατροφή σας – και πού να τα πάρετε.
Υποστηρίζουν ένα διαφορετικό μικροβιοκτόνο
Ένα διαφορετικό μικροβιοκτόνο του εντέρου είναι ένας δείκτης της καλής υγείας του εντέρου. Σημαίνει ότι υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από διαφορετικούς μικροοργανισμούς, συμπεριλαμβανομένων των πρεβιοτικών και προβιοτικών βακτηρίων, που ζουν στην πεπτική οδό.
Διαφήμιση
Η βακτηριακή ποικιλομορφία στο έντερο έχει συνδεθεί με τη βελτίωση της ανοσολογικής λειτουργίας και μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία και την πρόληψη χρόνιων συνθηκών υγείας όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης, ο καρκίνος και οι γαστρεντερικές διαταραχές, σύμφωνα με άρθρο του Ιουλίου 2019 σε θρεπτικά συστατικά .
Τα ακόρεστα λίπη παίζουν ρόλο στην προώθηση ενός διαφορετικού μικροβίου. Όταν τα τρώτε, αυτά τα λίπη περνούν μέσα από το πεπτικό σύστημα στο κόλον, αδιάφορη και άθικτη. Εκεί, χρησιμεύουν ως πρεβιοτικά, τα οποία τροφοδοτούν τα καλά βακτήρια και τους επιτρέπουν να πολλαπλασιαστούν, σύμφωνα με την έρευνα του Ιανουαρίου 2022 σε τρόφιμα .
Διαφήμιση
Παίζουν ρόλο στη μείωση της φλεγμονής
Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι λιπαρών οξέων μακράς αλυσίδας: ωμέγα-3 και ωμέγα-6s. Η επίτευξη μιας καλής ισορροπίας μεταξύ τους είναι απαραίτητη για την καλή υγεία του εντέρου, σύμφωνα με τον Chris Damman, MD, γαστρεντερολόγο και επικεφαλής ιατρικό/επιστήμονα στο Muniq.
“Έχοντας λιγότερα ωμέγα-3 από ό, τι ωμέγα-6 στη διατροφή σας συμβάλλει στη φλεγμονή στο σώμα”, λέει ο Δρ Damman. Από την άλλη πλευρά, η απόκτηση περισσότερων ωμέγα-3 από τα ωμέγα-6s μπορεί να βελτιώσει την ανοσοαπόκρισή σας και τη χαμηλότερη φλεγμονή.
Πιο συγκεκριμένα, τα ωμέγα-3 μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής στο έντερο, σύμφωνα με αναθεώρηση του Οκτωβρίου του 2019 στο Διεθνές Περιοδικό Μοριακής Επιστήμης . Η εντερική φλεγμονή είναι ο σημαντικός παράγοντας στη φλεγμονώδη νόσο του εντέρου (IBD)
Πρόσφατες μελέτες υποδεικνύουν ότι τα πολυακόρεστα λίπη μπορεί να μειώσουν τη φλεγμονή σε άτομα με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου (IBD), σύμφωνα με ανασκόπηση του Ιουνίου 2017 στην Παγκόσμια Εφημερίδα της Γαστρεντερολογίας .
Μπορεί να βοηθήσουν στην προστασία της επένδυσης του εντέρου
Η επένδυση του εντέρου είναι ένα στρώμα βλέννας που την προστατεύει από εισβολείς οργανισμούς που μπορούν να βλάψουν την υγεία σας. Παίζει επίσης ένα ρόλο στην απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών, σύμφωνα με μια ανασκόπηση του Ιανουαρίου 2022 στις Βιοϊατρικές .
Αλλά μερικές φορές, η επένδυση του εντέρου καταστρέφεται. Οι μεγάλες οπές σχηματίζονται που επιτρέπουν τα αόριστα τρόφιμα, τις τοξίνες και άλλα σφάλματα να περάσουν και να εισέλθουν στο σώμα – μια κατάσταση που ονομάζεται σύνδρομο διαρροής εντέρου, σύμφωνα με το Harvard Health Publishing.
Αυτό συμβαίνει συχνά όταν υπάρχει μια ανισορροπία μεταξύ χρήσιμων και επιβλαβών βακτηρίων στο έντερο. Αλλά επειδή τα υγιή λίπη βοηθούν τα καλά βακτήρια να πολλαπλασιαστούν, μπορεί επίσης να μειώσουν ή να αποτρέψουν τη ζημιά στην επένδυση του εντέρου σας, σύμφωνα με την έρευνα του Ιανουαρίου 2022 στα τρόφιμα.
“Τα υγιή λίπη όπως τα ωμέγα-3 προάγουν τον κυτταρικό καθαρισμό και βοηθούν στην αποκατάσταση της ισορροπίας στο έντερο, το οποίο προστατεύει την εντερική σας επένδυση”, λέει ο Δρ Damman.
Πού να πάρετε υγιή λίπη
Για να υποστηρίξετε καλύτερα την υγεία του εντέρου σας, δεν θέλετε να εστιάσετε σε ένα μόνο θρεπτικό συστατικό. Αντ ‘αυτού, προσπαθήστε να φάτε μια δίαιτα που ενσωματώνει τρόφιμα με ένα ευρύ φάσμα θρεπτικών συστατικών που υποστηρίζουν το έντερο.
Ευτυχώς, πολλά τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υγιή λίπη έχουν άλλα θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν ένα πιο υγιεινό έντερο. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Σολομός
- Σκουμπρί
- Λιναρόσπορο
- Σπόροι chia
- Καρύδια
- Ελαιόλαδο
Τα ψάρια περιέχουν πεπτίδια κολλαγόνου, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στην ενίσχυση και στην προστασία της επένδυσης του εντέρου, ειδικά για άτομα με IBD, ανά Αυγούστου 2019 έρευνα σε θαλάσσια φάρμακα .
Τα καρύδια φορτώνονται με ανθεκτικά άμυλα, τα οποία λειτουργούν ως πρεβιοτικά και υποστηρίζουν τη βακτηριακή ποικιλομορφία στο μικροβιοκτόνο, σύμφωνα με μια ανασκόπηση του Ιουλίου 2020 στο British Journal of Nutrition .
Τα μονοακόρεστα λίπη και οι διαιτητικές ίνες σε αβοκάντο έχουν συνδεθεί και οι δύο με ευνοϊκές αλλαγές στο έντερο, σύμφωνα με μελέτη του Απριλίου 2021 στο Journal of Nutrition . Οι άνθρωποι που έτρωγαν καθημερινή μερίδα αβοκάντο για 12 εβδομάδες είχαν αυξημένο αριθμό ευεργετικών βακτηρίων σε σύγκριση με μια ομάδα που δεν έτρωγε αβοκάντο.
Διαφήμιση